设施蔬菜栽培新技术

设施蔬菜栽培新技术为确保新建棚室蔬菜生产的优质、高产、高效，应重点推广以下蔬菜栽培新技术。一是设施蔬菜新品种 。在棚室栽培中要重点推广国内外抗病高产耐低温弱光的蔬菜新品种。抗黄瓜霜霉病的品种有：津研2号、津研4号、津春2号、中农7号等；抗黄瓜白粉病的品种有：津杂2号、津春2号、碧春等；抗枯萎病、疫病的品种有：长春密刺(新泰密刺)、中农5号、中农7号、中农13号、津春2号等。抗番茄花叶病毒(TOMV)和叶霉病的番茄品种有：中杂8号、中杂9号、毛粉802、佳粉15、苏保l号、申粉3号、双抗7号等。抗烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒的甜椒品种有：中椒4号、中椒6号、苏椒4号、甜杂3号等。设施栽培选用抗病高产品种是获得高产高效的基础，但这还不够，还要对种子进行消毒灭菌，因为一般的蔬菜种子可以带病带毒，如黄瓜种子可以传播的病害有炭疽病、黑星病、疫病、病毒病、角斑病等多种病害，因此对种子消毒是十分重要的防病环节。常用的方法有：温汤浸种：将清选晾晒过的黄瓜、番茄种子，浸入55〜52°C温水中，不断搅拌，待温度降至30C时，停止搅拌继续浸种4〜6h，出水后在28〜30C温度条件下催芽。干热灭菌：如黄瓜种子，将充分干燥的种子，在70C恒温下干热灭菌72h，然后浸种、催芽、播种。药剂拌种、浸种：因防治的病害种类不同应选择适宜的农药进行拌种和浸种。如防治疫病等病害，可选用25%，甲霜灵可湿性粉或72.2%普力克水剂800倍液浸种30min后，用水冲洗，继续浸种，出水后催芽播种，可用50%福美双可湿性粉、65%代森锌可湿性粉、40%拌种双拌种，用量为种子重量的0.3%〜0.4%；对细菌性病害可选用新植霉素200mg/L浸种3h，或用次氯酸钠300倍液浸种30〜60min，然后用水冲洗，继续浸种后出水催芽；对病毒病可用10%磷酸三钠浸种20min，水洗后继续浸种，出水后催芽播种。二选择棚膜要求是：无毒、无滴性能好、透光率高、拉力强、使用寿命长、保温及增产性能好。目前国内比较好的农用膜是含有乙烯醋酸乙烯共聚物和红外线阻隔剂的三层共挤无滴保温防老化膜和高保温无滴防老化膜，不但对蔬菜无毒，且无滴性能好，透光率高，保温性能好，拉力强，使用寿命是普通薄膜的一倍以上，比普通薄膜增产25-30%。三是穴盘育苗技术。传统的蔬菜育苗存在用种量大、育苗期长、种苗生长不整齐的缺点，而穴盘育苗技术则采用了泥炭、蛭石等轻基质进行育苗，每个育苗孔只需放一粒种子，大幅度节省了育苗用种量，同时具有幼苗生育期短、生长整齐、便于运输的突出优点，特别适合大面积的蔬菜生产基地进行规范化栽培。因此穴盘育苗技术在生产中得到了广泛的应用，以往穴盘育苗多集中在设施条件好的育苗工厂中进行，随着设施性能的不断改善，有经验的农户可以自行开展穴盘育苗工作。四是采用膜下暗灌和微滴灌等节水灌溉技术。微滴灌技术在蔬菜生产上应用后，水资源利用率可达90%以上，比常规灌水提高约一倍，灌溉劳力减少90%，菜地灌溉质量高，水肥流失少，土壤不易板结，作物根系发达，比传统灌溉方式的对照增产10%〜15%，同时，蔬菜的商品性得到较大改善。在温室、大棚蔬菜生产中应用膜下暗灌和微滴灌技术，还能降低内部空气湿度，减轻蔬菜病害的发生，减少农药的使用。五二氧化碳施肥技术蔬菜产量的形成离不开光合作用，而二氧化碳是植物进行光合作用必不可少的原料，光合速率在一定范围内，随着二氧化碳浓度的增加（一般在1000ppm以内）而上升，而大气中二氧化碳的浓度仅为330ppm，由于设施内相对密封的环境，蔬菜进行设施栽培时二氧化碳浓度往往低于外界正常水平，因此在设施内增施二氧化碳可提高光合速率，从而有助于提高产量。二氧化碳施肥技术在国外已经成为设施栽培的常规技术，国内不少企业已研制生产出一些适于我国应用的二氧化碳发生装置，主要有硫酸与碳铵反应式、燃煤式、液化气燃烧式，钢瓶释放等多种形式，在生产中已经表现出良好的增产效果。六是防虫网技术采用在棚室设置防虫网，减少害虫传播。防虫网是一种新型的农用覆盖材料，具有抗拉强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、无毒无味等优点。其防虫原理是采用物理防治的方法，即以人工构建的隔离屏障，将害虫拒之网外；同时，不同颜色的防虫网的反射、折射光，对害虫还能产生一定的驱避作用。应用防虫网进行蔬菜栽培，能达到较好的防虫保菜的效果。七是黄板诱杀技术。重点推广黄色诱虫板诱杀技术，利用害虫对一定的波长、颜色的特殊光谱趋性，将黄油等专用胶剂制成黄色胶粘害虫诱捕器（简称黄板），进行色板物理诱杀害虫。黄板主要粘捕蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱等害虫，这些害虫除自身危害蔬菜瓜果等作物外，还通过传播病毒病等病害，给生产造成巨大损失，近年来发生危害越来越严重，通过在棚室内悬挂黄板可有效防治以上蔬菜害虫。大棚内一般大型板（30X25厘米）悬挂30个左右，并均匀分布。用塑料绳或铁丝一端固定在温室大棚顶端，另一端拴住捕虫板预留空眼；悬挂高度保持与作物顶端同等水平，并随作物的生长高度而调整。八是推广烟雾机等新型器材和粉尘制剂施药技术。降低劳动强度和棚室湿度，减轻防治病虫害发生。九是利用生物农药防治病虫害和使用微生物肥料。推广使用植物源农药、合理利用矿物源农药，减少化学合成农药的使用，有效降低农药残留。推荐使用亚联微生物肥，可以节省大量化学肥料，明显提高肥料利用率；治理、消除土壤污染和连作障碍；防病抗病，促进植物健康生长；改良农产品品质，提高商品率；早熟、高产、增收。十温度控制塑料拱棚的散热途径通过薄膜的透射传热占70-80%；通过缝隙的换气传热约占10-20%；地中传热在10%以下。生产上一般采用下列保温措施：①多层覆盖，如双层大棚或大棚套小棚再加草帘等；②压严薄膜，防止漏风或被大风刮起，破损的薄膜要立即修补；③选用保温性能好的薄膜如高保温薄膜等；④增加光照。通常采用的降温措施有：①通风降温；②遮光降温，在不通风的情况下遮光20-30%，可降温4-6°C。十一适时通风通风既能降温排湿，防止高温障碍，减轻病害发生，又能促使棚内空气流通，及时排除有害气体，补充CO2,有利光合作用。通风注意事项：①通风口开在避风处；②通风量由小到大，防止剧激降温；③防止通风口自然关闭；④不断变换通风口的位置。十二施肥应坚持有机肥为主，基肥为主的施肥原则，同时还要注意以下几点：①基