版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
中国餐饮业进入外国市场的风险分析中国餐饮业进入外国市场的风险分析--07-3班组长:组员:副组长:小组成员:中国菜的特点中国菜讲究色、香、味、意、形,尤其注重“味”,在中国的烹调术中,对美味追求几乎达到极致中国菜主要有八大菜系,指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国菜的历史文化悠久,每道中国菜后面都有一个美丽的小故事一、二、三、国外比较受欢迎的几道中国菜糖醋里脊(SweetandSourPork):酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝宫保鸡丁(GongBaoChicken):在中国它是很多人吃饭必点的经典菜品麻婆豆腐(
Ma
Po
Bean
Curd):可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致,川菜目前的地位也就因为一个辣字,西餐自然没有办法超越混沌(WontonSoup):西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!饺子(Dumplings):中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量,这个囊括了中国文化精华的食物自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。春卷(SpringRolls):外国朋友在中国最喜欢点的一道点心炒面(ChowMein):广州人的杰作,是中国人的最爱,也是外国人的最爱烤鸭(PekingDuck):这个是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜,因为它的名气和它的历史。中国菜进入英国市场的风险文化经营方式品牌中国和英国饮食文化的差异英国人习惯用刀叉,而中国人习惯用筷子英国注重食物的营养、健康,而中国注重食物的味道、颜色及形状.英国人喜欢自助餐,而中国人喜欢聚在一起用餐食物用餐礼仪餐具中国菜没有树立真正的品牌形象日餐有寿司和生鱼,印度菜有咖喱,意大利菜有意面和比萨,而中国菜没有一个代表中国文化的品牌菜在国外的中国菜往往失去了本来的味道,国外的中国菜实际上是经过本地化的,通过本地化后中国菜也就失去了真正的精髓,做出来的菜肴中不中洋不洋。中国菜的经营手法缺少变通中国菜不懂得包装,缺乏情调中国菜在健康方面在国外引起很大争议海外的中国餐馆,始终是自我中心,开来给自己品尝,拒绝与国际接轨中国菜进入英国市场规避风险方法改变传统的经营模式1注重
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024至2030年中国鼻腔填塞泡沫数据监测研究报告
- 2024至2030年中国顶装式浮球液位计数据监测研究报告
- 2024至2030年中国数显收音机数据监测研究报告
- 2024至2030年中国塔钟数据监测研究报告
- 工程管理课程设计结论
- 课程设计单片机打地鼠
- 中国高端童装行业竞争状况与营销趋势预测研究报告(2024-2030版)
- 中国铝粉末行业市场现状分析及竞争格局与投资发展研究报告(2024-2030版)
- 中国金粒多农药行业市场运营模式及未来发展动向预测研究报告(2024-2030版)
- 中国豌豆蛋白市场消费态势及盈利前景预测研究报告(2024-2030版)
- 期中测评试卷(1-4单元)(试题)-2024-2025学年人教版三年级数学上册
- GB/T 15822.1-2024无损检测磁粉检测第1部分:总则
- 新质生产力解读课件
- 汽车买卖合同工商示范文本
- SC镀锌钢管紧定式连接施工工法(共12页)
- 梅克尔憩室PPT参考幻灯片
- 动车组火灾检测(报警)系统
- 胫腓骨骨折中医护理方案
- 中国工商银行个人贷款申请表版
- 泥塑校本课程
- (完整版)室内满堂脚手架施工方案
评论
0/150
提交评论