版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第18页共18页乡村旅游培训总结范文农业观光游正在成为珠--____三角洲旅游市场的一个新亮点。目前已形成各具特色的乡村农业旅游景区:①珠海农科奇观为代表的“三高农业”展示型;②顺德陈村花卉世界为代表的特色农业型;③番禺新垦百万葵园为代表的农业主题公园型;④化龙农业大观园为代表的综合型观光农园;⑤番禺横木历度假农庄为代表休闲度假型;⑥中山岭南水乡为代表农耕文化型。____市。____省____市农业旅游起步于____,起始于城郊郸县农科村。该村从花木种植和观赏开始,逐步开辟了农业观光、游览、休闲等项目,形成了农家乐旅游的雏形。在郸县农科村农家旅游的启发下,城郊区龙泉骚区、锦--____区、都--____堰市等区(市、县纷纷结合各自农业旅游的特色,开发农家乐旅游、发展速度很快。目前,____市参与“农家乐”旅游经营的农户已达____余家,已成为____市旅游业的特色旅游产品,有利地促进了____市旅游业的发展。____市乡村旅游发展较早的类型:郸县农科村的农家乐、龙泉骚区兴龙镇万亩观光果园、锦--____区三圣乡红砂村花乡农居观光休闲旅游等。乡村旅游发展模式目前,中国乡村旅游发展主要有____种模式:田园农业旅游模式即以农村田园景观、农业生产活动为旅游吸引物,开发农乡游、果乡游、花乡游、渔乡游、水乡游等不同特色的主题旅游活动,满足游客体验农业、回归自然的心理需求,主要类型有:①田园农业游。以大田农业为重点,开发欣赏田园风光、观看农业生产活动、品尝和购置绿色食品、学习农业技术知识等旅游活动,以达到了解和体验农业的目的,如____孙桥现代农业观光园。②园林观光游。以果林和园林为重点,开发采摘、观景、赏花、踏青、购置果品等旅游活动,让游客观看绿色景观,亲近美好自然,如____沪州张坝桂园林。③农业科技游。以现代农业科技园区为重点,开发观看园区高新农业技术和品种、温室大棚内设施农业和生态农业,使游客增长现代农业知识。④务农体验游。通过参加农业生产活动,与农民同吃、同住、同劳动,让游客接触实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息,如____小汤山现代农业科技园、____高要广新农业生态园。民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色,开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动,增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有:①农耕文化游。利用农耕技艺、农耕用具、农耕节气、农产品加工活动等,开展农业文化旅游,如____坎儿井民俗园。②民俗文化游。利用居住民俗、服饰民俗、饮食民俗、礼仪民俗、节令民俗、游艺民俗等,开展民俗文化游,如____日照任家台民俗村。③乡土文化游。利用民俗歌舞、民间技艺、民间戏剧、民间表演等,开展乡土文化游,如____怀化荆坪古文化村。④民族文化游。利用民族风俗、民族习惯、民族村落、民族歌舞、民族节日、民族____等,开展民族文化游,如西芷____娘热民俗风情园。农家乐旅游模式即指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。主要类型:①农业观光农家乐。利用田园农业生产及农家生活等,吸引游客前来观光、休闲和体验,如____龙泉骚红砂村农家乐、____益阳花乡农家乐。②民俗文化农家乐。利用当地民俗文化,吸引游客前来观赏、娱乐、休闲,如____郎德上塞的民俗风情农家乐。③民居型农家乐。利用当地古村落和民居住宅,吸引游客前来观光旅游,如____阳朔特色民居农家乐。④休闲娱乐农家乐。以优美的环境、齐全的设施,舒适的服务,为游客提供吃、住、玩等旅游活动,如____碑县农科村农家乐。⑤食宿接待农家乐。以舒适、卫生、安全的居住环境和可口的特色食品,吸引游客前来旅游。⑥农事参与农家乐。以农业生产活动和农业工艺技术,吸引游客前来旅游。村落乡镇旅游模式以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物,开发观光旅游。主要类型有:①古民居和古宅院游。大多数是利用明、清两代村镇建筑来发展观光旅游,如____王家大院和乔家大院、____闽南土楼。②民族村寨游。利用民族特色的村寨发展观光旅游,如____瑞丽傣族自然村、红河哈尼族民俗村。③古镇建筑游。利用古镇房屋建筑、民居、街道、店铺、古寺庙、园林来发展观光旅游,如____平遥、____丽--____、____南得、安徽徽州镇。④新村风貌游。乡村旅游培训总结范文(二)农村劳动力转移培训____休闲农业与乡村旅游服务员培训大纲根据农业部等六部____《____做好____年农村劳动力转移培训____实施工作____》(农办科[____]____号)精神,为进一步做好农民教育培训工作,特制定本大纲。一、培训对象“农家乐”经营农户,休闲农业园区、企业员工。二、培训目标通过培训和训练,使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平,特别是树立和提高正确的服务理念,为游客提供优质的服务,增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。三、培训内容及学时分配四、知识和技能要求(一)礼仪常识1.了解基本游客心理学;2.了解仪态与体态知识;3.掌握如何用心沟通、微笑服务;4.掌握与人交往、沟通、服务礼仪。(二)餐厅服务1.掌握餐厅的布置与舒适环境营造;2.能提供适合客人用餐需求的服务;3.掌握正确的食品加工、制作、保存、运送知识;4.掌握餐桌的布置;5.掌握点菜、上菜、结账等服务技能。(三)客房服务1.掌握客房整理技能;2.掌握卫生间整理技能。(四)前厅及前____务1.掌握问询礼貌用语;2.了解正确的商品介绍及商务服务知识;3.掌握房间安排、交接技能;4.掌握结帐收款技能。(五)导游解说1.了解景点介绍的顺序和基本特色和特点;2.了解所讲解的景物的基本知识和特点;3.了解特定景物的专业知识;5.普通话标准、流利;6.熟悉导游解说词的编写规律。(六)营养卫生常识1.了解食品卫生和营养基础知识;2.了解特色食品的营养、保健功能和疗效。(七)烹饪技术1.了解烹饪基础知识;2.了解色香味搭配基本理论;3.掌握主要主食、面点制作技术;4.掌握家常菜品的烹饪技术;5.掌握一定的特色菜肴的烹饪及制作技术。(八)卫生保洁技能1.环境卫生及个人卫生的整理和保持知识;2.了解垃圾处理和污水处理的常识;3.会使用室内外常见清洁工具。(九)休闲农业与乡村旅游基础知识1.了解休闲农业与乡村旅游的基本知识、意义作用和相关政策;2.了解“农家乐”、休闲农业园区、乡村旅游景点的一般经营管理知识;3.了解城市与农村的主要区别,懂得如何突出农家特色。五、培训实施与考核1.培训方式与要求。培训要以实际操作为主,用农民容易接受的语言,由培训教师集中对农民进行面对面、互动式、手把手等行之有效的培训,切实提高培训质量与效益。培训应在具备一定培训条件的从事休闲农业与乡村旅游经营、研究、教学的企业(园区)和教育培训基地进行。2.培训时间。参考本规范建议学时,在保证培训质量的前提下,可根据学员实际知识技能掌握程度合理确定培训时间。3.培训教材。各地可选用《餐厅服务员》、《客房服务员》、《前厅服务员》等职业培训教材,也可根据本规范要求,结合本地实际,选择相应的培训教材。4.考试考核。乡村旅游培训总结范文(三)王彬彬商学系11级旅游管理____班王彬彬1____对休闲农业与乡村旅游的调查与理解关键字休闲乡村旅游乡村发展绪论休闲是指在非劳动及非工作时间内以各种“玩”的方式求得身心的调节与放松,达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的目的的一种业余生活。休闲是指在非劳动及非工作时间内以各种“玩”的方式求得身心的调节与放松,达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的目的的一种业余生活。在这个寒假里,我自己学习和了解有关休闲方面的一些内容,选择了休闲农业与乡村旅游作为研究和调查对象。在半个月里我查阅了大量文献和数据,终于有了较为深入认识,同时也得到了很多收获。大量的资料和全国各地的发展实践证明,休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源,调整和优化产业结构,延长农业产业链,带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展,促进农村劳动力转移就业,增加农民收入,致____民,而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流,增强城里人对农村、农业的认识和了解,加强城市对农村、农业的支持,实现城乡协调发展。可见,对休闲农业和乡村旅游的开发意义重大,影响深远。(一)、促进了城市资金向农村转移。改变中国农村面貌的最终解决办法,是资金农村流动,无论是政府资金还是社会资金,无论是建设资金还是消费资金。休闲农业和乡村旅游就是让社会资本和城镇消费向农村流动的最好载体。目前中国的休闲农业和乡村旅游企业,除了小型农家乐是自身投资外,城镇的民间资本是投资主体,也还有少量政府投资建设的基地。这些投向农村的资金,是农村建设的一个重要力量。与此同时,休闲农业和乡村旅游的消费群体不是农村的农民而是城镇的市民,促进了城镇的资金到农村休闲、旅游、购买农产品等等,活跃了农村经济。(二)、带动了基础设施建设。休闲农业和乡村旅游景点,基本上是选择乡村较好的环境和资源开发出来的,但并没有现成的公共基础设施,尤其是交通状况不是很好。这些休闲农业和乡村旅游企业,在前期开发的时候,绝大多数都整修、硬化或建设了乡村干道,有的还进行了山地护坡、水渠改造等其它乡村基础设施建设。千龙湖开发格塘水库就修建公路近____公里,对格塘病险水库进行了基本整治,共投入基础设施建设资金达____多万元。休闲农业和乡村旅游的开发,极大改善了乡村交通、水利及环境,极大改变了这些景点周边乡村集镇的面貌,使景区和乡村的发展达到了和谐统一。(三)、带动了农业结构调整。随着休闲农业和乡村旅游项目的实施,周边农民都以平均每天有几十人、几百人甚至上千人(游客加员工)消费的休闲农庄为市场,相应种植蔬菜、西瓜、果木,养殖鸡、鹅、鸭等,有的休闲农庄旁边还开起了农家土菜饭庄、卡拉ok。有些大的休闲农庄还自身建设了配套的蔬菜基地、养殖基地和腊制房等,吸引和方便城镇游客进行农事体验、果蔬采摘并购买农副产品。这些都促进了农业产业结构的调整。(四)、带动了农民收入增加。休闲农业和乡村旅游景点的开发,基本上都是用当地的劳动力建设的,这些劳务收入都留在了当地。在休闲农庄工作的员工至少____%以上(有的达____%)是当地农民。不但解决了当地农村剩余劳动力的就业,而且平均年收入在____元以上,极大增加了农民的收入。休闲农庄的土地绝大多数都是租赁农民的,如千龙湖在周边农村共租流转土地达____多亩,而被租土地的农民基本上又在这些休闲农庄工作,这些农民能获得土地租金和工资双份收入。休闲农业和乡村旅游企业是带动当地农民收入增长的重要力量。(五)、带动了农民素质提高。____讲,新农村的一个重要特征是新型农民。休闲农庄对当地农村的带动作用,更深层次的意义在于提高了农民素质。凡是在休闲农庄工作的农民都经过了专业培训,他们不但学到了一门专业的技能,而且还培养了良好的礼容、礼仪、礼貌等文明习惯。同时,他们在休闲农庄的企业文化熏陶下,和与游客及外界的交往中,开阔了眼界,增长了见识,启迪了思想。而这些员工在回家、回乡的过程中,又给家人和农民起到了耳濡目染的作用,这极大促进了农民整体素质的提高。(六)、带动了当地民风改善。休闲农庄和乡村旅游点已经成为了当地农民休闲的公园,同时,这些农庄的许多项目如卡拉ok、运动设施、娱乐室等等,丰富了当地农民的文化活动和业余生活,对当地民风的改善产生了较大的积极作用。当然,我们已经通过了这么多的实例和论证知道了对休闲农业和乡村旅游的开发所具有的意义重大,我们便应该考虑该怎么发展和想什么方向发展的问题了。在这半个月里,我先后几十次出入图书馆查阅资料,也在网上浏览了大量数据,还认真分析了二十多篇具有高质量的论文,从中总结出了一些观点,我以为这些是我们今后发展可以参考和借鉴的方法:(一)确定乡村休闲农业旅游的主要发展形式。旅游主体活动分为视觉审美和身心放松的体验审美,以视觉审美为主的观光性旅游产生的动机是旅游客体即旅游资源的吸引力。旅游资源包括自然资源和人文资源,而农业旅游资源是一个受人类调控的半自然半人工生态系统,虽具有自然景观的特点,但以农作物和农村环境空间作为景观对象进行农业观光,其审美价值有限,差异性不足,缺乏足够的吸引力,旅游者重复构买愿望不强。因此乡村休闲度假旅游要避免开发成以农业观光为主要形式,应将农业生产、农村生活和生态环境三者合而为一的集观光、娱乐、健身、科普等为一体,使身心放松的体验审美休闲活动为主要形式。(二)注重乡村休闲农业旅游的规划。乡村休闲农业旅游向旅游展示的是一个农村地域生产和生活的时空整体,它凭借的是农业资源的良性循环模式,要想很好地把握并驾驭这一基础系统,避免重蹈乡镇企业无序发展的复辙,乡村休闲度假旅游从一开始就应作出整体发展规划,并且要与大范围旅游总体规划保持一致,以便在旅游项目的种类、规模、形式上相互协调,各具特色。同时,乡村休闲度假旅游规划也应当在旅游部门与农业部门层层沟通的前提下来进行,以使乡村休闲度假旅游规划与农业发展规划在发展阶段、开发模式上相互协调,共同发展。(三)明确乡村休闲农业旅游产品设计和布局区位。我国乡村休闲农业旅游资源相当丰富,分布也非常广泛。但并非所有资源都能在一定时间内同时被开发利用,转化为经济效益,一方面由于各区域的发展水平不同,另一方面由于各种资源所面对的目标市场层次不同,因此,乡村休闲度假旅游在开发时序和布局区位上一定要有针对性。一是非农化水平较高的大城市周边乡村地域,由于条件成熟,其目标市场可以是全方位的;其次是风景名胜区周围,可根据资源优势开发多种参与性的乡村旅游活动项目,配合“大旅游”延长旅客滞留时间。(四)分清乡村休闲农业旅游的开发主题。对乡村休闲农业旅游的开发应重视自然生态,避免过分依赖非自然的科学技术手段,大兴土木,人工痕迹过于明显,乡村特色大受影响,成为城市居民的“后花园”、“游乐场”,甚至乡村城镇化。注意乡土文化、乡村生活、乡里乡亲、乡里亲情对城市居民精神的愉悦和净化作用,把乡村旅游开发成城市居民休闲度假的“精神乐园”才是乡村休闲度假旅游的正确方向。通过这次自己的一个深入阅读和学习,我对休闲方面的认识篇二:乡村旅游工作总结____年度正大乡苗王城乡村旅游扶贫项目实施总结依据黔开____发【____】____号、黔农财【____】271____文件及《铜仁地区乡村旅游发展规划》实施正大乡苗王城乡村旅游扶贫项目,该项目在县____办的指导下,在乡党委政府的领导下,苗王城旅游公司和薅菜村干部群众经过为期半年施工,基本完成实施方案的建设内容,现总结如下:一、项目区基本情况(一)项目区概况苗王城位于松桃苗族自治县东南部,东接____省凤凰县____镇,南接松桃县大兴镇,北接松桃县盘信镇,西接松桃县____镇。距迓大二级公路____km,距大兴机场____km,距铜仁火车站____km,距县城____km,距铜仁凤凰机场____公里,苗王城旅游区区位优势良好,交通便捷,是凤凰古城至梵净山黄金旅游线上亮丽的明珠。(二)社会经济状况苗王城旅游区各古寨人口情况。苗王寨(新寨)____户____人;薅菜寨____户____人,合计人口____人。苗王城村现有村级活动室____平方米,进入盛果期的经果林面积____余亩,农田基本由沟渠灌溉,柏油路直接到村,村内道路基本硬化,自来水到户,广播、有线电视和通讯网络全面覆盖,村卫生室建设已经完成,新型农村合作医疗参合率达到____%,人均纯收入____元,生活质量逐年提高。(三)旅游发展概况苗王城,是一座苗疆古____城,建于明洪武初年,最早是答意苗民长官司驻地。宣德至嘉靖年间经苗王石各野、龙达哥、吴不尔、龙西波、吴黑苗等长期经营逐步成为腊尔山区南长城外围的“王者之城”。苗王城是湘、黔、渝边界上至今保存较好的集政治、经济、文化、____和建筑为一体的苗疆古城,具有很高的____价值和旅游开发价值。近年来,苗王城依托得天独厚的区位优势,巧借____凤凰古城、南长城和____的梵净山、九龙洞等风景名胜区在国内外已具影响力的旅游优势,大力开展招商引资,开发旅游产业发展。通过积极运作,____年____月成功与____凤凰奇梁洞开发商签订了投资____万元的苗王城旅游文化开发项目,成立了苗王城旅游开发公司,开发项目涉及苗王峡谷观光、拦河抽水坝、人工瀑布、特色苗族建筑群落、苗族传统民间文化、地方特色产品和扶持村民进行与旅游相关的农业产业开发等建设内容。通过逐年建设,苗王城景区于____年____月黄金周全面对外开放。由于实行了“公司+农户”的开发模式,苗王城村可获得____%的门票利润,成为了当地村民增加收入的新的增长点。同时随着苗王城旅游景区的声名鹊起,古朴的苗家山寨和苗族文化走出了深闺,电视剧《边城汉子》、《战士》、《拯救女兵司徒惠》等剧组慕名而来进行拍摄。____年____月,经____省风景名胜区协会、省旅游协会等单位的专家综合评定,松桃苗王城景区荣获“____十大____力旅游景区”称号。(四)项目实施前基础设施和社会事业发展现状与存在问题苗王城采用集中供水,水源距苗王河近,苗王河涨水要影响水源;随着旅游业的发展,游客的增加,苗王河和生活垃圾处理;农民房屋不能够满足旅游业发展的需要;群众素质需要提高。二、目前完成项目建设内容(一)供水工程。(二)农房改造。(三)苗王河和生活垃圾处理。三、目前完成项目建设规模(一)饮用水水源地保护实施截污设施防护栏____米、防护墙____米和截污沟____米,修建防护墙____米,保护水源警示标志____个,有效防止雨水冲蚀和垃圾进入饮用水水源;(二)农房改造实施____户农房改造,农民的房屋条件得到改善:1、购木材____立方米。2、青瓦____万张。(三)苗王河和生活垃圾处理原计划完成,农户(苗王河垃圾打捞)→垃圾桶(箱)→垃圾收集车→垃圾池→垃圾运输车→乡垃圾集中处理场;旅游公厕建设,建设模式;目前完成:1、垃圾桶(箱)____个。2、垃圾车____辆。3、旅游公厕建设蹲位____个。(四)旅游服务队伍建设1、导游培训____人,旅游服务人员培训____人。2、购买苗族服饰____套。3、购买苗族花鼓10面。四、财政资金投入使用情况(一)项目投入中央财政资金____万元,工程建设分为给水工程:建设防护设施____米,投入资金____万元,修建截污沟____米,投入资金____万元;建水源地警示标志____个投入资金____万元;修建防护墙____米,投入劳动力____个;农房改造项目投入资金____万元,根据农户房屋的特点因地制宜地设施改造,投入劳动力____个,投入____万元资金组建了表演队,购买表演服装和设施;投入____万元建设了旅游公厕。五、建设进度情况(一)____年____月—____年____月准备工作,完成截污设施(防护栏及防护墙)和截污沟工程。(二)____年____月—____年____月苗王河和生活垃圾处理。(三)____年____月完成饮用水源地警示标牌及界桩工作。修好建防护墙。(四)____年____月—____年____月完成旅游公厕建设。六、保障措施1、____领导保障加强对项目实施的领导,成立县、乡两级项目实施工作领导小组。2、明确监管职责县____办负责日常监管,苗王城旅游发展有限公司负责技术指导,县财政局负责资金审核管理,正大乡人民政府____实施和宣传动员,并负责____村民投工投劳进行施工。3、技术支撑服务体系聘请具有相关资质的环境治理和旅游开发单位,对项目实施进行全程技术指导。七资金到位及拨付情况实际到位资金____万元,待项目验收可拨付,在实际建设中我乡党委政府带领广大人民群众,及施工建设队伍,从讲政治的高度出发,通过施工方垫资,群众集资,赊销等方式,采取“五+乡村旅游培训总结范文(四)为期三天的____省乡村旅游管理培训包括两天的讲座培训和一天的现场考察培训。讲座内容包括乡村旅游发展的背景、案例与运营模式,乡村民宿和客栈的开发与经营管理,乡村旅游创新开发与可持续发展,乡村旅游餐饮与客房服务的关键点。几位专家将丰富的实践经验与渊博的理论知识结合,以平实易懂而又风趣幽默的语言娓娓道来,让人印象深刻。讲课纲要和大概内容在课件中都有体现。现场培训考察了____市____区的四个乡村旅游景点,虽然时间紧迫,走马观花,但也有些许收获。____区乡村旅游景点由政府主导出资进行基础建设,统一外观风格,由村民自主经营餐饮、民宿、商店等。汤山街道的汤家家温泉村,依托汤山的温泉资源,在普通的农家乐基础上,加入温泉元素,如免费的公共温泉泡脚池,民宿中建有露天或室内温泉池,售卖温泉配套产品等;谷里街道的大塘金是面积较大的丘陵山地,分为____个功能区,以其中____亩薰衣草为招牌,推出休闲养生养心游等;____
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 小学数学课件教学
- 沪教版数学三年级上册《两位数被一位数除》说课稿十篇
- 5年中考3年模拟试卷初中道德与法治七年级下册01第1课时我们的情感世界
- AbMole 氘代化合物的详细讲解
- 建筑环境学总复习
- 冀教版小学音乐二年级上册教案(2000字)
- 环保标准化原材料仓储厂房项目可行性研究报告模板-立项拿地
- (统考版)2023版高考化学一轮复习课时作业40生命中的基础有机物合成有机高分子
- 五金配件储存运输协议
- 动物园建设搅拌车运输协议
- 朝鲜半岛局势演变
- (高清版)JTGT 3331-07-2024 公路膨胀土路基设计与施工技术规范
- 儿童通信知识科普
- 浙教版劳动二年级上册全册教案
- 口腔医疗商业计划书
- 有效市场假说.ppt
- 住房和城乡建设管理局爱国卫生月活动总结
- 16.金色的草地(课堂实录)
- 尾矿库在线监测管理文档
- 国有股大宗交易制度问题及完善建议
- 保洁日常工作记录表.doc
评论
0/150
提交评论