大学生酒店实习报告模板

大学生酒店实习报告模板大学生酒店实习报告模板酒店经过互联网宣传公司形象，比过去的宣传方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店能够利用多媒体技术，把酒店整体的设备设备、内部环境装修、各样特点服务等在互联网上动向地表现出来。此刻是小编为您整理的大学生酒店实习报告模板，希望对您有所帮助。大学生酒店实习报告模板1湖南天玺大酒店是由湖南拓展公司投资，由新加坡华夏国际酒店公司管理，依据国家五星级标准建筑的湖南省首产业权式商务酒店。XX年9月正式经过四星级酒店评定。酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山川洲城一览无余，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程;距火车站4公里，10分钟车程;距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。此中客房的散布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有少儿活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均供给免费宽带上网。11楼-23楼第1页共18页的客房状况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最刺眼的景色线，特别是y景，将长沙的繁荣尽收眼底。在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的来宾到达饭馆都会对饭馆和饭馆人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在碰到困难时向饭馆人追求帮助。所以，我们能够说，饭馆是一个各处充满着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们一定更有知识、文化和修养。来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包含发源、流传、特点、新意等等，不单更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上感觉不枉此行。服务质量关于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是公司的核心竞争力之一，是公司的生命线。高水平的服务质量不单能够为顾客留下深刻的印象，为其再次莅临打下基础。并且能够使顾客第2页共18页倍感尊荣，为公司建立优异的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即便关于我们短期实习生，也一定经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行追踪培训和指导，不断提高和改良他们的业务素质和水平。部门经理和主管常常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永久不会错，错的只会是我们。”“只有真挚的服务，才会换来客人的浅笑。”酒店文化饭馆里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地区文化、饮食文化、解困文化等等，在饭馆里所有的工作人员都是主人，所有的来宾到达饭馆都会对饭馆和饭馆人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在碰到困难时向饭馆人追求帮助。所以，我们能够说，饭馆是一个各处充满着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们一定更有知识、文化和修养。来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包含发源、流传、特点、新意等等，不单更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上感觉不枉此行。在饭馆的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的浅笑、谦第3页共18页恭的神情，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不单使饭馆人素质提高，也在有利地影响着客人，提高着整个社会的素质与修养。新到一处，客人落脚饭馆，老是急不行待地想要多认识当地的地区文化、风土人情、景观特点。饭馆人对此都应特别熟习，饭馆不过一个单体的建筑，只有在地区的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。关于外处客人而言，他们到达这里或许为了这个地方的景观特点，或许为了商务办公，基本上不会冲着一个独自的住宿环境而来。所以饭馆需要有一种功能，能够依靠地主的身份为客人供给尽可能多的方便。比方介绍当地的旅行资源，比方在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭馆才真实成为地方与外界交流的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识供给能力，金钥匙文化就是典型，满意加欣喜，达成不行能达成的任务。网络营销互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、及时交流、市场呈加快度变化的资讯时代，酒店不再可以以昨天的方式来思虑或解决今日的问题，不能以过去传统的手法来操作今日的事业。互联网加快了人与人第4页共18页之间的交流与认识，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就当先于市场。酒店经过互联网宣传公司形象，比过去的宣传方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店能够利用多媒体技术，把酒店整体的设备设备、内部环境装修、各样特点服务等在互联网上动向地表现出来。客人能够更快、更便利地认识酒店，他们足不出户便能够在自己的家里或办公室里获取视觉上的形象化的享受，获取身临其境的感觉。酒店能够更仔细、更周祥地在第一时间反应客人所需要的信息，两方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至高出他们的希望。酒店在互联网上宣布的价钱要与在其余各个门路的报价保持一致，让客人对酒店产生相信感。它为酒店增加了一种富裕竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，近似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其余广告形式更有成本效益的广告方式。酒店公司的网站，能够让客人在网站上看到公司不同地区各个酒店的状况，认识每个酒店的客房及价钱信息，进行网上预定，为公司供给的“一站式服务”而感觉满意，公司各酒店更是能够达到网上资源共享。第5页共18页互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网从前，连锁酒店有散布在全世界各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有必定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺少竞争力，但有了互联网，单体酒店能够经过跟各订房网合作，相同实现资源共享，利益共享。此外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵巧，能依据市场的变化快速调整应付策略。相对连锁酒店固然有整体的营销模式和策略，能形成惊动效应，但它不行能合适所有的市场，常常简单患“不服水土综合症”。它让酒店看到好多新的时机。互联网的到来，给酒店带来了好多便利。它效率更高、成本更低、信息更正确、交流变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜伏客户市场，使全世界营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店经过互联网能够将自己的信息快速传递到世界各地。世界各地的客户也能够经过网上阅读，立刻获取酒店的所有信息，甚至立刻达成网上购置。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。小结经过此次为期六个月的实习，使我比较全面地直观地认识了公司的生产经营过程，认识到管理实践的重要性。为此后的第6页共18页理论学习进一步打下坚固础。同时，在实习的过程中，也结纳了好多同事和朋友。大学生酒店实习报告模板2一、酒店介绍酒店是由香港**公司有限公司投资，以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的'商务度假型酒店，于20**年6月27日试营业，9月29日正式开业，总投资1.6亿人民币。酒店依山傍水而建，它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼构成，外形仿弥勒佛。酒店坐落于常平丽城开发区内，远离闹市，空气清爽，环境幽雅，且毗邻湖光山色秀美、聚集中国传统文化精华、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。自然生态环境和人文环境相辅相成，形成了以房地产带动旅行业，以旅行业促使房地产发展的优异格局，是当前东莞地区特点独具，魅力无穷的五星级标准酒店。酒店的大堂气概恢宏，装修古朴典雅，匠心独运。所有采用入口名贵家订制而成私鸡茨木，瓷器所有采用瓷都景德镇瓷器订制而成。同时酒店的每一细微处均能表现传统文化的精髓。特别是仿明清风格的181间豪华客房，空间宽阔可与任何一家五星级酒店媲美。室内光亮通透，风格荣华典雅，浪漫别第7页共18页致，采用落地玻璃与户外间隔，延长自然美景温馨现代的享受尽在此中。酒店餐饮设备许多，全世界各地美食，殷勤优雅之服务，知足不同来宾饮食休闲之需要。丽晶殿中餐厅，各地风味季节小吃及传统精巧中式菜肴任君选择。“梦之y”总会拥有49间豪华箱包，超大表演舞台，每晚精巧歌舞表现出不穷服务体贴，超值享受;其余服务设备也应有尽有;精选屋，室外游泳池，网球场，大型泊车场，车队服务，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能充分知足来宾各方面的要求。二、岗位介绍总机是酒店对客的第一个窗口，客人对酒店的第一印象常常经过电话产生。总机话务员的职责就相当重要了。丽城对接线生要求严格：熟习本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序快速、正确地转接每一个电话;对客人的咨询要热忱、有礼、快速地应答;主动帮助来宾查找电话号码或为住客保密电话;正确地为客人供给叫醒服务;掌握店内组织机构，熟习店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟习市内常用电话号码;熟习有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。第8页共18页商务中心是酒店的一个营业场所，商务中心文员主假如对客进行服务。为客人供给收发传真、复印、翻译和上网发送E-mail等服务，并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅行票的代订服务;快速、正确地回答客人有关商务和旅行方面的各样问题;供给常用办公小文具，供客人随时借用;供给最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查，保证设备设备处于优异状态，按期做好商务中心内各样设备设备的洁净和养护工作;发挥工作主动性和踊跃性，搞好同事间的团结和协作，达成上级交办的其余任务。三、工作总结初到丽城的复杂心情20XX年7月1日，我们25个同学在学校的率领下踏上了南下的路，一路上我们都很喜悦，一路的新鲜感包围着我们每一个人.正午从学校出发直到下午三点多火车才慢慢开动，从正午开始，我们都是繁忙，从学校到火车站的路上，我们没有一丝伤心，可能是因为太多的行李让我们无暇去伤心。送我们的同学在火车窗外对着我们浅笑招手辞别，那时，我真的很感动，本来同窗情到了分别时也是能够掉眼泪的。坐一y的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人，又有点热，根本就睡不了觉。过了好多站，在7月2日的清晨5点多，我们终于抵达了目的地。走出火车站，我们看到了不相同的天第9页共18页空，感觉那云朵离我们很近，让我们看的太清楚，所以东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。从火车站去酒店的路上，我们就开始感觉酒店对我们的关心，人力资源部经理帮我们搬行李，回到宿舍，后勤人员带我们去买生活用品。可是在我们看来，这里的环境其实不是想象中的那么好，好多东西都让我们感觉绝望。到了这里大部分天都没有一个地能够打电话向家里报安全，当时真的很悲凉。下午我开通了武汉的号，假装很坚毅的告诉家里我在这里感觉很好。当我拨通朋友的电话时，眼泪就不由自主的流了下来。人生地不熟，只有自己孤独的身影，内心没了亲人的依靠，我的内心很惧怕，很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么合适我，可是我仍是要毫无选择的留下来，留下来经受考验。培训，接下来的是两天半的入职培训。这两天让我逐渐接受了这里不如我愿的东西，可是内心那个痛常常会刺痛我。分岗了，因为眼睛的问题我被分到了总机房，最轻松最无聊的工作，在这里根本找不到我的人生追求，千里迢迢到达这里就为这点事，内心很不是味道，可是我又只好别无选择的接受，内心静静规划，必定要让自己坚持一个月。就这样，我的实习工作生活开始了，没有一点喜悦的开始了。2、体验商务总机生活第10页共18页人力资源部就我们正式交给了各部门，见到了平和可亲的前厅经理。正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训，刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小时，我们都坐在那边看那些东西，过的很无聊。两天后，我们开始试着接电话，因为对酒店业务不熟，好多状况都不知道该怎样办理，老是转错电话而致使有人投诉。内心开始有了压力，看起来简单的工作做起来其实不是那么简单。可是令我骄傲的是：因为我的声线向来都很好，总机应答语很快就被我找到了感觉。以后有一次在接客人电话时，客人赞誉说我的声音很甜美，我想酒店在那时经过我的声音给客人留下了美好的第一印象。刚开始的一周，都会有老员工带我们上班，在这时期，我感觉到了什么叫受人欺凌，那些在总机房的女孩子都比我们小，可是她们的工作熟知度都比我们高。因为总机房的设备设备都是固定的，好多操作也是规范的，假如不训练的很娴熟，接到电话时就会因为紧张而犯错。当我们把她们认为很简单的东西弄错时，就会看到一张很不耐烦的脸，有时还会被领班责备一通。这些我都静静的忍耐着，有幸的是我的接受能力不错，经过半个月的工作，总机房的工作我都能够独自应付自如的操作了。第11页共18页工作流程是娴熟了，常常就因为太娴熟而简化步骤，忽视细节，造成比必需的客人或高层领导的投诉。有一次，我独自当班时，那时的电话好多，接完一个立刻那个又响了，或许两个同时响。这时候我们会用hold电话的方法来让客人等候，因为电话太忙，同时hold了两个电话，我在接完一个电话去拉线回来时不当心挂断的客人的电话，等客人在打过来时，客人的声音显然感觉到不耐烦了。经我耐心认真的跟客人解说后，投诉才不至于闹的很大。此次让我深刻感觉到，任何一项工作再熟习也要认真的去做，这样才会更完满因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理，所以总机房的接线生就一定要学一点商务文员的知识，以备时时之需。商务总机成为了一体，老员工也在陆续的离职，也有新的接线生到达总机房，我们也逐渐的变为了老员工。熟知总机房业务后，领班对我们进行了商务中心知识的培训，怎样娴熟的试用复印机，传真机;怎样为客人供给订票服务;都是培训的要点。在商务中心的工作，让我看到了希望，从总机房用电话与人交流到了在商务中心与客人当面的交流，这对我是一个挑战，对服务向来都是我的弱项，与客人交流时，我一般都会找不到要点话题，有时也会胆寒，碰上外国人，我常常会紧张的连一句英文也说不出来。跟着对工作的熟知度加深，我的对第12页共18页客服务能力也提高了许多，这让我这么久以来找到的内心的慰藉。3、工作态度的转变在总机房的大部分时间都是无聊空虚的，上一分钟电话响个不断，几乎同时来了四五个电话，把我们的同事忙得恨不得三头六臂，下一分钟一片沉寂，有时一连半个小时都没有一个电话，这就是总机房，一个多么乏味无味的地方。每日面对着一部电话和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音。成天做的都是一些重复简单的事情，一天看到不过话务台的红灯在闪，满眼都是电话的影子，整个人也变得简单浮躁。就是这样一个闲忙散布不均的工作，就是这样一个乏味无味的地方，日复一日。在商务中心也是这样，好一点是能够时时时的看到人从大堂走过，不至于感觉自己被忘记在角落。因为是刚从学校出来，对社会充满美好的期望，所以，我向人事部提出了换岗的要求。人事部一拖再拖，让我感觉事情其实不是想象中的那么简单。跟着时间的位移，在总机房那么久，工作环境，工作内容都很熟习了，好多工作都能够驾轻就熟，心中从前的好多惊慌和不安也调解了许多。再加上我们商务总机是一家，时时时的会去商务中心替班，也学到了一些商第13页共18页务文秘服务的知识，这些东西也很合适我，因此感觉工作并无那么无聊了。对总机接线生的工作也有了一个新的认识。每一个接线生都是总机的灵魂。在接每一个电话从前我都会调整好意态，饱满精神，让客人听到清楚，甜美的声音，在电话里感觉到我发自内心的浅笑，更让客人感觉到在这里你是受欢迎的。在工作中，我都会用自己优异的记忆娴熟的操作，正确流利的转接每一个电话。在工作中我学到了好多业务技巧，也累积了许多经验。有一些经验能够大化到人生中。以后在工作中我不会感觉很乏味了，专心去做那些简单的工作本来也是很幸福的。四、实习心得与领会1、认识主动服务意识服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真挚感。主动服务意识在服务意识中是尤其重要的，主动的发现客人的潜在要求并为客人供给及时的服务会让客人产生归属感。主动的浅笑服务是总机接线生的服务灵魂，接线生是用电话与人交流，客人看不到她的笑脸但且能感觉到，浅笑的声音是甜美的，是让人感觉舒畅的，每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之谈话，同时也会遇到客人的夸赞，使酒店形象在客人的第一感觉中忽然光亮起来。第14页共18页商务文员的对客工作都是很细节的服务，擅长发现客人的需假如作一个优异员工很重要的服务技术。客人在商务中心等待时，能够为客人奉上一份报纸或许让水吧人员送来一杯免费的柠檬水，以便客人调解在等候中的空挡时间。这时候客人都会投以浅笑以示感谢，这样自己的心情也会所以而宽慰。2、感觉酒店培训在丽城，让我感觉最深的是酒店的培训体系。从入职培训到部门的岗前培训，向来到每个月有的岗位知识培训，都给自己供给了一个很好的学习专业知识的空间。现代酒店业的竞争其实质就是管理人员和员工素质的竞争。培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍，是酒店人事工作中最重要的任务。此刻许多酒店经营者自己认识到：“培训是饭馆成功的必由之路”，“培训是饭馆发展的后劲之所在”，“没有培训就没有服务质量”。酒店员工培训既有利于员工自己知识技术的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长久发展。关于员工，很愿意接受酒店安排的培训，这样能够加快自己正直职业态度，入职培训尤其重要，在这个培训过程中，员工能够认识整个酒店的状况，酒店的制度文化以及福利待遇能否是会让员工产生归属感常常就在这时期。这个时期的培训对我们实习生有很重要的作用，刚踏出校园，找不到工作的起第15页共18页点，入职培训是上岗前的方向指导，让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。部门的岗位技术培训能够让员工学习职业知识和技术，还能够培育职业习惯。特别对新员工来讲，系统的培训比他们自己去探索学习，速度要快的多，对自己相对独立的做好本员工作和自由做出正确决定就有了信心，因此也提高了自信心。关于酒店，加大培训力度能够提高服务质量和工作效率。新员工经过培训能够快速的掌握有关技术展开工作。老员工也能够学到更好的工作方法，以减少事故的发生和降低消耗。员工队伍中常常会有比较优异的人员，他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域，并接受新的