高二年级第二学期期中模拟考试生物卷一附答案

高二年级第二学期期中模拟考试生物卷一[复制]1、请正确填写姓名和班级，在规定时间内独立完成。

2、一人只要提交一次，提交后会显示答题情况和正确答案。基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________班级：________________________1.下列关于传统发酵技术的说法，错误的是(

)

[单选题]*A.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸(正确答案)C.多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸答案解析：果酒的制作原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，酵母菌属于兼性厌氧生物，在有氧条件下大量繁殖；醋酸菌是好氧细菌，当糖源都充足时能将糖分解成醋酸；当缺少糖源时将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸；多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉；制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸；2.如图是果酒、果醋的发酵装置示意图，下列有关说法错误的是()[单选题]*A.果酒发酵时，瓶中发酵液虽然未经过严格的灭菌处理，但杂菌却不能正常生长繁殖B.缺乏糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇氧化为乙醛进而氧化成醋酸(正确答案)C.发酵过程中供氧不足或温度较低都会导致产生醋酸减少D.在果酒的自然发酵中，可以不用添加酵母菌答案解析：果酒发酵时，在缺氧、呈酸性的环境中，酵母菌可大量繁殖，而其他绝大多数微生物无法适应这环境而受到抑制，A正确；醋酸菌是好氧细菌，氧气缺乏时，会引起醋酸菌死亡，B错误；醋酸菌是好氧菌，必须生活在氧气充足的环境中，且最适生长温度是30~35℃，供氧不足或温度较低影响醋酸菌发酵，导致产生醋酸减少，C正确；许多新鲜水果的果皮表面附着有大量的不同种类的野生酵母菌，在果酒的自然发酵中，可以不用人工添加酵母菌，D正确。3.山东酱豆的制作要经过两次发酵。第一阶段以大豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或细菌的作用，分解大豆蛋白质。第二阶段以蔬菜与发酵过的大豆为主，进行乳酸发酵。下列叙述正确的是(

)[单选题]*A.第一阶段在空气中发酵时保湿，有利于霉菌的菌丝生长(正确答案)B.第二阶段定期通入空气有利于乳酸菌活动C.毛霉、曲霉产生的蛋白酶能促进大豆蛋白质、脂肪分解，可以丰富营养成分D.乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解，损失了营养答案解析：A、第一阶段在空气中利用毛霉、曲霉或细菌的作用，发酵时保湿，有利于霉菌的菌丝生长，A正确；

B、第二阶段定期密封有利于乳酸菌活动，B错误；

C、毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸，C错误；

D、乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解，有利于人们食用后消化吸收，没有损失营养，D错误。4.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基。如表为某培养基的成分，有关叙述错误的是(

)成分牛肉膏葡萄糖K2HPO4青霉素蒸馏水含量10g10g2g1万单位1000mL[单选题]*A.根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基B.根据功能用途划分，该培养基属于选择培养基C.能在此培养基上生长的细菌，细胞核中有抗青霉素的基因(正确答案)D.根据培养基的配方可知，该培养基培养的微生物的同化作用类型是异养型答案解析：根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基，因为其中不含琼脂；根据功能用途划分，该培养基属于选择培养基，青霉素能抑制细菌的生长，从而将霉菌筛选出来；能在此培养基上生长的细菌，细胞质中有抗青霉素的基因，因为细菌没有细胞核；表中培养基的配方中加入的有机碳源和有机氮源，因此，该培养基培养的微生物的同化作用类型是异养型；故选C。5.将酵母菌接种到装有10mL马铃薯培养液的试管中，并用血细胞计数板定时取样计数。计数后发现，试管中酵母菌的数量达到a时就不再增加，以下说法错误的是()[单选题]*A.实验时先将盖玻片放在计数室上，再滴加酵母菌培养液B.该菌的增长曲线为S型，且a/2时数量增长最快C.若实验时将马铃薯培养液减少一半，其K值将减小D.若实验时酵母菌的接种量增加一倍，其K值将增大(正确答案)答案解析：探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，使用血细胞计数板记数前，先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取酵母菌培养液，滴于盖玻片边缘，让其自行渗入；该酵母菌种群数量达到最大值的一半即2时，种群增长最快；题干中酵母菌接种到装有10mL液体培养基中时，环境容纳量为，而环境容纳量受营养物质、空间、天敌等影响，因此实验时将马铃薯培养液减少一半，其K值将减小；若实验时酵母菌的接种量增加一倍，由于生存空间没有发生改变，营养物质也没有增加，因此K值不会增大；故选D6.关于发酵产品的分离、提纯和加工，下列说法错误的是()[单选题]*A.发酵工程的产物都需要进行质量检测，合格后才能成为正式产品B.发酵过程中的环境条件只影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢物的形成(正确答案)C.酿制白酒时，常用蒸馏的方法提取发酵产品D.通常在微生物生长的稳定期，从放出的老培养基中分离发酵产品答案解析：发酵工程得到的发酵产品无论是代谢产物还是菌体本身都需要进行质量检测，合格后才能成为正式产品，A正确；发酵过程中的环境条件不仅影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢产物的形成，B错误；白酒是发酵的产物，采用蒸馏的方法提取，C正确；根据种群数量增长的特点，在微生物生长的稳定期，微生物的数量和代谢产物都是最佳的，所以通常在微生物生长稳定时期的培养液中分离发酵产品，D正确。7.植物组织培养技术常用于商业化生产，其过程一般为：无菌培养物的建立→培养物增殖→生根培养→试管苗移栽及鉴定。下列相关叙述错误的是()[单选题]*A.为获得无菌培养物，外植体要消毒处理后才可接种培养B.组织培养过程中也可无明显愈伤组织形成，直接形成胚状体等结构C.提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根D.用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗不会出现变异(正确答案)答案解析：植物组织培养过程中应注意无菌操作，为获得无菌培养物，外植体要经过表面消毒处理后，才能进行培养，所用的培养基必须彻底灭菌；组织培养过程中也可无明显愈伤组织形成，直接形成胚状体等结构，胚状体若包裹上人工种皮，可制作成人工种子；生长素和细胞分裂素的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成，因此提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根；用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗会出现变异，如在愈伤组织的培养过程中可能发生基因突变等变异；故选D。8.如下图所示为农作物新品种的育种方式,相关叙述错误的是()

[单选题]*A.②③过程分别称为脱分化和再分化，开辟了植物繁殖的新途径B.①过程为植物体细胞杂交技术，可通过是否再生细胞壁鉴定杂种细胞(正确答案)C.⑤过程中若连接的是黏性末端，则可使用从大肠杆菌中分离到的E·coliDNA连接酶D.若要获得耐盐突变体，可对愈伤组织进行化学或物理的诱变处理答案解析：②③过程分别称为脱分化和再分化，植物组织培养技术可以高效快速的实现种苗的大量繁殖；植物体细胞杂交不只是得到杂种细胞，还要将杂种细胞培养成新植株，所以①过程只是植物体细胞杂交的一个阶段；E-coliDNA连接酶可以连接黏性末端；突变体的形成是基因突变过程，所以可对愈伤组织进行化学或物理的诱变处理。9.2017年11月，中国科学家利用首创的猴无性繁殖程序培育出了克隆猴“中中”，10天后第二只克隆猴“华华”诞生，该成果表明我国在灵长类体细胞核移植技术研究方面已经走在世界前列。相关过程如右图所示。下列叙述正确的是（）[单选题]*A.猴胎儿成纤维细胞具有全能性，也可以直接培育成个体B.可用振荡、电刺激、PEG、灭活的病毒等诱导使核激活C.移入胚胎的遗传特性在乙猴孕育过程中不受影响(正确答案)D.“中中”细胞内的绝大部分遗传物质与甲猴相同答案解析：动物体细胞的全能性很体现出来，猴胎儿成纤维细胞能够分化为其他各类细胞，但不能发育为完整个体；用振荡、电刺激、PEC、灭活的病毒等诱导使动物细胞融合，而不是使核激活；受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，因此移入胚胎的遗传特性在乙猴孕育过程中不受影响；甲猴只提供了去核的卵子，“中中'细胞内的绝大部分遗传物质与猴胎儿成纤维细胞相同；故选C。10.下列关于单克隆抗体制备的说法，正确的是()[单选题]*A.将特定抗原注射到小鼠体内，可以从小鼠血清中获得单克隆抗体B.经特定抗原免疫过的B淋巴细胞在体外培养时可分泌单克隆抗体C.诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后，发生融合的细胞均为杂交瘤细胞D.筛选出杂交瘤细胞后，需利用特定抗原再次筛选分泌单克隆抗体的细胞(正确答案)答案解析：A、向小鼠体内注射特定的抗原，小鼠会产生浆细胞，可以从小鼠血清中获得抗体，但此时的抗体不是单克隆抗体，A错误；

B、经特定抗原免疫过的B淋巴细胞在体外无增殖能力，无法通过培养获得单克隆抗体，B错误；

C、诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后，产生的融合细胞可能是：B细胞－B细胞融合、瘤细胞－瘤细胞融合、B细胞－瘤细胞融合，C错误；

D、单克隆抗体制备过程需要2次筛选：第一次筛选出杂交瘤细胞，第二次筛选出能够产生特定抗体的杂交瘤细胞，因此经过B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后的杂交瘤细胞还需进行抗体阳性检测才能可进行体内或体外培养，D正确。故选D。11.如图是抗HCG（人绒毛膜促性腺激素）单克隆抗体制备流程图，正确的是（）

[单选题]*A.①过程中促融剂常用聚乙二醇，不可用灭活的病毒B.②过程中筛选出的杂交瘤细胞都能产生抗HCG抗体C.③过程中利用了DNA分子杂交的原理D.④过程中培养液中需要添加动物血清、抗生素等物质(正确答案)答案解析：单克隆抗体的制备过程：首先用特定抗原注射小鼠体内，使其发生免疫，小鼠体内产生具有免疫能力的B淋巴细胞。利用动物细胞融合技术将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，再经过三次筛选（①筛选能够产生单一抗体的B淋巴细胞；②筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；③筛选出能够产生特异性抗体的细胞群）、两次抗体检测：专一抗体检验阳性，获得能产生特异性抗体、又能大量增殖杂交瘤细胞，最后从培养液或小鼠腹水中提取单克隆抗体。12.荧光定量PCR技术可定量检测样本中某种DNA含量。其原理是在PCR体系中每加入一对引物的同时加入一个与某条模板链互补的荧光探针，当Taq酶催化子链延伸至探针处，会水解探针，使荧光监测系统接收到荧光信号，即每扩增一次，就有一个荧光分子生成。下列有关叙述正确的是()

[单选题]*A.引物是单链DNA或单链RNA，引物1、2的碱基序列相同B.Taq酶催化DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸C.达到设定荧光强度所经过的循环次数与其起始模板量关系不大D.该项技术可用于检测某种细胞中不同基因的转录水平(正确答案)答案解析：引物与模板按照碱基互补配对原则结合，引物是单链DNA或单链RNA，但引物1和2结合部位不同，序列他不同；由图可知，Taq酶催化DNA的合成方向总是从子链的5'端向3端延伸；题干中提出“每加入一对引物的同时功加入一个与某条模板链互补的荧光探针”，并且“每扩增一次，就有一个荧光分子生成”，因此反应最终的荧光强度与起始状态模板DNA含量呈正相关；由于cDNA是以某基因转录形成的mRNA为模板逆转录形成的，所以若用cDNA作模板，上述技术也可检测某基因的转录水平；故选D。13.草甘膦是一种可以杀灭多种植物(包括农作物)的除草剂。其杀灭植物的原理是能够破坏植物叶绿体中的EPSPS合成酶。通过转基因的方法，让农作物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗草甘膦，从而让农作物不被草甘膦杀死。下列有关抗草甘膦转基因大豆培育的分析，错误的是()[单选题]*A.可通过喷洒草甘膦来检验转基因大豆是否培育成功B.可以用质粒将EPSPS合成酶基因送入受体细胞C.可以用大豆的受精卵或体细胞作为受体细胞D.抗草甘膦转基因大豆食品都是不安全的(正确答案)答案解析：从个体水平上鉴定转基因大豆是否培育成功时，可通过喷洒草甘膦后观察转基因大豆的存活情况来检测，A正确；要将外源基因送入受体细胞，需要运载体，目前常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等，B正确：可以用大豆的受精卵作为受体细胞，也可以用大豆的体细胞作为受体细胞，再采用植物组织培养技术将受体细胞培育成转基因植株，C正确；转基因食品上市前要通过严格的安全评价和审批程序，不能笼统地认为抗草甘膦转基因大豆食品都是不安全的，D错误14.科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。以下有关基因工程的叙述错误的是()[单选题]*A.在基因工程中，PCR技术可用于任何目的基因的获取，且能迅速获得大量目的基因(正确答案)B.启动子对于目的基因在块茎中的表达是不可缺少的C.应用PCR技术，可检测出转基因马铃薯植株中是否存在目的基因及其转录产物D.用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，可用DNA连接酶连接形成重组DNA分子答案解析：用PCR技术获取目的基因，需要已知目的基因的部分核苷酸序列，以便设计引物，而并非所有的目的基因都有已知核苷酸序列，A错误；启动子是RNA聚合酶识别和结合的部位，驱动DNA转录，是目的基因在块茎中表达时不可缺少的部分，B正确；应用PCR技术，可以检测目的基因是否成功插入和转录，如果出现杂交带说明植株中存在目的基因及其转录产物，C正确；用同种限制酶处理质粒和含有目的基因的DNA，可产生相同的末端，再用DNA连接酶连接，就可以形成重组DNA分子，D正确。15.(多选题）发酵工程最重要的工作是选择优良的单一菌种，消灭杂菌。筛选微生物的方法包括(

)*A.根据微生物对碳源需求的差别，使用含有不同碳源的培养基(正确答案)B.根据微生物需要生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子(正确答案)C.根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D.根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素(正确答案)答案解析：A、根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基可以选择微生物种类，例如培养自养型的微生物，在培养基中不需加入碳源，A正确；

B、不同的微生物需要不同的生长因子，可以在培养基中加入相应的生长因了进行分离，B正确；

C、在培养基中加入不同比例的核酸(DNA和RNA)，不会直接影响微生物自身的遗传组成，即使被微生物利用，也是被分解为核苷酸后利用，所以培养基中加入不同比例的核酸，不会对微生物起选择作用，C错误；

D、根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素属于选择培养，可以富集纯化目的微生物，D正确。16.下列关于微生物的培养与应用，叙述正确的是()*A.微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，在此基础上还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的需求(正确答案)B.常用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，统计结果一般用活菌数表示C.探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，不需要设置对照实验(正确答案)D.在土壤中纤维素分解菌的分离实验中，取土样用的小铁铲和盛土样的信封在使用前不需要灭菌答案解析：本题考查微生物的培养与应用的相关知识。微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，在此基础上还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的需求，A正确；常用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，统计结果一般用菌落数表示，B错误；探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，不需要设置对照实验，C正确；在土壤中纤维素分解菌的分离实验中，取土样用的小铁铲和盛土样的信封在使用前需要灭菌，D错误。17.如图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析正确的是()

*A.①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果胶酶处理(正确答案)B.②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变C.③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能(正确答案)D.④过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理(正确答案)答案解析：①过程为去除细胞壁，常用纤维素酶和果胶酶处理，A正确；②过程为诱发突变，突变是不定向的，B错误；③过程为脱分化，细胞失去其特有的结构和功能，C正确；④过程为再分化，需要用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理，D正确。18.近年来，全人源化单克隆抗体技术发展迅速