企业经营管理教（学）案(1、2、3、4章)

/企业经营管理教案北京城市学院经管学部21世纪高职高专规划教材企业经营管理主编：尹秀艳副主编：纪娇云李彬参编：朝霞主审：祁梦华机械工业出版社2005.9.2011.3.7北京城市学院经管学部20XX工商管理专升本辅导班课前说明教材内容简介及进度安排2.学习方法企业经营管理导论本章重点〔P11．企业的概念、特点、分类2．企业制度、分类；企业设立3．管理学基本理论4．企业经营管理的含义、三大职能第一节企业概论一、概念1．企业：定义--社会经济组织〔P1工业企业：生产商业企业：经营2．特点：营利性、经营性、独立性二、分类1．按企业制度：个人业主制、合伙制、公司制2．按所有制：国有、私营、联营、三资3．按产业位置：第一〔农业、第二〔工业、第三〔商业服务业4．按法律责任：法人、非法人三、企业制度1．非法人：个人业主制：一个自然人兴办无限责任合伙制：2人以上合办2．法人：公司制企业——自然人或法人,有限责任现代企业制度即公司制四、公司制企业的分类1．有限责任公司：定义2个以上股东,出资额按比例特征：〔1股东：2--50人,有限责任〔2出资：零售业--30万元RMB〔3责任：按比例--责任与分红〔4股东出资全部缴足2．股份有限公司：等额股份、发行股票特征：〔1股东：5人以上〔2出资：按股份,向公众发行,责任与分红〔3注册资本：1000万元,上市：5000万元〔4经营及财务状况向社会公开五、现代企业制度1．特征：16字—产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学2．三大制度法人制度：法人财产权有限责任制度：债务、破产,有限责任组织管理制度：权利机构：股东大会经营机构：董事会、经理层监管机构：监事会第二节企业组织行为一、设立1．定义：取得法人资格的一系列法律行为。2．方式：发起：认领全部股份——有限公司、股份公司募集：认领部分股份——股份公司3．程序：订立章程—确定股东—履行出资—设置机构—设立登记二、变更变更行为：合并、分立、组织、其他三、终止自动歇业：经营不善,主动行为撤消：违规,强制行为破产：申请,法院依法宣告第三节西方管理理论概述一、管理理论发展的三个阶段古典管理——行为管理——现代管理二、西方管理理论简介〔一古典管理理论：3个代表人物及其主要观点1．泰罗：科学管理,"科学管理之父"〔美泰罗制：《科学管理原理》1911年主要观点：提高工效：制订程序、标准、规范激励制度：计件工资制2．法约尔：一般管理〔过程管理理论〔法"经营管理之父"1916年：《工业管理和一般管理》主要观点：6种活动：技术、商业、财务、会计、安全、管理5种职能：计划、组织、指挥、控制、协调14条原则：P143．韦伯：组织理论,"组织理论之父"〔德代表作：《社会组织与经济组织理论》合法权力——组织基础：职位、分工〔二行为管理理论：1．霍桑试验：梅奥——霍桑工厂,8年〔1924—19324阶段：照明福利物质：无直接关系谈话群体精神：有直接关系结论：生产效率——与社会环境、心理因素有关2．人际关系理论"社会人"观点：与"经济人"相对"非正式组织"观点：引导、积极作用"人际关系"观点：决定因素〔三现代管理理论"丛林"：10多个学派1．决策理论学派：西蒙1978诺贝尔奖"管理就是决策"2．管理科学学派：利用数学模型与程序系统进行管理。第四节企业经营管理概述一、概念管理：计划、组织、控制等活动经营：以盈利为目标的活动〔销售二、企业经营管理三大职能1．计划职能：预测未来、优选方案2．组织职能：组织设计、规章制度3．控制职能：制定标准、监督检查、纠正偏差三、经营管理内容〔本书内容战略决策、组织结构、人力资源、营销管理、企业文化第二章企业经营战略管理本章重点〔P251．战略的概念及层次2．战略管理过程：战略分析——SWOT分析3．企业内外环境分析：外部环境分析〔重点4．几种重要的战略选择第一节企业经营战略概述一、概念1．战略：军事术语。经济上的含义〔P252．经营战略：企业为求得长期生存与发展而进行的总体性谋划。3．特征：全局性、长远性、纲领性、竞争性、稳定性。二、经营战略的层次P26图2—11．公司层战略：多种业务,多元化经营——最佳业务组合。2．业务层战略：如何竞争——提高企业核心竞争力。3．职能层战略：具体的业务执行计划。第二节企业经营战略管理过程一、概念1．战略管理：在制定、实施战略过程中采取的一系列决策和行动的综合。2．战略管理过程：对战略几个阶段采取的具体手段与措施。二、战略管理过程的4个阶段P28图2—21．战略分析阶段：内外环境及条件〔1确定企业宗旨与目标：业务、顾客、需求、市场〔2SWOT分析：P30表2—1SWOT优势劣势机会威胁内部条件外部环境〔3评价、调整企业宗旨与目标：目的：适合环境、开拓市场2．战略选择：制定并选择最佳的3个层次战略。3．战略实施：通过一系列手段与工具贯彻实施。领导能力、组织结构、控制执行系统、企业文化4．战略评价：跟踪检查、评估调整第三节企业经营环境分析一、经营环境分析的含义及意义1．含义：经营环境——外部周围情况和内部资源条件。2．意义：发现机会、避开威胁、制订战略、实现目标。二、外部环境分析1．宏观环境〔一般环境〔1政治法律：政局、政策、体制、法律、法规〔2经济环境：经济结构、增长速度、生产力水平、市场〔3技术环境：新技术、高技术、创新发明〔4社会文化：社会结构、风尚习俗、文化教育〔5自然环境：资源、能源、气候地理、环境污染2．微观环境〔特殊环境：领域、行业〔1现有竞争对手：基本概况、主要对手、对手动向〔2潜在竞争对手：企业进出壁垒〔障碍大小规模、产品、资金、成本、销售〔3替代品厂商：与本行业产品功能价值相同或类似。分析：替代品的类型及可能造成的威胁。〔4购买商：购买商需求及讨价还价能力。〔5供应商：供货能力及价格谈判能力。三、内部环境分析1．物质环境：人、财、物、信息、技术等要素2．企业文化：价值观、理念、行为、作风的集合体精神要素〔文化管理——高层次管理第四节企业经营战略的选择一、公司层战略1．维持战略：稳定或温和增长2．发展战略：扩张战略〔1集中战略：增加销量、扩大市场份额——市场、产品、创收〔2一体化：横向：并购〔同类企业纵向：前向〔下游、后向〔上游〔纺织-印染-服装〔3多元化：横向〔与本企业无关联新业务：超市--百货店圆心〔与本行业相关联新业务：零售--批发业混合〔与本行业无关联新业务：零售—房地产3．榨取战略：收缩投资、集中榨取利润4．退出战略：清算终止二、业务层战略1．适应战略：防御者：细分市场、一组产品——麦当劳探索者：新产品、新市场——创新分析者：模仿、复制、紧跟对手反应者：反应不适当、犹豫失败2．竞争战略：低成本领先：降低成本,P↓差别化：产品服务标新立异目标集聚：特定细分市场三、职能层战略1．营销战略：产品组合、市场定位、分销渠道、价格策略、促销策划、公共关系2．财务战略：资本构成、借贷、分红、资产管理3．生产战略：生产工艺设备、生产计划、生产效率、政府管制4．研发战略：新产品开发、专利技术授权5．人力资源战略：人员激励、绩效评估、员工培训6．组织战略：岗位设置、人员安排、规章制度第三章企业经营决策本章重点〔P511．企业经营的主要决策类型和决策程序2．三种主要决策方法：不确定型、风险型、确定型第一节企业经营决策概述决策概念：指企业从多个可行方案中选择最优方案并实施的过程。二、决策类型1．按性质分：战略决策：有关发展方向、前景重大问题。管理决策：战术决策,有关实现目标的措施。业务决策：有关日常经营活动。2．按方法分：不确定型：不可估计未来事件概率：主观判断。风险型：可估计未来事件概率：可能发生。确定型：未来事件自然状态有明确结果。三、决策程序发现问题——确定目标——拟定方案——评价选优——典型试验——全面实施——跟踪控制——评估修正第二节企业经营决策的主要方法一、不确定型方法：未来事件概率无法确定,主观评判。决策条件：〔1目标确定：获利最大——损益值确定〔2i种方案：A1,……,Am<i≥2>〔3j种状态：S1,……,Sn<j≥2>〔4损益值aij形成矩阵A=[aij]主要决策方法：5种P56例11．等概率法：〔1假设未来事件状态概率相等；〔2计算各方案损益期望值Ei；〔3取Ei的最大值Ee,Ae即为最优方案。公式：Ee=max{Ei1≤i≤m},Ae最优方案见P57公式,P58表3—2计算。A2、A3为优二次比较：A2、A3〔优中选优Ei-min{aij1≤j≤n}差值最小者为优：A3方案2．小中取大法〔悲观法〔1假设未来事件总是出现最不利情况〔悲观；〔2不利中选优〔矩阵各行最小数中的最大值。公式：Ei=min{aij1≤j≤n}.Ee=max{aij1≤i≤m}例：P58表2—3A4最优3．大中取大法〔乐观法〔1假设未来事件总是出现最有利情况〔乐观；〔2有利中选优〔矩阵各行最大数中的最大值。公式：Ei=max{aij1≤j≤n}Ee=max{aij1≤i≤m}例：P59表3—4A1最优4．乐观系数法〔折衷法〔1折衷：既不保守,也不乐观；〔2选取乐观系数X[0,1],求现实估计值；〔3现实估计值最大者为最优。公式：Eij=X×max{aij1≤j≤n}+<1–X>×min{aij1≤j≤n}Ee=max{aij1≤i≤m},Ae最优X区间:0≤X≤1当X=0时,悲观法X=1时,乐观法例:P59计算,A1最优P60表3—55．后悔值法〔1后悔值Rij：各状态下最大aij与各方案中的各aij之差；〔2Rij中最小者为最优Ae〔最不利中选优。公式：Rij=max{aij1≤i≤m}-aijRi=max{Rij1≤j≤n}<最不利>Re=min{aij1≤i≤m},Ae最优例：P60表3—6,A2最优二、风险型决策法：未来事件概率可估计。1．收益表法〔决策收益矩阵〔1方案A1,……,Am,状态S1,……,Sn,〔2Sj概率为Pj,Ai方案Sj状态收益值为aij,〔3Ei的最大值Ee,对应Ae为最优。公式例：例1,P62表3—7,A2最优例2,P62表3—8,A2最优2．决策数法：直接表述多步决策的进展过程。〔1建树：给出决策树图〔2计算：损益期望值〔3决策：Ei—max或min,剪枝：未选枝最终决策点对应方案为最优图形：决策点状态点结果点例3：P63图3—2单级决策树例4：P65图3—3多级决策树例5：P66—67图3—4、3—5多级分步决策树三、确定型决策方法1．盈亏平衡点法：保本点〔无盈利公式：销售收入总额=销售成本总额〔依据销售数量×销售单价=固定成本+〔销售数量×单位变动成本销售数量＝则：盈亏平衡点时的销售数量、销售金额分别为：x〔保本销售数量＝a:固定成本p:单价Ｐ·X〔保本销售金额＝pb:单位变动成本X:销售数量例6：P68表3—12X1：盈亏平衡销量X2：实际销量经营安全率=例7：P68补充：若求目标利润下的销售量和销售额,则公式为：销售量X=〔a+目标利润/<p-b>销售额PX=P〔a+目标利润/<p-b>2．贡献毛益法：销售收入—变动成本CM=P–b〔单位贡献毛益TCM=PX–bX〔贡献毛益总额与利润区别：固定成本未计例8：P69表3—13P20表3—14,3—15第四章企业组织机构设计本章要点〔P741．企业组织机构设计的意义和原则2．企业主要组织结构形式第一节企业组织机构设计概述一、意义〔必要性1．组织机构〔结构：指组织内部分工协作的基本形式或框架。2．必要性：〔1社会分工的需要：复杂工作细分简化,专业化〔汽车；〔2组织沟通与协调的需要：简单而有成效；〔3程序化管理的需要：加快进度,有序进行。二、设计原则1．统一指挥："一元化"只对一个上级负责2．有效管理幅度：幅度：横向反向层次：纵向关系扁平化：增大幅度,减少层次3．专业化：划分——按职能、产品、区域4．责权对等：指挥决策——对等义务〔责任权大：瞎指挥责大：难指挥5．精简、效率：精简机构,提高效率6．集权与分权：权利分配,"统一领导,分级管理"第二节企业的主要组织结构形式一、直线制1．含义：上下垂直领导,不设职能机构2．优缺点：优--简单、统一、快速；缺--不适宜大型企业3．示意图：P79图4—1经理——副经理——部门经理——职员4．适用范围：适用于中小企业。二、职能制1．含义：泰罗提出,设立职能部门对下