酒店创业计划书模板范文完整版8篇

第页共页酒店创业方案书模板范文完好版8篇酒店创业方案书模板范文完好版篇1为消费者带来欢乐并减缓压力的场所提供消费者多样的饮食选择让消费者轻松享受美食的愉悦第一节开店区位之设定假设要开一间具有原始风味的主题餐厅，可选择两种截然不同的地理位置;一是人潮较多的市区，虽然可能带来较高的商机，却因为地价较高，创业本钱也自然进步，外加竞争对手众多，对初次创业者而言是较为困难的;相对第二个选择的地点，是人口密集较低却较无环境污染的郊区，除竞争对手较少、可节省较多的店租费用外，也可使消费者远离尘嚣、拥抱自然之美等。对这两种地区的区别，假设餐厅位於市区所列入考虑的是左营区小巨蛋附近，而位於郊区那么会选择桥头糖厂附近综合以上考量，决定将主题餐厅坐落於郊区的桥头糖场附近。第二节外部环境分析^p外在环境分析^p在威胁面上，主要包括总体环境与产业竞争力分析^p。总体环境分析^p：总体环境分析^p工程包括政治(法律)环境、环保环境、社会环境、人口统计环境、总体经济环境与科技环境等六项。政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、相关法律的制定与执行等，这些都和企业将来经营绩效相关。总体环境一、政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、餐饮之相关法律的制定与执行等，这些都和开业后的将来经营绩效相关。(注四)例如：开一间餐厅时，需要事先申请好营业执照及证照，那么必至各地县市政府办理营利事业登记证(商号登记);经营餐饮业亦要有甲乙丙级食品执照;假设餐厅内有提供卖酒效劳(啤酒及调酒等)，据菸酒管理法第31条：酒之贩卖，不得以自动贩卖机、邮购、电子购物或其他无法辨识购置者年龄等方式为之。二、环保环境就当今的现况而言，人口的爆炸所引发的粮食问题、自然资的过度利用、环境污染的恶化以及工业开发等因素，都对环境造成重大的冲击，更让环境有著不可承受之「重」。环保绿化问题已是目前企业经营不能忽略的因素，许多国家或国际组织已提出甚多严格的法律要求，尤其是将来针对臭氧层、酸雨与温室效应的因应，环保法律会越趋严苛，因此开业前在拟定策略方向时，必须加以考虑。(注七)例如：我国环保署所分类的法规为以下：组织及处务、环境综合计画、环境影响评估、空气污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、废弃物清理、应回收废弃物、资回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、饮用水管理、环境用药管理、公害纠纷处理、环境污染检验、环保人员训练、各国法规中译等。(注八)如许多危害人类安康的疾病，例如癌症、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、铜及镉等重金属污染所产生的各种病变，皆因工厂或餐厅等之排放废水系统没处理好而造成的，经过总总的生态循环，苦头终究落到了人们身上。不过身处於环境中的人类，已开场重视环境保护的概念，也开场正视环境问题对人类生存的危害，例如世界上一些先进国家所提倡的「绿色运动」，就是著手於环境保护及自然保育概念下的「绿色工业」，利用科技将工业化中危害环境的因子一一去除，所以，透过科技及资讯的力量让环境变得更好，是值得我们共同努力及期待的。三、社会环境社会环境的变迁创造了一些企业经营的新时机，但相对地，也会导致某些守成不变的企业走入黄昏。例如保健观念的改变，在食品与安康运动业方面，展现了甚多的曙光，但不安康的食品，如多油脂食品、香烟等的销售情况，会每下愈况。(注十)又如上言所叙，因现今人们生活型态改变，外食人口已明显趋高，尤其今油价、瓦斯、水电、食材原料等无所不涨，现代人几乎不愿在自家料理，这对餐饮业似乎是极有利的，但相对的，所有物价跟著调涨，很多店家都忍痛不涨价，畏惧客人因此不上门，这下问题就来了，到底怎样的选择对店家有力对消费者也不会造成太大的伤害呢?如今想创业，也因通货膨胀快速而难上加难。四、人口统计环境人口环境的变化也与社会环境变化一样，创造了新时机也产生新威胁。例如美国的婴儿潮改变了人口构造，在这批人口的成长过程中，导致了某些产品的大量需求，於其适婚阶段，家电产品如洗衣机，洗碗机与脱水机的需求量遽增。五、总体经济环境总体经济环境影响企业经营绩效甚钜，例如利率水准直接影响企业的本钱，其他如汇率、经济成长情况、通货膨胀或紧缩问题等，都和企业获利与否有很大的关联性。六、科技环境在二次大战后，技术的快速革新已造成技术环境的重大不确定性，企业在拟定策略方向时，势必把将来科技的开展列为重要的考虑因素，假设不加以深思熟虑，那么其所采用的制程技术或其产品或所用到的科技水准，在将来极可能无法与竞争者相抗衡。需求市场分析^p需求创造供给，例如有些企业可抓住流行的趋势甚至去创造流行，即使市场上竞争者倍出;但是却透由个人风格的塑造，去创造市场需求。唯有抓到消费者观点、不断更新才能立於不败，包括种种新闻手法，及需求创造供给，让有些企业可以照旧立足於市场。一、消费者资讯必须拟定一个市场调查表。(一)购置我的产品是怎样的消费者?主要对象消费群及次要消费群。开这间原始风味主题餐厅，我所希望的主要消费群是平常累积许多工作压力的上班族，可藉此好好放松心情，以储藏下次工作精力;而次要消费群那么是一般家庭或是学生，可以办聚会联络感情等。(二)这些顾客聚居在那裏?他们的背景/习惯?通常是聚居於都市或近郊地区，生活背景可能为生活较繁忙，对休闲娱乐较无时间规划者，习惯是对饮食及效劳有高标准的要求。(三)那些考量因素会影响他们消费的取舍?例如价格的上下、环境卫生之管理、效劳品质的优劣、外界媒体的风评等。(四)消费购置的决定，有哪些人参与拿主意?通常为长者或较受尊敬者。(五)顾客隔多久会再购置?可能两个礼拜以上。(六)消费者到哪处购置?有特别的节日或时间吗?他们会花费多少呢?可到本店直接消费，本店拟位於桥头乡桥头糖厂附近;由於本餐厅的主题为原始风味，特别节目或表演会以符合主题的内容呈现;我希望餐厅的定位是较符合群众化的，所以收费不会太昂贵，如点一个套餐，就如一般市场约两百左右。二、合作厂商资讯因应餐厅之原始主题，室内及室外将会运用到多量的植物，所以将会寻找花卉及植物营业者作为合作厂商;另外，本店也提供刷卡效劳，因此也会与某银行申请专利，成为合作厂商。三、竞争者资讯本餐厅所坐落之场所附近之餐饮业几乎为小吃业，较少以主题方式呈现的餐厅。小吃通常价钱都较廉价，相对於餐听可能较能吸引客，因此餐厅的价格假设要走群众道路，绝对不能定太高的单价，而食材也不能马虎。第三节市场区隔及定位市场区隔的效益来自於高消费利益所带来的高价位。只要产品合宜所带来的额外差价，足以弥补增加的消费本钱，市场区隔就有其经济效益。市场区隔的成败取决於其准确度与明确度。准确度指的是市场被细分的程度;明确度指的那么是各个区隔之间的界限是否明确。各市场区隔间的界限是否明确，对厂商的行销效率有相当程度的影响。市场区隔是否明确对行销效率的影响，还得视产品而定。以消费品为例，顾客的自我选择(SelfSelection)常可替厂商解决市场区隔不明的问题。例如，将市场区分为价格敏感(高所得)与价格不敏感(低所得)的两个区隔，厂商可采取差异定价策略获得最高的利润。(注十五)第四节开店规划蓝图地坪约200坪左右，两层楼及庭院，以绿色建筑为导向，建筑及设计费用花费约500万以上，餐厅内外都大量种植植物、花卉，帮助减少二氧化碳;而饮食方面，蔬菜水果为主食，肉类为副，尽量到达养生又环保的概念。厨师聘请一～二位，月薪三万，一般员工三～五位，月薪那么为一万五，薪资视将来盈利亏损作调整。第五节预估财务支出与营业收益整个投资计画，需要土地租金花10万，厨房、庭院、建筑工程设计及执行等约花费400万，餐饮设备、店内外的主题布置等花费200万，聘请员工、厨师等花费20万，、电脑、文具等办公设备约花费20万，广告宣传花费5万，瓦斯、水电30万，每年维护费用20万。我的营业目的，开业后以每个月100万为每月营业额，假设平均客价单为299元，即约3300人次，一天约110个客人，座位数可安排在55~60个。第六节事业蓝图概要经营理念本餐厅之店名为原始风味主题餐厅，目的即希望能创造一个与大自然结合的餐厅，餐厅内外充满绿意，而菜单也都以安康、有机、少脂少胆固醇低热量为导向，并希望能创造一个干净、设备平安的空间，一切以客为尊，让消费者有宾至如归、满心欢喜、释放压力的感受及享受。营业工程主要分为四项饮食工程：一、主厨精选特餐二、风味料理三、商业午餐四、自然下午茶对象市场上班族、家庭、学生等。公司成立宗旨拿出最好的表现给我们的客人!以客为尊;不以营利为最终目的，我们的任务在於带给人们轻松欢娱的感受。规划远景桥头糖厂自从高雄捷运通车后，即开场蓬勃生展，或许在将来的几年，在糖厂附近也将出现各式各样的餐厅或营利单位，那么环境的保护将更被重视;本餐厅之目的为与糖厂附近的自然美景结合，行成一个自然不浪费资的空间。假如经营成功，当然希望能开一间分店位於其他地方，或许就位於都市地带，为都市地区带来一小片的绿意。产品优势规划(独特性)自己的优势是什麼呢?我想是每一个餐点都是注重养身保健，却又不失美味精致，价格不高昂，合适一般消费者消费;而虽然不是首创之举，假设在当地并非常见，那也算是找到自己的优势了。规划设计理念如本餐厅是以原始风味为主题，可让消费者好奇是何种原始风情，是古老的部落呢?还是侏罗纪时期的原始?答案是以大自然为主，餐厅四周皆为植物，使顾客犹如置身在森林树屋的感觉。预定执行方案一、确定於桥头糖厂附近创始此店二、安装太阳能板三、大量种植树木、植物、花卉等规划面积与经费估算面积约200坪左右，有一楼和二楼，经费估算约800万。知识经济颠覆了传统的思维，财富不再由有形的资产来衡量，无形的资产所能累积的财富，远超乎我们的想像。再者，从更宏观的角度来看，有形和无形资产的范畴，可更广义地界定，这里举几个例子：有形资产：土地、厂房、企业组织、规模、人力、产品、行销、执行方案、硬体、营运量化目的无形资产：知识、资讯、企业价值、文化、才能、效劳、客户关系、营运策略、软体、愿景由此可见，在知识经济时代的企业经营管理，也跳脱了传统的形式及窠臼：员工才能重於员工人数;客户效劳及客户关系管理远胜於产品行销;公司的营运策略远比执行方案重要;企业文化凝聚员工的向心力，才是企业的无价之宝，而不是企业规模的大小。最重要的，企业一定要勾划出将来开展的蓝图与愿景，这样员工才有努力的方向及目的，而不再局限於年度营运量化目的的达成。在知识经济时代，企业的经营管理，也从有形指标的控管转移到无形理念的建立。壹、市场分析^p市场中有许多形形色色的餐厅，如中餐厅、西餐厅、____料理、韩式料理等，美食餐厅、主题餐听、异国料理、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等。贰、消费者分析^p消费者的消费阶层在如今M型化社会中也可明显观察出来，高阶层的消费者当然也都以高价位的餐厅为主，而本餐厅所锁定的对象正是中低阶层的消费者群，希望能以价格公正、独特的风格吸引此阶层的消费者群。第八节公司阶段经营目的第一阶段的目的为每个月的营业额都能维持在100万左右。第九节财务计画经营本钱与获利分析^p以开业一个月来预估，假设平均每月的营业额为100万，那么本钱费用：人事费用25%约为25万，物料30%约为30万，租金10%约10万，杂支(事务用品、餐具的损耗、修理、费等)10%约10万，水电6%约为6万，员工福利(劳健保、聚餐)2%约为2万，税金5%约为5万;那么营利为12万。酒店创业方案书模板范文完好版篇2一、概述1、当地背景概述某某作为某某自治区首府是广西第一大城市，是北部湾经济区核心城市，是广西政治、经济、文化、科教、金融、贸易中心。其位于广西中部偏南，是一座历史悠久的边陲古城，具有深沉的文化积淀。某某处于中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部，是环北部湾沿岸重要经济中心。中国面向东盟国家的区域性国际城市。某某是一个以汉族、壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市，全市户籍总人口为786万，其中市中心区人口为463万。得天独厚的自然条件，令某某满城皆绿，四季常青，长久以来某某形成了“青山环城、碧水绕城、绿树融城”的城市风格，又使得某某成为一个旅游度假休闲的好去处。2、工程根本情况概述“某某商务假日大酒店”工程〔以下简称该酒店〕目前为拟建状态。该酒店位于某某市埌西村汇春路金湖路交汇口，共计21层。其中方案：一层为沿街铺面；二层为咖啡厅；三层至四层为饭店、五层至六层为康体休闲：可包括桌球、保龄球馆或美体养生等经营工程。该大楼包含地面停车位91个，地下停车位201个。该酒店定位为商务假日酒店：主要效劳商务及度假人群，定位中高端,，以四星级酒店标准对酒店客房等环境进展装修布置。酒店客房约300间包括：标准双人房、标准大床房、高级双人房、高级大床房及套房。标准房定价200-300元，高级房定价300-600元，套房定价800-1000元。3、某某埌西社区及酒店周边情况概述该酒店所在的埌西社区成立于20xx年7月31日，隶属于某某市青秀区津头街道办事处管辖，位于某某市锦春路以南，双拥路以西，青山路以北，竹溪路以东之间地域，占地大约3平方公里。是目前和将来某某市重点开展的中心区域。4、行业背景及概述据国家统计局数据，至20xx年底，中国外乡星级酒店已经到达了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。20xx年底，全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍；20xx年全国星级饭店实现利润33亿元人民币，与上年同比增长了两倍多；全国已经拥有绿色旅游饭店20xx多家；有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。20xx年的假期调整政策让酒店业绷紧了每一根敏感神经。带薪休假的出台更是激活了旅游酒店板块。带薪休假的出台，无疑是给予酒店和旅游业的一块特大蛋糕。这让酒店旅游行业进入“价量齐升”的黄金投资期。同时国内消费晋级推动国内游的游客人次与人均花费同步增长，现代交通工具提供的更为快捷舒适的运输效劳，使交通对旅游的瓶颈约束效应越来越小，这使观光游得以继续开展，而休闲度假游也将逐步兴起。旅游市场针对此纷纷推出相关产品，很多度假型酒店更是看准了商机，针对这个市场的变换进展着相关的调节。而对于深处大都市的商务型酒店而言这一消息同样令其拍手叫好，由于“五一”黄金周的取消，商务型酒店免去了多年来由于假期造成的“空房”甚至是“降价”的为难，“五一”的正常工作，让商务型酒店拥有了正常的“商务”价值。20xx年金融危机的爆发从金融界一路涉及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在08年下半年已开场感到经营压力。持续了数月的金融危机，通胀、油价上升导致的交通本钱上涨，让不管是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业实在感受到了冬天般的寒冷。但是，中国商务部将在三方面大力开展酒店餐饮行业，首先，大力开展群众化餐饮。其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深开展。商务部高度重视中国的酒店与餐饮业，在扩大内需、拉动消费方面，将大力开展酒店与餐饮业。二、主要经营工程和主要消费群体说明及分析^p1、主要经营工程该酒店的经营主要由某某商务假日大酒店管理〔筹〕负责，主要分为招租商户的管理和酒店运营管理两个局部。1.1、酒店招租商户由于该酒店经营性质及区域的特殊性，酒店相关的沿街铺面及配套将采取招商引入的方式来满足酒店的日常经营活动。主要可以分为以下几个方面：沿街商铺、餐饮、康体休闲。采取这种方式不仅可以有限控制酒店日常的经营本钱，也更便于酒店的管理。1.1.1、沿街商铺：一楼沿街商铺的招租以满足酒店商务假日定位为主要目的。除引入银行网点外将余下商铺打造成商务休闲名品区域，主要引入高档男女装或奢侈品、礼品专营店。其中规划中较小的一家64.9㎡商铺可考虑作为高品质鲜花店引入其中，以满足客户的不同需求。1.1.2、咖啡厅：二楼方案引入连锁咖啡厅。目的是为酒店商务客户提供一个尽在咫尺的洽谈场所，同时满足周边居民及商务人士需求。从某种意义上讲，咖啡厅的经营也是对酒店本身的一种宣传。1.1.3、餐饮：三、四楼方案引入高端餐饮品牌。其中三楼为大厅，四楼为包厢。引入的餐饮内容必须具有特色并拥有良好的经营才能及口碑。同样可以满足酒店客户和周边人群的消费需求。同时餐饮局部的引入可以有效解决酒店客户早餐及订餐问题，可与招租商户进展洽谈合作，以实际使用情况由酒店支持相关费用。酒店只需有专人负责与之协调即可。1.1.4、康体休闲：五、六楼方案引入康体休闲等经营工程，包括美容美体、Spa、台球室、保龄球馆等。收益及管理形式与前两项一样。1.2、酒店运营管理1.2.1、招租商铺的物业管理酒店设立专门的物业管理部门对招租商铺进展物业管理，并监视招租商户的日常运营，防止对酒店入住客户的正常休息和商务活动产生干扰。1.2.2、招租商铺的合作管理除一楼沿街商铺外，包括饭店、康体等经营者都必须与酒店合作。其中饭店将承当酒店入住客户的早餐及订餐效劳。1.2.3、酒店客房的运营管理客房的运营管理包括客房的团购、预定、协议预定和日常管理等多个方面由不同部门进展分管。A)、前台接待具有与本酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总效劳台〔含接待处、问询处、收银处〕、商务中心、贵重物品存放处、大堂副理接待处等。B)、客房接待具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施，包括：单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。客房内应配有与酒店四星级星级标准相应的客用设施，如：梳妆台〔或写字台〕、衣柜、床〔软床垫〕、座椅、沙发、床头控制柜等配套家具；每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台〔装有洗面盆、梳妆镜〕、冷热水设施〔包括配有喷头的浴缸、浴帘〕；每间客房都具有可以保证或调节温度的分体空调或中央空调；每间房间都配有，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南；每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器〔纸〕等。C)、餐饮接待具有与本酒店规模及四星级标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供给设施，包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。D〕、娱乐效劳具有与酒店规模相适应以及所必须的各项设备设施，及其附设的酒吧效劳设备和设施；保龄球场及设备和设施；桌球室及室内桌球设备和设施；电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施；健身室及各种健身设备和器材；桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。2、主要消费群体该酒店定位中高端，由于其独特的地理位置和某某的特殊环境主要用于效劳商务人群和度假休闲人群。2.1、商务人群主要是商务活动为主的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、效劳功能必须较为完善。2.2、度假人群由于客户主要是观光旅游、休闲度假，因此酒店不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共效劳设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。三、酒店的管理制度1、酒店的人事管理制度中国酒店行业刚开场形成时，因酒店比拟少，在需求增长的情况下，竞争重心是数量。所以，中国酒店业初期的开展程度与酒店设施的数量规模有关。在酒店的数量规模增大、设施档次进步、竞争剧烈的情况下，行业的数量竞争转向质量竞争，行业的开展程度就和人力资的开发程度亲密相关了。因为质量竞争主要是效劳竞争，效劳竞争的核心是人员素质的竞争。酒店业人员的敬业精神、技术程度、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应，以及形成一支训练有素的人才队伍等，都影响酒店业的竞争力。中国内资酒店竞争力不强，关键因素不是技术问题，而是人员素质问题。因此酒店的人事管理制度是奖惩结合、并对员工进展有效的培训。2、酒店的财务管理制度各部门明确收支，一切收入都要记录入账。所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门负责本酒店的所有财务管理。对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门。饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务。各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放。财政部门每个月对个部门的账本进展核对。酒店创业方案书模板范文完好版篇3开篇的话进入21世纪以来，中国经济的持续快速开展以及经济环境的进一步市场化有利于提升人民的生活收入，而生活收入的进步那么能拉动内需、扩大消费，客观上为中小企业、个体户的生存和开展提供了便利、扩展了市场。21世纪的个体户市场是线下实体店和线上电子商务店竞相争放的零售市场。基于电子科技类商品的零售市场以线上网络营销为主，而基于日常快速消费品、效劳类商品的零售市场那么以线下实体店为主。在日常快速消费品占主导的个体户零售市场中，便利店是其主要表现形式。但便利店经营的商品种类和数量众多，在商品批发、仓储运输、日常经营、客户结账等方面存在一定困难，往往需要两三个工作人员甚至更多，因此，针对单个人经营快速消费品零售店，要从便利店中细分出专业化经营店，其中，以进货渠道简单、日常管理方便、店铺经营轻松著称的烟酒专卖店便成为上上之选。烟酒专卖店是以专门销售国内外名烟名酒为主，可兼带营销其他专业商品的专卖店，经营面积一般在30平米左右，员工一般2人，最适宜个体户、夫妻经营，初始投资10万元到30万元，年营业额从50万元到200万元不等，是近十年来开展最快的个体户实体店。在烟酒店经营过程中，切忌不能一蹴而就，因为实体店的客户都是靠诚信、宣传、促销等效劳消费者的行为逐步积累起来的，这个过程快那么半年，慢那么两年，一般一年就能形成稳定的客户。尤其是在社区，经营烟酒店满一年后，将会形成非常稳定的客户，每月带来至少2000元的稳定收入。假设有一定的区位优势，通过定期开展特价促销，长期开展会员积分活动，客户数还会不断增加，经营效益将会更加明显，到第三至第五个年头，烟酒店的经营收益将趋于稳定。届时，甚至提早加载新的专业化商品，如饮料、茶叶等快速消费品，实现专卖店商品的专业化和多元化的有机结合，到达效益最大化。第一篇投资预算投资预算是指在建立工程整个投资决策过程中，根据已有的资料，运用一定方法和手段，对建立工程全部投资费用进展的预测和估算。投资预算有具有较强的综合性和概括性，是创业方案前期的综合性科学化分析^p，是工程建立不可或缺的重要组成局部。平安烟酒实体店的投资预算主要由门店租金、货架店招、营业证件、店面装修、根本设备、人力本钱、进货本钱、其他费用等八大因素组成。一、门店租金1.根本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米，可选择20-30平米的门店，年租金约2.5万元。2.门店押金。一般按2-3个月的店面租金作为押金，约5000元。3.门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购置的设备、经营的工程等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用，一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3-8万元，假设创业投资要付转让费，那么其他方面开支将大为减少，假设不付转让费，那么其他开支维持不变。酒店创业方案书模板范文完好版篇421世纪的个体户市场是线下实体店和线上电子商务店竞相争放的零售市场。基于电子科技类商品的零售市场以线上网络营销为主，而基于日常快速消费品、效劳类商品的零售市场那么以线下实体店为主。在日常快速消费品占主导的个体户零售市场中，便利店是其主要表现形式。但便利店经营的商品种类和数量众多，在商品批发、仓储运输、日常经营、客户结账等方面存在一定困难，往往需要两三个工作人员甚至更多，因此，针对单个人经营快速消费品零售店，要从便利店中细分出专业化经营店，其中，以进货渠道简单、日常管理方便、店铺经营轻松著称的烟酒专卖店便成为上上之选。烟酒专卖店是以专门销售国内外名烟名酒为主，可兼带营销其他专业商品的专卖店，经营面积一般在30平米左右，员工一般2人，最适宜个体户、夫妻经营，初始投资10万元到30万元，年营业额从50万元到200万元不等，是近十年来开展最快的个体户实体店。在烟酒店经营过程中，切忌不能一蹴而就，因为实体店的客户都是靠诚信、宣传、促销等效劳消费者的行为逐步积累起来的，这个过程快那么半年，慢那么两年，一般一年就能形成稳定的客户。尤其是在社区，经营烟酒店满一年后，将会形成非常稳定的客户，每月带来至少20xx元的稳定收入。假设有一定的区位优势，通过定期开展特价促销，长期开展会员积分活动，客户数还会不断增加，经营效益将会更加明显，到第三至第五个年头，烟酒店的经营收益将趋于稳定。届时，甚至提早加载新的专业化商品，如饮料、茶叶等快速消费品，实现专卖店商品的专业化和多元化的有机结合，到达效益最大化。一、门店租金1、根本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米，可选择20—30平米的门店，年租金约2。5万元。2、门店押金。一般按2—3个月的店面租金作为押金，约5000元。3、门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购置的设备、经营的工程等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用，一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3—8万元，假设创业投资要付转让费，那么其他方面开支将大为减少，假设不付转让费，那么其他开支维持不变。二、工程名称及地点1、名称：2、工程：烟酒、饮料、茶叶、副食零售3、地点：三、工程可行性分析^p1、市场评估烟酒、饮料、茶叶、副食、百货的消费群体广泛，市场需求量大，经营风险低。据市场考察经营烟酒、饮料、茶叶便于生存和开展。2、调查：A、路边商户有需求。B、中间位置有一家好日子超市，每日客流量在上千人以上。C、吸收监所巷过往人群。在中间位置开一家商店，市场前景看好。四、资金情况1、资金状况〔1〕、创办费：房屋转让费、烟草专卖零售答应证、营业执照等计：30000元。〔2〕、租用场地：50平方米门面房，房租：3000元/月，一次交纳一年：36000元。〔3〕、固定资产：货柜：3000元，冰柜〔押金〕：1500元，卷闸门：1500元，门头喷绘：500元，计：6500元。〔4〕、流动资金：烟：20000元，酒、饮料：20000元，茶叶：15000元，其他：5000元，计：60000元。〔5、〕人员工资：1500元/月，二人按三个月计：3000元。资金需求：135500元2、自有资金自有资金：60000元，主要用于租用场地和固定资产投入。五、贷款用处需小额资金贷款：8万元，主要用于流动资金和整修店面。六、还贷方案根据销售和本钱方案表及利润方案表分析^p到20xx年企业可以实现利润8.041万元，先行还贷。根据企业收益情况保守预计还贷期限：2年。七、风险评估销售烟酒、饮料、茶叶主要特点是风险小收入低，比拟稳定、便于长期经营。酒店创业方案书模板范文完好版篇5一、企业概况提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣和宴会效劳二、业务方案书《房管》作者个人情况；20xx—20xx年下半年学的餐饮管理。同时还学习了企业财务管理、旅游统计原理与实务、旅游会计、区域经济学、旅游电子商务等经济类和理论类专业。市场评估中的目的客户描绘:在酒店经营初期，我们的目的客户主要分为三类:南京居民。因为酒店位于南京，主题比拟新颖，广告会吸引大量好奇的当地人的注意力，他们会选择留在酒店体验。旅游团和各类游客。聚智贤酒店将在开业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系，让来南京的旅游团入住我们酒店。聚智贤酒店作为一家文化体验酒店，其主题文化亲吻南京的情怀，作为南京历史文化的缩影，相信会吸引大量游客来南京旅游。对历史和文化感兴趣的学者和学生。聚脂仙湾酒店作为一家文化体验酒店，以渡江为主题，但却完好地再现了唐、清、民国时期的住宿、餐饮、休闲生活文化。作为创业者，我们也是一个对历史文化感兴趣的群体，有一些研究。我们会尽量复原和介绍历史，为对历史文化感兴趣的群体提供便利，让他们有时机融入其中，体验各个朝代的美妙光阴。想办特别宴会的人。聚智贤酒店每层都会有一个展厅，定期举办班级表演、舞蹈等。这给想办特别婚宴的新人和有特别年会的公司提供了时机。竞争对手描绘:南京其他三星级酒店一般都是重复性高、效劳类似的商务酒店，但效劳工程相对完善，包括健身、商务会议等聚智贤酒店不具备的效劳；但提供的餐饮效劳相对单调，多为简单的快餐，但大多提供咖啡厅效劳；效劳方面，为了节约本钱，聘用了一些专业素质不高的经理和效劳态度不好的效劳员，不进展专业培训；但是房间类型不多，往往单调重复；他们通常不在广告上浪费钱。SWOT分析^p(自身和对手的优优势)；注重效劳质量，让客户有宾至如归的感觉。比竞争对手更有竞争力，很难保证再注入率。竞争对手的客户群庞大，可以保证入住率。酒店可以给顾客带来新颖感，满足他们的好奇心。而市场一旦形成，就很容易被模拟和复制。三、销售方案1、制品2、价格3、位置(1)选址细节:(2)选择这个地址的主要原因:这两个地区都是经济中心，人口流量大，消费程度高。这方面的人学识渊博，心胸开阔，乐于承受和尝试新事物。酒店在这方面很容易整合，可以快速收回本钱和利润。此外，鼓楼区虽然不是一流的CBD，但也在保证客流在数量的前提下，还可以节省酒店本钱，是好选址的第二选择。(3)销售方式(选择一个工程和类型):将销售或提供产品或效劳给:□最终消费者□零售商□批发商(4)选择这种销售方式的原因:酒店销售的产品主要是酒店效劳，这决定了酒店产品消费和销售的同步性。酒店顾客—消费者对酒店产品的最终评价主要来自于他们对酒店所享受的各种效劳的直观感受。鉴于顾客的直观感受，酒店可以通过顾客反应的形式来进步酒店的效劳程度。进一步进步客户满意度和盈利才能。酒店创业方案书模板范文完好版篇6葡萄酒销售创业方案(【摘要】：^p)本创业方案书共分为十局部：1执行总结2工程背景3市场时机4公司战略5市场营销6投资分析^p7财务分析^p8管理体系9机遇与风险10风险投资的撤出1执行总结广东长城庄园葡萄酒销售有限责任公司是一个提议中的公司，本公司以市场、消费需求为导向，主营产于河北昌黎长城庄园的干红、干白系列葡萄酒。公司将致力于营建高度辐射而完善的营销和效劳网络，以获得最大的效益。据调查，惠州地区的葡萄酒类销售市场秩序相对混乱，品牌意识不强，消费者的消费方式和观念还不成熟，没有自主选择的才能。本公司将首先立足惠州地区开拓市场，继而在全省设立七个区域分销中心，并与二级经销商一起建立健全的营销网络。2工程背景近年来，葡萄酒在我国的消费已走出低谷，并以每年21.67%的速度递增。本公司将凭借着准确的市场定位、独特和优良的品质、完善的销售网络、稳定的地区经济开展环境以及至上的效劳，将迅速占据惠州市场，并逐渐辐射到珠江三角洲乃至整个广东省，进而占领全国市场。3市场时机(1)葡萄酒消费分析^p：?中国人均葡萄酒消费量为0.4升/年，葡萄酒消费量逐年上升;进口葡萄酒约占中国葡萄酒消费量的10%;我国葡萄酒消费市场的培育还远远滞后于其他国家等。(2)消费者行为分析^p：人们消费的酒类中，啤酒和白酒各占36%，葡萄酒占12%，黄酒占16%。消费者选择葡萄酒的动机：品牌占44%，口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。(3)市场的细分：本公司将根据市场细分状况，首先立足于南方经济较兴旺的大城市，然后对高、中、低档各个细分市场进展专业性营销网络的建立。(4)竞争优势：公司作为一个独立的营销商，完全以市场、消费需求为导向，因此能很好把握消费动态和市场的走势。公司严格遵守创新制胜、优质制胜、廉价制胜、效劳制胜、宣传制胜的原那么;公司自建展示厅、专卖店、效劳点等以点带面显性平台，与市场和消费群体有着直接的即时互动式交流;公司拥有严密合作的独立第三方物流系统，力争成为众多大酒商、小酒庄与消费市场的连接纽带。(5)竞争优势公司成立初期，未有完好的、良好的品牌形象;公司开展起点低，规模相对较小;公司成立初期，管理和销售经历缺乏，在市场竞争中风险较大。4公司战略公司设在惠州市惠城区中心地带，以惠州为中心，网络遍布广东省，以广州、深圳、东莞等珠江三角洲兴旺区为重点开拓区域。五年内战略开展的目的是，累计实现销售额8532万元，累计利税874万元，开展成为广东省著名的葡萄酒销售集团。这一目的的实现，要做到以下几点：一是企业开展要有国际视野。二是实现营销信息化。三是重视市场网络建立。5市场营销一级目的市场：惠州地区市场。二级目的市场：珠三角市场。三级目的市场：广东省及国内市场。目的销售位点：大型购物中心、超市、酒吧、迪厅、ktv等。目的消费群体：白领、局部蓝领等时尚年轻消费人群和安康老年人群。价格动态定价策略：初期拟采取非可变价格政策，中长期采取竞争定价的价格策略。销售渠道：本公司销售渠道分为初期开拓阶段、中期增长阶段以及长期稳定开展阶段：6投资分析^p股本构造中，公司创立人投资入股占总股本的40%，引入1-2家风险投资共同入股，以利于筹资，化解风险。公司初期需要外借资金10万，用作流动资金，同时考虑到合理的负债比例，公司的资产负债比为1：6。通过对投资净现值分析^p，银行长期借款利率为5.49%(以xx4月为准)。考虑到目前资金本钱较低，以及资金的时机本钱和投资的风险性等因素，计算期内盈利才能很好，投资方案可行。通过投资回收期分析^p，经对净现金流量、折现率、投资额等数据用插值法计算，投资回收期为一年零两个月，投资方案可行。通过对内含报酬率计算，内含报酬率到达119%，远大于资金本钱率10%，其主要原因是本产品优质低价，使得销售利润率较高，而且前5年内市场增长性很好。通过分析^p，公司在销售收入、投资、经营本钱上存在来自各方面的不确定因素，我们对三者按进步10%和降低10%的单因素变化做敏感性分析^p。用逐项替代法计算投资回收期和内含报酬率。通过工程敏感性分析^p，公司对销售收入的进步和降低最为敏感，经营本钱次之。在变化10%范围内，内含报酬率仍然高达100%以上，说明能承当风险，具有一定可靠性。根据对将来几年公司经营状况的预测，公司能保持较高的利润增长，拟从净利润中提取合理比例的资金作为股东回报。为此，公司第一年不分红，第二年以后每年分红为净利润的30%。7财务分析^p通过编制公司一至五年的会计报表表，比照率及趋势分析^p、预计销售趋势分析^p、风险假定与分析^p等，本公司的销售利润率约10%，资产报酬率约30%，根本盈利才能和净资产收益率都较高，且投资利润率在100%以上。可见，本公司具有相当的盈利才能在财务预测中，由于没有考虑弹性分析^p，假定价格定在28元/瓶(含税)的根底上，销售利润较高。变动本钱占收入的38.23%，现假设由于经济利润较高，使得潜在竞争者参加争夺市场份额，公司经营达不到预期目的。这些因素都会对公司的销售收入造成比拟大的影响。将各因素实际数与临界值比，可见销售量每年变化到如表数据的临界点仍可以保本，到达盈亏平衡。最低售价为13元左右，变动本钱允许有较大的增长。因此，公司能承当一定的不确定性风险。8管理体系本公司性质：有限责任公司。组织形式：直线制。9机遇与风险机遇：惠州地区及广东全省经济开展快速，尤其是惠州地区经济正处于高速增长期，人民生活程度迅速进步，葡萄酒消费需求将随之增加;国家对葡萄酒的鼓励政策相继出台，使得外部政策环境相对宽松。风险：葡萄酒消费受国家的宏观政策法规影响;与当地的批发商和销售商的合作关系;经销商销售才能不确定性与倒戈的风险;潜在竞争者的参加;洋葡萄酒的进攻力度明显加大;营销策略的不确定性造成选择上的模糊与困难;竞争对手的策略改变，应付策略上的不确定性;低价格战略可能造成管理风险等。10险投资的撤出在投资回收期后，大概在第二年底第三年初，以收买的方式撤出风险资本。篇二：红酒商业方案书商业计划书工程名称法国红酒、洋酒经销工程年月日第一局部、工程运行形式一、运行主体：拟近期内在南京市鼓楼区成立一家有限责任公司作为工程运行载体。二、注册资金：注册资金拟定为10万元，工程运行所需要其它资金由股东自筹，详细可能需要的追加投资见财务预测。三、股权构造：详细的股权比例构造未定，根据实际情况再进展调整。四、营业地点：1、营业场所：公司拟租赁30--50平方米左右的商业经营房作为主要营业场所与办公地点。2、地点选择：营业场所建议选择在交通兴旺、人流量大，但繁华程度适中的鼓楼区交通主、次干道，详细可选路段为：黑龙江路、钟阜路、新模范马路、中央路、云南路等。主要理由有二：(1)、便于进展形象展示与扩大宣传效应。(2)、便于适当控制本钱3、仓储场所：根据业务开展需要，在利用营业场所自储的根底上，考虑在营业场所周边装备30平方米左右的仓库。4、公司宗旨：开拓法国红酒及洋酒在南京的市场，在南京高端酒类消费领域形成稳定的份额，同时推动其他综合销售的全面开展。5、营业范围：法国及他国(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒产地)的葡萄酒与洋酒系列、国内名酒系列、烟草销售，其中法国及他国的葡萄酒与洋酒系列为公司主营产品。(本方案书主要围绕公司主营产品而展开)第二局部、产品/效劳描绘一、产品综述：公司代理的各类法国葡萄酒与洋酒皆属于法国原装进口，具有海关进口及完税证明、产品合格证明及检验报告。从酒的定位来讲属于中高档酒系列，该系列酒入口味道醇厚，平衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖\92年的赖茅系刚从地窖挖出，口感绝佳，数量有限，且具有较高的价值。公司代理的茅____供酒与茅台相比具有明显的价格优势，并具有较强公信力与影响力(很多商家将军供茅台与普通茅台同价销售，且销售势头极佳)。二、产品类别及详细价位(见附表)三、品牌影响力：法国红酒以其出众的口感、卓越的品味而在全世界享有盛誉。公司经营的各类品牌红酒(尤其法国红酒)相应地在西方国家也有着较为广泛的影响。但就国内而言，法国红酒作为整体的综合品脾有着较高的美誉度与影响力，但作为详细的单个红酒品牌，影响力较弱，熟知程度低(对江苏市场影响力相对更低)，公司经营的局部高档品牌法国红酒(尤其波尔多系列)相对而言在局部商务人士中有一定的影响力。四、市场认可度:就国内市场而言，对于接触过法国红酒的人士，整体上对法国红酒的认可度较高。然而就认可的原因，又可以对认可的人群进展进一步细分。一局部人确实属于对红酒有一定的鉴赏才能与认知才能，因法国红酒自身的品质而对其予以认可。但也有相当一部份人属于盲从心理，把品鉴法国红酒作为自身身份品味的象征或因法国红酒自身的影响力在潜意识中把法国红酒放到一个较高地位，从而给予法国红酒一个较高的评价。五、产品竞争优势：1、法国红酒整体的品牌影响力强、认可度高。2、口感，酒质上佳，明显优于国内市场同等价位红酒(主要是在葡萄品质与工艺程度两方面都明显领先于国内红酒)。3、随着人们生活程度的进步，消费才能的增强，会愈加注重对生活品味的追求，从远景来看，法国红酒有着广阔的空间。4、进入市场早，竞争对手少，在南京市场根本上不存在同质商品或可替代商品。第三局部、行业及市场一、南京红酒、洋酒市场的现状1、市场份额划分从南京目前的市场来看，国产红酒目前仍然在南京市场中占据着主要地位，其销售渠道较为成熟，产品辐射范围广(包括家庭消费、礼品、团体聚会、上下档宴席、休闲场所等各个领域)，覆盖的消费层次多(包括不同消费才能、不同身份地位的各个人群)。其中国内的张裕、长城、王朝系互把产品资进展整合，对渠道商进展梳理，以多元化产品系列赢得各自领域市场并构成了竞争格局中的第一集团。而外国红酒、洋酒进入市场较晚、各方面资明显缺乏，接触的人群相对较少。因此从整体上而言，目前国内红酒占据着南京市场的绝对多数份额，而外国红酒、洋酒的市场的市场份额相对较小。2、辐射领域划分虽然就市场份额而言，国内红酒与国外红酒市场份额相差悬殊，但仔细分析^p它们产品各自得最终流向，可以看出它们市场领域区分的界限较为明显。国内红酒在低端市场(主要在超市、小型酒店、小型茶社)几乎占据着垄断地位，但在高端市场出现的几率相对较低。而国外红酒、洋酒其产品主要流向酒吧、高级会所、娱乐场所、高级酒店、高级茶社等高端市场，局部公司在进展集体聚餐、商务宴席上偶也会选用。篇三：葡萄酒工程商业方案书1迦侬酒庄葡萄酒工程商业方案书第一章工程概况一、工程背景与概述葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。有人说：葡萄酒是一种艺术品，无论你是眼看、鼻嗅还是口尝，都能深深感受到它的迷人之处，葡萄酒以其不可抵挡的魅力成为了全世界的共通语言。葡萄酒含有丰富的葡萄糖、果糖、戊糖、多种氨基酸、维生素c和b、多种有机酸和多酚等营养和保健物质，可以起到助消化、软化血管、防止动脉硬化等保健功能，同时，还具有美容、养颜等成效又受到女士的承受和青睐。葡萄酒的开展已随着人民生活程度的进步，对酒类知识的日益丰富和消费饮食习惯的改变，与国际潮流接轨的加速而被越来越多的消费者所承受。如今，世界的焦点都纷纷聚集中国，臵身于国际化的竞争环境中，中国酒业市场也真正成为全球化竞争的市场。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国有着极具光明的将来。我公司紧抓这一开展契机，与梅多克1855结合酒业公司合作，独家代理销售其红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品，代理期间为xx，代理区域为华东地区。经过多方面的调研、分析^p和筹划，我们认为此工程是可行的，不仅具有极强的抗风险才能，同时还具有较大的赢利空间和可持续开展性。二、合作优势1、工程合作双方资金实力有保障;2、双方领导对中国将来的葡萄酒开展趋势比拟理解、具有前瞻性战略目光;3、双方领导为人和蔼，好沟通，好交流，做事大气;4、代理前二年不设定最低销售额，第三年起向被代理方承诺完成销售额度;5、合同中明文规定，双方各提供相应数额的费用，对代理产品做前期宣传推广等活动;6、被代理方定期为代理方提供业务培训与指导。综上所述，对我公司来说此工程风险低、开展前景较好，是促进公司开展的好工程。三、融资方案我公司作为总代理，有义务通过广告活动，宣传代理产品(效劳)，并按照合同的规定负担广告与宣传费用。为使甲方的产品进步在中国区域的知名度和影响力，经商议决定被代理方(梅多克1855结合酒业公司提供人民币80万元作为首期推广费用，我公司提供人民币100万元作为首期推广费用，用作推销、宣传与广告费用。第二章产品与效劳介绍一、产品分析^p本工程所代理的为梅多克1855结合酒业公司(以下简称合作方)所提供的红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品。产品均为法国波尔多迦侬酒庄出品的优质葡萄酒。按合同规定，合作方将每年为我公司提供两种新系列酒类产品，所有产品实行全国统一零售价，产品规格、种类等均按合作方实际提供为准。二、效劳介绍1、合作方将及时向我公司提供包括销售情况、价目表、技术文件和广告资料等信息。2、合作方将对我公司承当管理职责的人员以及销售人员提供相关技术指导和业务培训。3、合作方提供人民币80万元作为首期推广费用，乙方提供人民币100万元作为首期推广费用，用作推销、宣传与广告费用。第三章市场分析^p一、葡萄酒行业状况分析^p我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.38升，城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费构造看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。我国葡萄酒的消费程度低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低。经济的增长带来居民收入的进步是葡萄酒消费将来高增长的根底。以上海为例，作为我国东部经济兴旺和收入程度较高的城市，葡萄酒的消费程度非常高，xx年的人均葡萄酒消费量就到达了2.5升。xx年，上海户籍人均gdp已经超过7000美元，全国人均gdp1700美元，可见收入的差距是我国葡萄酒的消费程度差距的重要原因。将来我国经济的快速增长和居民收入的进步将使葡萄酒行业长期景气。英国iswr/dgr研究机构的最新调研数据显示，xx年，全球葡萄酒的消费总量达2.38825亿hl(百升)。其中，中国葡萄酒的消费量达558万hl。二、消费者消费动机及消费人群分析^p葡萄酒在几年前还是一种高档甚至奢侈的酒类饮品，如今在老百姓的饭桌上也经常可以看到它的影子，价格也不贵(20-40元/瓶)。葡萄酒从贵族走向平民既是市场扩大的结果，也是市场细分的产物。高速成长的市场给葡萄酒企业带来了新的机遇。据调查说明，从总体上看，约有6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于在特定场合下，调节气氛和气氛;约有2成的消费者出于保健作用而饮用葡萄酒。假如从年龄角度对消费者进展细分，那么会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差异。分析^p说明，在35岁以下的消费者中，62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和气氛，甚至是当饮料喝，而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例那么越来越大。在36岁到55岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例已经大体接近，分别为36.4%和43.6%;而在56岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例那么超过了半数，达56.3%。而且在这个群体中，嗜酒者的比例也比拟多，有12.5%的人表示饮用酒店创业方案书模板范文完好版篇7随着人们的生活程度不断的进步，消费概念的不断转变，越来越多的单位和个人对烟酒的需求很大。加之如今大多农村生活程度的进步，都向城镇搬迁安家。由于人口的集中，这样就使得烟酒有相对稳定的需求市场。烟酒店名称：××××一、烟酒店概况：本店属烟酒效劳行业，由×××、×××夫妇共同经营〔指定联络：××××××××〕，主要提供烟酒及各式饮品，承接各式宴会、酒席的烟酒提供。××××位于×××××××门面，创始期是一家相对小型的烟酒店。但随着城镇人口的增多，人们对烟酒品质的提升促进了市场需求的增多。本行业正在以蓬勃的趋势大步向前，而且本行业的投资风险相对其他行业来说较小，且具有稳定性，利润相对高一些回收率也就高。二、经营情况：由于地理位置便利，加上我们在效劳质量和产品质量上下了大功夫，所以客相对丰富。另外有几家稳定的团购单位，这样来每月的销量就目前来看已经是直线上升的趋势，大概情况如下：高端酒主要以单位和企业团购以及酒店的各式宴会接待之类，在40000—60000元不等，低端酒主要用于婚宴、酒席之类和一些乡镇小型的超市、小商店之类，每月售出在15000—25000元不等。再加上店里每天在零售这块也有500—1500元不等。三、现有规模：×××××