有机物的命名课件

第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法2.知道蒸馏、萃取、重结晶等分离、提纯物质的实验原理、步骤以及实验时的注意事项。学习目标：1.知道分离、提纯有机物的常用方法有：蒸馏、萃取、重结晶及各种实验的常用仪器。重点：利用蒸馏、萃取、重结晶等分离、提纯物质的实验原理和步骤思考：有一瓶从酒厂里生产出来的白酒，度数为56°,你知道度数的意思吗？

分离、提纯粗品纯品如果要以这瓶白酒为样品研究乙醇的分子结构，你会先怎么研究？从天然资源中提取有机物，首先得到的是含有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。研究有机物的一般步骤分离、提纯元素定量分析

确定实验式测定相对分子质量

确定分子式现代物理实验

方法

确定结构式粗产品第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时）一、有机物的分离、提纯物质的分离与提纯的区别分离：指混合物经物理或化学方法将各组分分开，其目的是得到混合物中的每一种纯净物。提纯：将被提纯物质中的杂质除去，其目的是净化主体物质，不考虑提纯后杂质的化学成分和物理状态的改变。【思考与交流】1.常用的分离、提纯物质的方法有哪些？2.下列物质中的杂质可以用什么方法除去?（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)

过滤、重结晶、蒸馏、升华、萃取和分液等。过滤蒸馏洗气分液萃取重结晶一.分离提纯:1.混合物分离中常用的操作有哪些？2.分离提纯的基本原则：不增：不减：易分离：易复原：过滤、重结晶、蒸馏、升华、萃取和分液等不引入新杂质不减少被提纯物杂质转换为沉淀、气体等容易分离除去被提纯物易复原一.分离提纯利用有机物与杂质物理性质的差异提纯固体有机物提纯液体有机物重结晶法蒸馏萃取利用有机物溶解度的差异，从某种溶剂中提取有机物1.重结晶法(1)重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？(2)重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？(3)能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？阅读课本P18思考下面问题：

粗苯甲酸中含沙子，根据下列数据，你认为应该怎样除去苯甲酸中的杂质得到苯甲酸？

苯甲酸在不同温度下的溶解度实验步骤：（1）将1克粗苯甲酸于100ml烧杯中，加入50ml蒸馏水（2）加热至完全溶解，再加入10ml蒸馏水(3)趁热过滤到另一个100ml烧杯中（4）将盛有滤液的小烧杯放入装有冷水的大烧杯中，

冷却结晶1.重结晶法

①原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。

②适用对象：提纯固体有机物（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出③适用条件：加热溶解

趁热过滤冷却结晶

④操作步骤

不纯固体物质残渣(不溶性杂质)滤液母液(可溶性杂质和部分被提纯物)晶体(产品)加热溶解，趁热过滤冷却，结晶，过滤，洗涤④重结晶法的操作流程

是不是结晶时温度越低越好？2.蒸馏(1).蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？阅读课本p17，思考下面问题：(2).实验室进行蒸馏实验时主要的仪器有哪些？(3).实验1-1的实验步骤，有哪些注意的事项？----分离、提纯液态有机物的常用方法。

利用混合物中各种成分的沸点不同，在蒸馏过程中低沸点的组分先蒸出，高沸点的组分后蒸出，从而达到分离提纯的目的。有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（一般约大于30℃）(2)条件：(1)原理2.蒸馏（3）适用的对象：分离提纯液态有机物蒸馏烧瓶冷凝管温度计牛角管冷水热水锥形瓶仪器：[实验1-1]----工业乙醇的蒸馏(P.17)在250mL蒸馏烧瓶中，通过玻璃漏斗倒入100mL工业乙醇，再在烧瓶中投入l～2粒素烧瓷片。装好蒸馏装置，往冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏，蒸馏产物以每秒3～4滴为宜

各馏分的主要成分77℃以下：主要含甲醇77℃~79℃：95.6%的乙醇和4.4%的水共沸混合物。79℃以上：主要含水如何获得无水乙醇？加入生石灰蒸馏(3)注意事项A.仪器组装：“先下后上，由左至右”；B.加热蒸馏烧瓶需垫石棉网，加热前检查气密性；C.蒸馏烧瓶盛装的液体:不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；D.冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；E.温度计水银球位置与蒸馏烧瓶支管口齐平，

以测量馏出蒸气的温度；回内容总结第一章认识有机化合物。2.知道蒸馏、萃取、重结晶等分离、提纯物质的实验。蒸馏、萃取、重结晶及各种实验的常用仪器。利用蒸馏、萃取、重结晶等分离、提纯物质的实验原理和步骤。如果要以这瓶白酒为样品研究乙醇的分子结构，你会先怎么研究。从天然资源中提取有机物，首先得到的是含有机物的粗品。现代物理实验

方法

确定结构式。一、有机物的分离、提纯。物质的分离与提纯的区别。分离：指混合物经物理或化学方法将各组分分开，其目的是得到混合物中的每一种纯净物。1.常用的分离、提纯物质的方法有哪些。（6）KNO3(NaCl)。过滤、重结晶、蒸馏、升华、萃取和分液