第三章糖类和苷类附答案

第三章糖类和苷类您的姓名：_________________________________基本信息：[矩阵文本题]姓名：________________________部门：________________________员工编号:________________________1.一、A型题

1．最难被酸水解的是A.碳苷B.氮苷C.氧苷D.硫苷E.氰苷2.提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的()A.硫酸B.酒石酸C.碳酸钙D.氢氧化钠E.碳酸钠3.能用碱催化水解的苷是（）A醇苷B碳苷C酚苷D氮苷E氧苷4.用酸水解时，最难水解的苷是（）A.芦荟苷B.水杨苷C.苦杏仁苷D.藏红花苦苷5.下列有关苷类理化性质的叙述中，正确的是（）A. 多具还原性B.多无旋光性C. 有一定亲水性D.具有挥发性6.对水溶解度小，且难于断裂的苷键是（）A.氧苷B.硫苷C.氮苷D.碳苷7.能确定苷键构型的是(    )A.酶解B.乙酰解C.碱解D.酸解8.属于五碳醛糖的是()A.葡萄糖B.果糖C.夫糖D.鼠李糖E.阿拉伯糖9.苷类化合物酸水解的易难顺序是()A.氧苷＞硫苷＞碳苷＞氮苷B.氮苷＞氧苷＞硫苷＞碳苷C.硫苷＞碳苷＞氮苷＞氧苷D.氮苷＞硫苷＞氧苷＞碳苷E.碳苷＞氧苷＞硫苷＞氮苷10.要从含苷类中药中得到较多的有生物活性的游离的苷原，最好的方法是()A.用乙醇提取，回收乙醇，加酸水解以后用乙醚来萃取B.用乙醚直接来萃取C.用水提取，提取液加酸水解以后萃取D.用水提取，提取液直接用乙醚来萃取E.用乙醇提取，回收乙醇以后，用乙醚来萃取11.用于检识化合物中是否含糖的结构单元的显色反应是()A.Keddle反应B.Legal反应C.Molish反应D.Liebermann-Burchard反应E.Raymond反应12.芥子苷属于A醇苷B硫苷C酚苷D氰苷E氧苷13.下列糖属于多糖的是()A蔗糖B半乳糖C果糖D果胶E麦芽糖14.巴豆苷属于()A氮苷B硫苷C酚苷D氰苷E氧苷15.苦杏仁苷属于()。A氮苷B硫苷C酚苷D氰苷E氧苷16.麦芽糖酶可水解()。A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.β-果糖苷D.α-果糖苷E.黑芥子苷17.下列有关苷键酸水解的论述，错误的是()。A.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B.醛糖苷比酮糖苷易水解C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解D.氮苷比硫苷易水解E.酚苷比甾苷易水解18.Molish反应的试剂组成是()。A.苯酚-硫酸B.酚-硫酸C.萘-硫酸D.α-萘酚-硫酸E.β-萘酚-浓硫酸19.苦杏仁酶可水解()。A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.β-果糖苷D.α-果糖苷E.黑芥子苷20.毛茛苷属于()A.酯苷B.醇苷C.酚苷D.硫苷E.氰苷21.二、多选题

21.从中药里提取原生苷可采用的方法有()A.水浸泡法B.沸水煮沸法C.乙醇提取法D.乙醚提取法E.酸水提取法22.能与Molish试剂成阳性反应的化合物有()A.山萘酚B.芦丁C.芹菜素-7-O-葡萄糖D.木犀草素-7-O-葡萄糖E.橙皮苷23.下列糖属二糖的有()A龙胆二糖、B麦芽糖C.槐糖、D芸香糖、E新橙皮糖24.在酸中能水解的苷是A.