学校食品安全工作汇报材料

竭诚为您提供优质文档/双击可除篇一：学校食品安全汇报材料学校食品安全汇报材料食品安全是金，师生健康是福。学校食品卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为杜绝校园内存在的食品安全隐患，我校就食安问题开展了系列工作。现将具体事项汇报如下：一、提高认识，加强领导，建立管理体系学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实，学校制定了健全的食品安全管理制度，食品卫生工作预案，食品安全应急处理预案等工作方案，成立了以校长为组长的食品安全领导小组，确保了食品安全工作有据可依，有章可循。另外，学校将饮食饮水、食品卫生安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。1 211、食品安全知识教师周会每周必学；2、班主任对学生的食品安全教育天天提；3、食品安全工作作为每周日常工作安排的第一条被写在教师公示栏。二、适地宣传，加强教育，提高防护意识学校经常性地利用黑板报、专题讲座、健教科等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活动月，学校组织了《食品安全知多少》系列宣传活动。1、利用广播面向全体学生做了多次卫生知识讲座，其中有两次针对食品安全问题的专题讲座。2、出了一起食品安全专题黑板报。3、在全校范围内开展了一次卫生手抄报比赛，共评出优秀作品三十余份，并展出供全校学生学习鉴赏。通过广泛宣传，卫生及食品安全知识在校园内普及，增强了学生的食品安全意识，提高了学生的自我防护能力。三、突出重点，强化措施，推进食品安全工作1、以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。我校以创建“平安校园”为契机，对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总。严禁小摊小贩在学校周边随意摆放，一有发现责令限期搬离，使校园安全隐患得到及时排除，学校安全保障体系得以初步建立，学生成长环境得到了2 21进一步净化。2、将学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。为确保学校教育教学活动的有序进行，学校德育处协助后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的卫生安全工作管理措施。比如每天坚持晨检午检制度，做到学生的健康问题早发现，在处理；做好学生因病缺勤登记，全面掌握学生的健康状况；校园各区域及时通风，内定期消毒，防止病毒滋生，传播等等。特别是对学校食堂管理严格：第一、我校食堂所需食品全部实行定点采购制度和索证票据制度以及责任追究制度，并落实到位，确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错。第二、我校食堂由学校自主经营，本着服务师生的理念，不以盈利为目的，为师生提供安全可口的饭菜。第三、学校食堂已取得卫生许可证，并设有食品卫生管理员，责任明确；炊事人员有健康证，并定期进行年度检查。第四、实行每天向后勤主管行政汇报制度，由食堂负责人上报当天菜谱。第五、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求，食品采购、贮存、加工等环节的管理情况良好。3 21第六、食品采购时实行索取票据制度，有保管员验收，不合格食品无条件退货，坚决杜绝肉制品来路不明或腐蚀、变质、过期、“三无”产品以及假冒伪劣食品的进入食堂。在些基础上建立了食品原料采购台帐制度，做到查有实据。第七、学校后勤处设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品；并设置食品留样冰箱，落实留样制度，确保每天每种菜品48小时留样。第八、每天及时清洗餐具并做好消毒工作。第九、我校二次供水的水源及蓄水设施周围无污染源，并有卫生防护设施，供水设施定期清洗或消毒，集中供水，并设有分散式供水。经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实。篇二：学校食品安全工作汇报材料学校食品安全工作汇报材料一、基本情况（一）各学校都建立健全了组织机构和各项规章制度，分工明确、责任到人、制度上墙，落实了学校校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度，食堂建设和管理工作更加规范。4 21（二）各学校的食堂设备、间室布局更加合理，环境卫生和食品卫生得到进一步加强，多数学校基本卫生设施齐全，使用得当。各类加工场所都配有完善的防蝇、防尘、防鼠等设施，能够按照要求做到一餐一消毒，库房卫生状况有了明显的改善，多数学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提高。（三）各学校都能在原有的基础上积极投入资金，加大改造力度、创造条件、克服困难，食堂的基础设施更加完善，基本达到要求标准。市田家炳中学今年开学初，投入资金30万元，对学校食堂进行全面改造，增加了设备，规范了管理；锦程中学利用节假日期间，投入资金10余万元，对学校食堂进行了全面改造，食堂的面积在原有的基础上增加了200平方米，增添了蒸饭机等新设备，大大地改善了学生的就餐环境。（四）学校食堂文化建设有了突破行进展，就餐环境更加舒适，更能体现人文关怀，并起到了环境育人的作用。关于学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作的汇报材料醴陵市有103万人口，辖26个乡镇和4个街道办事处，现有普通高中9所，普通初中46所，小学235所，特殊学校1所，在校高中生17464人，初中生60633人，小学生50763人，学前幼儿6824人。在市委、市政府的高度重视和上级教育行政主管部门的5 21正确指导下，我市学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作由于领导重视、制度健全、管理到位，取得了令人欣慰的成绩，为确保学校正常的教育教学秩序，创造良好的育人环境发挥了积极的作用。主要做了以下一些工作：一、提高认识，加强领导，建立刚性的管理体系学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实，市局成立了以宋罗星局长为组长的学校安全工作领导小组，责任到人，分片包干；全市各单位都成立了学校安全工作专门班子，各单位一把手为学校安全工作第一责任人。我们把安全工作管理刚性化、系统化，各单位都制订了《学校安全教育方案》，对本单位安全教育工作的任务、目标、领导责任都作了明确的规定。为进一步落实学校安全工作责任，市局与基层各单位法人代表签订了《醴陵市学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任状》，将学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作纳入醴陵市学校目标管理考核的重要内容，年终评优、评先及晋级实行学校安全工作一票否决制度，从而使各单位的安全教育工作做到有章可循，职责明确。二、加强宣传教育，提高学生自我防护意识为加强学校安全教育工作，要求各学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。今年上半年，我们下发的文件、通知有：6 211、醴教字［20XX)10号《关于转发株洲市教育局〈20XX年株洲市学校卫生工作督查方案〉的通知》2、醴教字［20XX)11号《关于转发湖南省教育厅、卫生厅〈关于印发“湖南省中小学校食物中毒事故责任追究暂行办法”的通知〉的通知》3、醴教字［20XX)24号《关于转发株洲市卫生局、教育局〈关于切实做好学校传染病防治工作的通知〉的通知》4、醴教字［20XX)29号《转发〈关于加强“五一”期间食品安全工作的通知〉的通知》5、醴教字［20XX)30号《转发〈关于印发“醴陵市20XX年食品安全监管工作要点”的通知〉的通知》6、醴陵市卫生局、教育局醴卫［20XX)17号《关于切实加强学校传染病防治工作的紧急通知》7、醴陵市教育局《关于组织人员参加株洲市学校卫生与食品安全培训班的通知》同时，我们要求全市各单位经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合中小学生特点、寓教于乐的安全教育，增强安全意识，提高学生自我防护能力，很多学校还聘请公安、交警、消防、卫生防疫等部门的领导、专家到学校进行安全工作指导。据不完全统计，今年上半年，全市中小学校共出安全宣传板报600余期，举办专题讲座近1000次，开展学校安全7 21教育活动300多次，有的学校还根据新课程改革实验工作要求和学校工作需要，将安全教育知识编入校本课程中，进一步提高了学校安全教育水准。三、加强培训、督查，落实管理责任为贯彻教育部、省教育厅和株洲市中小学校安全工作会议精神，加强学校卫生和食品安全监督管理工作，促进学校卫生和食品安全信用体系建设，4月22日~23日，市局基教股组织了一支37人的队伍参加株洲市教育局、卫生局联合举办的学校卫生与食品安全培训班。通过培训，大家了解和掌握了有关学校食品卫生安全知识、食堂量化分级管理评定办法、传染与计划免疫管理、艾滋病防治知识、人口与青春期性教育知识、学生心理健康教育知识。5月30日，我们又对全市各基层单位分管学校饮食饮水、食品卫生安全工作的负责人进行了集中培训。为认真贯彻国家《学校卫生工作条例》，落实省卫生厅、教育厅联合下发的湘卫疾控发〔20XX〕16号文件精神，结合我市学校卫生安全工作实际，5月10日~13日，分五个组，对全市学校食堂、商店、卫生安全工作及防火防盗安全设施进行了专项督查。通过督查和检查，市局对各单位安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的安全工作管理措施：严格保证学校食品卫生安全，严禁“三无”食品和不合格食品进8 21入校园，学校食品实行定点采购制度和索证制度以及责任追究制度，确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错，有效化解学校安全工作风险责任。经过一系列积极有效的工作，我们欣喜地看到学校食品卫生工作得到了各级各类学校领导的高度重视，工作状况得到了明显改善。目前我市教育教学秩序良好，师生安全意识不断增强，学校饮食饮水、食品卫生安全工作水准不断提高，3月25日至26日，全省学校体育卫生艺术与国防教育工作会议在长沙宁乡召开，会上，湘潭市、醴陵市、宁乡县、长沙县、石门县等5个单位代表作了典型发言，丁国龙副局长代表醴陵在会上介绍了《切实加强学校改水工作，确保学生饮用水安全》的先进经验。今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、省教育厅、株洲市教育局关于学校安全教育工作的精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我市教育事业健康发展作出新的贡献。一、落实措施去年以来，市教育局高度重视学校食品安全工作，先后印发了国家、省、市关于学校食品安全工作的9 21各类文件、规定，对学校食品安全管理工作、制度建设和学校食堂管理、学生饮食卫生管理等提出明确具体的要求。为加强对学校食品安全工作的领导，市教育局早些年就成立了学校食品安全工作领导组，下设办公室，明确人员负责学校食品安全工作日常事务。各县区教育主管部门、各学校，或成立专门领导组，或确定专人负责，确保学校食品安全工作落到实处。全市各中小学校在狠抓教育教学的同时，把学校食品安全工作，尤其是学校食堂卫生安全、学生饮食卫生安全工作作为重中之重，建立健全了安全管理制度，落实检查评比制度等。市、县区教育局和学校均制定了包括学校食品安全工作在内的学校安全责任追究制，对玩忽职守、疏于管理者，坚决给与严肃查处。二、狠抓常规1、加强宣传引导。市、县区教育局和各级各类学校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食品中毒事故处理办法》、《传染病防治法》等法律、法规、规定，通过健康教育课、主题班会、宣传橱窗、板报等多种形式，加强对学生进行教育，加强对学校食堂从业人员进行培训，提高广大师生食品卫生安全防范意识，提高学校食堂从业人员卫生意识。2、开展健康教育。我市多数中小学校认真按照上级有关规定，或自编教材，或以讲座形式，并通过相关课程，渗透食品卫生安全知识，让学生了解健康知识，养成良好的饮食卫生习惯，增10 21强防疫和自救自护能力。3、严格门卫制度。城区中小学校和一些农村学校均实行门卫制度，加强对学生管理。不少学校提出“进校不进食、进食不进校”、“进校前吃早餐、进校后勿吃零食”等口号，……为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府《20XX年食品安全专项整治工作方案》的要求，县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满意教育和和谐