中药有效成分的提取方法

中药有效成分的提取方法第一章中药有效成份提取方法第一节溶剂提取法第二节水蒸气蒸馏法第三节升华法第四节压榨法中药有效成分的提取方法2/19溶剂提取法基本原理

影响原因操作形式浸渍法煎煮法渗漉法回流法连续回流法溶剂选择

其它方法中药有效成分的提取方法3/19溶剂提取法——基本原理概念选取一定溶剂，提取中药中有效成份方法。过程溶剂→扩散、渗透→经过细胞壁→进入细胞→溶解可溶物质→造成细胞内外浓度差→成份从内向外扩散→溶剂由外向内→重复屡次→到达平衡原理化学成份溶剂相同相溶原理中药有效成分的提取方法4/19溶剂提取法——基本原理糖类成份、苷、氨、蛋、鞣、低级脂肪酸（盐）、水溶性色素、无机盐1、各类成份溶解性[亲水性成份][亲脂性成份]苷元、挥发油、脂溶性色素、油脂、树脂、高级脂肪酸、萜类、甾体[醇不溶性成份]多糖、蛋白质、脂肪油中药有效成分的提取方法5/19溶剂提取法——基本原理环己烷＜石油醚＜苯＜氯仿＜乙醚2、溶剂性质[中等极性溶剂][亲脂性溶剂]乙酸乙酯＜正丁醇[亲水性溶剂]丙酮＜乙醇＜甲醇＜水与水分层与水混溶亲水性依次增强水层有机层中药有效成分的提取方法6/19溶剂提取法——溶剂选择溶剂提取法关键1、溶剂选择2、溶剂选择标准醇有机溶剂水[注意事项]1、溶剂对有效成份溶解度大，对杂质溶解度小2、溶剂不与有效成份发生化学反应3、溶剂要经济、易得、使用安全、易于浓缩回收中药有效成分的提取方法7/19溶剂提取法——提取方法（一）浸渍法适合用于有效成份遇热易挥发和易破坏中药提取药材适宜溶剂（水或有机溶剂）冷浸法温浸法热浸法优点：设备、操作简单缺点：提出率较低、易发霉，需加防腐剂中药有效成分的提取方法8/19溶剂提取法——提取方法（二）渗漉法药材适宜溶剂（有机溶剂）脱脂棉滤纸无机重物优点：提取率优于浸渍法。缺点：消耗溶剂量大，耗时长。中药有效成分的提取方法9/19溶剂提取法——提取方法（三）煎煮法溶剂：水直火加热优点：简便易行，能煎出大部分有效成份。缺点：杂质较多，易霉变，易损失不耐热、挥发性成份。中药有效成分的提取方法10/19溶剂提取法——提取方法（四）回流提取法优点：提取率较冷浸法高。缺点：热不稳定成份不宜用，操作不足不利于大量生产。进水出水药材装量:1/3～1/2溶剂量：浸过药材1～2cm时间：连续沸腾1h，重复2次，每次0.5h中药有效成分的提取方法11/19溶剂提取法——提取方法（五）连续回流提取法优点：溶剂用量少，效率高。缺点：热不稳定成份不宜用。溶剂（有机溶剂）装有药材滤纸筒冷凝管水浴中药有效成分的提取方法12/19溶剂提取法——提取方法（六）其它提取法酶法提取超声波提取微波辅助提取超临界流体萃取中药有效成分的提取方法13/19溶剂提取法——影响原因原料粒度药粉越细、表面积越大，提取效率越高。但太细，药粉对成份吸附也越强。所以水提取宜用粗粉；用有机溶剂可细些,以20目为好。提取温度普通热提效率高，但要考虑有些成份温度高易破坏，应选择适宜温度。提取时间普通提取时间长提出量大。但被分成份在细胞内外溶解一旦平衡，时间长即无意义。普通热水提以1/2h为宜，乙醇提1h为宜。提取溶剂选择遵照“相同者相溶”规律，选择对有效成份溶解度大，对无效成份溶解度小溶剂做为提取溶剂;溶剂沸点要适中、低毒安全、环境保护。（见后表）提取方法选择（见后表）中药有效成分的提取方法14/19溶剂与提取方法溶剂用途提取方法优点缺点水亲水性成份煎、浸穿透力强霉变，水解乙醇多数成份回流、浸穿透力较强易燃亲脂性有机溶剂亲脂性成份回流选择性强易燃、有毒例挥发油、脂肪油石油醚香豆素类乙醚游离生物碱氯仿皂苷正丁醇吗啡：属酸碱两性生物碱，仅溶于乙醇、戊醇中药有效成分的提取方法15/19提取方法对比方法惯用溶剂提取对象优点缺点浸渍法水和醇遇热易分解或含有大量多糖中药室温提取不易破坏成份，设备简单，适合提取含淀粉或黏液质多药材。可配合超声处理提升提取效率。时间、长次数多，提取效率低。提取液易发霉渗漉法水和醇遇热易分解或含有大量多糖中药室温提取不易破坏成份，设备简单，保持较高浓度差提取效率高。溶剂用量较多煎煮法水对热稳定水溶性成份设备简单，提取较全方面加热提取易破坏成份，挥发性成份易损失，不适合提取含淀粉或黏液质多药材回流法有机溶剂亲脂性成份加热提取效率较高易破坏热敏性成份，操作较繁连续回流法有机溶剂亲脂性成份保持较高浓度差提取效率高，操作简便，溶剂用量少提取液受热时间长，成份易破坏中药有效成分的提取方法16/19水蒸气蒸馏法基本原理

适用范围装置示意图水蒸气将挥发性成份一并带出适合用于能随水蒸气蒸馏而不被破坏并难溶于水成份提取，惯用于挥发油等挥发性成份提取

。提取物蒸汽压水蒸汽压1个大气压液体沸腾中药有效成分的提取方法17/19升华法基本原理

适用范围装置示意图适合用于受热后直接汽化，遇冷后又凝固