《盆景与插花艺术》课程教学大纲

第页《盆景与插花艺术》课程教学大纲课程名称：盆景与插花艺术课程类别：专业选修课适用专业：园艺考核方式：考查总学时、学分：32学时1.5学分其中实验学时：16学时一、课程教学目的盆景与插花艺术这门课程的教学目的是让学生了解盆景起源、流派与发展历史，国内外现状及发展趋势，系统地掌握树桩盆景和山水盆景的制作方法及艺术表现技艺的基本理论和技术；了解插花艺术的发展状况和各种插花艺术的风格特点，掌握插花的技巧、切花及插花的保鲜和养护技术，从而引发对插花创作的激情。二、课程教学要求盆景学部分使学生能够掌握盆景的制作原理及制作技艺，盆景的养护及管理方式及方法。插花部分的主要内容有：插花艺术概述、插花艺术的基本原理、切花的品质和保鲜技术及插花技术、插花制作的基本步骤、插花作品的陈设与养护管理、插花作品的品评欣赏。本课程实践性强，为增强学生的感性认识，尽可能利用电化教学等手段提高教学的直观性和可比性。因学时有限，内容实践性强，要求学生勤于实践。部分实践内容不占有教学时间，采用由学生动手制作，老师鉴评的方式。三、先修课程植物学、花卉学、园林设计、园林美学。四、课程教学重、难点重点：山水盆景的制作；插花艺术概述，插花艺术的基本原理，插花制作的基本步骤，切花的品质和保鲜技术。难点：树桩盆景的制作；插花艺术的基本原理，切花的品质和保鲜技术及插花技术。五、课程教学方法与教学手段课堂讲授和讨论相结合。通过阅读主要参考书目、网上查询、资料整理和专题讨论，加深对盆景制作原理、各种插花艺术风格特点的了解，并掌握该学科的发展动态。六、课程教学内容第一章盆景艺术概述（1.5学时）1．教学内容（1）定义；（2）盆景艺术的特点；（3）盆景的效益；（4）八大盆景流派。2．重、难点提示（1）重点：盆景的概念。（2）难点：八大流派盆景的制作特点。第二章中国盆景史（0.5学时）1．教学内容（1）新石器时期草本盆栽与夏商石玩；（2）夏商石玩与玉雕；（3）汉代缶景；（4）唐代盆栽、盆池、小滩及赏石；（5）宋代盆玩、盆山；（6）元代些子景；（7）明清盆景；（8）现代盆景简史。2．重、难点提示（1）重点：掌握中国盆景的起源。（2）难点：各时期盆景的特点。第三章中国盆景分类（1学时）1．教学内容（1）一级分类法；（2）二级分类法；（3）三级分类法；（4）按规格分类法；（5）系统分类。2．重、难点提示（1）重点：系统分类法的各种形式的特点。（2）难点：系统的方法。第四章盆景材料与工具（2学时）1．教学内容（1）盆景树木材料；（2）盆景山石材料。2．重、难点提示（1）重点：山石材料的种类。（2）难点：树木材料类型。第五章树桩盆景的制作（1学时）1．教学内容（1）树桩的收集和养护；（2）盆景的设计与制作；（2）桩景的配石和配件；（2）桩景的养护管理。2．重、难点提示（2）重点：桩景的设计与制作方法。（2）难点：提高树桩的成活率。第六章山水盆景的制作（1学时）1．教学内容（1）石料与水盆（软石类、硬石类）；（2）山水盆景制造步骤；（3）山水盆景的养护。2．重、难点提示（1）重点：雕琢胶合配景的手法。（2）难点：石材的锯截取舍。第七章插花艺术概述（1学时）1．教学内容（1）插花的定义与范畴；（2）插花艺术的特点与作用；（3）插花艺术的类别；（4）插花的历史。2．重、难点提示（1）重点：对插花艺术概念的理解。（2）难点：插花艺术的类别。第八章插花艺术的基本原理（2学时）1．教学内容（1）插花构图的形式；（2）造型的基本要素；（3）造型的基本原理。2．重、难点提示（1）重点：造型的形式。（2）难点：造型的基本原理。第九章切花的品质和保鲜技术及插花技术（2学时）1．教学内容（1）插花的用具；（2）切花花材的选择与处理；（3）切花的品质、采收和保鲜；（4）花材的修剪和造型。2．重、难点提示（1）重点：掌握插花处理的基本技能。（2）难点：花材的固定。第十章插花制作的基本步骤（2学时）1．教学内容（1）瓶插花的方法步骤；（2）花束的制作；（3）花篮的制作；（4）人体花饰的制作及小品花的制作。2．重、难点提示（1）重点：瓶插花、花束、花篮的制作。（2）难点：瓶插花的制作。第十一章插花作品的陈设与养护管理（0.5学时）1．教学内容（1）陈设环境的选择与要求；（2）插花作品陈设的形式与方法；（3）插花作品的养护与管理。2．重、难点提示（1）重点：陈设环境的选择与要求，插花作品的养护与管理。（2）难点：插花作品的养护和管理。第十二章插花作品的品评欣赏（0.5学时）1．教学内容（1）欣赏作品应注意的问题；（2）品评作品的标准；（3）符合构图原理的优美作品；（4）作品欣赏。2．重、难点提示（1）重点：品评作品的标准，欣赏作品应注意的问题。（2）难点：品评作品的标准。七、实验教学内容实验项目(一)：盆景形式识别（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：通过试验，要求掌握盆景分类的方法，认识桩景类、山水类盆景各式的典型特点；常用的植物、山石材料。（4）主要仪器：多媒体教室。实验项目(二)：丛林式盆景制作（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：通过本实验室学生熟悉丛林式盆景的构图方法，制作的技巧，并通过对山石的布局及配件配置，加深对盆景制作原理的理解。（4）主要仪器：小型山水盆景盆一个/组，砂积石一块/组，小山子一把/组，园艺手锯一把/组，胶合剂，工作台。实验项目(三)：水旱盆景的制作（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：使学生掌握水旱盆景的创意，石材的选材与加工，水旱盆景的规划布局与组合加工。（4）主要仪器：主要仪器：小型山水盆景盆一个/组，砂积石一块（约4公斤）/组，小山子一把/组，园艺手锯一把/组，胶合剂，绿化材料，工作台。实验项目(四)：插花风格的欣赏（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：通过实训、观看光碟，辨别不同风格的插花类型，掌握各风格的特点。（4）主要仪器：多媒体教室。实验项目(五)：东方式插花基本花型制作（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：通过观看和实训，掌握插花的基本过程和东方式基本花型的插法。根据立意进行构图主要进行直立型花型的设计插作。（4）主要仪器：各种花材、花泥、花盆、剪刀、金属丝、胶带、别针等。实验项目(六)：西方式插花基本花型制作（1）项目类别：必做√选做□（2）项目性质：演示性□验证性□设计性□综合性√（3）项目主要目的要求：通过观碟和实训，掌握西方式插花的特点和典型花型三角形的插作。确定花型，选取花材并进行修整，弯曲固定花材，整体修饰作品。（4）主要仪器：各种花材、花泥、花盆、剪刀、金属丝、胶带、别针等。八、学时分配章目教学内容教学环节理论教学学时实验教学学时一绪论1.5

二中国盆景史0.5

三中国盆景分类12四盆景材料和工具2

五桩桩盆景的制作23六山水盆景的制作13七插花艺术概述1

八插花艺术的基本原理2

九切花的品质和、保鲜技术及插花技术2

十插花制作的基本步骤26十一插花作品的陈设与养护管理0.5

十二插花作品的品评欣赏0.52总计

1616九、课程考核方式1.考核方式笔试；开卷。2.成绩构成笔试成绩+实验成绩。十、选用教材和参考书目［1］《盆景与插花技艺》（第9版），刘金海编，中国农业出版社，2006年；［2］《插花技艺与盆景制作》（第2版），刘金海编，中国农业出版社，2011年;［3］《中国盆景》（第1版），胡运华等编，安徽科学技术社出版社，1998年；［