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可爱的家乡卷首语

我的家乡——临川,总面积2121平方公里。总人口130多万。历史悠久，人杰地灵；山青水秀，风光旖旎；资源殷富，物华天宝。素有“才子之乡”的美誉，有宋代的晏殊、王安石，明代戏剧家汤显祖等历史名人。下面，请跟随我的脚步，共同去领略我家乡的风采吧！下页上页目录首页家乡名人汤显祖(1550-1616)，明代戏曲家、文学家。字义仍，号海若、若士、清远道人。汉族，江西临川人。其戏剧作品《还魂记》、《紫钗记》、《南柯记》和《邯郸记》合称“临川四梦”。王安石（1021－1086），字介甫，号半山，汉族，临川人，北宋宋著名思想家、政治家、文学家、改革家。在文学上，王安石具有突出成就。有《王临川集》、《临川集拾遗》等存世。

晏殊(991-1055)，字同叔，抚州临川人。北宋著名文学家、政治家。晏殊以词著于文坛，尤擅小令，风格含蓄婉丽。存世有《珠玉词》、《晏元献遗文》、《类要》残本。汤显祖王安石晏殊首页目录上页下页家乡风景梦湖景区三翁花园首页目录上页下页家乡风景文昌里名人雕塑园首页目录上页下页家乡特产临川菜梗

临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种。有时还按照腌的时间长短分类。首页目录上页下页家乡特产临川牛杂

临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，临川牛杂品种繁多，凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴，其中最有特色要数"红烧牛鞭"和"牛百叶汤"。首页目录上页下页家乡特产临川西瓜临川西瓜在历史上久享盛誉，远在宋代，临川西瓜就闻名遐迩，此瓜瓜瓤脆、沙、爽口、汁甜、纤维少，高产耐贮，并具有消烦止

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