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/PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTREGULATIONS程序PROCEDURES前序编号REFCODEPA——001执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部程序标准:PA部在酒店,清洁与卫生尤其重要,一间华丽和整洁的酒店,常留给客人一个难忘的印象,酒店的清洁卫生程度也是酒店星给评定的重要标准酒店的公共区域宽敞明亮用富丽堂皇,加上每天都有大量客人和游客停留和进出,因此日常的例行清洁是必不可少的。负责管理和清洁公共区域是酒店的房务部的职责,PA部需要一批有干劲和吃苦而耐劳的工作人员负责公共区域的清洁工作.PA部须制定公共区域的工作程序、方法、范围和标准并由有丰富经验的管理层职员负责计划、培训督导、检查、评核工作进度和标准一般而言,酒店聘用一些受过适当训练的清洁人员,务求使到服务更为完善和更有效率。酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺利而又避免对客人构成骚扰,事先必须妥善地编订排班时间,安排每位工作人员所负责的区域和配合酒店各部门的营业时间,以制定统一的计划和程序。每位工作人员必清楚知道本身所负责的工作范围、区域和工作意境临界求在规定时限内,将职责范围内的工作完成.一般酒店都会推行三更制,例如:早班,中班和夜班。在人手分配方面,要视乎每间酒店的规模,公共区域的多少而定。为了避免对客人构成不便和危险,通常大型的清洁及保养工作均需要在夜班内进行。故此,在夜班的人手配方面,必须配合工作量来调整。负责维持酒店公共区域的清洁及保养一般有以下各岗位。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTREGULATIONS程序PROCEDURESPA部员工的仪容仪表编号REFCODEPA—-002执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部女员工:制服:干净整齐,没有皱褶名牌:上班时须佩带在制服前胸左上方头发:干净修剪整齐,长发需盘起并戴指定的头花指甲:整齐干净,不可留长指甲及涂彩色指甲油面部:每日上班前及餐后需化淡妆嘴:口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物香水:只难使用清淡型的香水鞋子:应着酒店指定款式的布鞋,干净、无味袜子:需着肉色袜子,无破损男员工:制服:干净整齐,没有皱褶名牌:上班时须佩带在制服前胸左上方头发:干净,前不过眉、侧不过耳、后不过衣领指甲:整齐干净,不可留长指甲面部:不得留蓄胡须,每日上班前必须刮干净胡须嘴:口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物 ﻩ香水:不使用或只能使用清淡型的香水 ﻩ鞋子:应着酒店指定款式的布鞋,干净、无味袜子:需着黑色袜子,无破损PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTREGULATIONS程序PROCEDURESPA部员工礼节礼貌编号REFCODEPA—-003执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部程序标准:与客人、同事及上司见面时必须使用礼貌用语,如您好、请、谢谢、对不起、请原谅、没关系、再见,在到使用五声(欢迎声、问候声、致谢志、歉意志、欢送声),杜绝四语(否定的语言、烦躁的语言、蔑视的语言及斗气的语言)。常用汉语礼貌用语。客人问好,尽量称呼客人的姓氏;主动让路/位给客人,请客人先行;三人以上对话,须用相互都能听得懂的语言;不可询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻);复述客人要求;不能满足或不明白客人的需求必须立即道歉,同时给客人一个解决的建议或主动协助联系解决,绝对不可以把子客人当皮球;在工作岗位时保持精神饱满,洒中聊天,吃东西;随时留意客人是否需服务。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTREGULATIONS程序PROCEDURESPA部员工行为规范编号REFCODEPA-—004执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部程序标准:良好的行为举止是体现酒店及部门面貌的重要因素,作为一名合格的管家部员工,应该处处留意自己的言行及各种生活习惯:1、举止要端庄稳重,落落大方,表情自然诚恳,和蔼可亲。2、精神振奋,情绪饱满。3、双手不得插腰、插入衣裤口袋或随意乱放,不得敲桌子或玩弄其它物品。4、站立时应肩平、头正、两眼平视前方、挺胸、收腹。6、行走要轻而稳,上体正直,抬头,眼平视,两肩自然地前后摆动肩部放松,切忌晃肩摇头,上体左右摇摆。员工的手势要求规范适度。在向客指示方向时,要将手臂自然前伸(上身稍向倾,以示尊重),手指并拢掌心向下,指向目标,切忌用手指或笔杆指点,谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,另外,在使用手势时还要尊重各国不同习惯。在客人面前,任何时候不得有以下行为:打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹口哨、哼歌曲等,这是极不礼貌的举止,必须杜绝。在客人前不得经常看手表。5、在服务区域内,身体不得东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背、耸肩。10、客人服务时,不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬的表情,不得扭捏作态、吐舌、做鬼脸。11、在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意到他(她)的到来,不得无所表示,等客人先开口。12、不要轻易接受客人赠送的礼物.如确实不收可能失礼时应表示谢意,并按有关规定处理.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA部规章制度编号REFCODEPA-—005执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部规章制度:1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。2、到PA部办公室签到、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排。3、准时开早会不迟到,遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。(病假应出示医院有关证明)4、服从调动,下级服从上级,个人服从组织.5、工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。6、不准传、接私人电话。7、不得使用酒店物品,不准将私人物品带进PA部。8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制.10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障,概由当事人负责,并按情况进行处理。11、工作期间若感身体不适,应报告当班领班或主管。13、遵守酒店及部门的其它有关规定.14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话.15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。16、当值人员严禁睡觉。18、每天自觉进行仪容、仪表自检,鞠躬问候礼貌用语。19、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。20、爱护酒店名誉、财产、规障制度,增强节约能源意识。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES安全规范编号REFCODEPA—-006执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部1、留意有否危险工作情况,如有发现应立即向主管报告。2、不得在酒店内奔跑。3、如须推车请用双手,以利安全。4、如须从高处拿取物品应利用梯架。5、如工作地区湿滑或有油污,应立即抹去,以防滑倒。6、不要用损坏的清洁用具,以免发生危险。7、举笨重的物品时,勿用背骨力,须用脚力。8、保持各用具完整,损坏的切不可用,更不可私自修理,免发生危险。9、在公众地方的走廊或楼梯,如照明不良,须马上向主管报告,须尽量修理,以免发生危险。10、如地板因落尘而导致太滑,应立即抹去,以防滑倒。11、在工作的地方放置的工作车、吸尘机、洗地机和洗地毯机等,须尽量放置于路旁并留意。12、有否电线拌脚。13、所有玻璃或镜子,如发现破裂必须马上更换,未能及时更换的,也要用强力胶纸巾上,以防有坠下的危险。14、在洗地毯或洗地时,留意有否弄湿电掣及插头,小心触电。15、在玻璃门当眼处贴上有色字体,以防客人或员工不慎撞倒。16、浴室地板或浴缸,不宜涂上滑脂,以免客人滑倒。17、不稳之台椅,须尽快修理。18、热水掣须有说明。19、家俱或地毯如有尖钉,须马上拔去,以防刺伤客人或员工.20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蜡时,必须放置警示牌,让途经的人小心留意。21、员工制服不宜过长,以免拌倒。22、不可把手伸进垃圾桶或垃圾袋内,以防被碎玻璃、刀片刺伤手部.23、如发现地板有洞或崩裂,须尽快通知工程部修理,以防跌倒。24、如发现鞋底过于平滑,必须更换。25、尽量将笨重物品放置在较低的位置。26、当搬运笨重物品于工作车时,物品高度切莫阻碍推车人的视线。27、清理碎玻璃及瓷器碎片时,须使用扫帚垃圾清扫,勿用手捡。28、关门时,必须手按门锁手柄,勿用手按于门边,防止夹手。29、若发现工作器具损坏时,须马上维修处理。30、不要将燃着的烟蒂置于垃圾桶内。31、潮湿时,切莫接触电器。火灾是酒店经营中最可怕的一种危险,虽然现代酒店采用一切先进的防火技术但危险依然存在。因住客或员工吸烟过失,而引起火灾的事情占火灾起因的绝大多数,故酒店要求全体员严格执行消防措施及鼓励员工不吸烟。当火警钟响起,各员工须马停止各项进行中的工人工作,并致电总机房贸易部火警发生确切之地点,若一但发现是小火发生,须马上台以灭火设备将火扑灭,如发现火势不能控制,须马上关闭所有门窗,待酒店当局发出疏散令后,各员工须带领住客从适当之通道离开酒店,并在指定地点集合向上级报告.1、将一切者塞通道的杂物搬离,以保畅通无阻。2、保持储藏室内的清洁和整齐。3、保持各防火通道门的关闭,楼层布草间的门也须关闭。4、工作中在倒烟灰碟时,须确定烟灰及烟火已熄灭,以防止发生引燃。5、各员工只能在指定地点吸烟。6、若发现有任何电器有不正常的现象或电线出现漏电情况,须马上报告工程部。7、若发现客房内有插着的电器,而住客不在房间,须马上拔掉插头。8、若发现客人将衣物放在灯罩上弄干,须马上收走挂到卫生间,并通知值班大堂副理向客人提出忠告。9、各员工须时刻对烟及焦味提高警觉。10、若出口灯熄灭,须马上通知工程部尽快修理。11、各员工须牢记各灭火器的位置及逃生方向。备注:火灾的报警、救火及逃生以保安部统一标准程序为原则。PA部工作程序及标准程序PROCEDURES公共区域介绍编号REFCODEPA-RR-016执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部公共区域介绍:PUBLICAREA简称PA1、公共区域的概念凡是共有、共享的区域都叫公共区域,在酒店中除餐饮后堂和客房楼层以外的所有区域都叫公共区域。2、公共区域的业务范围一般分为室内部分和室外部分,室外部分又叫外围区域是指酒店外部规属于酒店的公共区域例如:公共停车场、花园、外围垃圾场、草坪、及绿化带。3、部分又分为前台和后台两部分前台区域是指供客人活动的范围例如:大堂(大厅)公共区域客用洗手间、温泉部、餐厅、多功能厅、会议室、宴会厅、泳池等。后台区域:是指为酒店员工划分出来的活动和休息的场所。例如:员工通道、员工活动室及酒店自用办公区域等。4、公共区域卫生的特点:(1)区域范围大,对饭店的声誉影响大。(2)工作繁杂,不易控制。(3)劳动条件艰苦.5、PA的工作任务(1)全面负责室内和外围(厨房除外)的卫生清洁工作。(2)负责酒店内外的绿化、美化工作。(3)负责酒店卫生防疫工作和喷杀四害工作.(4)负责公共区域设备的管理工作,包括消防设施.6、公共区域清洁卫生质量的控制(1)制定控制卫生质量的制度及标准。(2)制定日常清洁和计划清洁计划.(3)计划包干,责任落实到每一个班,每一个人。(4)加强巡视检查,保证卫生质量(制定卫生制度和奖罚办法,不定期检查,了解员工的工作态度和操作规程是否有不对的地方)PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA工作内容及标准编号REFCODEPA—RR-017执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部地面-—--大理石地面上蜡是否洁净光亮无尘,地毯是否整洁平整,色泽鲜艳美观,有无烫伤或损坏,并检查墙角线,地角边等容易忽视的地方有无灰尘黑迹。,墙面————大理石墙、墙纸、木质墙裙墙布是否整洁干净有无损坏,如有打单维修。金属制品—-—-告示牌、门边、水龙头、把手等金属制品是否干净,有无抛光。玻璃-—-—检查玻璃镜子门窗是否洁净光亮,无手印。家俱--—-木质家俱是否干净,有无上蜡,椅子,沙发等是否干净,如不干净及时清洗,并检查家俱、椅子、沙发有无损坏,如有及时打单修理或织补。大堂——-—检查大堂的每个角落,如地面是否抛光抹尘,是否干净等.电梯————电梯内是否干净抹尘是否到位,门是否抛光是否已更换了星期地毯等。卫生间--——地面墙面大理石是干净、云石台面、面盆、马桶是否清洁,镜子是否光亮,木质格档和门是否清洁,有无更换卷纸及垃圾袋,有无洗手液,有无设备损坏现象,如常流水或灯坏等。小便池内有无清香球,有无异味等.外围-—--停车场是否干净,草坪是否修剪,走道及出口是否干净,外围墙面,灯柱是否干净,宣传牌是否干净,外围设备是否工作正常,如灯,喷头等。10、顶部—-—-酒店大厅、餐厅及其它作场所顶部,如灯,喷头、音响、空调风口是否洁净,天花顶部是否干净,有无蜘蛛网。11、设施、设备:酒店公区设施、设备工作是否正常,有无损坏或丢失。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA-RR-007执行职位POSITIONRESPONSIBLEPA主管涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职位概述:贯彻执行房务经理指派的各项任务,保持公共区域的卫生始终保持一流的水平,树立酒店良好的形象。职责范围:认真贯彻部门经理所下达的任务;负责检查及保持酒店内外公共场所的清洁工作;巡视及检查公共场所的家私,设备是否正常并负责出工程维修单;督导和培训属下员工,以便提高员工素质和工作效率;负责督导员工纪律注意个人卫生;负责督导控制节约成本及各种用品的消耗量;负责督导领班保养好各种清洁机器及工具;负责做好每月月底各类用品、机器及工具的盘点工作;做好同事之间的团结、沟通、协调、协助下做好各班的团结,做好与其它部门的协调工作;10、关心爱护了解员工的思想动态、工作情况;11、负责处理一般性客人投诉,若未解决问题则直接向部门经理汇报;12、勤检查、勤督促,严格要求员工执行岗位责任制,经常向经理汇报工作情况;13、负责每月月底领班、员工的排班及调配工作.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA-RR—008执行职位POSITIONRESPONSIBLEPA领班涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职务概述:协助公卫主管直接管理酒店公共地方的环境卫生;督导及与属下员工配合,贯彻完成日常保养清洁工作;定期保养清洁设备和补充消耗物品;协助其它部门人员执行清洁工作;保证属下员工能以最好的精神面貌面对客人;须轮班工作.职责范围:认真执行主管的指示和所交待的任务,严于职守,以身作则;每月巡查及检查公共场所的家私、设备是不正常并负责出工程维修单;负责检查及保持酒店内外所有公共场所的清洁卫生;负责直接指挥和督导员工对各区域进行全面性清洁;认真做好本职工作,勤检查、勤督导,严格要求各在岗员工执行岗位责任制;负责检查员工的仪容仪表,劳动纪委工作效率和质量及个人卫生;负责安排带头做好员工的工作调配,工作到位;带头做好员工作,越是困难越要挺身而进;搞好同事之间的团结,加强各班的沟通与其它部站的协调工作;10、负责督导员工做好机器及工具的保养工作;11、勤巡视、勤检查,发现问题及时处理及纠正,并负责处理一般性客人投诉.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA—RR—009执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职责范围:协助PA领班完成每天酒店公共地方的环境卫生,并符合酒店所订的服务水准;定期进行保养清洁设备和补充消耗品;协助其他部门人员执行清洁工作;保证能以最好的精神面貌面对客人;须轮班工作。负责做好领班安排的工作,清点上班遗留的清洁工用品及其它是否齐全;认真执行领班的指示安排和交付的任务;保证本范围内的地面、墙壁、木器、烟盅、植物、员工通道清洁质量和工作效率;忠于本职工作工作,严格执行工作流程和操作规程的使用;时刻注意自己的仪容仪表,礼节礼貌,个人的言行举止;加强同事之间的团结,服从和协肋领班搞好本职及协助它同事做好清洁;负责酒店内外所有大理石、地毯,酒店内外的玻璃及高空工作;树立良好的职业道德,争做好员工模范,及时向领班汇报工作。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA—RR-010执行职位POSITIONRESPONSIBLE大堂组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职责范围:熟悉各种装饰材料及其保养方法,定期保养,延长地毯、地板使用寿命。负责做好交接班,检查和巡查各区域设备是否正常;负责大堂范围内地面推尘及大堂休息处地毯、烟盅清洁;负责做好本区域墙壁、木器、客用沙发、壁灯、指示灯、天花出风口、客梯的清洁;服从上司的安排工作,并能按时按量完成工作;保证辖区范围所清洁工作的质量和工作效率;加强同事之间的团结,并服从上司,协助其它同事做好清洁工作。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA—RR-011执行职位POSITIONRESPONSIBLE晶面组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职责范围:负责做好各区域云石地面、花岗岩地面的清洁、翻新保养。保证本范围内云石地面、花岗岩地面的工作质量和效率。服务从上司安排,定期做好云石地面的抛光、起蜡、封蜡、晶面处理工作;加强业务知识使用操作机器的注意安全意识;服从并配合好领班保养好各种清洁机器及工具的维修保养;控制节约各种清洁用品,在无清洁用品的情况下及时提前向领班或主任汇报.加强同事之间的团结及沟通,并且建立良好的职业道德。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA-RR-012执行职位POSITIONRESPONSIBLE外围组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部ﻩ职责范围:服从上司安排,做好本范围的工作作和效率;负责做好外围停车场,周围环境的清洁;定期给外围瓷砖进行清洁工作;定期给大门口进行清洗工作;保证本范围内清洁质量和效率;定期给外围所有高低路灯进行清洁工作;搞好同事之间的团结,协调沟通工作。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA—RR-013执行职位POSITIONRESPONSIBLE玻璃组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职责范围:服从上司安排,做好本范围内的工作质量和效率.负责做好酒店内外所有玻璃(包括高空)的清洁工作;外围高空玻璃进行周期性的清洁;控制节约各种清洁用品,在无清洁用品的时,提前向领班或主任汇报;加强同事之间的团结,并服从上司的安排,协助其它同事做好清洁工作。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA-RR-014执行职位POSITIONRESPONSIBLE绿化组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职责范围:服从上司安排,做好本范围的工作质理和效率;负责做外围绿化带、空中花园、草坪植物的日常护理工作;定期给花草植物进行修剪除杂草、浇水、施肥、打药、杀虫保养工作;负责室内花草摆设,会议的跟踪并保证本范围内的花草,植物美观大方;勤巡视、勤检查,发现虫鼠害及时改善、护理,并及时向上司汇报反映;搞好同事之间的团结,协助其它完成未完成的工作.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA岗位职责编号REFCODEPA-RR-015执行职位POSITIONRESPONSIBLE客厕组员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部职务概述:协助领班完成每天酒店公用卫生间的环境卫生,并符合酒店所订的服务水准;经常保养卫生内的设备和补充客人使用的低值易耗品;保证以最好的精神面貌对客人;须轮班工作。职责范围:确保遵守酒店订下的规章制度和政策。准备和保管卫生间的一切清洁工具。将所有维修保养事项向领班报告.将所有客人留下的物品交与当值房主管登记。确保客厕内给客人使用的物品齐全,如厕纸、面纸、洗手液、毛巾等.负责保管所使用清洁器械,令它们能够随时使用.确保客厕内的设施清洁消毒.欢迎客人使用卫生间,开水龙头、传上毛巾及开门让客人离开。完成由领班所分派的工作。10、发现任何特别事(包括工程维修),立即向值班公卫领班。11、定时做各项大清洁。12、服从及执行领班在上述职务职责范围各条款以外之任务指令。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES大堂日常工作编号REFCODEPA—RR-024执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉各种装饰材料及其保养方法,定期保养,延长地毯使用寿命.1、抹入口处云石框,大门玻璃及金属门框。2、大堂抹水尘、推尘、大堂及副台云石。3、清理休息区及副台云台。4、清理座地烟灰盅.5、大堂至二楼旋转梯及三个客用电梯内外清洁。6、防尘毯吸尘.7、大堂休息区家私、地毯保洁,使家私更光亮、无尘、地毯无垃圾、无污渍。8、玻璃门、侧门金属门框及玻璃无尘、无手印.9、商场、客厕前通道清洁,云石柱抹尘.10、清除墙身污点,保持墙面光滑.11、云石抛光,使地面光亮,保护地面。12、地毯保洁,保持地毯无污渍。13、大堂抹尘、吸尘、栏杆保洁、地毯日常保养。14、花槽、花盆的清洁,保持干净。15、聚龙吧栏杆清洁,保持栏杆清洁.16、抹玻璃,保持玻璃幕墙下半部无污渍、清洁走火梯及前室,保持火梯及前室整洁。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES客厕服务编号REFCODEPA-RR-025执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:客厕服务员除保持洗手间清洁外,还须细心、周到地为客人提供优质服务.程序:保持洗手间的清洁、光线充足、摆设整齐,地面要干爽无异味。检查各种设备操作是否正常,物品是否齐备,如坐厕、干手机、毛巾、厕纸、洗手液等。当客人进入洗手间,微笑的向客人问好。引导客人到空的厕位.当客人如厕完毕,指引客人到洗手盆位置。帮助客人调试好水温并为其打开水龙头。送上热毛巾擦手纸。如客人需要,送上衣刷、梳子等。替客人开门,恭送客人。10、时刻保持客厕清洁干净无异味.11、不得示间或向客人索取小费.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES洗手间清洁程序编号REFCODEPA-RR-026执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:每天及定期须对客用洗手间进行清洁,以保持环境,其效果关系到,顾客对酒店整体清洁卫生程度满意程度,同样是否符合酒店的卫生标准是非常重要的.程序:一、日常清洁工作。清洁洗手盆用云石台和镜子。清洁尿槽及坐厕所内外,客人用罢每次要冲厕及加进洁厕剂浸一会清洁。清理垃圾箱及烟灰盅。打扫及拖抹云石地板,抹门及墙壁.补充厕纸,洗手皂液、肥皂,纸巾及毛巾,喷空气清新剂。预备整齐一套厕所所用品,供应客人,如梳子,香子。抹尘,清除尘网。二、每周及定期性的工作。1、用清洁剂抹墙脚,清理洗手间内所有顽固污渍.3、检查上下水管道,确保厕所管道畅通。4、用蜡拭抹云石台及墙壁,定期清除旧地蜡渍,补回面蜡。6、抹各种铜及铜制金属.湿抹风口。8、清理整齐储物柜内用品。三、卫生间的清洁、保洁标准
1天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网。
2目视墙壁干净,坐便器、小便器等卫生洁具洁净无黄渍.
3室内无异味、臭味.
4地面无烟头、纸屑、污渍、积水。四、卫生间的清洁程序卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。ﻫ①准备工作ﻫa.准备好所需的工具和用具。如:扫把、地拖、马桶刷、抹布、干毛巾、面盆刷、玻璃刮刀、橡胶手套、警示牌等。ﻫb.准备和配制好清洁剂和用品。如:洁厕水、万能清洁剂、厕纸、手纸等。
c.打开门窗,启动排气扇通风换气,在门口放置清洁工作标志牌。
②清洁卫生ﻫa、开启冲水阀将坐便器、小偷便器内的粪尿冲净,用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出.b、收集废弃物、清扫地面垃圾,清倒垃圾篓,换新垃圾袋后放回原位.ﻫc、清洗恭桶座、小便器。依次逐个彻底清洗,包括各配件、附件.ﻫ1.清洁蹲式恭桶座先用恭桶刷刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁和蹲位台面,并注意入水口和出水口的清刷,然后用清水冲净。最后用干地拖将蹲位台面的水迹擦干;2.清洁座式坐便器先用恭桶刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁,洗净后用清水冲净,然后用湿抹布沾万能清洁剂擦洗水箱,坐便器的座沿、盖子外侧、底座,再用清水抹布擦洗干净,最后用干抹布擦干水迹;3。清洁小便器
先用恭桶刷沾洁厕水刷洗小便器内壁、十注意凹槽及出水口的清刷,并放水冲洗干净。然后用湿抹布擦洗冲水阀和外壁;必要时沾少许万能清洁剂擦冼,最后用干抹布擦干水迹.
⑤清洁其他设施ﻫ1、先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面二洗手盆、水龙头,再用清水抹布:擦洗干净,最后用干毛巾擦干水迹。
2.清洁梳妆镜先均匀喷上清洁玻璃水,然后用湿抹布擦洗干净,最后用干毛巾擦净。ﻫ3.清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等:ﻫ一般采用湿抹布擦拭,清除灰尘、污迹,最后用干毛巾擦净水迹。
⑥清洁地面:先清扫地面,然后用湿地拖擦净地面,必要时可使用万能清洁剂,最后从里到外,用干地拖将地面拖干。
⑦检查及整理:清洁作业完毕,应环视整个卫生间一遍,看是否有遗漏和不彻底之处,如有应及时补做。然后喷洒适量的空气清新剂,在小便器内放入卫生球,检查是否需要补充洗手液、厕纸和手纸。废物筐放在固定的地方,更换新的垃圾袋,最后收拾好工具和用具等。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES电梯清洁编号REFCODEPA-RR-027执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:电梯是顾客上、下楼的主要工具,因而它们的清洁程度关系到酒店的形象和档次,清洁它的重要性是不言而明的,因此能够快速、有效、正确的清洁是公卫员工的职责.先用钥匙控制电梯,停于楼层,放好告示牌.检查各种设备是否正常如灯光,地面。清理地面垃圾。用半湿毛巾清洁镜子,酒店宣传海报,玻璃,电梯操作钮.用不锈钢剂试抹电梯门及所有不锈钢设施留意电梯门隙处。按闪钢程序操作。用牙刷去清除藏于路轨间的污渍及灰尘。清除地毯上的污渍及口香糖.用吸尘机去吸电梯的尘。10、检查一遍.11、开动电梯.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES办公室清洁编号REFCODEPA-RR—028执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:办公室的清洁程度对酒店管理工作人员、员工和访客都是非常重要的,清洁的办公室能提高管理人员对工作环境的满意程度也有助于提高工作效率,能给访客以良好的酒店形象,当然也反映公卫员工的工作成效,故坚持高标准的清洁是非常必要的。将工作车停放在靠办公室门的走廊一侧,工作应停放于门的左侧并靠墙。轻轻举起左手至胸前,稍握拳头,用食指敲门,先敲一下,稍作停顿后,敲三下,同时报“您好,清洁办公室卫生”。听到办公室内有应答、同意方可进入。如无人回答,间隔了数秒后,可按上述程序第二次敲门。再次确认室内无人后,进行第三次敲门,无人应徐便可离开作下一个办公室。将垃圾篓内垃圾袋取出,套入新垃圾袋,拧紧边口.按顺序先抹桌面、椅子、隔板、文件柜、挂面、空调电源开关,最后是地脚下线.拖地,按拖地程序操作,如吸尘按吸尘程序操作.墙面扫尘,按天花扫尘程序操作。天花扫尘,风口抹尘。筒灯、日光灯用干抹布抹尘,不得大于失用湿片。工作中不得翻阅文件,移动东西或文件必须复位。10、办公室皮沙发每一星期做一次上蜡保养。11、每做完一间办公室都必须检查有无物品遗漏在办公室。12、在确认办公室全清洁或检查完后,关掉灯再锁上办公室。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES开荒注意事项编号REFCODEPA—RR—059执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部提前做好准备,女同事不能穿高跟鞋、裙子,任何人不准穿拖鞋、牛仔裤或赤脚.所有人必须准时到达指定地点,按规定领取工具并签名一切行动听指挥,服从领班的工作,统一进入开荒区域,不得独自进入非指定区域如需离开至少1位同事或领班同行。高空作业一定要经得主管以上人员同意,不得野蛮操作。在开荒过程中,注意脚下有无杂物,小心绊倒特别是脚下的钉子。在开荒的过程中,不得带外人进入开荒区域,不得和非酒店人员及施工人员进行交流.在开荒过程中,如遇到疑难或忌处事第一时间向高层上司汇报,不得私自处理.所有的操作需领班进行示范后方可进行。任何机器操作需要熟悉情况下进行,并由领班现场指挥。10、使用清洁剂一定要注意说明,听从领班说明书、安排.11、特殊的清洁剂应有明显的提醒人们注意的标志。12、清洁的时候,确保无任何危险的时候方能进行。13、爱护,爱惜酒店的一切公共设备、设施及开荒工具。14、使用电源插头时,湿手不要操作,不能乱插电源插头。15、不要随意打开、关闭电源插头.16、不要随意移动消防设施,接触电线夹及其化学按装的设备、设施。17、清洁易碎品时,要小心操作,发现有损坏立即报告上级.18、严禁抽烟及使用明火。19、当日工作完成后,将工具清洁干净并交指定地点签名。20、正确使用刀片,不要放在口袋,用完交回.21、照明不足的地方,应询问上司,不可自作主张.22、节约清洁剂,用后要拧紧,不能随意乱倒剩菜、清洁剂在任何角落。23、所有物品要分类放置,不可混在一起。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURESPA工具使用及保养编号REFCODEPA-RR-022执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:正确使用工具设备,可以提高质量和速度降低劳动强度,甚至有些工作单靠人力无法完成。在使用工具设备之前,员工应知道:何时使用工具设备用何种设备如何使用设备、工具每个项目如何清洁何地存放清洁设备、工具间隔多久查看工具设备如有需要,如何得到帮助从何处能领到刷子,灰尘袋,橡皮手套等辅助工具抹布抹布可用于干湿两种工作,想控制其使用比较困难,一般来说,不同的任务应用不同的抹布。一般情况可分为镜布、杯布、尘布、专用鹿皮等,抹布又可分为各种用途的抹布,如浴缸专用、马桶专用等,可通过彩色或缝织有色线条米区分。使用方法:将抹布折成或方便使用的多层,一面脏了可反折使用,可降低清洗次数,提高工作效率保养方法:用后洗净晾干,必要时可送洗衣房清洗.湿地拖一般用于除地板上的轻质污物,拖布为棉质,海棉或其它吸水性良好的物品制作,一般应易于取下以便经常清洗一般多用于通道卫生间等.湿地拖柄可分为滚轴式、下压式和连压式三种。使用方法:将要湿拖的地方先推尘一次将适量的清洁剂加入清洗拖布的水中,一般应配合榨水车使用,拖地时应走8字路线,每拖5平方米尘拖(又称干地拖或吸尘地拖)一般我用于大厅过道等大面积的平滑地板,用于清洁地板表面灰尘、沙砾等,多为棉制,一般拖头应易于取下,以便清洗。使用方法:一般多配合“静电吸尘液”使用,使用时走直线或之字型路线,地推不可离地,如沾满灰尘应扫净或吸净后再用,如失去吸附功能应重新处理后再用,干净的推头应用“静电吸尘液”处理干后用胶袋封好备用.保养方法:一般用后送至洗衣房清洗后备用,存放于干燥通风处。玻璃组合工具是一种清洗玻璃、镜面的有效功具,使用时应在水中加入适量玻璃清洁剂,下面工具由毛头、伸缩杆和刮水器三部分组织,如是套装工具还配有硬物、铲刀、污点铲刀、多个宽度的刮刀、备用胶条、多个连接头等,使用方法:先将毛头浸下玻璃水均匀的涂在玻璃上,用刮刀依次刮去脏水,每次刮起后应用抹布擦净刮刀,使用时注意不可用刮刀刮未清除硬质污点的玻璃,以免损坏胶条,保养方法用后清洗毛头晾干后备用必要时送至洗衣房清洗并将刮刀、伸缩杆擦净放于干燥、安全处以免损坏。五、常见的清洁工具与物品榨水车兽毛垫拖把蜡拖钢丝球橡胶手套尘推云石铲刀美工刀片防风畚斗塑料玻璃铲刀双格桶喷壶玻璃清洁桶灰刀玻璃刮刀电线盘涂水器云梯三节伸缩杆二节伸缩杆推水刮挤水型恭桶刷地毯刷百洁布硬质恭桶刷面盆刷橡胶扫把竹扫把PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES清洁剂种类及用途编号REFCODEPA-RR-018执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:清洁剂重要性:一、清洁剂的种类。酸性清洁剂(PH值1-6)——是指含有酸性化合物,如硫酸,盐酸等的清洁剂。此类清洁剂是利用酸碱中合作用来清洁污渍,如:水泥、咖啡迹等。另一特性与盐类发生反应,使其还来清洁盐渍,一般由于此类清洁剂损坏清洁物本身,使用剂应与领班、主管沟通,一般用量极少,用于瓷砖、马桶、小便池,注意使用时要戴手套,不可滴到云地面及地毯,同时应倍加小心。中性清洁剂(PH值6—9)-—是一种中性化合物级成的清洁剂,PH值呈中性或微酸性,此类清洁剂一般多用于保养。缺点:清洁、不如酸性或碱性清洁剂清洁效果显著,优点:对清洁物体表面安全度较高,起到清洁、保养作用,适用广泛.碱性清洁剂(PH值9—12)——是指含氢氧纳或其它碱性化合物的清洁剂,此类清洁剂是利酸碱中合来清洁性污渍的,可用于一切酸性污渍.另一特性可将不深于水的油脂类物质变为半溶于水的物质(如除油剂)由于此类清洁剂对清洁物有一定伤害,用后要过水洗净,以免损伤清洁物,建议少用,适用于去除油渍,化油,一般用于厨房地面。(化油剂和起蜡水)溶性清洁剂(PH值12—14)—-用于除胶清洁化学剂,如天那水、酒精、松节水、汽油.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES清洁剂使用及注意事项编号REFCODEPA—RR—019执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部一、使用清洁剂应该注意的事项:使用与清洁项目相对的清洁剂。准确的稀释于温度适应的水中,注意水温的要求.使用前完全溶解.不可随意合成清洁剂,避免不调合.用清洁剂清洁设备后要用清水洗干净清洁剂痕迹(过水)。6、需要多少取用多少,避免不必要的浪费.正确使用容器,使用漏斗。注意清洁剂的特性,防止对皮肤的伤害。要把溢出或漏出的立即抹掉,避免浪费和事故。二、使用任何清洁剂前,都应了解其功能功效,错误的使用清洁剂导致的后果。1、清洁对象的表面褪色,过滑,地面存在危险。2、磁砖,木板等沾粘松动。3、特殊涂层剥离,如防火为、防水、防静电或防滑涂层等.4、浪费不必要的时间做纠正处理.如果真正使用时出错,应及时处理,并马上通知上级,以免发生的损失。三、清洁剂的储存(规范管理,专用库房存放)将各种清洁剂分类放置于货架上,并标明标签注,使用方法及稀释比例。所有清洁剂要盖紧盖子摆放整齐,保持清洁,避免受热受冻。保持库房通风干燥.定期清查,存货及时补充。定期检查仓库,使之时刻处于清洁,整齐状态。取用清洁剂要及时放回原处并且标签向外。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES清洁剂各名称及用途编号REFCODEPA-RR-021执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部清洁剂各名称及用途玻璃水:用途:清除玻璃及镜面上的污迹尘埃。能使玻璃表面恢复晶莹通透,无需过水,不留痕迹。可溶解悬浮在玻璃上的各种污垢.用法:将喷嘴对准玻璃和镜面离开6寸左右,再用镜布抹布抹去白色泡沫即可。全能水性能:全能水是一种浓缩中性清洁剂,可以除油渍、灰渍、污垢等。用法:1:40兑水,进行清洁.洗手液在清洁手的同时,并赋于清香气味,滋养保护皮肤,臭味。适合配合皂液盒使用。酸性清洁剂(洗石水)粉红色液体,常用于各类硬表面的清洁。对于异常顽固的污垢,使用时兑30—50倍水稀释,带手套并用软布、拖把或刷子清洁。清洗后用水过清.除口香胶喷剂性能:本品专用于地毯、脚垫、桌椅各种室内装璜瓷砖等各处的香口胶却除.空气清新剂用途:清除空气异味、杀菌.用法:对空气中喷射1-2秒即可。洗铜水用途:除去纯铜表面污渍使其光亮。用法:首先清洁表面尘埃后,后用干抹沾少许铜水,涂上其它表面,稍后摩擦、抛光直至光亮。杀虫剂用途:水平房内的虫蚁等害虫。用法:将喷嘴对准发现虫蚁的地方离开6寸左右喷射。静电牵尘剂用途:喷在尘推上利静电作吸附地面上的灰尘碎屑.用法:将其均匀的喷在尘推上,放在阴干处,4小时阴干后使用即可。10、不锈钢清洁剂,(金属光亮剂)用途:不锈钢物品表面光高,有去污的功能。用法:喷少许在不锈钢物体表面用干布擦均匀后抛光即可。11、化油剂用途:一种浓缩强烈的清洁剂,呈强碱性,具有清洁除臭的功能,可清洗公共区域或垃圾房、万事大吉房、炉灶、抽油烟机的油渍.用法:普通污渍,1开8倍水,或视乎污渍程度而调节,可用作喷洗、浸洗或刷洗;重污渍,直接将除油剂喷涂表面,待5至10分钟,用刷洗可喷洗方法去掉油污。12、洁厕剂用途:消除马桶内的水渍并可除臭味,切勿使用在瓷器云石和地毯上。用法:倒少许在马桶内稍泡一会,后用清洁刷刷干净,最后用水冲洗。13、化泡剂:乳白色浮液作用:为防止泡沫进入泵内影响机械之操作在使用吸水机或抽洗地毯机前,将少量消泡剂倒入污水箱内,即可达到消泡效果。14、干泡地毯水(1:2——1:12)使地毯洗后不因湿润而发臭发霉,更能使地毯回复本来色泽。特点:快干,泡沫量高,使用方法,先将地毯用吸尘机吸尘,将已混合好的地毯水用干泡机或电子打泡箱清洗,再用吸尘机吸干或待地毯干后再把结晶污秽吸走。15、低泡地毯水(1:35—501:12—20)先将地毯吸尘,对特别污渍用适量喷在地毯上,将已调好的地毯水配地毯抽洗机或地擦机清洗,清洗后用吹风机吸干吸尘即可。特点:低度泡沫洁力强,可用于是不同地毯,有除臭有防霉作用先过之后清爽及带防污作用.16、地毯除渍剂此除渍剂功效特强,本品适合清洗毛、麻、棉、各种化纤、混纺和尼龙、地毯上的茶渍、咖啡、油渍、饮料等污渍,本品对地毯无任何损伤。用法:倒少许本吕先喷洒在地毯的污渍上,再用刷子轻轻刷至污渍消失,再用干布吸干。17、晶粉作用:能令大理石及云石表面迅速增光加硬,形成晶面防水防油,有效防止石村风化磨损,延长石材寿命配合大理石保养剂使用。使用:每平方米石面用6兑水6,调成浆状涂于石面,用140转至450转转擦机,配红色百洁垫,横向抛磨,直到浆状物彻底清除(如有遗留只需加水重磨即可).18、家私蜡用途:用在所有木器或皮革上清洁尘埃使其光亮.用法:喷少许家私蜡在干布上,均匀的擦在家俱或皮革上。19、起蜡水用途:清除地面上旧蜡渍。用法:先用地拖将起蜡水均匀地涂在地面上稍后一会再用清洁的地拖彻底清除。20、封底蜡乳白色乳液,用起蜡水除去旧的面腊及底蜡,如使用强力起蜡水,则应用中性清洗剂,如果使用免过起蜡水,则最好也用清水过净待干。先上第一层底蜡,落蜡时不稀释,使用干净棉布地拖或落蜡器均匀涂满在干净的地面上,让彻底干透,同样方法上第二层底蜡,但距离地脚下线15—30CM不必上蜡,彻底干透后,也可高速抛光一遍后再上面蜡。21、面蜡乳白色乳液,地面上蜡时应先封底蜡,并让其干透,不稀释,使用干净棉布地拖或落蜡器,均匀涂满地面,通常需重复上面蜡2-4次,每次均需待10—30分钟让其干透,可根据情况免抛光或高速抛光均能可。日常保养时,通常使用保养蜡并进行抛光,在必要时可用棉质地拖落蜡在其基础再上面蜡1—2层22、抛光蜡用途:一般配合高速或超高速抛光机,地擦机使用。清洁,修复作用。用法:将地面清洁干净后,等干后,用喷壶将其喷在地面上,在用抛光机抛光直到光亮,干后再走人效果更好。23、家私蜡用途:适用于木质家具制品,塑胶地板、木地板、大理石及未经加光的云表面。用法:先将地板,家具抹干净,用干布沾少许白蛇蜡,以打圈动作拭抹表面,待干后用干净软布或打磨机擦明亮。24、木地板蜡水特性:本产品适用于抽木地板、胶地板、瓷砖、云石、水磨石的日常保养,使地面免受磨损,令地板面长保光洁如新。使用方法:先将地板上的浮尘吸净或扫走,将海绵地拖放进清水中浸软,取出扭干,再将蜡水倒在地板上以蜡拖沾蜡水顺同一方向用地涂开,使蜡水薄而均匀地紧贴水晶层,于20-30分钟干透后方可踏足地板。注意事项:上蜡时蜡拖必须常保湿润,以免于潮湿天气下使用未干头时不能再地面上行走,不宜用于复合地板。25、云石除渍剂用途:专业清除水渍,及各种颜色防染渍、除茶渍,咖啡渍。适用范围:石材、瓷砖表面及渗入深层的各种颜色防染渍。A、云石、大理石、人造云石:将除渍剂倒于污渍表面,浸泡直到污渍清除。(用棉纸外包)B、花岗石:用除渍剂强力清洗后用除渍浸泡即可.(用棉纸外包)C、瓷砖:用除渍剂浸泡直到污迹清除.(用棉纸外包)注意:用时戴手套.不小心角及眼睛皮肤,用大量清水冲淡.26、地毯除胶剂用途:用于地毯与其他干挂的除胶。如生物胶、口香糖胶渍等。注意:不能靠近火旁,用前摇匀。27、云石除锈剂是一种无色、高氧性去锈剂,能使用于任何温度可以清除云石上的锈渍及金属氧化物,绝不损害云石光面。用法:用清洁的白布或棉花铺的斑渍上,淋上除锈剂约2小时后,经氧化后,检查退减程度,用水过清即可。注意:切勿使用麻石上,以免时间过长腐蚀石质。用时佩戴手套。不能使用于金属,木质等上,使用前应先作试板,如效果满意及无副作用合可全面使用。29、特高起渍剂作用:去油渍、香口胶渍、血渍、唇膏渍、墨汁渍、胶贴渍、汽水渍、食物及各种动物尿渍等。清洗地毯和沙发:先用喷枪喷在污渍上,然后用毛巾或洁布轻力抹擦表层再用清水过一次,最后用湿布抹净便可(1:15清水)清洗墙纸:用湿布轻磨擦污点,再用干布抹净(1:30份清水),浸透后再开动地毡前先用灞枪在地毡上喷浸透后开动地毡抽洗机清洗。注意:所有混合份量只供考,须视个别情况而定.使用前暗处小角测试.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES机器设备的使用及保养编号REFCODEPA-RR-023执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:PA机器多为电力设备,其使用的注意事项为:经常检查电线和插头使用时,将手擦干,用完后应先关电源再拔插头,如有损坏或不正常声响要立即报告上级。吸水的机器有一个浮动的阀门,水在机器中达到一定位置时,会自动断电,此阀门必须工作正常.正确使用接线板。使用最近的插座,管好拖线.使用至规定时间后必须休息,以免烧坏电机。机器一有出现故障应该立刻暂停使用.一、多功能单擦机。1、适用于洗地面、抛光、清洗地毯、晶面处理、起蜡。2、洗地:配水箱、洗地刷。3、喷雾抛光:配喷壶、针盘、抛光兽毛垫。4、高泡洗地毯:配电子打泡箱、地毯刷。5、起蜡:配针盘、水箱、起蜡百洁刷.注意事及保养方法:必须避免刷子接触电源线,以免电源线被卷入刷子内。开动洗地机源线放在操作作者身后。使用清洁剂时,不要让水弄湿马达。按规定配比药水。机器使用完毕,拔掉电源线,松开洗地刷,把机身及配件清洁干净。用抹布把电源线擦干净,线绕回机身挂钩。二、吸尘机圆桶式直立滚刷式手推静电式背式第一、第二、第四种尘机带电,第三种尘机适用于地毯、木地板、胶地板、云石地、天花等范围。吸地毯要有顺序,如圆桶式要从内往外吸尘,发现地毯上有较大的垃圾或纸片,圆钉先捡起,以免堵塞吸尘软管影响吸尘机的吸立和损坏机件,直立式吸尘机方法于圆桶式吸尘方法不同,直立式吸尘机是向前推、向后推或向左、向右推。注意事项及保养方法:1、使用前先检查机内尘袋是否请尘。2、使用后需清倒尘袋垃圾,再把另一部吸尘机相互吸机体内尘袋外微尘以免微尘吸进机体内,清理完毕后抹干净机体外壳。(吸尘器的对吸)3、切勿把铁钉、纸团等大型物体吸入机体内,以免损坏机件。4、切勿把未熄灭的烟头吸进去,以免烧坏东西吸尘器的滚刷。5、每次使用完毕后必须清理倒尘,再将尘袋装回,抹干净机身,分别按规定摆放好。6、吸尘袋不能吸水.7、对损坏的部位要及时上报部门,进行维修。三、吸尘/吸水机1、吸尘:配尘袋、吸尘扒.2、吸水:配吸水扒,不要尘袋.注意事项及保养方法:吸尘使用前先捡起较大的垃圾、纸团、以免堵塞软管,影响吸力。吸水使用前安装好吸水扒,拆除吸尘袋及吸尘扒,当吸水时水桶满水,吸水机发出不正常的响声,就要停机把桶内的污水倒出,才能使用。使用前检查机内是否倒水、清尘。如机内不小心吸入酸性清洁剂时,用后立即清洁干净以免生锈。使用完毕拔除电源线,绕好放在机头壳上。使用后清洁软管、吸水扒、污水桶、吸水机内过滤器要拆开进行清洁.使用后倒掉污水冲洗干净并用抹布抹干净电源线及机外壳,绕好电源线.四、抽洗式地毯机此机适用于地毯面积较大的地方,边吸边洗的作用清洗前检查地毯是否有污渍,如有污渍先清除后才能清洗。注意事及保养方法:使用前,在污水箱加入消泡剂、清洁剂溶液配比温度不宜太高(30使用前,捡地毯上的纸团及较大的垃圾,铁钉,并进行吸尘,吸尘后才能清洗,如在清洗时,没有捡起铁钉,就会损坏滚刷。3、使用后把清水桶内的清水倒入污水桶内,后清理污水桶内的污水,清倒后冲洗干净污水箱及扒头.4、用抹布抹干净机外壳。沙发清洗机适用于沙发椅、床的清洗,使用前先吸干净沙发及床表面的尘埃,开动电动刷,手持电动刷顶部进行打圆清洗,不要用力过猛清洗,洗后用吸水管将泡沫吸走。注意事项及保养方法不适宜清洗下列纤维组织的家私套,如丝织印花、招标布。使用后把污水箱的污水清倒,并冲洗干净,抹干净机身外壳。高压水枪机.适用于厨房、汽车、空调机、外墙、车道、泳池等地方能清除油渍,顽固污渍,水泥渍之用。注意事项及保养方法:使用前接好水管,开动水枪时要双手握紧,以防后座力反弹,并检查电源线及各水管的接头是否接好,严禁对人喷身以免发生意外。使用过程中不可用扯电源线及高压水枪管,或勿让汽车等重型设备轨压高压管及电源线;使用后将后管内余水倒出,卷好放入水桶内,抹干净机外壳,将电源线盘好。在使用过程出现任何异常声响应立即停止操作,报告当值领班.高速抛光此机使用于云石地、木地板抛光之用、使用前安装好抛光百洁刷进行,有步骤的从前到后,从左到右抛光。注意事项及保养方法:操作时必须避免刷子底垫接触电源线,以免电源线被卷入。开动机器时,电源线在操作者身后。千万不要抛地毯边及云石角以免损坏抛光百洁刷牙及针盘。机器使用完毕,拔除电源,松开抛光垫.用抹布抹干净机身,以免蜡沫巾在机身上。清理抛光垫上面的蜡质,以备后用。用抹布把电源线抹干净。五、电子打泡箱利用气泵产生的压力令已稀释的地毯清洁剂产生大量丰富的、高密度泡沫用于配合单擦机清洗地毯。注意事项及保养方法:使用完毕后应清洗泡箱。使用时注意泡箱的插头与刷机插座是否安全有无进水以免漏电。吹风机此机适用于地毯吹干、地面吹干等作用,此机有快、慢两档可调节快、慢之用。注意事项及保养方法:使用前检查机器及风叶是否正常,风机内如有杂物先清除干净,以免发生意外。使用完毕后,抹干净机外壳,将电源线抹干净绕好。翻新机此机用于石材地面翻新保养,对受损的地面进行处理使之恢复原有色泽及进行晶面处理。注意事项及保养方法:水箱内不可倒入酸性清洁剂,应按正确操作程序工作,严禁野蛮操作。使用过程中应沁心谨慎,以碰坏家具和墙壁等处。使用完毕后,必须对机器进行彻底清洁。十二、手提式抛光机对已经处理的墙面、地面进行抛光处理提高石材表面亮泽,主要用于楼梯、台阶、死角、墙面抛光及晶面处理.注意事项及保养方法:此抛光机转速较快,在使用过程中,应平衡把手的用力度,操作前要拧螺母,以免发生意外。抛光前,需要对要抛光的云石进行清洁,而后再喷蜡抛光。云石梯台阶禁止用家么蜡抛光,以免行人滑到而发生意外。(行人走的云石只能用喷磨蜡抛光,墙身可用家私蜡抛光)机器用完后,用湿性抹布抹干净机器表面灰尘,取出用过的抛光片进行清洗,并重新固定好螺母。用过的抛光片,清洗后凉在适当位置处以免下次使用。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES家俱上蜡编号REFCODEPA—RR—042执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉各种家俱的材料及保养方法,定期保养,延长其使用寿命,并符合标准.1、准备工具:家俱蜡,干净无毛抹布、床单布。2、先对家具清洁干净,并干透.3、晃动家俱私蜡,如是散装无须晃动,将蜡喷于抹布上;让干净无毛抹布充分吸收家私蜡。4、先从家俱边缘打蜡,打蜡动作为圆形互叠,避免漏掉未打到。5、待家私蜡杯吸收一定程度后再用干的床单布抛光;6、木墙应从上至下,最好能顺着木纹方向抛光,并不直接将蜡喷在木墙上.7、全面检查,跟进抛光。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES木地板打蜡保养 编号REFCODEPA—RR-043执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:应在木地板与其二它地面连接处铺设防尘、防沙地毯(因为木较软,如遇硬物磨擦会留下永久的痕迹,且较易吸灰,门口地毯必须保持清洁)定期进行吸尘定期进行清洗.1、准备工具:专用蜡布、水桶、橡皮手套、吹风机;运动地板蜡;2、将“工作进行中”的牌子立于需打蜡的区域边缘。3、用抹布润湿蜡后轻挤,将蜡均匀的涂在地板上,只涂一次,纹路应一致,昼避免接头。4、打完后将抹布扔掉,将水桶用布擦净后用热水清洗干净(因为蜡易燃,处理时应注意)5、将吹风机放于四周轻吹直至干燥。6、待地面完全干后,将告示牌撤走。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES地面、墙面 ﻩ编号REFCODEPA-RR-044执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉各装饰材料及其保养方法定期保养,延长地毯使用寿命。1、地面的装饰材料.地板比任何表面都承受更多的损耗,它价值不菲,而且甚少更换。如果处理不当,又或者使用了错误的保养方法,地板便有可能受到永久的伤害了,地板的光亮清洁度,往往会影响一般人对该建筑物的评价.2、地台:硬木或软木都可以铺在地台面,地台可以分为三大类:混凝土、软木、硬木.3、硬地板:可分为:花岗石、混凝土、云石、水磨石、瓷砖;天然的石块,有经过打磨光滑的或经加工后具有粗糙表面的都可以作为石地板的用途,若用高浓度的化学品,都会对石块造成一定的伤害,所以处理和保养石块时必须小心。木地板:走廊、睡房、餐厅、游戏室和舞台,都经常使用木地板,但由于木表面有裂缝和气孔,容易所以特别损耗或被虫蛀蚀,对木村板造成一定的破坏。地板的基本保养:正确及小心保养地板,不单能增进美好的外观,更能使我们行走时更安全舒适。可以预防细菌的传染,地板上的灰尘必须用吸尘器清理,若有需要,使用地拖楷抹.地板要经常保持清洁干爽。清洁及完善的工具当能令效果更完美。落蜡时要均匀及谨慎。清洁用具要放在方便拿取的地方.稀释清洁剂和消毒药水的分量要适合。当落蜡时避免蜡水染及地脚线。墙的装饰材料:一般用作地板的材料,都可用到墙壁上,然而,最普通的墙面装饰材料是乳胶漆和墙纸。墙砖、高温瓷砖、采石、水磨石、云石、窑石、纸皮石、麻石。墙身的保养:墙身若能小心保养,可使走廊更为美观,在清洗墙壁时,若采取分段打扫,更使工作较为简易。有些墙壁不能清洗所以要慎重考虑,如一些特殊的墙纸及墙布。用具一定要保存妥当,俗语:工欲善其事,必先利其器。一般的清洁剂都能清洁墙壁,因为它们的性质较温和,不易损害颜料。除非有批示外,不可用砂粉洗擦墙壁,否则会弄粗墙壁表面,并带来额外的工作量。洗墙时要快捷,不可留下水渍。清洗墙壁时,谨记放报废的布于地板上,这样可以吸收溅出来的水分,避免弄脏其他地方。在两种不同性质的墙会合点上,要紧记分开清理。 PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES胶地板保养编号REFCODEPA-RR-045执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:经常清洁,定期保养,保持最佳状态。1、一般来说,所有胶地板由纤维,颜料及填塞物所制成,例如:沥青地板,其混和填塞物是沥青;亚麻仁地板,其混和填塞物为亚麻仁油;在清洁保养工作时应注意下列各点:(1)润滑油、矿物油、汽油、火水、松节油等都会溶解胶地板凝固体,令胶地板褪色或软化,(2)过多的水分,会渗入板缝,使地板脱落或破裂。(3)强碱性清洁剂会令地板褪色或硬化分裂.(4)高温的液体会令地板溶化,低温的液体则令其硬化。(5)太重的物体会令地板收缩沉,永不复原。2、一般胶化地板保养清洁方法如下:(1)彻底清洁:用洗地板及适当的碱性清洁剂洗刷地面,过清水,然后用吸水机吸干水分,在已清洁及已干透的地面上用蜡拖两层封蜡,再在上面加两层面蜡.(2)日常保养及清洁A、每天吸尘;B、用湿拖方法清洁;C、用喷磨方法清洁;(3)定期把地面所有污渍拖净,待干后再用蜡拖补上两层面蜡。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES铜器保养编号REFCODEPA-RR-033执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:1、鉴别被清洁物是否是铜制,以防清洁剂使用不当,损坏物品。2、先抹去表面易去污渍。3、用抹布将少量的省铜油擦干铜表面,如铜面太大,则分开做.4、用抹布在铜表面擦拭,直到省铜油变成黑色,使药水和铜产生化学反应后,再产生物理反应。5、用干净抹布擦干净表面上的省铜油。6、重复擦拭铜表面,使铜表面更加光亮.PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES不锈钢保养编号REFCODEPA-RR-034执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:1、准备工作凳、抹布三块、不锈钢油.2、用干抹布抹尘。3、将无毛抹布折成四方形,喷上不锈钢油.4、从里角起由上至下擦拭,避免遗漏.5、从上至下作圆形互叠擦拭.6、用抹布按钢面纹路从上至下直线擦拭,使钢面光泽与钢面纹路一样,无其它不同光度的光泽。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES灯具保养编号REFCODEPA-RR-035执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部1、准备工具:水桶、毛刷、喷壶、升降机(铝梯)、作业牌、全能水(蓝威宝)、抹布、浴巾(护垫)、吸尘机。2、操作方法:(1)将药水按1:25比例调配,若中餐有油性处加蓝威宝。(2)根据不同的灯饰所需工具有所改变,铜灯、壁灯都先切断电源,用半干湿抹布擦试(灯泡冷却不触电),槽灯须用毛刷刷除灯管上的尘埃再用吸尘机吸走,再用抹布擦试。(3)吊灯根据事物而定方式,用气压喷气清洁,或半湿抹布擦试,(4)所有灯具必须保持表面无尘、虫、蜘蛛网,无破损等。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES窗户、玻璃、镜子清洁编号REFCODEPA-RR-030执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:酒店的窗框是采用茶色和白色的铝窗框,而且窗门的面积堪大,这些窗户每天要吸附很多的灰尘,失去原有的明亮,因此要经常清洁。玻璃工具种类:伸缩杆、玻璃刮、毛头、清水、玻璃水、干毛巾、工作批示牌、玻璃铲刀。玻璃清洁程序:先用玻璃刀铲除沾在玻璃上的污迹。把毛头套在伸缩杆上。毛头两端分别浸入玻璃水中。把毛头按在玻璃顶端上下垂直洗沫.有污迹的地方重点抹。紧接着用另一伸缩杆套好玻璃刮(刮和玻璃平面要保持一定的角度),刮去玻璃面上的水分。一洗一刮连贯进行,当玻璃的位置和地面较近时可以把毛头和刮作横向移动。最后用干毛巾抹去玻璃面上的污水.使用后的保养:玻璃刮起应用清水洗净、抹干、平放,以免千万变形。伸缩杆应回收到愿意位并平放。毛头应清洗干净并挂平.玻璃铲刀抹净后收起,避免生锈。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES高空作业编号REFCODEPA-RR-031执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部高空作业:1、准备工作,作业者先将升降平台(铝梯)固定平衡好位置,检查各项零件是否正常,如螺丝、钢丝绳、保险带是否损坏,焊缝有否裂开,电源线有否拆裂现象。检查升降平台(铝梯)周围是否正常螺丝是否松动,焊结口是否裂缝,周围是否有防碍行动等杂物,检查升降平台的动力电源线是否有损坏,插头开关是否完好。然后接通电源,启动平台作轨道检查。检查完毕后,作业者及时在“升降平台工作记录本”加以记录.2、高空操作时,作业者精神要集中,不准说笑打闹。平台内只能一人操作,不许超载,平台(铝梯)下应有一至两人配合操作。作业者登上平台后,要系好安全带,将安全带扣在升降平台的护拦上,然后启动电源开关,将升降平台升至工作位置。移动升降平台时,应先将固定臂的插梢拉起后收好,用人力徐徐推动,然后把固定臂放回原位插梢固定,并调整好再进行升降.升降平台升降时,由于某种原因平台上作业者操作。完毕后,作业者应将平台恢复至最低位置,然后将固定平衡臂收起,摆回原位。当平台降落时,关闭平台上电源,解除安全带。然后再进行例行检查和卫生清洁,并在“升降平台工作记录本”做好当天升降平台作业和使用情况的记录。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES烟缸、落地烟灰桶编号REFCODEPA—RR-032执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:酒店为了方便客人吸烟,会在一些宾客休息的地方,或者宾客进行入店登记的前厅接待处摆放一些烟缸,及时清洁烟灰缸是非常重要的。一、烟缸将干净的烟灰缸用左手托着,右手拿一块干净的抹布.将干净的烟灰缸叠在脏的烟灰缸上,同时把烟灰缸拿到自己的身体右侧。将干净的烟灰缸放在原来的位置.用热水冲洗干净如特别脏的可用清洁剂进行清洁,过水干净.左手拿起抹布,将烟灰缸放在上面,右手提起抹布另一端,将烟灰缸擦干.将干净的烟灰缸放在工具箱内,以备下一次更换。二、落地烟灰桶清洁程序先清理烟灰桶的垃圾.清理盅上的烟头及烟灰。将内中的“云石碎”抹平滑,使看来美观。时刻保持烟灰桶上的石米干净无垃圾及痰印。更换石米用水加漂白剂清洗云石粒如有被烟头烫黑的石米将其扔掉.抹干净烟灰桶的表面及周围墙面,如有污渍可用适当的清洁剂省抹。烟灰桶移动后须放回原位注意应该提起不要将地面大理石弄坏。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES墙纸清洁编号REFCODEPA—RR—0436执行职位POSITIONRESPONSIBLE所有员工涉及部门DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉清洁程序,正确使用清洁剂,定期保养,延长其使用寿命。准备工具,一块海绵、打尘布、墙纸、清洁剂、水桶、牙刷。配清洁剂:清洁剂与温水按比例配清洁剂.将有污渍处的墙用湿抹布打湿。刷洗墙纸,按照墙纸纹路用牙刷洗刷墙纸。用抹布擦干墙面上的水.用海绵浸上清洁剂后按墙纸纹从上至下擦洗.用湿布抹布清洗。PA部工作程序及标准PUBLICAREADEPARTMENTPROCEDURES&STANDARDS程序PROCEDURES地毯污渍紧急处理编号REFCODEPA-RR—037执行职位POSITIONRE
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