挑战杯创业计划大赛策划书模板

word四季食疗养生馆1word餐饮有限公司项目名称：_______________________创业团队（个人）：_______________________日期：_______________________参赛学校名称：_________________________参赛者组长联系电话：_______________________参赛者电子邮件：____________________________保密承诺本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密，仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本企业请求评审专家和投资企业项目经理收到本创业策划书时做出一下承诺：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资一料样的态度对待本计划书所提供的所有机密资妥善保管本创业策划书，未经本参赛者同意，不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。2word目录第一部分执行总结………………第二部分第三部分行业及市场情况…………组织与管理………………第四部分营销策略……第五部分产品制造……第六部分融资说明……第七部分财务计划……第八部分风险评估于防范……………第九部分项目实施进度………………第十部分其他…………备查资料清单………………3word第一部分公司介绍1．公司简介食疗养生简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话说民以食为天，对现代人来说，我们追求的除了最基本的饱腹感，还希望能够吃的健康，能过吃出好身体。四季食疗养生馆就是一家能过满足你对吃的深层次追求的餐饮馆。1.1我们的材料中国人说：药补不如食补。外国人说：食物是最好的药物。如果有一种方法只要通过饮食调理，就能保养身体，祛除疾病，想必人人都想尝试。其实，这个方法早就有了，这就是我国传统的食疗养生法。食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过科学合理的搭配和烹调加工，做成具有色、香、味、形、气、养的美味食品，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类；每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。四季养生食疗馆利用中国传统膳食配方，在不同季节为不同人群推荐最适合他们自己的食物，能让顾客在吃饭的时候调理身体。四季食疗养生馆内的食物原材料都有固定来源，从种子到幼苗再到一株成形的植株，都受到我们的关注，尽我们最大的努力为顾客提供健康又安全的食物。1.2我们的环境药膳作为中国传统的膳食，在古代特别是皇宫里面应用的最多，古代药膳是没有平民化的，只有皇宫贵族才能有此待遇，而在能够让其平民化的今天，我们已经丢失了这种饮食方式，现代中国人的餐饮越来越现代化，而四季食疗养生馆正是一个平台，一个为大家提供平民化的中国传统药膳的平台，通过这个平台，可以将中国传统药膳推广并将其应用于日常生活中，让大家在吃中学习中国文化。四季食疗养生馆作为国内为数不多的展示中国传统的平台。其馆内的装饰也会展示出中国风格，“吃文化”在中国博大渊深，而中国的古典园林在店内的装饰会将中国古典园林和西方现代建筑相结合，改革传统餐厅布局，餐厅采用复古的模式，别具匠心，让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。餐厅中央世界园林史上留下了一笔，所以为假山水池，回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式，在细4word节方面为顾客做脚底按摩。达到健体减压的效果。1.3我们的服务基于服务于顾客的主旨，我公司制订了ＶＩＰ顾客资料库，与顾客建立长期的关系，及时的与顾客进行沟通，更好的服务于顾客，进一步改善我们的服务水平，使公司能够有更多的消费人群，更好的发展空间。在餐饮服务上，打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式，在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生药膳类。此外，餐厅推行点餐咨询，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。在餐后服务上，创造新型餐后服务，用餐后派送一周有效免费营养早餐q券（早餐粥，营养馒头等）。同时，为会员顾客建立健康档案，通过长期数据观察，进行健康反馈与健康指导。1.4我们的财务好的创业项目当然少不了好的财务规划。我们将在严谨周季食疗养生馆。成立初期，公司注册资本为50万元。其中均为创业团队自筹。密的财务规划的指导下运营四在创业中期及后期，将会考虑引入风险投资及银行贷款，用于餐厅的发展和扩张。具体情况将视公司的盈利情况而定。1.5团队介绍我们的管理团队：学科背景不同，专业优势互补，可保证项目运营的专业化和规范化；个性气质不同，性格优势互补，能确保团队合作的默契性和高效性。正所谓“强强联合，无往不胜”！我们的团队主要由来自南京农业大学园艺学院、食品科技学院的同学组成，她们有着大学生的创业激情，她们有着丰富的专业知院、经济管理学识，她们团结合作，努力为着同一目标而奋斗!5word第二部分产品/服务虽然药膳历史悠久，药膳文化源远流长，但是药膳市场还未初具规模，所以药膳潜在市场巨大，同行业竞争者与其他餐饮业比之较少，经营利润较大，前景可观，我公司认为只要我们用心经营一定可以在药膳养生方面，做出我们独有的品牌文化。第三部分行业及市场情况1、行业情况（行业发展历史及趋势，哪里行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测）:(1)列表说明过去35年年各全行业销售总额：必须注明资料来源。（2）列表说明未来35年年各全行业销售收入预测：必须注明资料来源。2、目标市场情况（1）图表说明目标市场容量的发展趋势（2）本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较：主要描述在主要销售市场中的竞争对手。（可以列表说明）竞争对手市场份额竞争优势竞争劣势本企业（3）市场销售有无行业管制，企业产品进入市场的难度分析第四部分组织与管理1、企业基本情况：6word拟定的企业名称预期成立时间预期注册资本其中：现金出资额及占股份比例预期注册地点2、企业主要股东情况：列表说明股东的名称及其出资情况。股东名称出资额股份说明出资形式联系人联系电话甲方乙方丙方丁方3、企业内部部门设置情况：以图形来表示本企业的组织结构，并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等等。4、企业员工的招聘与培训5、董事会成员名单：（可根据本公司实际情况去决定职位安排）序号职务姓名学历或职称联系电话1234懂事长副董事长财务负责人市场营销负责人5技术开发负责人第五部分营销策略一、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据：（一）销售成本构成1、生产成本：（1）直接材料7word它包括企业生产经营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、设备配件、外购半成品、燃料、动力、包装物、低值易耗品以及其他直接材料。（2）直接工资企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴。（3）其他直接支出直接从事产品生产人员的职工福利费等。（4）制造费用制造费用是指企业各个生产单位为组织和管理生产所发生的各项费用、管理人员工资、职工福利费、物料消耗、低值易耗品摊销、劳动保护费、水电费、办公费、运输费、保险费、租赁费、试验检验费、环境保护费以及其他制造费用。2、期间费用（1）管理费用企业行政管理和组织经营活动发生的各项费用，工厂总部管理人员工资、办公费、修理费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、董事会费、咨询费、交际应酬费、税金、技术无形资产摊销、开办费摊销。（2）财务费用指企业为筹集资金而发生的各项费用，包括企业生产经营期间的利息净支出、汇兑净损失、调剂簿记手续费、金融机构手续费以及筹资发生的其他财务（3）销售费用公司在销售产品、自制半成品和提供劳务等过程中发生的各项费用以及专设销售机费用等。构的各项经费，摊销以及其他经费包括应由企业负担的运输费、包装费、委托代销费、广告费、展览费、租赁费(不包括融资租赁费)和销售服务费用、销售部门人员工资、职工福利费。（二）销售价格的定制1选定定价目标。对于任何一家公司而言，目标越清楚，制定价格就越容易。公司通过定价，追求以下主要目标：（1）生存如果公司遇上生产力过剩、激烈竞争或者要改变客户的需求时，我们会把维持生存作为其首要目标。为了保持工厂继续开工和存货能出手，我们必须制定一个较低的价格，8word并希望市场是价格敏感型的。利润比起生存来要次要得多。只要只要的价格能够弥补可变成本和一些固定成本，我们就能够维持公司的经营。（2）最高当期收入公司将建立一个最高销售收入的价格。这将导致利润的最大化和市场份额的成长。（3）最大当期利润为了制定一个能达到最大当期利润的价格，我们会估计市场需求和成本，选择出一种价格，这个价格将能产生最大的当期利润、现金流量或投资报酬率。（4）最高销售成长公司希望达到销售额最大增长销售额越高，单位成本就越低，长期利润就越高。我们采用市场渗透定价策略，即认为市场对价格十分敏感，从而将价格定得更低。（5）最大市场撇脂我们公司会定高价来“撇脂”市场，该种定价策略要求：客户数量足以构成当前的需求；小批量生产的单位成本不至高到无法从交易中获得好处的程度；开始的高价不会吸引更多的竞争者；高价有助于树立优质产品的形象。（6）产品质量领先公司可以使其产品树立在市场上的质量领先的地位。公司可以选择上述一种或几种目标的组合作为定价目标。2、测定市场需求通过市场调研数据分析细分市场的需求总和，为下一定价步骤提供参考信息。3、估算成本公司商品价格的最高限度取决于市场需求及有关限制因素。而最低价格不能低于商品的经营成本费用，这是企业价格的下限。4、分析竞争状况对竞争状况的分析，包括三个方面的内容：分析竞争5、选择定价方法即根据企业产品特征以及行业生命周期阶段等为产品选择一种或者多种适合的定价方法。6、选定最后价格第一，通过调研获地位；②协调定价方向；③估计竞争对手反应。取并分析消费者的需求数据，包括市场总需求量、需求结构以及9word不同价格水平上可能的需求量与需求价格弹性。第二，对产品的相关成本进行评估。第三，分析市场中现有同类产品及替代品的价格以及定价策略，以为下一步选择定价目标及方法提供参考信息。最后，初步确定公司产品价格，在实验市场上征求消费者的意见，确保定价策略通过实验市场检验之后，最终确定产品的网络销售价格。（三）如果产品已经在市场上形成了竞争优势，因素如下1、如成本相同但销售价格低站在买家的角度，顾客更希望能买到物美价廉的商品，所以只要我公司的销售价格略低于其他公司，那我么的销售数量将远远超过他们，进而可以获得更大的利润。2、成本低形成销售优势和其他销售商出售同样的价格，可以和其他公司竞争产品销售数量，如果销售数量齐平或者超过，那在么我低成本的基础上，我公司同样可以获得高额利润。3产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品顾客都追求在同样价格的基础上，选择质量高的一类产品，所以，一方面为了顾客的利益，另一方面为了公司的收益，我们会把质量放在生产产品的第一位，这样，可以建立公司良好的质量信任基础，也就会有更多的顾客愿意以同样的价钱买我公司质量高的产品。二、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施：（一）建立销售网络1、开发销售网络（1）利用经销商销售网络的优点。（2）利用其现有的销售网络；（3）利用其人才和经验；2、建立自己的销售网络3、建立伙伴式销售网络4、建立其他销售网络（1）利用竞争对手的销售网络；10word（2）与其他企业合作共享销售网络；（3）分析消费者的购买习惯；（二）销售渠道1、食品店、食品商场、副食品商场、菜市场2、网络销售3、居民街道的便利店4、大型超市、商场销售5、自己公司门面销售6、上门推销7、设立代理商、分销商8、产品出口（三）设立代理商经销商的策略与实施1、出台我公司有关代理商的公告并主动上门联合一些食品代理商做代理销售。2、通过各种广告、宣传渠道将我公司的名号挤进市场，让一些想和我公司合作的公司看到，达到联合尽量多的代理商的目的。3、出台公司相应的代理商合同，保证能在合理的合作条件下，公司能和代理商共同获利。4、按照公司规模以及公司目前需要，在合适的地方设立分销商，建立一个覆盖全国各地的销售网。三、在广告促销方面的策略与实施：(一)馈赠型广告促销策略1、赠券广告。利用报刊杂志向顾客赠送购物券。报刊登载商店赠券，赠券周围印有虚线，读者沿虚线将赠券剪下即可持券到商店购物。赠券一般打折优惠。它的作用有薄利多销、提高商店和品牌知名度、赠券吸引顾客到商店来，从而带动其他产品的销售。2、赠品广告。将富有创新意识与促销商品相关的广告小礼品，选择时机在较大范围内，赠送给消费者，从而引起轰动效应，促进产品销售。3、免费试用广告。将产品免费提供给消费者，让消费者在公众场合试用，以促进产品宣传。11word(二)直接型广告促销策略上门促销广告。促销人员不在大众媒体或商店做广告。而是把产品直接进到用户门口，当面向用户作产品宣传，并给用户一定的附加利益的一种促销方法。这种促销广告能及时回答顾客的问题，解除顾客的疑虑，直接推销产品。(三)集中型广告促销策略利用大型庆典活动、赞助公益事业、展销会、订货会、文娱活动等人群集中的场合进行广告宣传，就是集中型促销广告，其广告形式多种多样。(四)媒体广告随着社会的发展，现在越来越多的接触媒体，所以我们可以通过媒体广告来宣传我们的产品，比如电视广告、网站宣传。(五)流动广告宣传用一辆专门的宣传车，在人口居住集密的地方重复流动，达到影响居民视觉的效（六）其他广告方式1、发传单。2、通过通信公司给手机用户发短信。3、在社区或者其他宣传栏贴小广告。四、在建立良好销售队伍方面的策略与实施：1、招聘销售人员。销售员是公司和客户之间的纽带，对许多客户来说，每一个销售员对外代表的就是公司。反过来，销售员又从客户那里带回许多公司需要的有关客户的信息。因此，要顺利开展销售部的工作，很大意义上取决于是否有一支素质高，业务能力强的销售队伍。我们招聘的销售员必须具备从他人的角度考虑问题的能力，诚实，自我激励等品质。同时，他们需要具备沟通技能、分析技能、组织技能、时间管理等技能。所以我们会严格按照我们公司的要求认真面对每一位前来应聘的销售员，挑选出适合我们公司的一个销售团体。2、销售员工的培训。对员工的训练是销售经理的是非常重要的工作。要建设一个高效团结的销售部门，你必须重视并能够训练好销售员。培训有两个作用，一是教会销售员怎么去做，二是让销售员做得更好。我们会请成功的销售人士对销售员人各方面的培养。诚实、热情与爽直是12word现代销售员所必须具备的人格特质，否则就没有生存的空间。知识的学习。主要包括产品知识、业界知识、客户服务知识及相关知识。销售技巧。最终评判销售员的能力高低主要是销售业绩如何，所以必须提高销售员完成交易的手段，有可能的话，还可进行营销企划方面的训练。心态。指心理态度与身体状况，是否有工作动力，没有工作动力、工作懒散的销售员在竞争激烈的商业社会中是无法生存。3、销售员工的激励。销售经理要开发市场，首先要开发销售员。有效的对销售员的激励方式，在于对销售员的了解，在了解顾客需求之前，先了解销售员的需求，是公司销售成功的前提条件。在残酷的市场面前，企业的前途取决灵。（1）竞争型在销售竞赛中表现特别活跃于销售经理是否有能力理解业绩显著的销售员，洞悉他们的心。要激励竞争性强的入，最简单的办法就是很清楚地把胜利的含义告诉他。他们需要各种形式的定额，需要有办法记录成绩，而竞赛则是最有效的方式。（2）成就型许多销售经理认为，成就型是理想的销售员，他们的高。只要整个团队能取得成绩，他们不在乎功劳归谁，是一名优秀的团队成员。（3）自我欣赏型自己给自己定目标，而且比别人规定这类型销售员需要的远不止奖牌和旅行，他们希望感到自己重要。而精明的销售经理就让他们如愿以偿。对于他们，这是最佳的激励方式4、销售人员的行动管理销售员的销售活动，大部分是在公司所在地以外的场所进行的，也就是离开了主管可直接控制的领域，而投入客户所在的领域。销售员都“必须”或“偏好”单兵作战、独立作业，因此销售员的活动除了开会时间、中午休息时间有机会被观察了解外，其他的时间，销售员的活动完全处于开放自由的状态。销售行动的管理，并非是束缚或掌握控制销售员的活动。行动管理只是销售目标管理及效率管理的辅助工具及做法，目标能否达成、效率的高低等，完全视销售行动的品质而定。五、产品售后服务方面的策略与实施：1、建立售后服务团队。为了有效回收存在安全卫生或质量问题相关不合格产品，为防13word止或减少对消费者造成损害，我公司需要建立一支强大的售后服务团队，保证我们的服务质量，让顾客感受到他们是公司的上帝，这也是我们公司在社会上，市场上建立信任的有效方针。2、售后服务策略。（1）做相关的市场调查，找出我公司在服务方面的优点与不足，把优点发扬光大，找到弥补不足的实际措施。（2）设立一个电话反馈平台，专门接待反馈的顾客，为他们解决问题，提供他们咨询等。（3）建一个回收机构，某些产品不合格或者顾客不满意的地方，我们会专门对其进行相应的整，改出台相应措施，尽量满足大量顾客的需要，让顾客能感受到我们公司全方位的服务。六、在其它方面的策略与实施：1、成立一个营销管理部门，专门管理的公司的营销策划，让我公司走出市场，走向世界。2、抓住9大营销理念（1）知识营销。知识营销指的是向大众传播新的科学技术，让消费者不仅知其然，而且知其所以然，重新建立新的产品概念，进而使消费者萌发对新产品的需要，达到拓宽市场的目的。以及它们对人们生活的影响，通过科普宣传（2）网络营销。就是利用网络进行营销活动。当今世界信息发达，信息网络技术被广泛运用于生产经营的各个领域，尤其是营销环节，形成网络营销。（3）绿色营销。是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识，向消费者提供科学的、无污染的、有利于节约资源使用和符合良好社会道德准则的商品和服务，并采用无污染或少污染的生产和销售方式，引导并满足消费者有利于环境保护及身心健康的需求。（4）个性化营销。即企业把对人的关注、人的个性释放及人的个性需求的满足推到空前中心的地位，企业与市场逐步建立一种新消费者建立更为个人化的联系，及时地了解市场动向销售和服务，顾客根据自己需求提出商品性能要求，企业尽型关系，建立消费者个人数据库和信息档案，与和顾客需求，向顾客提供一种个人化的按顾客要求进行生产，迎合可能14word消费者个别需求和品味，并应用信息，采用灵活战略适时地加以调整，以生产者与消费者之间的协调合作来提高竞争力，以多品种、中小批量混合生产取代过去的大批量生产。（5）创新营销。创新是企业成功的关键，企业经营的最佳策略就是抢在别人之前淘汰自己的产品，这种把创新理论运用到市场营销中的新做法，包括营销观念的创新、营销产品的创新、营销组织的创新和营销技术的创新，要做到这一点，市场营销人员就必须随时保持思维模式的弹性，让自己成为"新思维的开创者"。（7）消费联盟。以消费者加盟和企业结盟为基础，以回报消费者利益的驱动机制的一种新型营销方式。（8）连锁经营渠道。这是一种纵向发展的垂直营销系统，是由生产者、批发商和零售商组成的统一联合体，它把现代化工业大生产的原理应用于商业经营，实现了大量生产和大量销售相结合，对传统营销渠道是一种挑战。（9）综合市场营销。这是一种市场营销沟通计划观念，即在计划中对不同的沟通形式，如一般性广告、直接反应广告、销售促进、公共关系等的战略地位作出估计，并通过对分散的信息加以综合，将以上形式结合起来，从而达到明确的、一致的及最大程度的沟通。这种沟通方式可以带来更多的信息及更好的销售效果，它能提高公司在适当的时间、地点把适当的信息提供给适当的顾客的能力。第六部分产品制造（如果是非制造业，则不需要产品制造，可以制定相应的经营计划）1、产品生产制造方式（企业自建厂生产产品，还要委托生产，或者其它方式，请说明原因）：企业自建厂，购买厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，厂房地点在哪里，交通、运输、通讯是否方便：现有生产设备情况（专用设备还是通用设备，先进程度如何，价值多少，是否投保，最大生产能力是多少，能否满足产品销售增长的要求，如果需要增加设备，采购计划，采购周期及安装调试周期）：请说明，如果设备操作需要特殊技能的员工，如何解决