生命活动的承担者

生命活动的承担者第一页，共二十一页，2022年，8月28日一、教材分析

1、编排顺序的变化2、篇幅变化3、插图变化第二页，共二十一页，2022年，8月28日二、教学目标的设定课标中的“具体内容标准”：概述蛋白质的结构和功能教师用书中的“教学目标”：1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。4.关注蛋白质研究的新进展第三页，共二十一页，2022年，8月28日教学重点和难点1.教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。2.教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性的原因。二、教学目标的设定第四页，共二十一页，2022年，8月28日三、问题与困惑1、课时1节，怎么办？2、教学设计中如何体现新课程理念？3、有机化学的知识是否补充？4、如何解决教材中的“？”？第五页，共二十一页，2022年，8月28日四、策略与途径1、课时1节，怎么办？

抓住核心概念，层层推进

第六页，共二十一页，2022年，8月28日四、策略与途径2、教学设计中如何体现新课程理念？多看，多想，设计中体现新意体味、遵循教材的认知过程转变观念，教学过程中体现新意第七页，共二十一页，2022年，8月28日四、策略与途径3、有机化学的知识是否补充？建议补充

第八页，共二十一页，2022年，8月28日O×●×●HHOHH水C×●×●×●×●×●HHHHCHHHHC×●×●×●×●×●HHHHCHHHHC×●×●×●×●×●HHHH甲烷CHHHHCOO乙酸第九页，共二十一页，2022年，8月28日OHHCHHHHCHHHHCOO第十页，共二十一页，2022年，8月28日四、策略与途径4、如何解决教材中的“？”？第十一页，共二十一页，2022年，8月28日N1-1N2-1N3-1N4-1(N1+N2+N3+N4)-4N-m第十二页，共二十一页，2022年，8月28日五、教学设计展示1、引入2、认知3、结尾氨基酸形成多肽

氨基酸的结构

蛋白质结构特点蛋白质的功能多肽形成蛋白质第十三页，共二十一页，2022年，8月28日

2010年7月9号，甘肃青海再现三聚氰胺超标奶粉事件，警方在一家乳制品厂检测出三聚氰胺超标500余倍。新闻播报第十四页，共二十一页，2022年，8月28日思考与讨论观察下列几种氨基酸的结构甘氨酸缬氨酸丙氨酸亮氨酸1、这些氨基酸的结构具有什么共同特点？2、氨基酸这一名词与其分子结构对应关系？氨基酸的结构第十五页，共二十一页，2022年，8月28日氨基酸形成多肽1、两个氨基酸分子如何形成蛋白质？（思考，讨论，表达，模型，评价）提出问题2、肽键，二肽，多肽（归纳）3、n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？第十六页，共二十一页，2022年，8月28日多肽形成蛋白质提出问题：1、多肽如何形成蛋白质2、如果有n个氨基酸分子形成m条肽链，脱掉的水分子？形成几个肽键？第十七页，共二十一页，2022年，8月28日蛋白质结构的多样性第十八页，共二十一页，2022年，8月28日结尾提出思考：能否设计实验定性探究奶制品中蛋白质的含量第十九页，共二十一页，2022年，8月28日六、设计理念理论联系实际探究