食品专业考研复试

经典word整理文档，仅参考，双击此处可删除页眉页脚。本资料属于网络整理，如有侵权，请联系删除，谢谢！说明的一般不会要求实验操作。食品是要考英语复试2006年3月30号上午8点半，英语面试。首先我们全体在食品楼一楼的学术报4常地不着急，哈哈。我们事先每人领了张评分表，内容如下：姓名_______________学院_______________012345012345012345得分____________得分____________得分____________其过程是这样的：1.2.老师用录音机放一段对话然后提问老师与你随便用英语聊聊老师放的对话都是四级水平的，每个人不一样。（确切的说，老师肯定准N多在我之前考试的同学，他们听力内容都是生日聚会、问路、谈论天气、吃饭点菜什么的，一共有15到203房间里除了老师外，旁边有一个同学拿着录音笔把你们的对话都录下来。问完了问题，老师会用英语跟你聊两句，如果你刚才英语说得不大流利，什么喜欢啊等等打开门走进去，关门，里面坐着一位女老师，还有一位负责录音的同学。老师说了句“你好，请坐。”然后全过程基本不再说中文，为了大家看着方便，下面还是用中文描述，真正考试的时候是说英语。我前几天在网上找了份来背，所以很顺利。在网上找的自我介绍有两点好处，第一是句子通顺漂亮不会出错，第二是我很懒，根本就不想自己写。缺点就是比较书面化，老师也听得出来你是抄的。老师用录音机放了一段对话，果然是四级考试听力的那种，长度也一样，一共大概20句。内容是一男一女在餐厅点菜。录音放完了，老师就开始提问了。问题1老师：他们都点了什么？我：沙拉，土豆，饮料（我不记得刚才对话里他们点了具体什么喝的，究么，可是“饮料”这个词我又不会说，我就用somethingtodrink混过去，哈哈）大概就是：你空闲的时候喜欢做什么，你有没有外国朋友，你去哪认识他们的，你印象最深的电影是哪部，对北京印象如何等等。2006年3月29日，上午考完了专业笔试，中午1点进行实验技能的考查。学生事先提前在体检的时候，报名选好你要参加的实验，有三个：化学实验，机械实验，微生物实验。任选一个，然后到指定的教室去考。大部分都选了化学实验，我也是，在食品楼416考的。聊天。名单上有你的名字和考试顺序号，叫号码来考试，就跟医院和银行一样。考试的地方是进去以后关上门的，没轮到的或者已经考完的都不能逗留在里面。8号进去考完之后，出来的时候就喊：9号！9号到你了。所以要留意有没有错过你的号码，没到你之前你想干嘛就干嘛。能有3个学生，一对一。你三个内容都要考完，顺序无所谓。每个老师给一个分数，综合起来就是你的实验总得分。计725式。老师：“这是什么机器？”我答:“分光光度计。”她点头，然后指体，手要拿磨砂的那一面，调零等等。缺点就是那机器是老式的旋钮机器，我本来老师还多问了我许多诸如“吸光光度计的原理”之类的问题。拿起几个问我“这个是什么？”我被问到了球形冷凝管、酸式滴定管和分液漏内容三：实验方案。一个年轻女老师，态度和蔼。她面前放着天平，烧杯，容量1mol/L的NaOH标准溶液？”回答有条理一些就可以，老师很好，会不断提示你。主要是把步骤说清楚，要把她面前的那些仪就可以拉。先计算：用1000ml容量瓶则需要大概40g左右的NaOH，则用天平来称，（老师用漏斗或者玻棒移液到容量瓶，然后再用蒸馏水洗几次，也倒入容量瓶，因为NaOH遇到水会发热，所以要等几分钟冷却后再加蒸馏水至刻度，然后，标定。师又问：“为什么要标定？”）因为我们称量NaOH的时候有误差，NaOH吸潮，操作中有浓度损失等等，所以要标定才能得知其浓度。2006年3月29日，我到中国农业大学东区第一教学楼圆厅，参加食品学院的复点开始。由于农大事先没有说明笔试指定用书，也就意味着：可能什么都考，也可能什么都考不深。事后我听说有的同学看了10本专业书，我深感佩服之外，非常庆幸我的偷懒，我只把初试的课本看了看，就这样大胆的去考试了。但是07年我不保证如此，所以还是要准备充分的。现在说说食品学院06年复试的专业课笔试题目。其余的任选四题，每大题30分，一共150分。有专门的答题纸，每道题单独回答在一张白纸上（正反两面），如果一张纸上回答两道题，只算一道题的分数。像我这样耍点小聪明的人，马上就意识到：此乃流水作业改卷，也就是说，要经过N个老师的手，也就是说，答案可以非常相似甚至雷同，字要清楚漂亮，要分几大点来回答问题，原理跟政治考试一样。一．试述食品加工技术在农业产业化中的地位和作用。二．果蔬储藏（农产品方向）现今果蔬储藏中存在哪些问题？该如何解决？你能提出具体的技术上的建议吗？分）如果你是政府相关部门分）若你是企业食品卫生部门的管理者，该具备哪些方面的知识？举例并说明理由。请说