学生营养餐实施方案及计划

第页共页学生营养餐施行方案及方案学生营养餐施行方案及方案【一】青少年营养安康状况关系个人成长发育和全面开展，关系国家将来和民族兴隆。施行农村义务教育学生营养改善方案，是党和政府坚持以人为本、执政为民的详细表达，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年安康成长，进步国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起施行农村义务教育学生营养改善方案。为确保“学生营养午餐改善方案”顺利施行，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本施行方案。一、指导思想以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养程度，为促进青少年学生安康成长，全面推进素质教育，着力进步教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。二、根本原那么〔一〕坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原那么。〔二〕坚持统一部署、标准管理、严格把关、确保质量的原那么。〔三〕坚持平安、营养、价廉、便捷的原那么。三、施行范围和方式在全校所有学生中施行农村义务教育学生营养改善方案，为在校学生课间操间供给一瓶牛奶、一个鸡蛋〔条件允许时给所有学生提供免费午餐〕。由班主任组织生活委员每天到指定地点〔负责老师xxx〕领取。四、领导机构1、学生营养改善方案领导小组组长：xxx副组长：xxx组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。详细由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来营养餐配发标准为每人每天x元，全年在校时间按xxx天计算，合计每生每年xxx元。标准按政策变化进展调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求〔一〕审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监视检查工作的主要根据。〔二〕资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监视，总务室管理和支出，学校定期与供给商进展实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。〔三〕确定供给方案：营养午餐食品〔学生饮用奶、鸡蛋等食品〕由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供给商，食品采购供给商个体有安康证，卫生答应证等，每学期签订一次合同，并将供给商送相关部门备案。供给商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。七、职责分工1、学校总务室负责制定本校“方案”施行方案和方法，结合本校实际，积极探究合适于本校的供餐形式，完善管理制度，抓好日常管理等各项根底性工作。“方案”施行过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与安康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的平安及进展综合监视，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品平安教育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监视，按要求做好相应的记录。5、采购人员做好学生食品供给环节的监管，严禁不合格食品进入校园。6、学校总务室负责对“方案”资金进展专项管理和使用。7、建立举报箱，承受社会监视，征求社区家长、学校学生意见，改良方案，并向社会做好各项宣传工作。8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“方案”的相关工作。9、供货商按照合同要求，负责供给合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。八、保障措施〔一〕制定完善配套政策。根据教育局“方案”施行方案，结合各自实际，制定详细施行方法，标准操作行为，进步管理程度，确保“方案”顺利施行。〔二〕加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。〔三〕加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生平安、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监视检查，建立健全责任追究制度，设立监视举报，承受学生、家长和社会监视。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不标准等事件，做到警钟长鸣。〔四〕加强宣传教育工作。高度重视“方案”施行的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“方案”施行的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深化人心，依托“营养午餐改善方案”施行，加强食品平安安康宣传教育，促使学生养成平安、卫生、安康的生活习惯。学生营养餐施行方案及方案【二】坚持以科学开展观为指导，认真组织施行农村义务教育学生“营养改善方案”，通过为学生提供营养膳食，实在改善农村义务教育学生营养状况，进步农村学生安康程度，促进农村义务教育阶段学生的安康成长，不断推动教育平衡、科学、和谐开展。一、目的任务施行农村学生“营养改善方案”，进一步建立和完善学生营养保障机制，实在改善学生营养状况，促进学生安康成长。二、根本原那么按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校施行”的根本形式，坚持“平安第一、因地制宜、突出重点”的工作原那么和“经济、营养、卫生、方便”的根本要求，稳步施行。三、施行内容〔一〕施行范围及标准我校“营养改善方案”于20xx年x月x日正式开场施行，施行对象为我校一至四年级学生，全校共xxx人。其中一年级xxx人，二年级xxx人，三年级xxx人，四年级xx人。补助标准为每生每日x元〔全年按照学生在校时间xxx天计算〕；补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。〔二〕供餐形式及内容我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。〔三〕供餐形式及时间我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配送学校后，由学校负责管理配餐〔其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐〕。营养餐由专管员提早分装，各班班主任负责领取发放食用。我校“营养改善方案”于20xx年x月x日开场施行，学校统一配餐时间为周一至周五。四、主要工作及相关要求“营养改善方案”操作流程1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度，营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品，确认无误后在《食品交接记录单》盖章签字留存。学校在接收实物时，必需要随机抽样检查。2、营养餐的存储。学校要装备专门存储设备，保证存储环境平安达标，为食品的平安存储提供保障。制定明确的平安存储制度，要求营养餐专管员按平安存储制度存储食品，并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写《营养餐领取分发登记表》。3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前，要清洗鸡蛋等外表；煮熟后要在2小时内食用完毕，坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进展消毒，未经消毒的工具不得使用。4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9：00前按班级人数和当天的配餐食谱进展配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的消费日期和保质期，做好食品发放的登记、留观工作。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生安康状况进展询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进展调查，逐一摸底造册登记。凡对食用蛋奶过敏者的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。5、营养餐的食用。班主任负责学生用餐期间的组织管理，监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监视用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生。用餐前，班主任必须监视学生用流动水彻底洗手；用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。学生营养餐施行方案及方案【三】为了认真贯彻落实《xxx义务教育学生改善方案的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地施行农村义务教育营养改善方案，进一步改善农村学生营养状况，进步学生安康程度，结合我校实际特制定本方案。一、组织机构营养改善方案施行领导小组：xxx组长：xx副组长：xx平安处：xxx管理员：xxx成员：各班班主任二、内容及要求1、标准及经费按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助x元，每学期按xxx天计算。2、供餐内容：严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定适宜的供餐内容，提供蛋、午餐，以及其他营养补充，供餐原材料必须符合有关食品卫生平安标准和要求，确保食品原材料新颖干净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养平衡，保证营养质量。三、强化措施落实到位〔一〕精心组织施行：学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、平安风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好效劳工作，确保工作落到实处。〔二〕严格标准管理：一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。三是账目结算要及时，帐由配送蔬菜的人员自己报账，管理员做好签字和审帐工作。在开支中，不允许有其他费用。四是建立学生信息管理系统。〔三〕做好宣传发动：开好老师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、老师宣传营养餐施行政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改良工作，认真总结经历，使学生营养改善方案真正成为民心工程、阳光工程。学生营养餐施行方案及方案【四】营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远开展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们安康成长，根据《xxxx教育学生营养餐改善方案的意见》精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐工作方案。一、指导思想以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，施行“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食构造，增加营养含量，进步农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童安康成长。二、营养餐工作施行领导小组组长：xxx〔村小学校长〕副组长：xxx〔村小学副校长〕xxx〔村小学副校长兼教研组长〕成员：管理人员、各班班主任、值周老师、后勤人员三、职责及要求〔一〕组长职责及要求：1、全面统筹、施行本校的“营养餐改善方案”。2、检查落实好“营养餐改善方案”专用资金，确保专款专用。3、对资金发放、公示等环节进展全程督导。4、走访学生和家长，理解学生及家长对营养餐的意见和建议。5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，假设需调查落实的，要及时将落实情况反应给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。〔二〕副组长职责及要求：1、预防和妥善处置学校食品卫生平安事故，制定和完善施行。2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐施行过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。3、定期和不定期对采购货物进展质量抽查，填写抽查表。〔三〕成员职责及要求：1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，承受监视。2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，催促学生按时用餐，做到不浪费；催促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。3、值周老师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进展总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作〔留样保存xx小时〕，按时足额提供新颖营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体安康和饮食卫生平安。四、施行的步骤〔一〕宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传发动。〔二〕供餐对象：本校共有xx个教学班，在校学生xxxx人。〔三〕供餐形式：企业供餐。〔四〕供餐范围：学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食构造合理搭配，营养平