TFJCA 001-2022 浒苔提取物规程

ICS CCSX20团 体 标 准T/FJCA001—2022浒苔提取物Enteromorphaproliferaextract2022-10-12发布 2022-10-22实施福建省特殊食品与化妆品协会 发布T/FJCA001—2022T/FJCA001—2022II目 次前言 II1范引文件 1语定义 1术求 2生工艺 2原要求 2感要求 2理指标 2微物标 3净量 3生过程 3验则 3组批 3抽样 3出检验 3型检验 3判规则 3志标、装输和存 4标、签 4包装 4运输 4贮存 4保期 4附录A（范附） 粗多的定法 5T/FJCA001—2022T/FJCA001—2022学兔兔学兔兔标准下载前 言本文按GB/T《标化作则 第1分准文的构起草则组编。请注，文的些容可涉专。文的发机不担别利的任。本文件起草人：陈友宁、陈灿坤、吴长辉、林文庭、陈言枧、郭震宇、郭耀荣、刘智禹、向文洲、赵超。II浒苔提取物范围料，经粉碎、水提、去杂、浓缩、干燥等工艺加工制成后以浒苔多糖为主要成分的浒苔提取物。（GB/T191包装储运图示标志GB4789.1GB/T4789.21GB4789.2GB4789.3GB4789.4GB4789.15GB5009.3GB5009.4GB5009.11GB5009.12GB5009.17GB5009.190GB5749 GB/T6682GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881GB19643GB28050JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》1下列术语与定义适用于本文件。3.1浒苔提取物（Enteromorpha浒苔→碎→提→分离→去杂→浓缩 →燥→GB19643生产用水：应符合GB5749应符合表1的规定。表1 感官求项 目指 标检验方法色泽呈类白色至灰黄色取本品适量，放入洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口，品尝滋味。滋味、气味具有本品固有的气、滋味，无异味状态呈粉末状，无结块，无正常视力可见外来异物应符合表2的规定。表2 理化指标项 目要 求检验方法粗多糖，g/100g（以无水葡糖计） ≥30.0按附录A粗多糖的测定方法水分，% ≤7.0GB5009.3灰分，% ≤20.0GB5009.4铅(以Pb计)，mg/kg ≤1.0GB5009.12无机砷（以s计，/g ≤0.5GB5009.11甲基汞，mg/kg ≤0.5GB5009.17多氯联苯，mg/kg（以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118PCB138PCB153和PCB180总和计） ≤0.5GB5009.1902应符合表3的规定。表3 微生物指标项 目采样方案及限量a检验方法ncmM菌落总数，CFU/g ≤521035×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g ≤511030GB4789.3中的平板计数法霉菌，CFU/g ≤50GB4789.15沙门氏菌，/25g500-GB4789.4a样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。m指标的最高安全限量值。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，按JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则进行检测。应符合GB14881的规定。组批连续时间内，同一生产线生产的包装完好的同一品种为一组批。抽样在每批产品中，按3%随机抽取箱数样本，再从每一个箱中抽取2包，但净含量不得少于600g。3GB7718GB28050包装GB9683图示标志应符合GB/T191运输运输工具清洁卫生，运输中应注意轻装、轻卸、防雨、防晒。贮存保质期4附 录 A（）范围本方法适用于浒苔提取物中粗多糖含量的测定。本方法的检出限：5.0mg/kg。原理490nmGB/T6682硫酸H2O4，=1.4g。苯酚CH680%2080C6H1O610580%苯酚溶液：称取80g苯酚于100mL烧杯中，加水溶解，定容至100mL后转至榕色瓶中，置45%5mL80%(A.3.6)75100.5000（A.3.5)5040.10mg/mL1.00mL（A.3.8)，置于100mL容量瓶4仪器2nm。0.0001g。4000r/min。5（A.3.9)0.00、0.100.20、0.400.60、0.80、1.000.0200.0400.0600.0800.10mg)20mL1.05%（A.3.7)1.05.0）1030℃水20nm1.00.001505水浸润样品，2030。提取结束后，于4000r/min离心10min，弃去上清液。不溶物用10mL乙醇溶液(A3.4)洗涤、离心，弃50100mL(V1)次～3取mL(V2)100mL(V3)精密吸取试样测定液1.0mL(V4)置于20mL具塞试管中，加入5%苯酚溶液（A.3.7)1.0mL，按A.5.1步骤同法操作，测定吸光度值。从标准曲线上查出葡萄糖质量，计算试样中水溶性粗多糖含量。同时作试样空白实验。W（g/100g）（1）(WW)101W1 2 MV2V4

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