超市工作下半年工作计划

第页共页超市工作下半年工作方案超市工作下半年工作方案【一】20xx年上半年已经过去，到家在所有家人的共同努力下，每个月都能完成规定的营业总额，同事之间关系融洽，管理程度也有所提升，而我在公司领导和同事的帮助下，也在心态调整、效劳技能、人际交往等方面的才能都有很大进步。现将上半年的工作情况总结如下：一、上半年工作总结〔一〕自身才能的进步1、心态的调整。来xx四个半月的时间，我的心态有了很大的改变，因为责任和压力，我学会了忍受，学会了坚强，学会了稳定自己的情绪，这对我来说是最大的收获。2、效劳技能的进步。在几个月的时间里，我抱着融入和虚心学习的态度，向店里每一个人学习，效劳员、传菜员、阿姨、部长，从根本的操作流程、考前须知到专业的效劳技能，在这里我也真心的感谢所有家人们对我的帮助和照顾。3、人际交往才能的提升。通过与店内员工、顾客的交流及自身的学习，我学到了更多人际交往的才能，根据场合说话，什么时候需要沉默倾听，我知道只要真心付出、用心效劳，同事们会认可你，顾客也会信任你，成为你的朋友。4、管理意识的进步。身为一个管理者要让自己融入角色去考虑问题，我开场去关注每天的营业额、人均消费，关注厨房和楼面的工作准备和安排，要有大局意识、责任意识和长远的目光，才能得到员工们的认可和尊重。5、各方面知识的吸收。每个人身上都有闪光点，在工作和生活中，我经常反省自己，不断的学别人之长，补自己之短，不断进步自己各方面的知识储藏。〔二〕例会形式的补充和完善1、根据员工需要及管理者们的意见，我们在例会中不断参加一些娱乐身心、进步效劳质量的环节，并跟踪补充、完善，不断进步例会的质量与效率，如：仪容仪表的检查、知识分享、跳舞锻炼、羽毛球、参加各种游戏、熟记考核菜品酒水的种类与价格等。〔三〕丰富培训方式，进步效劳质量1、软件即提升员工效劳程度的培训。一是三月份参加xx优质效劳月的相关培训。二是内部培训，主要是例会中的及时培训，应对一些需要及时解决的问题和反复出现的问题。三是六月份的较系统的企业内部培训，这些培训都在不同程度上进步了我们员工的效劳意识和效劳技能，今后还应重视这种培训。2、硬件即餐具的检查与跟踪。为保证效劳品质，客用的餐具要保证完好，无破损，并保证客人需求，因此在工作中要加强对破损餐具的跟踪、及时处理和及时补充。〔四〕分工明确奖惩清楚明确每个人的职责，责任到人，加强了员工的责任心，奖惩清楚，使他们开场权衡责任与荣誉的分量，对于给公司做出节省本钱、进步工作效率等奉献的员工，公司会及时给予鼓舞与奖励，对于因个人失误及不负责任给公司带来损失的，公司也会通报批评，给予相应的惩罚，有奖有罚，才会调发动工积极性，进步他们的责任意识。在整个上半年的工作中，我们的工作虽然有很大进步，但也存在很多问题与缺乏，主要有以下几方面，一是例会形式还不够完善、系统；二是没有书面上明确的奖惩机制；三是新员工培训没有严格的标准和要求；四是管理人员之间沟通缺乏，交接工作不够顺畅；五是效劳细节上的工作还需加强。二、下半年工作方案〔一〕工作重点1、强化员工培训，严抓执行力，进步效劳程度。和所有管理人员配合做好新店员工的培训工作，保证在旺季降临之前，新店营业步入正常轨道。2、加强迫度建立，进步管理程度。和所有管理人员一起整理出系统的公司规章制度，应用到新店并根据新店实际运营情况修改、完善，保证营业正常。3、节能减耗，节省开支，降低运营本钱。和所有员工一起努力，在工作中注重节能减耗，节省不必要的开支，保证每月完成规定的总营业额，并争取拿超额奖、创新高奖，进步公司的营业额和员工的薪酬待遇。4、旺季降临，调整工作重点，不断加强厨房和楼面的沟通，及时跟踪解决客人意见及投诉，进步效劳质量。5、和管理人员沟通，一起做好员工生日会、节日活动和各项娱乐工程，让员工感受到家的温馨，进步团队的凝聚力，要时刻记得，员工才是我们最重要的顾客。6、定期组织管理者沟通解决工作及生活中遇到的困难，统一管理思想和意见，不断进步工作默契与管理效率。7、认真按时完成领导安排的其他工作。〔二〕需跟进完成的工作1、例会形式还需加强稳固，通过不断地演练，使所有人员都纯熟掌握。2、建立系统的奖惩机制，使内部员工都清楚理解奖惩根据，心服口服，有利公平。3、和所有管理人员一起不断探索、总结，整理出到家系统的培训方案。4、新员工培训要高标准、严要求，在规定的时间内掌握应该理解的所有效劳知识和技能，进步培训效果，并跟踪培训成果。5、管理人员之间的工作交接不够顺畅，会导致工作的延误，通过加强沟通和使用交接本等方式改善这种情况。6、和所有管理人员一起继续做好进步效劳细节及感动效劳工作。超市工作下半年工作方案【二】回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好__年超市工作，更好地效劳好顾客，现结合__年工作经历，特制定如下工作方案：一、提升专业技能不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，进步自己的工作效率，以强化效劳质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客快乐而来、满意而归。二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，表达较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析^p商品构造及市场需求，及时调整商品构造并合理控制库存，防止积压资金。同时做好竞争分析^p，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原那么，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了__X超市连锁优势。三、防损大力标准防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。四、员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式鼓励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。五、效劳管理加强员工效劳意识培训，把效劳看成企业文化的外在表现和综合竞争力的表达。我和我的同事们将不断努力，向着这个目的一步步迈进，完善效劳体系、全程跟踪效劳，全面进展客户浸透。超市工作下半年工作方案【三】20xx年下半年分公司营运部将继续按照“夯实根底、提档晋级”的思路，从强化根底管理，进一步标准及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加标准。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，特制定下半年工作方案，详细如下：一、加强流程执行，强化现场管理1.分公司营运部定期巡店跟进、催促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和催促门店将公司的各项管理制度落实到位。针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进展一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进展商品陈列、效劳管理、流程管理等方面的专业培训。2.狠抓根底管理、强化商品平安，强化问责制。目前食品平安、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的根底管理的点滴忽略将对分公司造成宏大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。分公司营运部将高度关注质量平安，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量平安意识，并在2023年里建立问责制度，催促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联络，及时理解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监视控制，真正确保为顾客提供平安的商品。3.每月定期搜集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，催促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。二、标准价格体系，提升毛利空间1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利程度，对重点、敏感商品的价格进展实时监控，结合门店实际运行反应情况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商品，进展价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营程度。2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店标准使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、POP张贴正确，书定标准，并对门店价格执行情况进展检查跟进。3.每日对营业销售情况进展分析^p比拟，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进展分析^p，及时找出原因，进展改良或调整。三、加强库存管理，进步库存周转1.加快商品周转，合理掌控库存构造。重点对库存构造进展全面分析^p，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供给商，库存金额较大且库存周转慢的问题商品进展监控，提升公司商品周转效率。2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点搜集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反应至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进展调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。四、进步效劳意识。拓宽门店效劳功能1.加强员工主动效劳意识，抓效劳举措，提升顾客忠诚度。优良的效劳质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期按照《员工行为标准》、《顾客效劳手册》内容，标准员工行为、重申岗职流程、强化效劳质量考核，进步全员效劳意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工效劳等方面有效增进顾客的满意度。2.推进会员管理，提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的效劳，主要针对在分公司购置过一卡通和量贩卡的单位进展送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。3.便民效劳是提升门店聚客才能的重要手