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文档简介

职业卫生饮食健康指引职业病是工作环境、习惯、方法等因素综合促成的结果。除了必要的劳动爱护以外，有选择地多食用适当的食物。为有效的减少我公司职业病危害的发生，特制订此指引。.集控运行人员、微机操作人员以及经常要面对电脑的工作人员：由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，如鸡蛋、鸡肉、鱼类、黄豆、动物肝脏等，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；多饮些绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄；还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。.电焊、气焊等作业人员：由于接触的铅、镒较多，应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥纵等食物。多食碳水化合物及富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、发菜、动物血等，减少铅和镒的蓄积。.油漆作业人员：因经常与甲苯、苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯等有机溶剂接触，应多项选择食高蛋白及富含维生素C的食物。如动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。4..经常接触纸尘、煤尘、石棉尘等粉尘的作业人员：应多吃猪血、黑木耳等，以援助人体内粉尘颗粒、纤维类物质排出，预防粉尘在人体内的积聚。.高温环境下的作业人员：由于机体大量出汗，体内钠、钾元素大量丧失，除了补充重量的水和盐格外，最好多吃一些含钾较丰富的食品，如黄豆、青豆、绿豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中，人体维生素消耗量增加，大多数水溶性维生素可从汗水中流失,其中以维生素C流失较多，故还应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘类水果。但在作业前或作业过程中应少吃或不吃西瓜。因为，西瓜除含水之多为别的瓜类望尘莫及之外，其含糖量之丰富也位列瓜类之首。而糖类非但无益于维持人体的渗透压，反而因其具有利尿作用，促进了体内水分的排泄。中暑的发生既与机体受高温作用产热与散热失去平衡有关，也与大量出汗，水分及盐分过失有关。.振动、噪声环境中工作的人员：体内的维生素B消耗量很大，应多食富含维生素B的食物，如米糠、麦萩，以提高工作人员的听力，预防听觉器官的损伤。此外，振动及噪声通过植物神经系统，能抑制胃肠功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降，食欲减退，腹胀等，故应食易于消化、能促进食欲的营养丰富的食物，例如：宜多吃新奇木瓜、菠萝，多饮稀释柠檬汁，这三种水果是消化酶的很好来源。此外，应预防烧烤、煎炸食品、咖啡、碳酸饮料、橘汁、脂肪食品、面食、胡椒、马铃薯片、番茄以及辛辣食品。7•经常接触电气仪表、气压表、石英灯、整流器的作业人员：由于经常接触汞，应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物，因为这类食物内含有大量的果胶物质，能与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加速排解体内的汞离子；还应多食富含维生素B1的食物

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