四年级下册综合实践活动教案,走进神奇食品添加剂综合实践活动四年级

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综合实践课程——走进奇妙的食品添加剂总结阶段——《走进奇妙的食品添加剂》之成果汇报展现课

一、教学目标

1.

通过小组现场汇报与展现，培育学生的合作意识，增加团队分散力，提升组员分工合作的力量。

2.

鼓舞每个组员积极参加到实践中来，共享合作与沟通的欢乐，体悟个人的成长与进步。

教学重难点：

通过小组现场汇报与展现，培育学生的合作意识，增加团队分散力，提升组员分工合作的力量。

二、教学过程

（一）视频导入，激发兴趣

（1）播放孩子们在课外组织此次实践活动的视频。

师：同学们，前段时间，咱们的食品添加剂系列活动已经如火如荼地开展起来了。让我们通过一段视频去看看吧！

（二）课堂大变身

师激趣：同学们，今日咱们的课堂摇身一变，变成了厨房、饮品店和试验室。在这里，你们可以亲口尝一尝彩色的饺子，品一品亲自调制的饮料，还能动手做一做有关防腐剂的小试验呢！

（三）

小组展现，共同参加

（1）彩色饺子组

组员上台视频展现制作全过程，配讲解。（同屏投影）

‚组员取出两次试验中，失败的“彩色饺子”和胜利的“彩色水饺”供学生观看。

ƒ现场烹饪合格的饺子，供学生品尝。

学生品尝后，沟通体会。

（2）添加剂制作酸甜饮料组

组员现场示范并讲解，制作橙汁供现场品尝。

‚征求现场意见，为学生配制“私人订制”的饮品，如苹果味饮料、葡萄味饮料等。

（3）防腐剂（抗氧化剂）试验组

组员带试验成果讲解并展现。

‚组员现场展现“如何让苹果慢点生锈”的试验。（同屏投影）

ƒ组员分发试验素材，鼓舞学生课后做比照试验，并做好记录。

（四）畅谈收获，共享体会

对这次主题活动，你感受最深的是什么？

（五）教师总结，表扬鼓励

总结阶段——《走进奇妙的食品添加剂》之总结/反思与评价课

一、教学目标

（1）通过学生的自我评价和组内互评，全面客观地评定自己在此次综合实践活动中的表现。

（2）反思个人及团队在活动中的缺乏，进一步提升团队的协作力和集体荣誉感。

（3）总结表彰，对表现优秀的个人和小队赐予确定，树立典型和示范。

教学重难点：

反思个人及团队在活动中的缺乏，进一步提升团队的协作力和集体荣誉感。

二、教学过程

（一）视频导入，往期回忆

同学们，这个学期，咱们一起走进了奇妙的食品添加剂。在这一过程中，我们第一次体验了什么叫做团队合作探究，学会发觉并提出问题，学会筹划并活开展活动，还能够自信大方地与大家共享在活动过程中的困难和趣事。教师把你们这些珍贵的经受和印象深刻的画面都记录了下来了。请跟着视频一起回忆一下吧！

（三）观后沟通，共享感受

（1）在整个综合实践过程中你担当了什么角色？你的小组由于你的存在有什么不一样？

（2）你把握了什么本事？在哪些方面获得进步？

（四）代表发言，共享经受

（1）播放曹珍依同学在活动现场的视频

同学们，四月份，西湖区“食品安全进课堂”研讨会在我校进行。咱们班曹珍依同学作为代表，还上台做了特地的汇报呢！让我们一起看看她在活动现场的风采吧！

（2）现场采访：这次的经受，让你有什么收获？

（五）自我评价，鼓励确定——（指向学生个人层面的成长）

（1）填写自我评价表

在一个团队中，每个组员都是不行或缺的一局部。正是由于每个人都奉献着自己的才智，发挥着自己的能量，所以，我的的活动才能一步一步开展至今。现在，请你对比着手中的综合实践评价表，来为自己评一评吧。看看你能得几颗星。

（2）沟通：你对自己是怎样评价的？为什么？

（六）伙伴评价，互赏互识——（指向团队成员内部的成长）

（1）同组成员相互评价，填写评价表

（2）小组沟通：我给xxx评了几颗星，我觉得他什么方面做得好？哪些方面还需要努力？

（七）团队自查，发觉缺乏——（指向团队整体的成长）

各组派代表反思团队在整个综合实践活动过程中的缺乏，共享改善策略。

（八）总结表彰、示范引领

（1）结合组员的自