2023年冲刺-医技类-理化检验技术(副高)笔试题库4含答案

2023年冲刺-医技类-理化检验技术(副高)笔试题库含答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核题库(共35题)1.酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是

A、减少非脂成分进入醚层

B、增加脂肪进入醚层

C、降低乙醚极性，使醚水层分离清晰

D、有利于脱水

E、促进乙醚进入水层

正确答案:C2.亚硝酸盐可以作为食品加工的

A、发色剂

B、氧化剂

C、还原剂

D、增味剂

E、甜味剂

正确答案:A3.为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是

A、实验室试剂

B、化学纯

C、分析纯

D、优级纯

E、色谱纯

正确答案:D4.水中硝酸盐氮的测定方法是

A、麝香草酚分光光度法

B、N，N-二乙基对苯二胺分光光度法

C、磷钼蓝分光光度法

D、甲亚胺-H分光光度法

E、纳氏试剂分光光度法

正确答案:A5.用氢化物发生原子荧光光度法测硒，在用纯硒配制贮备液时，下列溶解方法中，正确的是

A、在沸水浴上用HNO-HClO溶解

B、在HCl溶解液中溶解

C、在HSO溶液中溶解

D、在HCl溶解液中加热溶解

E、在NaOH溶液中溶解

正确答案:A6.采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

A、α-胡萝卜素

B、β-胡萝卜素

C、γ-胡萝卜素

D、总胡萝卜素

E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

正确答案:D7.在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物，用苯提取后比色定量测定的元素是

A、铅

B、锑

C、铁

D、铜

E、镉

正确答案:B8.作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件

A、科学性、先进性和广泛性

B、科学性、可靠性和可比性

C、科学性、可行性和广泛性

D、科学性、广泛性和特异性

E、科学性、先进性和可行性

正确答案:E9.色谱峰变宽，表明

A、气化室污染

B、气化室漏气

C、进样速度太慢

D、色谱柱污染

E、检测器污染

正确答案:D10.用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理

A、加10ml石油醚，用硝酸(10%)提取2次，合并硝酸液，定容

B、加10ml石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容

C、加10ml石油醚，用硫酸(10%)提取2次，合并硫酸液，定容

D、加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容

E、加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容

正确答案:A11.用10ml吸收液采集4L空气样品，取出2.0ml进行测定，该检测方法的检出限为3μg/ml，则它的最低检出浓度为

A、3.7mg/m

B、3.75mg/m

C、7.5mg/m

D、8mg/m

E、15mg/m

正确答案:C12.强酸滴定强碱的突跃范用在pH为

A、9.70～4.30

B、7.70～9.70

C、9.70～7.70

D、6.30～4.30

E、4.30～9.70

正确答案:A13.测定粉尘用的滤料是

A、聚乙烯滤膜

B、聚丙烯滤膜

C、聚氯乙烯滤膜

D、过氧化乙烯滤膜

E、过氯乙烯滤膜

正确答案:E14.不适合于糖精钠测定的方法是

A、高效液相色谱法

B、薄层色谱法

C、氢化物发生-原子荧光光度法

D、离子选择电极法

E、微机极谱法

正确答案:C15.在弱氨溶液中的氰化物（KCN或NaCN）是很好的掩蔽剂，许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定。氰化物络合的金属是

A、Cd

B、Pb

C、Bi

D、Fe

E、Ti

正确答案:D16.氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为

A、4.5～5.5

B、5.0～5.5

C、5.5～6.0

D、6.0～6.5

E、6.5～7.0

正确答案:B17.石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是

A、氧化铜

B、氧化镁

C、氧化镧

D、氧化锌

E、磷酸二氢铵

正确答案:E18.用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器

A、热导检测器

B、火焰离子化检测器

C、电子捕获检测器

D、硫磷检测器

E、氮磷检测器

正确答案:C19.硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

A、使样品灰化

B、缩短消化时间

C、避免发生炭化还原金属

D、除去干扰杂质

E、为了消化完全

正确答案:E20.如果你要进行铅的生物监测，应该选择在什么时间采集接触者的血样

A、接触1周末

B、接触2周末

C、接触3周末

D、接触3周内

E、接触3周后的任何时间

正确答案:D21.生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青S分光光度法测定。该法最低检测质量为0.2μg,若取25ml水样，则最低检测浓度为

A、0.008mg/L

B、0.010mg/L

C、0.02mg/L

D、0.005mg/L

E、0.002mg/L

正确答案:A22.使用浓盐酸、浓硝酸进行操作必须在

A、大容器

B、玻璃器皿

C、耐腐蚀容器

D、通风橱

E、不锈钢容器

正确答案:D23.在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源

A、钨灯

B、氘灯

C、任何一种灯均可

D、氢灯

E、空心阴极灯

正确答案:E24.TVOC是指

A、总挥发性有机物

B、沸点小于50～100℃的挥发性有机物

C、沸点大于240～260℃的挥发性有机物

D、换算成甲苯相应数值的挥发物

E、一类理化性质相近的挥发性有机物

正确答案:A25.国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用

A、硫酸

B、硝酸（1＋1）

C、磷酸

D、盐酸

E、盐酸（1＋2）

正确答案:B26.下列水质指标中不属于物理指标的是

A、水温

B、色度

C、浊度

D、游离性余氯

E、臭

正确答案:D27.用盐酸标准溶液滴定氨水时，最适宜的指示剂是

A、酚酞

B、石蕊

C、甲基橙

D、中性红

E、百里酚酞

正确答案:C28.在理化检验实验室中，常用的化学试剂规格有下列5种。配制标准溶液进行滴定分析时，最好用哪一种试剂

A、基准试剂

B、高纯

C、优级纯

D、分析纯

E、化学纯

正确答案:A29.新银盐分光光度法测定砷的方法原理的描述中，说法错误的是

A、样品经消解后，化妆品中砷变成砷离子

B、五价砷被加入的还原剂还原为三价砷

C、与硝酸银反应生成带色的胶态银

D、在碘化钾和盐酸羟胺的作用下砷离子被还原

E、三价砷被新生态的氢还原为砷原子

正确答案:D,E30.测定车间空气中的氨，用纳氏试剂比色法，组成纳氏试剂的三种物质是

A、水加NaOH加碘化钾

B、氯化钠加碘化钾加NaOH

C、氯化汞加溴化钾加NaOH

D、氯化汞加碘化钾加NaOH

E、氯化汞加硫酸钾加NaOH

正确答案:D31.为保证天平的干燥，下列物品能放入的是

A、蓝色硅胶

B、石灰

C、乙醇

D、木炭

E、活性炭

正确答案:A32.测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是

A、还原作用

B、提高挥发温度

C、促进砷溶解

D、提高挥发性

E、防止砷挥发

正确答案:E33.耗氧量为每升水中的某物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示。该物质为

A、有机物

B、氧化性物质

C、溶解性物质

D、有机污染物

E、还原性物质

正确答案:E34.造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使用条件下

A、熔点高

B、化学惰性差

C、蒸气压高

D、蒸气压低

E、黏度低

正确答案:C35.文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是

A、≤0.10%

B、≤0.12%

C、≤0.15%

D、≤0.20%

E、≤0.25%

正确答案:C第II卷一.综合考核题库(共35题)1.“三层五点”采样法不适用于

A、瓶、罐装食品

B、液体样品

C、固体样品

D、车船散装固体样品

E、粮仓盛放的粮食

正确答案:B2.有关空气相对湿度的描述，错误的是

A、人体舒适感与相对湿度有密切关系

B、表示空气中水蒸气的饱和程度

C、单位体积空气中水蒸气的绝对含量

D、温度升高，相对湿度降低

E、相对湿度影响水分的蒸发率

正确答案:C3.在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用是

A、加速硫化氢吸收

B、提高检测灵敏度

C、将硫化氢形成络合物，使其稳定

D、让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体

E、加速硫化氢吸收，提高检测灵敏度

正确答案:C4.化学消毒剂的主要种类

A、酸类，醇类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，烷化剂

B、酚类，碱类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，氢化剂

C、酸类，碱类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，氢化剂

D、碱类，醇类，重金属盐类，氧化剂，表面活化剂，烷化剂

E、酚类，酸类，重金属盐类，氧化剂，表面活性剂，烷化剂

正确答案:D5.用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求

A、采样效率高

B、机械强度好

C、满足分析需要

D、空白值低

E、耐冷冻

正确答案:A,B,C,D6.用硫代硫酸钠标定碘标准溶液，其反应式为：，已知15.0ml碘溶液，消耗了30.0ml0.1000mol／L的硫代硫酸钠溶液，碘溶液的摩尔浓度是

A、0.0500mol／L

B、0.1000mol／L

C、0.2000mol／L

D、0.5000mol／L

E、1.0000mol／L

正确答案:B7.欲测定矿物中的痕量金属含量，宜采用

A、红外光谱法

B、原子吸收光谱法

C、核磁共振法

D、气相色谱法

E、液相色谱法

正确答案:B8.配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是

A、酸性

B、弱酸性

C、强酸性

D、水浴加热

E、中性

正确答案:D9.气态和蒸气态污染物是指

A、常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物

B、常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物

C、常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物

D、常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物

E、常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物

正确答案:A10.气相色谱法中，色谱柱的担体标有WAWDMCS，它表示担体经过下列哪一种处理

A、酸洗

B、碱洗

C、硅烷化

D、酸洗硅烷化

E、碱洗硅烷化

正确答案:C11.水体新近受到污染，自净过程正在进行

A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高

D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

正确答案:D12.除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是

A、液液萃取法

B、高效液相法

C、酸水解法

D、纸层析法

E、超临界二氧化碳法

正确答案:C13.在浸渍滤料的试剂中，加入甘油的作用是

A、甘油与被采集物起反应，可以提高采样效率

B、甘油对被采集物有较大溶解度

C、甘油使滤料表面潮湿，有利于捕集颗粒物

D、甘油有吸湿性，使滤料表面潮湿，有利于试剂与被采气体起反应

E、甘油对永久性气体溶解能力强

正确答案:D14.应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.3244＝

A、10.3030

B、10.303

C、10.3

D、10.3

E、10

正确答案:E15.用液体吸收法采集二氧化硫时，用四氯汞钠作吸收液，而不用水或稀碱的原因是

A、二氧化硫在水中溶解度小

B、二氧化硫与稀碱形成距硫酸盐易分解

C、四氯汞钠与二氧化硫迅速生成不挥发的络合物，防止二氧化硫采样过程被氧化

D、汞是二氧化硫与盐酸副玫瑰苯胺反应的催化剂

E、四氯汞钠不改变溶液pH

正确答案:C16.火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是

A、加入抗坏血酸

B、加入氯化钠

C、加入氯化镧

D、加入乙二胺四乙酸二钠

E、加入氰化钠

正确答案:C17.国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和热解吸法，采样用

A、活性炭管

B、硅胶管

C、有机聚合物管

D、玻璃微球管

E、滤膜

正确答案:A18.用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为

A、游离脂肪

B、结合脂肪

C、原脂肪

D、结合脂肪+游离脂肪

E、气化脂肪

正确答案:D19.正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均为

A、0.5g

B、1.0g

C、1.8g

D、2.5g

E、3.0g

正确答案:C20.靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定,但要求操作条件严格,该法的主要误差来源是

A、显色液的配制

B、样品溶液的保存

C、H2S的干扰

D、蒸馏水和试剂本底值的增高

E、采样流量

正确答案:D21.在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于

A、鉴别病原菌的科、种、型

B、鉴别病原菌的属、型、亚型

C、病原学确诊

D、血清学诊断

E、鉴别病原菌的属、种、型

正确答案:E22.玻璃纤维滤纸使用前烘烤的温度是

A、200℃

B、300℃

C、500℃

D、700℃

E、800℃

正确答案:C23.用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于

A、200℃

B、250℃

C、300℃

D、270℃

E、350℃

正确答案:A24.测定钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，请指出常加入下列中的哪一种

A、铈盐

B、锰盐

C、铁盐

D、镧盐

E、镨盐

正确答案:D25.浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是

A、浑浊度范围2～10NTU;读数精度2NTU

B、浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU

C、浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU

D、浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU

E、浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU

正确答案:A26.碘量法测溶解氧时，每消耗1mmol／LSO相当于耗氧毫克数

A、8

B、16

C、24

D、32

E、4

正确答案:A27.水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》是采用

A、气相色谱法

B、溴化容量法

C、4-氨基安替比林比色法

D、高压液相色谱法

E、荧光分光光度法

正确答案:C28.面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A、防腐剂

B、氧化漂白剂

C、甜味剂

D、着色剂

E、乳化剂

正确答案:B29.空气中二氧化碳浓度为0.10%，该浓度在标准状况下的质量浓度是

A、1960mg/m

B、510mg/m

C、0.020mg/m

D、1.96mg/m

E、百分浓度未注明是否在标准状况无法计算

正确答案:A30.采集的固体废弃物样品经四分法缩分至200～500g，研磨至全量通过100目筛，然后于105℃烘烤2～6小时，作为供分析用的干燥样品。下列各项中，该样品不适合测定的指标是

A、铅

B、铬

C、总汞

D、砷

E、镉

正确答案:C31.用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

A、二氧化碳

B、一氧化碳

C、二氧化硫

D、甲醛

E、苯

正确答案:C32.维生素B又称

A、硫胺素

B、尼克酸

C、核黄素

D、吡哆醇

E、钴氨素

正确答案:E33.《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是

A、比色法

B、气相色谱法

C、高效液相色谱法

D、原子吸收法

E、氧化还原滴定法

正确答案:C34.硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是

A、与硫氰酸钾发生反应的是三价铁

B、加少量的过硫酸钾是为了防止Fe和Fe的转变

C、硫氰酸铁稳定性好，所以此法的精度和重现性较好

D、反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nm

E、显色后应立即测定

正确答案:C35.下列各酸的酸度相等时，哪种溶液的摩尔浓度最大

A、HClO

B、CHCOOH

C、HCl

D、HBO

E、HSO

正确答案:D第III卷一.综合考核题库(共35题)1.皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过

A、12cm/s

B、8cm/s

C、10cm/s

D、16cm/s

E、4cm/s

正确答案:E2.关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg

C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

正确答案:E3.在空气中易潮解，并吸收空气中的二氧化碳，而后在干燥的空气中又会风化的固体是

A、氯化钙

B、生石灰

C、烧碱

D、氯化镁

E、硫酸钙

正确答案:B4.食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是

A、黄色

B、红色

C、橙红

D、蓝色

E、绿色

正确答案:E5.在测定醋酸溶液的电导率时，使用的电极是

A、玻璃电极

B、甘汞电极

C、铂黑电极

D、光亮电极

正确答案:C6.原子吸收光谱法测定钙、镁和锶时，为消除磷酸盐等化合物的化学干扰，常加入

A、铈盐

B、铁盐

C、锰盐

D、镧盐

E、镨盐

正确答案:D7.用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

A、铜离子

B、钙离子

C、锌离子

D、磷离子

E、铁离子

正确答案:E8.氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定

A、Ag，Sn，Na

B、As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi

C、As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，Hg

D、Au，Se，Pb

E、Be，Sb，Pb，Hg

正确答案:B9.具有漂白作用的食品添加剂是

A、亚硫酸钠

B、特丁基对苯二酚

C、二氧化钛

D、亚硝酸钠

E、苯甲酸

正确答案:A10.5种物质的摩尔吸光系数如下，哪一种物质的测定灵敏度最高

A、1.2×10

B、1.5×10

C、2.0×10

D、2.0×10

E、2.0×10

正确答案:E11.气相色谱法的缺点是

A、灵敏度不高

B、分离效能不高

C、不能直接定性

D、选择性较差

E、分析速度较慢

正确答案:C12.EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是

A、铬黑T

B、酸性铬蓝K

C、酚酞络合剂

D、甲基百里酚酞

E、刚果红

正确答案:A13.国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是

A、酸水解法

B、酶水解法

C、高效液相法

D、紫外分光光度法

E、X线衍射法

正确答案:B14.测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是

A、为开发利用食物资源提供依据

B、为食品加工生产提供依据

C、为保证人体合理营养提供依据

D、为保证食品安全提供依据

E、为监督食品质量提供依据

正确答案:D15.长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理

A、抛光

B、用总离子强度缓冲液浸泡

C、在水中浸泡

D、用低氟溶液激活，浸泡

E、在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值

正确答案:E16.空气中多环芳烃通常的存在状态有

A、气态

B、蒸气

C、蒸气和颗粒物

D、气溶胶

E、气体和蒸气

正确答案:C17.非水滴定中，标定碱标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质

A、邻苯二甲酸氢钾

B、苯甲酸

C、苯酚

D、甲醇钠

E、二甲基甲酰铵

正确答案:A18.用撞击式采样器采样必须保证采样流量恒定在规定值，其主要原因是

A、采样流量与规定值不符，采样体积有误

B、采样流量与规定值不符，采样器截留粒径改变

C、采样流量与规定值不符，采到样品的质量有误

D、采样流量与规定值不符，计算出的空气浓度有误

E、采样流量与规定值不符，计算出的质量中值直径有误

正确答案:B19.水中酚易被微生物分解和氧化，因此采样时必须在现场加保存剂固定，并在一定条件下保存，常用的方法是

A、加固体NaCO，pH≥10，室温保存

B、加固体NaOH，pH≥10，室温保存

C、加固体NaOH，pH≥12，室温保存

D、加固体NaCO，pH≥10，4℃保存

E、加固体NaOH，pH≥12，40C保存

正确答案:E20.尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品不能立即检测，应在样品中加入

A、肝素

B、双氧水

C、盐酸

D、氯仿

E、硝酸

正确答案:E21.1U维生素A相当于多少视黄醇

A、40μg

B、1mg

C、0.3μg

D、3μg

E、30μg

正确答案:C22.下列哪一项不是肠杆菌科的共同特性（）

A、革兰阴性杆菌

B、大多有菌毛

C、多数有鞭毛

D、少数有荚膜或包膜

E、有芽胞

正确答案:E23.在强酸强碱滴定中，溶液的浓度愈稀，则

A、突跃愈小，可任意选择指示剂

B、突跃愈小，可供选择的指示剂愈少

C、突跃愈小，可供选择的指示剂愈多

D、突跃愈大，可供选择的指示剂愈少

E、突跃愈大，可供选择的指示剂愈多

正确答案:B24.测定气温时，温度计应该放在

A、太阳光照射的地方

B、太阳光不直接照射的地方

C、无风的地方

D、有风的地方

E、与人呼吸