植物生理学医学宣教专家讲座

目录绪论第一章植物细胞生理第二章植物水分代谢第三章植物矿质营养

第四章植物光合作用第五章植物呼吸作用第六章植物体内有机物运输与分配第七章植物生长物质

第八章植物营养生长第九章植物成花生理第十章植物生殖与成熟第十一章植物衰老、脱落与休眠第十二章植物逆境生理植物生理学医学宣教专家讲座第1页绪论一、植物生理学定义与内容

定义：研究植物生命活动规律科学内容：研究植物细胞生理研究植物物质代谢研究植物能量代谢研究植物形态建成研究植物信息传递研究植物环境生理植物生理学医学宣教专家讲座第2页二、植物生理学产生与发展诞生阶段：独立阶段：深化阶段：17世纪荷兰VanHelmon（凡•赫尔蒙特）柳树栽培试验标志：1840年德国J•Liebig(李比西)建立了矿质营养学说标志：Sachs（萨克斯）植物生理学讲义Pfeffer（费弗尔）三卷本植物生理学巨著二十世纪初——现在三、植物生理学任务与展望任务：展望：光合作用；生长物质；组织培养；无土栽培；引种育种四、怎样学好植物生理学植物生理学医学宣教专家讲座第3页第一章植物细胞结构与功效第一节细胞壁一、细胞壁结构、成份与功效果胶质（原果胶+果胶酸盐)；呈胶态，柔软，具连接、缓冲作用，防病原微生物入侵。次生壁：胞间层：初生壁：微胶团纤维素+半纤维素+果胶质+蛋白质（有识别能力）微纤丝大纤丝（排列涣散、杂乱无章）纤维素+半纤维素+木质素+果胶质（少）（微纤丝排列紧密、纵横交织有规律）具较强机械支持力植物生理学医学宣教专家讲座第4页纤维素分子微胶团大纤丝初生壁形成次生壁形成Pr微纤丝细胞壁形成过程细胞植物生理学医学宣教专家讲座第5页二、细胞壁形成机理：组成壁物质合成场所：高尔基体、粗面内质网组成壁物质沉积体系：微管控制壁物质排列信息：微管

植物生理学医学宣教专家讲座第6页植物生理学医学宣教专家讲座第7页植物生理学医学宣教专家讲座第8页第二节细胞膜

一、细胞膜组成成份膜脂：磷脂固醇膜蛋白：外在蛋白内在蛋白膜糖：糖脂糖蛋白水与金属离子：

二、细胞膜结构三夹板模型：Danielli--Davson(丹尼尔—戴维森)

（1935）单位膜模型：Robertson(罗伯逊)（1959）*流动镶嵌模型：Singer（辛格）（1971）分三层不对称性流动性液晶模型：植物生理学医学宣教专家讲座第9页植物生理学医学宣教专家讲座第10页三.细胞膜功效

分室作用反应场所吸收功效识别功效植物生理学医学宣教专家讲座第11页植物生理学医学宣教专家讲座第12页第三节原生质体一.微膜系统内质网（单层膜）粗糙型内质网平滑型内质网

功能：1.合成功效（蛋白质、亲脂性物质）；2.是胞内和胞间物质与信息交换和运输通道。3.机械支持原生质体与可溶性酶附着骨架。植物生理学医学宣教专家讲座第13页高尔基体（单层膜）扁平囊泡分泌囊泡运输囊泡功能：1.将输入蛋白质加工、浓缩、储存或输出；2.合成多糖类和糖蛋白；3.与质膜、细胞壁形成相关；4.与溶酶体和液泡膜产生相关。植物生理学医学宣教专家讲座第14页液泡功效：调整功效类似溶酶体作用代谢库功效液泡（单膜）液泡发生路径：高尔基体路径内质网路径植物生理学医学宣教专家讲座第15页溶酶体（单层膜）

初级溶酶体次级溶酶体线粒体（双层膜）结构：功能：功能:本身消化（衰老、饥饿、受损伤时）植物生理学医学宣教专家讲座第16页质体白色体（造粉体）杂色体叶绿体（双层膜）植物生理学医学宣教专家讲座第17页微体（单层膜）过氧化体：光呼吸场所之一乙醛酸体：乙醛酸循环场所圆球体（单层膜）油体蜡体植物生理学医学宣教专家讲座第18页二、微梁系统结构功能：与细胞分裂有关；与细胞壁形成有关；是细胞骨架结构；参与有关运动。微管微丝中间纤维是细胞骨架结构；与细胞质环流相关（利于物质运输）是细胞骨架结构植物生理学医学宣教专家讲座第19页三、微球体系统染色质与染色体核仁：核糖体：核小体染色体（分裂期）屡次缠绕+DNA组蛋白核小体纤丝（念珠状）染色质（间期）球状体，无界膜（DNA+RNA+Pr）；合成rRNA主要场所（rRNA+特定蛋白质）大亚基（60S）小亚基（40S）合成蛋白质场所植物生理学医学宣教专家讲座第20页第四节细胞浆一、细胞浆组成二、细胞浆性质界面扩大亲水性：双电层：吸附层+扩散层溶胶化与凝胶化:

1.胶体性质:

2.液晶性质:三、细胞浆功效溶胶凝胶溶胶化作用凝胶化作用+++++++++++++++物质介于固态和液态之间一个存在状态水膜OHH..PrOHCOOHNH4+植物生理学医学宣教专家讲座第21页第五节植物细胞间通道细胞间联络方式：胞间层胞间连丝细胞间主要通道：胞间连丝自由空间胞间连丝结构：细胞器穿壁运动功效：物质运输通道信息传递通道细胞间电导通道病毒胞间运动通道细胞内有生命部分，即原生质体，经过胞间连丝连成一个整体。共质体（内部空间）：质外体（外部空间）：质膜以外胞间层、细胞壁、细胞间隙导管等连成一体。（自由空间）植物生理学医学宣教专家讲座第22页第二节细胞膜

一、细胞膜组成成份膜脂：磷脂固醇膜蛋白：外在蛋白内在蛋白膜糖：糖脂糖蛋白水与金属离子：

二、细胞膜结构三夹板模型：Danielli--Davson(丹尼尔—戴维森)

（1935）单位膜模型：Robertson(罗伯逊)（1959）*流动镶嵌模型：Singer（辛格）（1971）分三层不对称性流动性液晶模型：植物生理学医学宣教专家讲座第23页植物生理学医学宣教专家讲座第24页三.细胞膜功效

分室作用反应场所吸收功效识别功效植物生理学医学宣教专家讲座第25页第三节原生质体一.微膜系统内质网（单层膜）粗糙型内质网平滑型内质网

功能：1.合成功效（蛋白质、亲脂性物质）；2.是胞内和胞间物质与信息交换和运输通道。3.机械支持原生质体与可溶性酶附着骨架。植物生理学医学宣教专家讲座第26页高尔基体（单层膜）扁平囊泡分泌囊泡运输囊泡功能：1.将输入蛋白质加工、浓缩、储存或输出；2.合成多糖类和糖蛋白；3.与质膜、细胞壁形成相关；4.与溶酶体和液泡膜产生相关。植物生理学医学宣教专家讲座第27页液泡功效：调整功效类似溶酶体作用代谢库功效液泡（单膜）液泡发生路径：高尔基体路径内质网路径植物生理学医学宣教专家讲座第28页溶酶体（单层膜）

初级溶酶体次级溶酶体线粒体（双层膜）结构：功能：功能:本身消化（衰老、饥饿、受损伤时）植物生理学医学宣教专家讲座第29页质体白色体（造粉体）杂色体叶绿体（双层膜）植物生理学医学宣教专家讲座第30页微体（单层膜）过氧化体：光呼吸场所之一乙醛酸体：乙醛酸循环场所圆球体（单层膜）油体蜡体植物生理学医学宣教专家讲座第31页二、微梁系统结构功能：与细胞分裂有关；与细胞壁形成有关；是细胞骨架结构；参与有关运动。微管微丝中间纤维是细胞骨架结构；与细胞质环流相关（利于物质运输）是细胞骨架结构植物生理学医学宣教专家讲座第32页三、微球体系统染色质与染色体核仁：核糖体：核小体染色体（分裂期）屡次缠绕+DNA组蛋白核小体纤丝（念珠状）染色质（间期）球状体，无界膜（DNA+RNA+Pr）；合成rRNA主要场所（rRNA+特定蛋白质）大亚基（60S）小亚基（40S）合成蛋白质场所植物生理学医学宣教专家讲座第33页第四节细胞浆一、细胞浆组成二、细胞浆性质界面扩大亲水性：双电层：吸附层+扩散层溶胶化与凝胶化:

1.胶体性质:

2.液晶性质:三、细胞浆功效溶胶凝胶溶胶化作用凝胶化作用+++++++++++++++物质介于固态和液态之间一个存在状态水膜OHH..Pr