八宝粥可行性分析

固安绿华浓生物保鲜鲜食代玉米养分八宝粥哦可行性分析其次章鲜食代八宝粥工程建设背景及可行性分析一、鲜食代八宝粥工程建设背景360g马口铁三片罐装，外形是圆罐，瓶盖承受塑料盖，盖内夹有塑料勺子。1品牌品牌背景简介哇哈哈1987年,中国名牌,中国著名商标,500强,著名食品饮料生产企业,杭州娃哈哈集团。银鹭中国著名商标,中国名牌,中国最具市场竞争力品牌之一,福建名牌产品,中国民营企业500强,厦门银鹭食品集团同福中国著名商标,八宝粥国家标准的主要起草单位之一,国内最大的碗粥生产企业,中外合资企业,安徽同福食品有限责任公司亲亲中国著名商标,江苏省著名商标,江苏省名牌产品,八宝粥行业标准参与制定单位,十大八宝粥品牌,扬州欣欣食品达利园始创于1989年,中国名牌产品,中国著名商标,致力于安康美味食品的大型集团化民营企业,达利集团〔一〕营销环境中宏观的促进及制约因素促进因素人口因素：中国人口基数大，人口众多，拥有浩大的消费市场。经济环境：随着国民经济的进展和人均收入水平的不断提高，使消费者的购置力不断上升，从而为我们产品供给了宽阔的空间。的变化，更加青睐于绿色安康的产品，而我们的产品符合消费者的需求。制约因素八宝粥行业价格将更倾向于维持行业底线。短期之内，就消费现状而言消费者消费需求不会发生太大的变化。二、鲜食代八宝粥工程承办单位概况〔一〕申报单位介绍2023年，是由黄金佳集团投资治理的从事农产品深加工，开发绿色和有机食品为目标的现代科技型企业。50100优势得天独厚。30008500258人，其中治理人20152023年被省财政厅列为“财政支农资金整合”重点支持企业，厂区面积33333㎡，车间、冷库、库房建9000300012023㎡，形成常温29871.5万吨，1.25160万元。57310种、玉米粒。爱和好评。公司承受“公司+合作社+基地+农户”的产业化模式打造“生态、安全、绿色、有机、优质”的产品品质要求,公司创办的“露凝香鲜食玉米生产专业合作种植时间、采收时间、治理技术”六统一，实现了千家万户分散的农民按统一标7004280多户农民走上了致富的道路，基地面积已经进展到3万多亩。公司种植基地全部通过绿色食品认证，农场通过了有机食品认证。优良品质，在市场上树立了自己的“精鲜形象29发起冲击。然安康食品；产国货精品，创世界品牌是绿华浓人永久的使命。〔二、工程概况介绍1、工程建设背景：鲜食代玉米八宝粥是抱负的食用保健食品。廊坊固安玉70万吨的水平上。我公司玉米八宝粥工程建立后会成为河北最大的玉米深加工企业，具有优越的规模与本钱优势。240万箱精制玉15％。3、合作方式：合作〔OEM加工〕4、工程地点：绿华浓公司固安总部5、工程进展状况：工程可行性争论工程建设符合国家的相关政策，工程建设可行。三、玉米八宝粥工程可行性与必要性分析〔一〕玉米八宝粥工程必要性玉米是我县主要农作物和优势作物，常年种植面积到达60万亩，总产40面，要远远超于同类竞品。更为农户带来了较为丰厚的经济效益。应建立社会主义市场经济体质，加快进展市场农业的长期任务。质优价政策的出台，促进了品种构造向优质、高产、高效方向进展。更多附加经济效益的玉米深加工——玉米油工程格外必要〔二〕玉米八宝粥工程可行性响应国家号召，借力政策支持合作经营以及农业产业化经营等方面的系统优势。实施农业开发工程。工程示范领导作用，着力提高农业生产组织化程度、优化农业产业构造。重点扶持龙头企业申报的农业产业化经营工程。低，副产品没有技术支持开拓粗糙等等的制约因素。业。四、竞争对手分析〔一〕S：娃哈哈的优势在于人们对这个品牌的认可，品牌已经深入人心。娃哈哈八宝粥，是中国粥类的龙头老大。完全不受销售区域的限制。娃哈哈的弱势在于娃哈哈的价格偏高。同时娃哈哈的战略部署几百分析:利润大，广告、营销适宜，前景不错。O：娃哈哈的时机在于国家西部大开发，可以连续加大资本输出、品牌金优势，逐步向多元化企业进军，利用我国参加WTO之机，实施“走出去”的展中国家建厂，从而将中国的娃哈哈进展成为世界的娃哈哈。T：娃哈哈的威逼在于由于价格偏高，我公司产品在价格上略胜一筹。还有世界经济的不稳定性，和时代的变化。〔二〕的地位，银鹭多年来的运作未有大的起色，始终处在市场竞争者的地位。08年06年、07年银鹭的八宝粥都保40%0817%。主要缘由如下：装漂浮在地方军团之中。其次、张柏芝本身代言严峻影响了产品的销售。第三、08年国内经济消灭拐点，银鹭在此时进展提价造成渠道乏力。〔三〕自我分析鲜食代市场优势：价格适中，资源可集中发挥，广告优势。消费者忠诚度不高，产品细分混乱，渠道参透不够。鲜食代市场威逼:来自其他同类产品的竞争，市场份额较小。对鲜食代八宝粥的建议：〔低，逐步形成专业化优势。五、鲜食代玉米八宝粥产品分析〔一〕鲜食代八宝粥具有以下优点1、选用自然原料制成。内含高纤维、高碳水化合物、高植物蛋白质，养分丰富。2、属于民族传统食品，针对特种玉米原料特性，实施不同的处理和加工，口，组织细致，有益于安康，老少皆宜的目的。3、空罐选购国产品、材质优良、无重金属污染，罐盖承受铝合金拉盖，盖回味无穷。4、既能解渴又能充饥，是野外旅游、出差、司机或早餐及夜宵和送礼的佳品。5、保存期长，是机关单位及家庭贮备的便利食品。6、原材料全部属农副产品，货源丰富、简洁选购．全部原料都不需进口。工程指标色泽呈现各种配料煮熟后的自然色泽。工程指标色泽呈现各种配料煮熟后的自然色泽。味道气味具有八宝粥应有味道即气味，甜度适中，无异味。组织形态现象。杂质不得有肉眼可见的杂质。的，是为了在充填内装物后，能加热灭菌。为了美观和易于了解内装物，一般在45。八宝粥罐承受三片罐，是由罐身、罐盖、罐底三局部组成。罐身有接缝，罐盖有子食用八宝粥，不食用时把塑料盖合上可免于不留神碰倒八宝粥而倾倒流出。1810年，1862年，科过高温杀菌，使食品到达商业无菌，这就是罐藏方法的科学原理。经过一百多年的进展，罐藏技术日臻完善，罐头食品被认为是人类最便利、最安全和卫生的食品之一。罐头食品的长期保存主要依靠于真空、密封和杀菌。长期保存的目的。不得不承受防腐剂。例如：酱油、糕点、蜜饯、酱菜和局部饮料。而罐头食品经食品的特点。六、鲜食代八宝粥生产工艺节奏的加快，仍将不断看好。生产八宝粥在工艺技术方面必需解决如下质量问题：用；其三，生产过程中，简洁发生褐变。八宝粥的主要原料是糯米、紫香糯、红小豆、绿豆、麦片、花生仁、云豆、薏仁、莲子、桂园、白砂糖等。在加工八宝粥时，白砂糖需溶解过滤以除去不溶又影响外观，口感也不好。而且，八宝粥中不加稳定剂，长时间保存，势必消灭水析现象。八宝粥的悬浮增稠稳定剂，我们主要承受“A型”或“EA型悬浮剂不但在价格上有优势，悬浮增稠效果也不错；而E型悬浮剂在质量上有显著的优势，它具有格外优良的增稠性能，也有很好的抗水析性能，只要添加0.25%～0.3%，就可使八宝粥中籽粒均匀悬浮、汁液浓稠，使之浑然一体，口感最好选择。八宝粥养分丰富，其pH近于中性，微生物最易生殖。假设杀菌消毒工艺掌握产八宝粥时，杀菌消毒是一个关键工序。八宝粥一般承受高温〔121℃〕蒸煮杀菌的方法。高温蒸煮不仅可以杀菌，在一般改用耐高温塑料瓶罐装和耐高温铝复合塑料膜包装封口。为防止裂口破瓶，可承受反压杀菌冷却工艺。〔例如红小豆、绿豆会变黑、发暗，使产品失去颖的外观，严峻影响产品的感观、养分和质量。这主要是由于品褐变。我们可以用以下方法解决：水；进入八宝粥；其三，适当改进配方，削减简洁褐变的糖源；德反响的速率；其五，在杀菌前一工序，适当添加“奶品防褐剂其六，最好将产品进展脱气处理，防止氧气溶入。这样，可使褐变削减到最低限度，保持产品的颖感九、鲜食代八宝粥工程市场分析〔一〕企业原来市场观点的分析与评价：才会更高，更好更快的进展。(二)市场细分竞争优势。划分和命名。评估每个细分市场，选择企业的目标市场。(三)市场定位 为了目标市场而做的营销策略1、找到正确的市场定位和清楚的目标市场选择至关重要，我们针对产品使用者定位法给我们的产品进展市场定位 ：口味独特，安康养分，突出差异化，走绿色安康饮品独特路线。2、我们可以取长补短，进展特色。高。3、目标营销 针对不同群体而实行不同的营销策略消费者市场：消费者市场较为宽阔，但销量少。我们可以依据顾客的购置心理特点，设计出访顾客赏心悦目，心情舒服的环境来吸引顾客，而且为顾客供给生产者市场:生产者市场是企业的重要销售对象，由于他们是大批量，长期购置。所以定价要合理，把握其需求，站在对方的角度对待问题，乐观协商，最终实现双赢。定准时且价格实惠必定受他们的青睐，企业必需敏锐地把握每一个子市场。十、鲜食代八宝粥工程经济效益分析〔一〕本钱核算工程花费/元原材料：(包括玉米、糯米、白砂糖、芸豆、红豆、香米、麦仁、赤砂糖、红枣、燕麦、900100箱工程花费/元原材料：(包括玉米、糯米、白砂糖、芸豆、红豆、香米、麦仁、赤砂糖、红枣、燕麦、900绿豆、枸杞、白砂糖等)包装费(包括罐身、罐盖、塑料盖、纸箱等)280