上海五星级酒店市场策划报告

上海五星级酒店市场浅析及预测一、上海五星级级酒店的市场场供应1．市场总供应应区域及数量量根据上海统计局局统计，截至至到2006年一季度，上海共有正正式评定的星星级饭店351家,其中五星级24家、四星级41家、三星级131家、一、二二星级154家。此外还还有25家左右相当当于四、五星星级水平但尚尚未评星的饭饭店。从分布布状况看,四、五星级级饭店大都集集聚在中心城城区。尤其是是五星级饭店店,几乎全部集集中在人民广广场、徐家汇汇、陆家嘴三三大商务区域域内（详见附附表）。2．目前供应面面积与价格2006年前77个月平均供供应1.7万套/天根据2006年年1－7月份上海五五星级酒店可可供服务的套套数，可以看看出，上半年年酒店的市场场供应量稳步步上扬，至7月份，可接接受定房的五五星级酒店为为5154558套/月，平均每每天的市场供供应量为16628套/天。图120066年1－7月五星级酒酒店供应平均供应价格为为1280元/天，价格在1500元/天以上的酒酒店供应占25％从2006年77月份的市场场供应来看，上上海五星级酒酒店的市场供供应价格分布布在510-22251之间，其价价格分布可参参见下图。价价格在千元以以上的客房供供应占到50％；而其中中，价格1500元以上的更更是占到了接接近一半的水水平。价格在在700元/天以上的五星星级酒店占到到整个市场份份额的绝大多多数。2006年前7个月五星级级酒店房间平平均供应价格格为1280元/天。图2上海不同同价格段五星星级酒店入住住率二、五星级酒店店的市场需求求2006年1－－7月份入住率率较同期略有有下降根据近几年的星星级酒店入住住率数据，五五星级酒店的的入住率高于于星级酒店的的整体入住率率，2006年1－7月份，五星星级酒店的平平均入住率为为69.7％。由于3-5月份份以及9-11月份上海天天气较为适宜宜，为旅游旺旺季，因此该该两个时间段段成为上海五五星级酒店的的两个入住高高峰期。2006年3-5月份三个月月中，五星级级酒店的入住住率高达77.5％，较2004年（同期水水平分别80.97％）与2005年（同期水水平分别77.72％）略有下下降。图320044年五星级酒酒店入住率图420055年五星级酒酒店入住率700-10000元区段内的的五星级酒店店入住率最高高根据不同价格区区段，将2006年1－7月五星级酒酒店的入住率率进行比较如如下图。可以以看出，价格格700-9999元的市场接接受率最高，平平均入住率为为70.03％；其次为1000元以上的，平平均入住率为为69.22％。图5不同价格格区段内的五五星级酒店入入住率三、五星级酒店店的经营状况况五星级酒店客房房收入仍然是是酒店整体收收益最高的部部分根据对五星级酒酒店近两年的的收入进行分分析，在五星星级酒店中，2006年前7个月较2005年全年收支支构成相似。酒酒店的客房收收入仍然是酒酒店整体收益益最高的部分分，占到总收收入的66％，而其支支出仅占总支支出的23-25％；相反，餐餐饮收入约为为27％，而其支支出却占到总总支出的51％-52％。图6五星级酒酒店收入构成成图7五星级酒酒店成本构成成从收入的绝对值值来看，2006年前7个月的总收收入为42亿，平均每每月收入5.9亿元；其中中客房收入为为35亿，平均每每月收入4.6亿。图8五星级酒酒店客房收入入走势图四、五星级酒店店的发展预测测未来2年中，上上海五星级酒酒店的新增市市场需求与供供应基本持平平。我们可以通过分分析上海五星星级酒店的新新增需求与供供应，对五星星级酒店的市市场发展进行行预测。影响酒店市场需需求的因素很很多，如国际国内内各种类型的的会议、展览览,非会展型的的大型活动和和体育赛事,商务贸易的的差旅活动,包括团体，散散客的旅游等等等。根据上上海统计局对对入境过夜人人数和国内外外省市来沪人人数，我们对今后2年的需求预测测来量化计算算。预计未来2年，上上海新增五星星级酒店的客客房需求数1760套从入境过夜人数数看，未来2年将有1215套新增需求求上海近6年（除除2003年非典以外外），入境过过夜人数一直直保持上升趋趋势。按照近近6年的平均增增长率（444/1180）//6＝14.26％，同理计计算2007年的预计增增长率。预计计2006及2007年上海国际际旅游入境人人次将分别达达到507.2万人次及588.1人次，分别别比2005年增长63.2及144万人次。图9上海国际际旅游入境人人数走势及预预测图根据《中国饭店店业务统计》，上上海市入住五五星级酒店的的人次占星级级酒店的入住住比例约为10.78％。另外，根据20000年－2005年国际旅游游入境者中来来沪旅游的天天数，6年的平均值值为3.7天，也即平平均每人次居居住3夜；五星级级酒店客房与与床位按照1：1.5的比例，并并按照2006年1－7月份平均入入住率70％计算，预预计：2007年五星星级酒店的床床位增加需求求量＝144万人次×3÷365×110.78％＝1276床位2007年五星星级酒店的客客房增加需求求套数＝1276÷70％÷1.5＝1215套从国内外省市来来沪旅游人数数看，未来2年将有543套新增需求求上海国内外省市市来沪旅游的的人数预计2006年及2007年可分别达达到6869..06与6933..72万人次，分分别比2006年新增64.06及128.772万人次。图10上海外外省市来沪旅旅游人数走势势及预测图国内外省市来沪沪旅游按照平平均居住1.5夜计算，其其余同上，预预计：2007年五星星级酒店的床床位增加需求求量＝128.772万人次×1.5÷365×110.78％＝570床位2007年五星星级酒店的客客房增加套数数＝570÷70％÷1.5＝543套未来2年将有66家约1697套五星级酒酒店入市供应应未来2年内，上上海将新推出出16家四、五星星级酒店，其其中五星级酒酒店有6家，如下表表，预计共有有2425套供应入市市。按照70％的入住率率计算，6家新增酒店店共可提供有有效市场供应应1697套，基本与与市场新增需需求持平。表1未来22年五星级酒酒店新增供应应在未来2年的新新增五星级酒酒店供应中，世世茂集团的两两个项目（世世茂艾美国际际广场酒店、北北外滩世茂凯凯悦酒店）共共有1093套入市供应应，占新增供供应的45％，所占比比重较大。未来五年，上海海市旅游人口口仍然处在数数量扩张阶段段。2010年是个重要要的标志年，2010年世博会来沪旅游人数将达1.3亿，预计将会给五星级酒店带来2.5万套新增需求。以目前五星级酒店的供应量来看，届时将有巨大的市场缺口。因此，2010年上海世博会期间，上海的五星级酒店无论是房价还是入住率都将有大的提升。附表上海五星星级宾馆名称地址电话1上海金茂君悦大大酒店2上海波特曼丽嘉嘉酒店3上海新锦江大酒酒店4上海新亚汤臣洲洲际大酒店5花园饭店6上海喜来登豪达达太平洋大饭饭店7上海华亭宾馆8静安希尔顿酒店店9富豪环球东亚酒酒店10雷迪森广场兴国国宾馆