TYNZYC 0001-2021 绿色药材 三七

ICS65.020CCSB38YNZYC云南省中药材种植养殖行业协会团体标准T/YNZYC0001—2021绿药材 三七GreenMedicinal MaterialsPanaxnotoginseng2021-12-09发布 2021-12-20实施云南省中药材种植养殖行业协会  发布T/YNZYC0001T/YNZYC0001—2021II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。T/YNZYC0001T/YNZYC0001—2021PAGEPAGE5绿色药材 三七本文件规定了绿色药材三七的术语和定义、产地、质量要求、质量检测、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于绿色药材三七的生产和销售。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2763 食品中农药最大残留限量GB7718 预包装食品标签通则GB/T19086 地理标志-文山三七NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则WM/T2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准DB53/T055.1 三七分等规格ISO20409 TraditionalChinesemedicine-notoginsengrootsandrhizome中国药典术语和定义下列术语和定义适用于本文件。三七Panaxnotoginseng五加科人参属植物三七Panaxnotoginseng（Burk.）F.H.Chen的干燥根和根茎。绿色药材三七Greenproductsofnotoginsengrootsandrhizome按照绿色农业生产体系，根据绿色农业生产要求和相应标准进行生产和加工的三七药材。道地药材Daodiherb产地应来自三七道地产区，产地环境符合GB/T19086的规定。质量要求感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感观要求项目要求形状三七主根分为“疙瘩七”和“萝卜七”两种，呈类圆锥形或圆柱（筋条2cm~60.8cm。剪口明显的茎痕及环纹。色泽剪口断面中心灰绿色或白色，边缘深绿的或灰色气味气微，味苦回甘。杂质无肉眼可见的杂质、无霉变。理化和安全性指标绿色三七药材的理化和安全性指标应符合WM/T2和表2、表3的规定。表2 理化指标项目规格含量指标和人参皂苷Rg1ReRb1Rd的总量主根及筋条/%≥7.0根茎（剪口）/%≥10.0水分主根、根茎、筋条/%≤13.0总灰分主根及筋条/%≤3.5根茎（剪口）/%≤4.5酸不溶性灰分主根及筋条/%≤1.0根茎（剪口）/%≤1.5醇浸出物主根及筋条/%≥16.0根茎（剪口）/%≥20.0表3 安全性指标项目污染物限量指标重金属及有害元素铅(Pb)/(mg/kg)≤5.0砷(As)/(mg/kg)≤2.0镉(Cd)/(mg/kg)≤0.8汞(Hg)/(mg/kg)≤0.2铜(Cu)/(mg/kg)≤20.0农药残留量五氯硝基苯(mg/kg)≤0.1多菌灵(mg/kg)≤1.0腐霉利(mg/kg)≤1.0嘧霉胺(mg/kg)≤1.0醚菌酯(mg/kg)≤1.0苯醚甲环唑(mg/kg)≤0.5腈菌唑(mg/kg)≤0.5甲霜灵(mg/kg)≤0.1恶霜灵(mg/kg)≤0.5项目污染物限量指标禁用农药不得检出续表3项目污染物含量指标黄曲霉毒素B1(μg/kg) ≤2.0B1、B2、G1、G2总量(μg/kg) ≤4.0二氧化硫残留量SO2不得检出分等规格按DB53/T055.1执行。质量检测按照中国药典的规定执行。检验规则组批与取样组批三七药材同一生产区域，同一采收期的产品为一批，每一检验批质量要求见表4。表4 三七药材最大检验批和样品最小质量最大检验批质量(kg)样品最小质量(g)取样量含量分析其它项目分析≤20000≥500≥100≥300取样取样方法参照中国药典的规定执行。检验项目本标准规定的所有指标。等级判定等级按照DB53/T055.1或ISO20409进行等级判定，符合相应等级要求时，判定为该等级。判定规则全部指标及等级合格，判定为合格。（除水分外不符合要求时允许进行一次复检，经复检有任一指标不符合要求的直接判定为不合格。标志、包装、运输和贮存标志按照产品认证的规定使用相关标志。包装产品包装标识应符合GB7718标准要求。运输贮藏符合NY/T1056要求。且应专用仓