大学生肉类食品实习报告

第56页共56页大学生肉类食品实习报告大学生肉类食品实习报告。一实习目的根据学校对本科生的毕业实习要求，我在白银雨润肉类食品进展了维期十天的实习工作。实习的目的是接触实际，理解社会，增强劳动观念和社会责任感；学习业务知识和管理知识，稳固所学理论，理论运用于理论，培养初步的工作才能，为即将到来的毕业做好准备。详细要求如下：培养从事食品行业的业务才能，纯熟掌握食品厂工作的各项根本技能，初步理解自己将来所要从事行业的工作性质；理论联络实际，学会运用自己所学的专业知识解决实际问题，对所学的专业知识进展进一步的强化，以适应将来工作的需要；培养自身的社会责任感和集体荣誉感，遵守职业道德，对行业目前开展状况有近间隔的理解，为就业做好准备。二实习时间年7月15日7月26日三实习单位简介江苏雨润食品产业集团是一家集食品、投融资、房地产、高科技产业于一体的集团性企业，总部在南京，资产总额40多亿元，其中下属食品行业有60家(分)子公司，分布于全国各地。白银雨润肉类食品〔以下简称白银雨润〕，是江苏雨润食品集团为响应国家开发西部的号召，在收买原白银肉类加工厂的根底投资组建的。白银雨润坐落于白银市白银区，占地面积128亩，原有冷库、办公楼等屋舍2500平方米，现建有高标准厂房和辅助厂房11000平方米，购置国外先进设备32台〔套〕，具有年加工肉制品1.2万吨，年产值5.9亿元的消费和销售才能。甘肃雨润在效劳社会的同时也得到了社会各界的认可，近年来甘肃雨润公司先后被评为“甘肃省农业产业化龙头企业”、“国家食品企业出口卫生注册认证”、“白银市20强非公有制企业”、“白银市重合同守信誉企业”、“白银市非公有制经济十强企业”、“白银市质量效益先进型企业”、“消费者满意放心食品企业”等荣誉称号。雨润在全国工业企业500强中排名为327位；民营企业500强中名列25位；2023年12月份甘肃雨润被评为白银市20强非公有制企业。四实习内容主要消费设备原料肉解冻分割挑拣腌制滚揉机斩拌机注射机打卡机烟熏炉散热间抽真空包装机高压灭菌锅出库包装贴标备货本次实习在校方与厂方的协商下实行三天一换岗的八小时工作制，与我同组的还有xxxxxxxxx三位同学。我们组在为期十天的实习时间里在备货组〔3天〕消费线〔3天〕无菌间〔2天〕包装间〔1天〕制干线〔1天〕。由于时间特别紧张，校方与厂方尽全力让我班一行共二十四人尽可能多去几个班组，以便我们对整个产品的消费工艺流程有更加深化细致的理解。备货组备货组是厂内特殊班组，每天实行按量发货的工作制度。我们在备货组的三天时间里，厂内工人都加班了。班组的主要任务是对经过各种深加工并且进展过高温灭菌的食品进展定量贴标等产品出厂前最后的美化工作。在备货组工作过之后我才知道原来那些上市产品的标签全是人工贴上去的，工作倒是不难，就是一整天都在重复同样的动作，机械的进展各类产品的贴标，内容很是枯燥，但稍不注意就会把商标贴歪。在备货组的收获是跟着在厂里从事质检员工作的学长学姐学会了各种残次品不合格产品的根本判别方法，对以后的生活帮助很大。消费线在消费线的三天是实习过程中最辛苦的，但是消费组的班长对我们特别好。在消费组我们主要是协助厂内工人对经过VF-620机械灌装的香肠进展扎紧工艺，由于刚开场对该项操作的窍门掌握不来，导致手上磨起了好多水泡，但我还是咬牙坚持下来了，班长也很照顾我们，手破了他破例给找来了一次性手套让我们戴上。无菌间包装间这两个班组的工作内容根本一致，但无菌间的温度相对低〔5摄氏度〕，主要是对经过烟熏盐渍等风味处理的产品进展包装。我们包装的产品主要有____火腿风味肘花玉米热狗肠等。制干线由于时间关系，在制干线仅工作了一天，主要是对经过各种风味处理〔比方麻辣味五香味等〕的产品进展包装。班组的阿姨待我们很好，热心的为我们解答各种疑问，使我们在工作的同时长了不少见识。五实____结首先我要感谢学校感谢白银雨润给了我这样一个展现自身才能，充分发挥自身所学，将理论充分运用于理论的时机！在白银雨润的实习尽管只有短短的十天时间，但真的让我受益匪浅。书本上的专业理论知识学得再好，条条框框的知识记得再清楚，用不到实际消费中，那费力。所以在剩下的不多在学校学习的时间里，我觉得自己应该更加注重理论运用于理论的才能的培养，以便更好的适应将来的工作需要；在雨润的十天，让我对自己所从事的行业有了更加深化的认识，目前国内食品平安时间频发，作为一个即将走上工作岗位的，对各种食品方面的知识全面的系统的学习过的专业人员，深觉自身责任重大，即使以后不从事这方面的工作，也有义务有责任引导国人树立正确的安康的食品消费理念，为人民群众能吃上平安的放心的食品尽自己的努力，为我国食品行业的安康稳步开展尽自己的绵薄之力！六实习心得开场的时候、我以为我们进厂只能远观，不能亲自操作各种设备，心里不禁失落。但是没方法已经成事实了只有承受。工作时时站着的，每天要站八个小时真的很累，开场时真的很不适应，脚特别痛！长这么大还没这么辛苦过！不过看大家都那么干劲十足的，我们还是咬紧牙关坚持了下来，从正面既思维分析^p这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力，必进假如毕业后不从事食品相关行业的工作，这也许是第一次也是最后一次如此近间隔的接触食品消费了。虽然这次实习真的很辛苦，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么接近的理解肉制品行业的根本运作形式和管理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了肉制品消费工艺和流程及行业标准和操作标准要求，也为以后的岗位工作打下了心理、理论根底。这段期间深深让我感受到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活很无聊！每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的事情，与自己想象中的工作形式相距甚远，更让我明晰的看到了自己的缺乏之处，在以后的学习生活中一定要加以改正，以更好地适应将来工作的需要。总之，这次雨润之行收获颇多，对我毕业后的择业标准有很大影响。再次感谢厂方与校方给了我这次实习的时机，谢谢！【以下为赠送相关文档】精选实习报告阅读粮油类食品质量检测实习报告首先，学校指导教师带着我们到实习的工作单位湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要承当受权产品的食品质量平安市场准入的发证检验，委托检验以及社会各界的委托检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，保护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测经历和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量平安为目的。刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位教师刘坚，跟在教师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在教师的认真指导下，我开场学习最根底的称量及移液管的使用，并且仔细阅读该做的工作，就这样我对实验有了大概的理解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦〔样品必须低温保存〕，称量时〔样品应常温〕，应首先把天平擦干净，防止干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，准确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，并及时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应准确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中〔中性氧化铝应储存于枯燥器内备用〕，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷〔二氯甲烷易挥发有毒),而参加的二氯甲烷必须用重蒸过的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管准确的汲取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到平震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，教师了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时使用试管架便于小试管的放置，小试管应选用具有刻度并带盖的小试管〔有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且所有的实验器具需在枯燥的情况下使用〕，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开场的3--5滴滤液应弃去，然后搜集滤液5ml，滤液搜集后需浓缩〔小试管盖可盖也可不盖〕，利用氮气浓缩时，应注意防止每支试管浓缩速度不一致少于0.5ml,假设缺乏0.5ml应用二氯甲烷准确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测〔由于气相色谱仪器非常昂贵，检测时是由指导教师亲自检测〕。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g，样品测定峰高或峰面积，与标准比拟定容。试剂的储存：样品前处理：①样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下局部，混均后供分析^p。②中性氧化铝：在550℃灼烧4h，用前于130℃复烘5h,加5%水脱活，储存于枯燥器内备用。③活性炭：层析用20--40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550℃灼烧2h，用前在105℃烘烤4h,储存于枯燥器内备用。④丙酮：向丙酮中逐次参加少量高锰酸钾进展回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，搜集沸程为55--57℃的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，搜集沸程为39--41℃的馏分〔为了除去杂质〕置于棕色瓶中避光保存。⑥石油醚：石油醚直接蒸馏，搜集沸程30--60℃的馏分〔为了除去杂质〕置于棕色瓶中避光保存。做了4天有机磷农药残留的测定后，指导教师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应准确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内参加20ml石油醚，用移液管准确的汲取20ml的石油醚于锥形瓶中〔也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎〕然后置于振荡器中振荡30min，过滤时应搜集全部的滤液于浓缩瓶中〔滤纸为多折快速定性滤纸〕，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并所有的滤液，然后进展浓缩，浓缩时，水温应在38--40℃之间，浓缩滤液不能蒸干，否那么会导致回收产降低，然后定容〔定容时，必须选用具有刻度并带盖的小试管〕，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进展洗涤〔应遵循少量屡次〕并对所有器具进展一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最后进展检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20--xx食品中有机磷农药残留量的测定〔第二法〕和gb/t5009.145--xx植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作局部改动，检验流程：分样→样品粉碎→提取→净化→浓缩→上机测定→结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采用gb/t5009.19--XX第二法，气相色谱分析^p采用毛细管色谱柱进展，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比拟定量，检验流程：分样→样品粉碎→提取→浓缩→净化→上机测定→结果计算。以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，如今就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干净，再反复用自来水冲洗干净彻底〔为了防止洗涤液残留而影响农药的检测〕。容量瓶洗干净以后应放在物架上晾干，以便再用〔定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2--3次〕，所有玻璃器皿在用之前都应该是枯燥，冷却。指导教师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时按照空气--样品--空气进样，气相色谱仪沸点低，易气化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid〔氢火焰例子检测器〕，使用范围为增白剂。fpd〔火焰光度检测器〕只对p--s有信号，使用范围有机磷农药的检测。ecd〔电子捕获检测器〕。上述就是我实习两个星期以来所做的工作，通过这次实习工作的磨练，培养了我良好的工作作风和埋头苦干的务实精神，树立了强烈的责任心，也结实的掌握了一些专业知识，加固我们已学的理论知识和实验技能，在进步专业知识的同时，也努力进步自身素质修养。在学习和掌握专业理论知识和应用技能的同时，还注意各方面知识并做到理论与实际相结合。在工作中我严格遵守厂纪厂规，尊敬教师，团结同学，踏实工作，努力做到操作标准化，技能纯熟化，为走向工作岗位做好充分准备，在今后的工作中我将继续发扬自己的优势，学习，改良缺乏，适应企业开展需求，努力把自己的工作做得更好！大学生实习报告：食品公司实习报告大学生实习报告：食品公司实习报告作为一名大学生，实习是必不可少的重要一课，它可以考验一个人理论联络实际的才能，也可以为以后走上工作岗位打下坚实的根底。xx年的x月x日起，作为大一的我在湖南岳阳的一家名叫xx食品的企业开场了我为期两个月的实习生活，虽然短暂，却给我留下了毕生难忘的回忆。我所在的公司坐落在洞庭湖畔，与洞庭湖相望，交通极为方便，往左是君山区，往右是市区步行街，环境也甚为优美。它是一家以榨菜、海带、酸豆角等方便面调料包为主营业务的中型企业，主要接收康师傅，统一，中粮等大型公司的单子，在当地食品行业也占有一席之地。公司设有消费部和研发部两个大部门，在市场、财务、消费、质检、物流等部门及董事会和总经理的领导下开展日常工作。由于我那时是大一，涉及的专业知识不深，总经理将我安排在研发部门实习，对这个安排我欣然承受，因为作为第一次，且认为以后还有的是时间去实习，无论哪个部门对我而言都是充满新颖和挑战的。刚来的第一天，我就是认识同事、熟悉公司的环境和运作。先去宿舍拾掇行李什么的，我住的是单人间，还是老员工让出来给我这个降落伞的，如今看来真觉得不好意思呢。宿舍条件很好，一张席梦思双人床，我一个人占了，还有桌椅，衣柜兼遥控彩电一部。整理好行李便是被领到了研发部门，研发部门的经理叫苏昕，大家都叫苏姐，88年的，本科，毕业于西南大学，是总公司调过来任职的，她个子和我差不多，却远比我成熟稳重，因为我那是幼稚的娃娃脸在公司的每个员工看来都是个十五六岁的小姑娘。研发部还有另三位经常出入质检室的同事，一个叫杨静，我就叫她杨静姐，负责化学检测，其他两位是负责车间里的品控员。还有一位高高的帅哥，嘿嘿，是xx公司派过来进展监视的。待一一认识及自我介绍后，苏姐就带我去熟悉公司环境，去车间看看，一切都是那么生疏又很好奇，又因为自己是个路痴，怕自己会走丢，便得打起十二分精神留心观察了——少说多观察，这便是我第一天学到的。进车间，首先身上不能有任何首饰等，可惜我刚打的耳洞了，连消毒棒都得拿出来。只要进车间必须穿上白大褂，戴口罩，帽子，一律不准穿高跟鞋、拖鞋，不准披头散发，看来以后去食品企业工作的得忍受这一规定了!上班的头几天，看到大家都忙繁忙碌，而我却坐在空调办公室里无所事事，我总想着苏姐给我安排事情做，有时就看着杨静姐做化验，我想帮助来着，就是不知道从何处下手;有时就趁着苏姐去车间偷偷玩她得电脑，想着没什么大问题，不料被逮个正着，结果就是严肃的被教训了一下;有时还竟然在办公室睡着了。说到底就是不会利用者时机好好学习!开场的那几天，我每天几乎都是看着时钟过日子，孤单，害怕，一切都很生疏，下班后就把自己关在宿舍里看电视，有时想哭，觉得真的坚持不下去了!但如今都知道了，实习最难过的就是刚开场那几天，幸好我咬咬牙坚持过来了，自我调节后，决定好好干：笑一笑，加油!大学生食品销售实习报告光阴荏苒，时间飞逝。短暂的实习期在不知不觉中已然完毕，经过这次的实习让我收获很多，也促使我成长。以下是我的实____结。一实习公司简介xx市xx食品成立于XX年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市xx副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多，销售形式引领xx市同行业。二实____结实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传，主要负责xx市xx六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为，估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进展销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品可以吸引消费者眼球的特点，和店主相对注重的价差〔售价和进货价之差〕，再尽力说服店主购进新产品销售；倘假设店主同意购进，那么需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择适宜的位置陈列，最后清点并核对店主支付的销售金额；假设不同意，那么努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进展。实习收获：1.商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度理解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公正之处；知彼〔店主及消费者〕，单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购置才能及消费需求。2.做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通才能，如何沉着淡定的面对各种不同爱好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先承受销售员，进而承受产品，是一项很专业的技巧。3.确认客户问题，并且重复答复客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于消除其顾虑，进而容易承受销售员及销售产品。4,.副食品代理行业的简单分析^p；各代理商销量的主要来于重大节日，如春节，端午，中秋等，亲朋好友走家串户携带礼品，整袋〔旺旺袋装品〕和小箱〔金典，真果粒等〕的知名品牌商品容易受到消费者的追捧。随着科技的开展，演变出来的消费品种也越来越多，商品琳琅满目，竞争越来越剧烈。代理商的成功往往需要长时间的坚持，因为消费者承受产品的过程是漫长的。产品的质量及价格定位是决定能否畅销的关键因素，还有消费企业做市场才能和产品的宣传等。由此可见，代理商很多时候是被动的，受制于消费商。代理商别称“高价的搬运工”代理商帮消费企业将商品搬运到消费者手上，赚取相对高价的搬运费。当然这个“搬运”附加销售成分，毕竟代理商的销售对象是各终端商铺店主。实习体会：实习期间日复一日的销售工作，从生疏无从下手到掌握销售技巧，习惯适应销售工作的过程中。使我明白选择了就得学会面对，而面对仅仅是需要踏出的第一步；在生疏的环境中，少不了的是举足无措处处碰壁，此时不应该消极逃避，应用积极的态度去承受并解决困难，从而获得珍贵的经历，经历是一把利器，是所向披靡能沉着解决问题的法宝，是每一个人最应该向前辈学习的东西以助于用最短的时间适应每一种新环境。英勇的面对，积极的态度，珍贵的经历仅仅是适应环境的三个方面。而要在新环境里获得成功，那么需时刻分析^p理解环境的变化，研究与选择适宜的改变方式；环境在改变，变化的世界，而不变的是原那么，问题和困难是普遍存在的，而他们的解决之道永远都建立在普遍，永久，不证自明的原那么之上。这些原那么浅薄的认为是不抱怨，宽容，和谐，老实，满足，内方外圆的为人处世之道。时机和运气我不认为是上帝的赠予，就像天上不会掉馅饼，即使有人把馅饼扔了也得扔在你脚下，你还得愿意捡起来才可能是你的。所以每一个人最应该完善的是自己。食品专业大学生实习报告食品专业实习报告范文一、实习目的：通过在企业的实地学习与理论。运用所学习的专业知识来理解食品消费的工作流程和工作内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联络于理论，培养实际工作才能和分析^p解决问题的才能，到达学以致用的目的，为成功走向社会做准备。二、实习时间：XX年11月2号XX年5月2号三、实习公司：湖南xx食品四、实习内容：作为饮料厂的一名现场品保，我的工作职责主要是确保牛奶从原料进厂、备料、倒料、调配、均质、杀菌、充填、卷封、入笼、二次杀菌、出笼、液位打检、真空打检、罐底喷印、包装喷印、半成品入库、二次打检、曲面打检到成品出厂中每一个环节的品质保障。五、实习心得六个月的时间说长不长说短也不短，回想过去，喜、怒、哀、乐尽在其中。在这段时间里，对一个缺乏社会经历的大学生而言，从中学到了不少学校里学不到的知识。首先得感谢公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经历的上级给我们指导，带着我们前进。他们的实战经历让我们终身受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准那么。六个月的实习生活弹指一挥间已经划上句号，在这期间我深深的体会到了身为一名现场品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年轻的我们捧着一颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿，冲动不安之情油然而升。一个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。我不断自问：作为一个实习生，我能做好吗?如今，实习工作已完毕，我们2位实习生的收获，见证了我们的成长，为我们的实习画上一个完美的感慨号!在这6个月中，我感觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。从开场的茫然到如今的自如，感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生到工作者的角色转化。如今，将这六个月来的收获与感受和大家分享如下。。。。。生活篇：为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习才能，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习才能，一方面来自向师傅们的学习，向工作经历丰富的人学习。另一方面就是自学的才能，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原那么和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比拟和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际气氛。另外在工作之中自己也有很多缺乏的地方。例如：缺乏理论经历，缺乏对相关行业的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强理论，做到理论联络实际。另一方面要不断的加强学习，学习新知识、新技术更好的为人民效劳。通过这次毕业实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的理论中去。一方面稳固所学知识，进步处理实际问题的才能。另一方面为顺利进展毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好效劳做好了准备。。。。。。。经过这几个月的实习，我的动手才能进步了不少，最关键的是我的心态更加平和了。我觉得如今的大学生有个最大的问题就是眼高手低，许多才毕业的大学生总是希望一出社会就能找一个好工作，又舒适又找钱的工作，不愿意去做一些比拟辛苦的工作，我觉得这种心态是不正确的，没有谁可以一步登天，你如今所看到的拥有令人羡慕工作的人也是从基层一步一步脚踏实地的爬上来的，正是由于毕业生就业理念不成熟造成了大学生在单位的流动性大，许多企业都指明不要，只要有工作经历的老手，结果形成了毕业生找不到工作，而企业又招不到人的恶性循环，解决这个问题的根本是在校大学生应该多到企业基层学习，进步自己的动手才能，放平自己的心态，不要怕辛苦，如今是在为自己积累资本，积累的经历越多，你以后在工作中越能表达自己的价值，目光应该放长远些，不要只顾眼前一点芝麻而丢掉了西瓜。不管怎么样，感谢那些对我严格要求和给我帮助的教师们对我的辛勤栽培，在以后的道路上我会记住你们对我的教导，把我的人生之路走得更宽，更长!食品厂大学生实习报告食品厂大学生实习报告今年假期，我来到了XX市***食品厂进展实习工作，这家食品厂是以消费冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个消费过程的流程进展控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的理论才能加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。一、消费流程我发如今冰淇淋的整个消费工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进展彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进展品味。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完好不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完好，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能到达国家行业标准。二、实习体会**食品厂在人员管理上是比拟系统的，分工比拟明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和消费事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和消费车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。消费及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在消费一线，大局部时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比拟单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感明晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品味、记忆各种冰淇淋的味道，渐渐积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开场上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承当的责任。公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比拟轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。牧医专业大学生肉鸡消费基地实习报告陈家烨一、实习目的通过对xxxxxx肉鸡消费基地的实地实习认识，使我对肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建立，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡消费管理，以及肉鸡场的市场营销策略。有了一次全面的根底的感性的认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实习相结合。二、实习时间xx年3月19日至4月16日三、实习地点xxxxxxxx肉鸡消费基地。xxxx肉鸡消费基地位于xx市城区向xx县路段8公里处，xx水泥分厂的背后。xxxx集团的xx肉鸡消费基地，是xx，也是我国养鸡基地的重要组成局部。肉鸡的消费不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口奉献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边。四、实习范围学习肉鸡和销售。五、实习方法1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的消费过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，理解肉鸡的实地消费和市场销售。六、实习内容实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建立，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡消费管理，以及肉鸡场的市场营销策略等。1、肉鸡场的选址肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的根本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比方：xx鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有方法进入谷内，闷热枯燥，不利于嫩草的生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的本钱，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的裸露的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除宏大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的裸露的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活消费需求的环境。2、鸡舍的规划、布局与建立和设施关于我对xx养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建立，又有局部的不满。虽然，xx因为基于饲养肉鸡的目的，建立了开放式的鸡舍，专业来说确实有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建立不给予肯定，因为我觉得像xx这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。xx基地的鸡舍空间过于窄小，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，非常的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法到达，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的本钱非常的昂贵。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长创造了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的间隔用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位到达一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费，很大功绩的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔1.5——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的去除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育安康的鸡群。但是，在xx鸡场实习消费中，我发现鸡舍的粪便处理非常的马虎，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。3.、鸡场的肉鸡消费管理肉鸡的消费首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。xx肉鸡育雏室，一般提早2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温进步，阻碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养本钱。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的进步，不用过分的担忧其的防病，但必须保证其的饲料供应得到满足，和鸡舍的环境卫生。尤其是６０日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进展寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是xx肉鸡场的种鸡免疫程序1日龄：新支h120活苗１.５头份＼羽２日龄：新支活苗２头份＼羽１０日龄：新支二联油苗１头份＼羽新支二联h120活苗1.5头份羽14日龄：法氏囊活苗2.5头份羽16日龄：禽流感1头份羽35日龄：传侯活苗1头份羽70日龄：新支二联油1头份羽新支二联h52活苗1.5头份羽75日龄：禽流感1头份羽90日龄：传侯活苗1头份羽140日龄：禽流感150日龄：新支减油1头份新支二联h52活苗1.5头份羽160日龄：法氏囊油苗1头份羽在实习的过程中，我发现xx基地的消费有一定的程序方案。但是并不严格，消费者马虎了事，比方说：１、与员工之间矛盾重重，消费工作脱轨，势必给消费造成损失。２、员工年龄偏老化，对鸡的饲养有很大的阻碍。３、对鸡的免疫程序不重视，比方说３５日龄的小鸡便要传侯免疫，而消费中延迟到４０日龄。再比方小鸡搬到育成舍便要切去鸡嘴以防啄肛，偏偏拖到传侯免疫后实行，鸡死于啄肛不计其数等。。4、饲养员的饲养程度不高，现场没有技术过硬的技术员，一般依靠总公司技术总监遥控。并且技术员不勤奋巡栏，不剖鸡，对疾病理解不深化，常常道听途说，根据饲养员提供应的局部信息进展处理，往往达不到治疗的效果。技术员用药往往对饲养员有一定的隐瞒，不给饲养员清楚药用，只简单的介绍药用方法，假设发生鸡群大量的死亡，便是归结为饲养员技术的缺陷，从不追究和技术员的责任。如此这般，上行下效，饲养员便有病不上报，自觉处理，所以和技术员为了进步消费质量，对鸡病的治疗仿佛免疫程序一般，定时定量的往肉鸡场里送药，在不清楚病情的状况下，胡乱的前行用药。因此，对肉鸡的高质消费相当危害。我理解到鸡场治疗球虫病一般用药为：早上喂磺胺药，下午喂禽畜壮+维生素。我觉得对于鸡疾病的治疗不应该一味的用药，以免造成鸡只的抵抗，和药物失效或产生副作用。应该多尝试草药的使用5、我在实习当中，也进展了死鸡病鸡的观察检测和解剖，发现大多数鸡只患病或死于：球虫病、磺胺中毒、鸡马立克氏病、大热病、气管炎等。由于鸡只的价值不高，所以场对鸡病的治疗不慎重视，但是必须注意对疾病的预防。6、鸡只的饲料饲喂相当刻薄，饲料的完全是公司执行消费，营养成分缺乏，鸡只生长缓慢，肉质不佳和羽毛蓬乱不光泽。150日龄的育成鸡体重只到达4——5斤，少数打破6斤。6、xx鸡场对鸡舍的消毒，非常马虎，简单的采用一些常规的消毒药，只在进鸡前的一天才清理鸡舍，有甚者消完毒立马进鸡，程序非常随意。我觉得应该在鸡只出栏后7天内，必须进展清理消毒，才是科学的养殖方式。４、肉鸡场的市场营销策略凡做肉鸡消费，市场营销最为重要，因为消费的目的，便是为了盈利，必须通过销售实现。所以公司是否做大做强除了养殖技术，营销便是的依靠，因此，必须制定准确无误的市场销售策略方可。在xx消费基地实习过程中，对于鸡的销售，我没有看到一丁点有智慧的销售策略，买卖来者不拒，就仿佛街头的臭豆腐，现炒现卖。且对运鸡的车辆消毒非常简单。又由于鸡的饲养质量相对差，当遇到鸡市不佳时，采用降低饲喂饲料量来节约本钱，更使得本来鸡只不佳更是大大折扣。。我认为必须饲喂足量，才能保证鸡只的体质和羽色，在鸡市不佳的状况下占足优先地位。必需要有大量的人脉、销路和方案因时势制定。例如：xx肉鸡场对于这方面工作非常缺陷，肉鸡饲喂到达7个月龄都无法销售出去，一再亏损本钱，采用限制鸡饲喂量来减低本钱的消耗。并且鸡只的价格非常廉价。卖鸡时，规那么可以让鸡贩自行选着鸡只，但是必须注意一定的程序，比方，xx鸡场与饲养员都不注意这样的细节，在大量装鸡时，任由鸡贩将大量的熟鸡当做生鸡收买，大大亏损了公司的利益。而且，鸡只称重时，往往不熟悉秤称的用法，给贩骗取的一塌糊涂。三、实____结通过这次身临消费基地的道路实习，使我们对肉鸡的实际消费养殖有了一次比拟全面的感性认识，进一步理解承受课堂上的知识，使理论在实际的消费中得到了运用。并且通过这次实习，xx肉鸡养殖基地大可作为今后养殖的反面教材，鼓励和提醒自己注意一定的程序。做到以下3点1、作为必须保护关心员工，不可将员工当做卖身奴隶使用，除了一定消费需要和必要的公益活动外，不予以任何工作因为有一句经历之谈：对员工的刻薄，就是对饲养动物的刻薄。防止员工对的情绪发泄在饲养动物上，不利于消费。2、或技术员必须勤巡栏，注意鸡的保健和疾病的预防、治疗处理，降低所需本钱，到达盈利的目的。并且关注时势，根据市场的需求制定有意义的销售方案。3、作为工作必须率先带头，起到领导的作用。并且，在消费中，不准其他的领导干预指挥，扰乱正常的工作程序，必须确立自己的领导地位。4、不将治疗病鸡的药物使用隐瞒饲养员，并且教导饲养员对鸡饲养和药物使用的程序，限度的给鸡只饲养创造良好条件，令上下一起携手维护好鸡只的养殖，有利于进步鸡群语出率、育成率和鸡只的优质饲养。近年来，我国的养殖事业特别是养鸡事业有了迅猛的开展，并且其需求也越来越大，这对于从事养殖的工作者来说，既是一个机遇，也是一个挑战。作为将要走出学校的学生来说，更应该在有限的时间内，掌握的专业知识，加强理论知识和实习才能，这样更有利于将来的开展，使自己在此领域内也有所作为。进步交际才能，丰富社会经历，将在学校学习的局部理论知识灵敏的运用在生活中，为自己以后能更好的适应社会打好根底。实习时间：xx年xx月x日x年x月x日实习内容：这是我大学以来第二个寒假，相比于去年少了份青涩与急躁，多了份成熟与稳重...一、实习单位简介xxx市xxx科技于xx年在xxx正式成立，作为xxx的用友软件代理期间长期致力于企事业单位信息化管理软件的咨询与效劳代理。我202_年七月份从华北水利水电学院土木工程专业毕业并来到河南送变电建立公司。9月22日，我被分到单位，参加了荣耀的送电工队伍。但我深知，我这个送电工，暂时还不够格，还需要谦虚认真的学习。大学生社会理论是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，理解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立效劳社会的思想的有效途径。忽的一下，大学第一年就这样过去了，还没来得及回味，暑假就开场了。七月，烈日炎炎，生活在北回归线附近的我们，何其可悲，尤其是大学生。因为，暑假来了，我们就要提早步入社会，进展社会理论，从而锻炼自己，充实自己，为以后正式步入...爱，因为在心中，你和我都一样，平凡而不平庸，世界就像迷宫，却又让我们此刻相逢，相逢在惠城，在西埔。没有人天生就有一双能飞的翅膀，因为有爱才能展翅飞翔。速递爱的讯息，剪辑梦的轨迹，是我们的通讯摄影组每一位成员的职责。xx年检察院实习报告：不知不觉，还有10多天我的实习工作即将完毕。在大学的最后一个寒假，我有幸来到嘉峪关市检察院侦监处实习。在此，首先感谢各位检察长及领导能提供这次时机和政治部工作人员的热情接待，再次最重要的是感谢侦监处李处...说起实习，可以形容为机缘巧合。我本方案好去某一家广告公司，也联络好了详细单位，就在这个时段，孙迪说教师推荐他去湖北电视台实习，但由于他不愿意去，所以他就问我有没有意愿。思量之下，我还是选择去了电视台。大学生实习报告：食品质检实____结离校实习一年已经完毕了，回忆这一年，我得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会，在剧烈的社会竞争中，磨砺自己，提升自己。我实习的第一份工作是在郑州上佳食品做质检。通过一个月的试用期，自己很快掌握公司产品各系列香肠的消费工艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。但由于是在一个私营小企业，存在种种弊端，整个质检部就几个人，质检，品控，化验均由一人负责，调休困难，两班倒，工作时间很长。厂里员工的素质很差，许多操作标准都不合要求。消费设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的是盘根错节的人际关系，使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因，在三个月后，自己也递交了辞职报告，带出另一名质检员接替工作后离任。质检工作是自己所学专业，很对口，但是整个河南，乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好，加上进厂消息闭塞，自己感觉不太适应，还是选择出来跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社会。因此，打算离厂后跑业务，不再进厂。第二份工作是在河南晨明食品做调料业务。从没有工作经历随车跟老业务员学，到自己跑，一步一步持续了几个月。真的相信跑业务最锻炼人。春节前，公司开展各种促销活动，销路还可以，春节后，由于金融危机，客户都存货较多，生意不景气。从做渠道，到流通，到终端，不停与各种各样的客户打交道，使自己在口头表达，与人沟通，社交礼仪等方面都得到了进步，当然也是非常辛苦的。虽然做业务的人很多，但是刚踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉价宣传工具，很让人气愤。他们提供的薪资待遇很低，让业务员连吃住都顾不住，只把刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具。应届毕业生频繁换工作，不稳定，与这些垃圾公司有很大关系。大学生暑假食品公司实习报告这个暑假，我参加了在西安xx食品为期两个多月的实习。这次实习对我来说，是一次挑战，一次锻炼，也是一次成长，两个多月的复杂经历使我的感受颇深。七月十一日第一次跨进xx的大门，就感受到一种从未有过的好奇和冲动，还有浓重的企业文化，严格的规章制度。这次实习我的岗位是月饼手工包装，上岗之前通过一段实习的严格培训和考试，让我认识到月饼包装看似简单，原来竟有这么大的学问。通过对卫生标准、月饼包装流程的学习和认识，深化体会到作为一名做食品的工作人员，对自身的严格要求，尽职尽责有多重要。要干好每天的任务，我认为团队精神和自身的责任感是最重要的，否那么一旦出错，那么全体返工。一天天加大的工作量让我们不得不改良方法，进步效率，一个班，一个团体，班组长的领导很重要。但当班组长把任务责任到人时，每个人都应该尽职尽责干好自己的岗位工作，而且互相帮助，尽力保证不影响速度和质量，和班组长的工作严密配合，大家团结一起，才能大大进步效率。在班里，我的工作是在流水线上往礼盒装饼，还是责任到人，每个人负责装两三种饼，在快速度的流水线中，我不但要速度快，不能压货、堵塞，还要保证所装饼的外包装盒不开盒、合格、不装空盒、不漏装，这就对我来说要加倍细心，有很强的责任感，保证高质量的工作才是顺利完成任务的重要因素。为期两个多月的暑假，正是一年中最热的时候，我是上白班，每天早晨七点开场上班，一直到下午五六点几乎才下班，有时工作任务大会更长时间。车间温度都到达42摄氏度，我们全身起痱子，痒的不行，每天汗流浃背，补充大量的水都觉得近乎脱水。其实对我来说，我每天都在抱怨，甚至想放弃，当时下班是我最期盼的，可到后来，我觉得这是我长这么大第一次吃这么多苦，留这么多汗水，对我真是最彻底的锻炼，和我一起来的同学，大家都在坚持着，别人能行，我也一定行的，而且我还要做得更好，所以尽管每天照旧很累很辛苦，我都努力干好工作，有时间去帮其别人，心里越来越踏实。那段很累很困难又让人受益匪浅的日子在不经意间竟这么快完毕了，实习中，有快乐，有泪水，有冲动，有委屈，我都走过来了，觉得自己似乎经历这段日子，真的成长不少。每天面对主管班长的训斥，要是一开场，心里会一阵酸楚，觉得委屈，后来，学会了不再软弱，而是改正不对的，即使委屈也要学会忍受，因为即将步入社会的我，还会有更多的挑战，[看准职场]我要把自己渐渐变得坚强起来，学会忍受，学会承受，才会真正的成长。这次实习，感受很深，尽管很辛苦，但我仍珍惜这段不平凡的日子，珍惜这次工作时机和经历。这次我学会了吃苦耐劳，学会了团结，学会了要有责任感，我想这次的锻炼对将要步入社会求职的我来说，是一个很好的热身，我会继续保持这次所有的优点，在以后的工作中仍然这样要求自己，争取更大的进步。食品专业大学生实习报告范文一、实习目的：通过实习，使我们在社会理论中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识，去独立分析^p和解决实际问题的才能，把理论和理论结合起来，进步理论动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步进步教育教学质量，培养合格人才积累经历，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。稳固食品专业的主要知识，进步实际操作技能，丰富实际工作和社会经历，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。二、实习时间：202_年xx月xx日到202_年xx月xx日三、实习地点：xxx四、实习单位和部门：包装月饼和送货五、实习内容：“十年树木，百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次拾掇背包返回学校的时候，心里确实不是个滋味。自己毕竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。所有直到如今，我始终为自己是一名员工骄傲。我有感谢院校、感谢教师、是你们给了我这样的时机。我很快乐在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，如今我懂了，是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，分开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有趣，如今我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有抱怨，会有委屈。因为我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公正就会自在心上，我不明白有时自己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为工作，是工人告诉了我。我才让自己更加有信心，也坚信我们可以为自己喜欢的工作奋斗。六、实____结：实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在理论中理解社会，让我们学到了从课本中无法学到的知识，翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合理论的尝试。很多看似简单的东西在亲自去理论时才会发现是很复杂的，需要你一步一个脚印认真的去做，而当你克制种种困难获得成功时，那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的缺乏，比方在理论经历上的缺乏，在为人处事上的幼稚，在对待问题上的浅薄等等。但是我相信在经过这次实习后，我在这些方面都会有一定地进步，同时也为我今后踏入社会工作储藏了很多良好的知识与经历。经典食品专业大学生实习报告一、实习目的：通过实习，使我们在社会理论中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识，去独立分析^p和解决实际问题的才能，把理论和理论结合起来，进步理论动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步进步教育教学质量，培养合格人才积累经历，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。稳固食品专业的主要知识，进步实际操作技能，丰富实际工作和社会经历，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。二、实习时间：202_年xx月xx日到202_年xx月xx日三、实习地点：xxx四、实习单位和部门：包装月饼和送货五、实习内容：“十年树木，百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次拾掇背包返回学校的时候，心里确实不是个滋味。自己毕竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。所有直到如今，我始终为自己是一名员工骄傲。我有感谢院校、感谢教师、是你们给了我这样的时机。我很快乐在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，如今我懂了，是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，分开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有趣，如今我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有抱怨，会有委屈。因为我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公正就会自在心上，我不明白有时自己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为工作，是工人告诉了我。我才让自己更加有信心，也坚信我们可以为自己喜欢的工作奋斗。六、实____结：实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在理论中理解社会，让我们学到了从课本中无法学到的知识，翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合理论的尝试。很多看似简单的东西在亲自去理论时才会发现是很复杂的，需要你一步一个脚印认真的去做，而当你克制种种困难获得成功时，那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的缺乏，比方在理论经历上的缺乏，在为人处事上的幼稚，在对待问题上的浅薄等等。但是我相信在经过这次实习后，我在这些方面都会有一定地进步，同时也为我今后踏入社会工作储藏了很多良好的知识与经历。牧医专业大学生肉鸡消费基地实习报告范文一、实习目的：通过对XxXxXx肉鸡消费基地的实地实习认识，使我对肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建立，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡消费管理，以及肉鸡场的市场营销策略。有了一次全面的根底的感性的认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实习相结合。二、实习时间：202_年3月19日至4月16日三、实习地点：XxXxXxXx肉鸡消费基地。XxXx肉鸡消费基地位于Xx市城区向Xx县路段8公里处，Xx水泥分厂的背后。XxXx集团的Xx肉鸡消费基地，是Xx，也是我国养鸡基地的重要组成局部。肉鸡的消费不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口奉献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边。四、实习范围：学习肉鸡和销售。五、实习方法：1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的消费过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，理解肉鸡的实地消费和市场销售。六、实习内容：实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建立，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡消费管理，以及肉鸡场的市场营销策略等。1、肉鸡场的选址：肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的根本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比方：Xx鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有方法进入谷内，闷热枯燥，不利于嫩草的生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的本钱，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的裸露的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除宏大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的裸露的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活消费需求的环境。2、鸡舍的规划、布局与建立和设施：关于我对Xx养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建立，又有局部的不满。虽然，Xx因为基于饲养肉鸡的目的，建立了开放式的鸡舍，专业来说确实有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建立不给予肯定，因为我觉得像Xx这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。Xx基地的鸡舍空间过于窄小，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，非常的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法到达，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的本钱非常的昂贵。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长创造了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的间隔用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位到达一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费，很大功绩的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔1.5——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的去除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育安康的鸡群。但是，在Xx鸡场实习消费中，我发现鸡舍的粪便处理非常的马虎，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。3.、鸡场的肉鸡消费管理：肉鸡的消费首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。Xx肉鸡育雏室，一般提早2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温进步，阻碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养本钱。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的进步，不用过分的担忧其的防病，但必须保证其的饲料供应得到满足，和鸡舍的环境卫生。尤其是６０日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进展寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是Xx肉鸡场的种鸡免疫程序：1日龄：新支H120活苗１．５头份＼羽２日龄：新支活苗２头份＼羽１０日龄：新支二联油苗１头份＼羽新支二联H120活苗1.5头份羽14日龄：法氏囊活苗2.5头份羽16日龄：禽流感1头份羽35日龄：传侯活苗1头份羽70日龄：新支二联油1头份羽新支二联H52活苗1.5头份羽大学生食品企业实习报告XX，也许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于外商独资企业，消费糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。公司占地面积11600平方米，厂房、消费设备达国内同行一流程度，环境优美、厂容整洁、公司管理施行HACCp-9000质量管理体系要求，对消费过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过CIQ出口食品卫生注册、QS(质量平安)认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCp食品平安管理体系认证。该公司主要消费果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜欢，具有极强的艺术欣赏价值。为了可以对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了XX食品。在这次实习中，我的收获，那就是能理论操作!能很好的运用课堂上的理论知识与理论相结合。并能从理