植物生理学植物的抗逆性

植物生理学植物的抗逆性第一页，共十二页，2022年，8月28日1植物逆境的概念植物在自然界中经常遇到环境条件的剧烈变化，其幅度超过了植物正藏生活的范围，这种变化称为逆境或者胁迫（stress）。第二页，共十二页，2022年，8月28日1.1环境胁迫的类型物理胁迫化学胁迫生物胁迫干旱大气污染竞争温度有机化学药品化感作用辐射无机化学药品共生现象的缺乏水淹杀虫剂人类活动机械毒素病毒（微生物）电盐昆虫磁土壤溶液的PH值这些胁迫因子往往是相互关联的，例如高温和干旱常常是伴随发生，所以植物旱害和热害有密切关系；再如盐分过多与干旱经常同时发生，故植物盐害和旱害所导致的组织脱水也难以分开。第三页，共十二页，2022年，8月28日1.2胁迫伤害的种类盐分胁迫第四页，共十二页，2022年，8月28日1.3胁变胁变（strain）是指植物受到胁迫后所产生的相应变化，例如水分胁迫（干旱），导致植物体内蛋白质的合成降低和分解加强。胁变可以表现为物理变化（例如原生质流动变慢或停止）和化学变化（代谢的变化）两个方面。第五页，共十二页，2022年，8月28日1.4植物抗逆性的概念植物受到胁迫后，一些被伤害致死，另一些的生理活动虽然受到不同程度的影响，但它们可以存活下来。如果长期生活在这种胁迫环境中，通过自然选择，有利性状被保留下来，并不断加强，不利性状不断被淘汰。这样，在植物长期的进化和适应过程中不同环境条件下生长的植物就会形成对某些环境因子的适应能力，即能采取不同的方式去抵抗各种胁迫因子。植物对各种胁迫（或称逆境）因子的抗御能力，称为抗逆性（stressresistance），简称抗性。抗逆性=胁迫/协变第六页，共十二页，2022年，8月28日第七页，共十二页，2022年，8月28日1.5植物抗逆性的方式避逆性（stressavoidance）【逆境逃避】在环境胁迫和它们所要作用的活体之间在时间或空间上设置某种障碍从而完全或部分避开不良环境胁迫的作用；例如夏季生长的植物不会遇到结冰的天气，沙漠中的植物只在雨季生长等。耐逆性（stresstolerance）【逆境忍受】活体承受了全部或部分不良环境胁迫的作用，但没有或只引起相对较小的伤害。第八页，共十二页，2022年，8月28日1.6植物对环境的适应一生物膜

凝胶相液晶相液相二胁迫蛋白

逆境环境条件下诱导新形成的蛋白质。（逆境蛋白）如：热休克蛋白、低温蛋白、病原相关蛋白、盐逆境蛋白等。三活性氧活性氧是指性质极为活泼，氧化能力很强的含氧物的总称。植物有两种系统防止活性氧的危害：酶系统和非酶系统。四渗透调节渗透调节物质主要是糖、有机酸和离子（特别是K+）五脱落酸（ABA）1逆境时脱落酸的变化2外施脱落酸对抗逆性的影响3脱落酸在交叉适应中的应用温度过低温度过高第九页，共十二页，2022年，8月28日1.6当前研究热点1宏观方面研究的逆境生态条件不再局限于干旱、盐碱和不良温度，全球未来气候变化对植物产生的作用已受到越来越多的关注。国外的研究多见于O3和UV-B对植物的影响。第十页，共十二页，2022年，8月28日2微观方面研究的生理特性不再停留在光合速率、蒸腾速率、水势等某一生理指标的数量变化上，而是在分子生物学和遗传学的水平上解释其变化机制，并已获得与抗性有关的基因，为植物抗逆性的生