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文档简介
农产品/食品理化分析技术概述1样品预处理2目录页CONTENTSPAGE过渡页TRANSITIONPAGE1概述牛乳样品的预处理牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。一、概述一、概述牛乳样品的预处理牛奶等级全脂低脂脱脂牛奶2样品的预处理过渡页TRANSITIONPAGE样品稀释溶液过滤二、样品的预处理牛乳样品的预处理1.样品稀释2.溶液过滤吸取25.00～50.00mL液体试样250mL容量瓶加入50mL水加5mL乙酸锌加5mL亚铁氰化钾加水至刻度，混匀静置30min二、样品的预处理牛乳样品的预处理1.样品稀释2.溶液过滤
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