2022茶艺师（中级）考试题及答案 -1

Word文档，下载后可任意编辑茶艺师（中级）考试题及答案

1、()的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。（C）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C、T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

2、()选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。（A）

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

3、上茶食时，茶艺服务人员应从()的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。（C）

A、冲茶水

B、宾客前面

C、左侧

D、右侧

4、下列不影响顾客服务的是()。（A）

A、产品服务

B、信誉服务

C、情感服务

D、价值服务

5、以下()不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。（B）

A、必须做到观察入微，现场反应敏捷

B、以诚实服务

C、摸清顾客心理

D、应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。

6、以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()（C）

A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。

B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。

C、茶单应用多种外文来表示茶名。

D、茶单设计要有一定的艺术感。

7、关于清饮法的特点描述错误的是()。（D）

A、洗茶候汤择器，皆各有法

B、简便异常，大趣悉备

C、尽茶之真味

D、具体程序严格

8、品饮乌龙茶时，最注重的是()。（C）

A、汤色

B、滋味

C、闻香

D、叶底

9、品饮绿茶时，要()。（A）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

10、大明湖畔第一泉是()。（D）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

11、季节变化与茶艺馆消费品调配原则是()。（D）

A、四季茶类分明

B、四季茶点分明

C、四季茶艺服务不同

D、以上三点都是

12、电渣焊可焊的最大焊件厚度要达到（）（A）

A、1米

B、2米

C、3米

D、4米

13、宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为()。（B）

A、《北苑别录》

B、《大观茶论》

C、《茶录》

D、《茶疏》

14、安全生产许可证有效期满需要延期的，企业应当于期满前（）个月向原安全生产许可证颁发管理机关办理延期手续。（A）

A、3

B、5

C、6

D、9

15、对茶树来说，根系生长最适宜的地温是()左右。（A）

A、25℃

B、10℃

C、20℃

D、28℃

16、普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的()。（C）

A、浓香

B、醇香

C、陈香

D、甜香

17、建筑施工特种作业人员的资格证书，考核发证机关将撤销资格证书的情形不包括（）（B）

A、持证人弄虚作假骗取资格证书

B、持证人死亡或者不具有完全民事行为能力

C、考核发证机关工作人员违法核发资格证书

D、持证人弄虚作假办理延期复核手续

18、浓香型铁观音色泽()。（C）

A、乌褐

B、黄绿

C、乌润

D、乌黑

19、有关地方人民政府应当支持、配合（）或者特种设备安全监督管理部门的事故调查处理工作，并提供必要的便利条件。（A）

A、上级人民政府

B、当地公安机关

C、特种设备生产单位

D、特种设备使用单位

20、《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，建筑施工企业负责人要定期带班检查，每月检查时间不少于其工作日的（）。（D）

A、10%

B、20%

C、15%

D、25%

21、《安全生产法》所指的危险物品包括（）。（A）

A、易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品

B、枪支弹药

C、高压气瓶

D、手持电动工具

22、潮汕炉即为烧开水用的火炉，以()作燃料。（A）

A、木炭

B、酒精

C、煤

D、木材

23、煮茶器是冲泡()的最佳茶具。（B）

A、清香型铁观音

B、普洱茶

C、西湖龙井

D、碧螺春

24、承重结构应按照不同的（）确定其混凝土拆模强度。（B）

A、承载力

B、跨度和受力情况

C、变形

D、都不是

25、亚硝酸盐呈（），容易被误食而中毒。（C）

A、粉红色粉末

B、黄色粉末

C、白色粉末

D、浅蓝色结晶

26、电焊烟尘中含有7-16%的SiO2，长期吸入会造成（）。（B）

A、贫血

B、硅肺病

C、鼻腔溃疡

D、肺结核

27、纵向水平杆（大横杆）的对接扣件应符合下列规定：（）。（A）

A、应交错布置，两根相邻杆的接头，在不同步或不同跨的水平方向错开的距离应不小于500mm，各接头中心距最近的主节点的距离不大于纵距的1/3

B、两根相邻杆的接头，应在同一步和同一跨内布置

C、两根相邻杆的接头，可在同一个竖向平面内

D、两根相邻杆的接头，在水平方向的接头可在200mm以内

28、下列（）不属于特种作业人员。（C）

A、锅炉司炉工

B、厂内机车驾驶人员

C、钳工

D、起重司素作业人员

29、瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。（D）

A、白瓷、彩瓷和黑瓷

B、白瓷、青瓷和彩瓷

C、白瓷、青瓷和黄瓷

D、白瓷、青瓷和黑瓷

30、对颜色有较高区别要求的场所，宜采用（）。（B）

A、彩灯

B、白炽灯

C、紫色灯

D、日光灯

31、按照《中华人民共和国突发事件应对法》要求，以下关于突发事件应对工作的原则选项，其中正确的是（）。（C）

A、安全为主、预防与应急相结合

B、预防为辅、治理与应急相结合

C、预防为主、预防与应急相结合

D、治理为主、预防与治理相结合

32、企业在安全生产许可证有效期内，严格遵守有关安全生产的法律法规，安全生产许可证有效期届满时，（）经原安全生产许可证颁发管理机关同意，不再审查。（C）

A、未发生伤亡事故的

B、未发生严重伤亡事故的

C、未发生死亡事故的

D、未发生严重死亡事故的

33、白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、()，回味无穷。（C）

A、涩

B、甘

C、辣

D、鲜

34、施工升降机地基、基础应满足（）要求。（B）

A、实际使用

B、使用说明书

C、施工单位

D、监理单位

35、礼仪以一种()的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（B）

A、以法规范

B、道德习俗

C、约定俗成

D、道德约束

36、茶叶中的()含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。（B）

A、茶多酚

B、氨基酸

C、蛋白质

D、茶黄素

37、装在曲轴后端部的飞轮的作用是（）与储存能量。（A）

A、提高曲轴运转的平稳性

B、帮助曲柄机构越过死点位置

C、平衡曲轴各部分的质量

D、降低曲轴转速

38、茶树在日平均温度下生长虽快但()易趋粗老。（C）

A、芽

B、叶

C、芽叶

D、枝条

39、身上着火时，应（）。（B）

A、用灭火器喷灭

B、就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗

C、使劲拍打

D、往身上浇水

40、茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的()。（B）

A、亲密关系

B、新型关系

C、人际关系

D、社会关系

41、心肺复苏的初期救生的顺序是：（）①判断伤员脉搏。确信伤员已没有脉搏，心跳已停止（已查明无呼吸及意识）时，即应进行胸外心脏按压（人工循环）。②判断伤员呼吸。当伤员确实不存在呼吸时，应立即进行口对口（鼻）的人工呼吸。③判断伤员意识是否正常和呼吸道是否畅通。④迅速判断病情，尽快采取措施防止伤员病情恶化，并立即呼叫“120”专业急救机构。⑤现场有条件时，应采取进一步处理，如静脉输血、给氧、电击除颤等积极措施。（A）

A、④③②①⑤

B、④②③①⑤

C、①④③②⑤

D、①④②③⑤

42、生产经营单位应当建立（）制度，如实记录安全生产教育和培训的时间、内容、参加人员以及考核结果等情况。（C）

A、生产经营台账

B、安全生产教育档案

C、安全生产教育和培训档案

D、安全生产培训档案

43、钢结构具有以下（）特点。（A）

A、自重小

B、不易加工

C、塑性差

D、材质不均匀

44、《安全生产法》.安全生产模拟考试一点通.所指的危险物品包括（）。（A）

A、易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品

B、枪支弹药

C、高压气瓶

D、手持电动工具

45、茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的()，才能成为服务行业的典范。（C）

A、职业道德观念

B、职业道德表率

C、职业道德风尚

D、职业道德规范

46、调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。（A）

A、佐汤味

B、提高花香

C、欣赏价值

D、增茶汤浓度

47、通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门()先入，内开门()先入”的原则。（A）

A、客己

B、己客

C、尊次

D、次尊

48、逢年过节，摩洛哥政府必以()招待外国宾客。（B）

A、红茶

B、甜茶

C、奶茶

D、拉茶

49、东平建筑公司承建原北市市政府办公楼项目，部分工程分包给原北二建、原北三建，整个工程由原北市建筑设计院设计，大政监理公司监理。

（2）原北二建不服从东平建筑公司管理导致生产安全事故的，由（）承担主要责任。（B）

A、东平建筑公司

B、原北二建

C、大政监理公司

D、原北市市政府

50、根据《建设工程安全生产管理条例》规定，在城市市区内的建设工程，施工单位应当对施工现场（）。（B）

A、划分明显界限

B、实行封闭围挡

C、设置围栏

D、加强人员巡视

51、金骏眉制作采摘鲜叶的标准是()。（A）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

52、钢丝绳编结连接，编结长度不应小于钢丝绳直径的15倍，且不应小于（）mm。（B）

A、200

B、300

C、400

D、500

53、钢丝绳公称直径小于18-26mm，绳夹最少数量是（）组。（B）

A、3

B、4

C、5

D、6

54、下列关于起重吊装作业安全要求，（）是正确的。（ABD）

A、起重设备通行的道路应平整坚实

B、吊篮和工作台的脚手板应铺平绑牢，严禁出现探头板

C、绑扎所用的吊索、卡环、绳扣等的规格可凭经验确定

D、高空吊装屋架、梁和斜吊法吊装柱时，应于构件两端绑扎溜绳，由操作人员控制构件的平衡和稳定

E、为保证安装速度，吊装大、重、新结构构件和采用新的吊装工艺时，可不进行试吊

55、“静”是中国茶道修习的必由途径。（√）

56、一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。（√）

57、按照轴所受载荷不同，可将轴分为心轴、转轴和传动轴三类，其中只受转矩不受弯矩或受很小弯矩的轴为传动轴。（√）

58、《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》（住房和城乡建设部令第37号）自2018年6月1日起施行。（）（√）

59、从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。（×）

60、六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄'最新解析'匀亮。（×）

61、品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。（√）

62、喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。（√）

63、生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有及时、如实报告生产安全事故的责任。（√）

64、在产品展示推销时，茶艺服务人员必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。（√）

65、根据《公路水路行业安全生产隐患治理暂行办法》规定，属地负有安全生产监督管理职责的交通运输管理部门，在接到生产经营"安全生产模拟考试一点通"单位重大隐患销号申请后，应在5个工作日内对验收结论及验收程序予以形式确认。（√）

66、文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重意境，与会茶友，须人品高雅，有较好修养。（√）

67、明代饮茶鼎盛，并形成了饮茶方法史上一次重大变革。（√）

68、电压表在测量时，量程要大于等于被测线路电压。（√）

69、现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。（√）

70、第一类危险源产生的根源是能量与有害物质。（√）

71、在施工现场的接地体安装施工中，常用扁钢、螺纹钢、角钢、圆钢。（×）

72、广告施工中吊装重物时，重物应在吊钩正下方方可起吊。（√）

73、调压回路和减压回路采用的是换向阔和节流阀。（√）

74、安全短绳的结构、强力要求等与工作绳相同。（√）

75、玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。（√）

76、氧气瓶应设有防震圈和安全帽。（）（√）

77、发现骨折以后，必须迅速给以固定，以防止神经、血管和周围组织进一步·安全生产模拟考试一点通·损伤。（√）

78、卷扬机是由电动机、卷筒、制动器和齿轮减速机等构成。（）（√）

79、生普洱茶具有独特的陈香。（×）

80、用人单位有权自主选择录用求职者，按自己的意愿支付劳动者工资。（×）

81、用水清洗室外机冷凝器需要在断电的情况下进行。（√）

82、客运驾驶员从业行为定”安全生产模拟考试一点通”期考核结果应与企业安全生产奖惩制度挂钩。（√）

83、白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。（×）

84、紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。（√）

85、氧气瓶体为白色，字体为红色；乙炔瓶瓶体为浅蓝色，字体为红色。（）（×）

86、根据《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，项目负责人带班是指实施对工程项目质