河南鹤壁市某屠宰厂环评报告

清洁生产分析5.1清洁生产的意义及思路XX实业有限公司屠宰厂是一家肉鸡屠宰和生猪屠宰为主的一家屠宰企业。其在生产过程中产生的污染物主要以废水为主，其次为固体废物及噪声。因此，根据屠宰企业的产污特点和实际运行情况，通过认真细致的分析，提出符合企业生产特点的清洁生产方案有利于企业在生产过程中降低能耗物耗，减少污染物的排放，对提高企业的经济效益，减轻末端治理的负荷和费用有着重要的意义，也符合《中华人民共和国清洁生产促进法》中的相关要求。本次评价清洁生产分析根据企业生产过程中以废水污染物排放为主的特点，重点对水资源的重复利用方案措施及资源化措施进行分析，对生产过程中的固体废物提出可行的综合利用方案措施，从而实现减少污染物排放的目的。5.2清洁生产方案分析根据工程分析内容在鸡屠宰过程可以划分为挂鸡间、放血间、打主间、内脏间、预冷间等5个生产单元。而生猪屠宰生产线可划分为宰杀放血间、内脏加工间、分割间、白条加工间等生产单元。辅助生产设施及公用设施主要划分为冷却系统及仓库办公生活设施及锅炉房等单元。在上述的各生产单元中鸡屠宰及猪屠宰为两个相对独立的生产线。而冷却系统及锅炉房是主要辅助生产设施。根据以上各生产单元的划分及其主要功能。将其主要功能及产污情况列表详见表5-1。表5-1 各生产单元主要功能及产污状况一览表生产线生产单元主要功能产污状况挂鸡间电击晕、挂鸡废水放血间宰杀放血废水打毛间脱毛去羽废水、固废内脏间去内脏、去爪废水、固废预冷间预冷废水分割间分割包装废水宰杀放血间宰杀、放血、刮黑黑废水、固废内脏加工间去除内脏及内脏加加工废水、固废分割间肉体分割废水白条加工间肉体加工成品废水公用工程冷却系统提供冷冻源废水、噪声锅炉房提供生产用汽噪声、废气、废水水办公生活设施办公楼、职工宿舍舍等废水根据表5-1所划分的生产单元及功能和产污情况可以看出，屠宰加工过程中所产生的污染物主要为废水，其次为固废。通过对企业实际运行生产状况的调查，提出以下清洁生产方案，详见表5-2。表5-2 清洁生产方案一览表类别方案编号主要内容作用及效果费用（万元）内部管理F1教育培训使职工掌握清洁生生产的意义及及方法低费F2加强考核各车间的的能耗和水耗耗及排污指标标的考核工作作提高环保意识和管管理水平无费F3实施节水措施,对对地面冲洗水水进行严格管管理,各用水单元元安装节水装装置减少水耗,节约水水资源2F4严格对进厂活鸡和和猪的检验,严禁不合格格活鸡和猪进进厂减少不合格产品的的产生无费F5完善水、电、汽等等计量措施降低能耗10技术设备及工艺改改进F6加强设备的维护、提高设备完完好率减少能耗无费F7完善操作、保证生生产平衡减少不合格产品无费F8提高自动化操作水水平提高生产控制和管管理水平无费F9积极推行优化节能能措施节约能源、减少原原辅材料消耗耗资源的综合利用措措施F10鸡生产线预冷车间间排水用于打打毛减少水耗中费F11处理后的废水用于于厂区绿化或或进行农灌节约用水、减少水水耗低费污染物综合利用及及末端治理措措施F12鸡毛出售利用减少固体废物排放放，创造经济济效益无费F13鸡未消化食物、内内脏及废弃碎碎肉作饲料减少固体废物排放放，创造经济济效益无费F14猪毛外售利用减少固体废物排放放，创造经济济效益无费F15猪粪便、内容物及及活性污泥减少固体废物排放放，创造经济济效益无费F16血液及油脂回收减少污染排放，创创造经济效益益20对相关的管理F17采用低硫优质煤减少废气污染物的的排放低费F18要求养殖场提供的的鸡及猪均经经过空腹和检检疫减少废水及固体废废物的排放无费针对表5-2中的方案措施，其中F1~F9方案属于无费或低费方案,其具有投资少、收效快、技术简单、容易实施的特点,属于明显的废物削减方案,评价建议企业尽早建立和完善相应的程序和制度予以实施。F12~F15的各项污染物综合利用及处置措施成熟现已被企业实施多年被证实其效果良好，在减少污染物排放的同时，可以创造良好的效益。而表中的F10、F11、F16、F17、F18、等属于中、高费方案或评价新提出的方案，评价在此进行分析说明:(1)F10–鸡生产线预冷车间排水用于打毛：屠宰车间所排废水大部分为受污染废水，而屠宰过程中用水主要用于屠宰过程的卫生消毒、抄作设备的清洗和胴体的清洗对水质的要求非常高，因此回用废水或处理过的废水的可性较小。而预冷车间排水量为48m3/d，该部分废水属冷冻过程排出的较清洁水，建议用于鸡屠宰车间用作打毛水，每年可节约水15840吨。(2)F11–处理后的废水用于厂区绿化或进行农灌：本次工程废水排放量为751m3/d，高浓度废水经处理后可以满足农灌用水水质的要求，评价建议对工程所排放的废水用于农灌或绿化用水，实现废水资源化。(3)F16–血液及油脂回收：建议对屠宰过程中产生的血液和油脂进行回收，回收后的油脂可用于日用化工等行业，回收可出售给相关厂家用作生物制品作原料。对血液及油脂回收进行回收后，可以较大幅度的降低废水污染物的浓度，减轻末端治理的费用。(4)F17–采用低硫优质煤：本次工程配备一台4t/h的锅炉，评价建议其选用优质的低硫煤，以降低废气污染物的排放量。(5)F18–要求养殖场提供的鸡及猪均经过空腹和检疫：通过对要求养殖场提供的鸡及猪均经过空腹和检疫，可以有效的减少待宰和屠宰加工过程中的污染物的排放量，降低废水污染物的浓度。5.3清洁生产实施效果分析及企业清洁生产水平清洁生产措施实施后，企业的各项清洁生产指标见表5-3。表5-3 企业实施清洁生产后指标一览表序号新鲜水耗耗电用汽排污指标1235.4持续清洁生产方案5.4.1持续清洁生产的必要性持续清洁生产的必要性见表5-4。表5-4 企业实行持续清洁生产的必要性一览表序号企业实行清洁生产产的必要性1企业有领导、有组组织、有计划划地开展清洁洁生产工作,可以最大限限度地节约资资源，减少排排污2评价清洁生产分析析中所产生的的清洁生产方方案中，从经经济上及技术术上分析对目目前实施有困困难的方案措措施，随着企企业经济及技技术实力的增增强，应予以以实施。3企业在发展过程中中会不断出现现新问题，需需要一个不断断的清洁生产产过程，针对对企业在每一一个新的发展展阶段出现的的问题都能发发现和解决，并并不断减少企企业资源消耗耗和废物排放放，进一步提提高企业清洁洁生产水平。5.4.2建立和完善清洁生产组织清洁生产是一个动态的、相对的概念，是一个连续的过程，因而需要一个固定的机构，稳定的工作人员来组织和协调这方面的工作，以巩固已取得的清洁生产成果，并使清洁生产工作持续开展下去。.1清洁生产组织评价建议河南省XX实业有限公司屠宰厂应单独设立清洁生产办公室，由厂长直接领导，且需要专人负责，并须具备以下能力：熟练掌握和屠宰企业有关的清洁生产知识、熟悉企业的环保情况，了解企业的生产技术和工艺过程，具有较强的工作协调能力和较强的工作责任心及敬业精神。.2任务清洁生产组织的任务主要是：①组织协调并监督管理清洁生产方案的实施；②为下一轮清洁生产分析作准备；③经常性组织对职工的清洁生产教育和培训；④负责清洁生产活动的日常管理。建立和完善清洁生产管理制度清洁生产管理制度包括把清洁生产成果纳入企业的日常管理轨道、建立和完善清洁生产奖惩机制、保证稳定的清洁生产资金来源。.1把清洁生产成果纳入企业的日常管理把清洁生产成果及时纳入企业的日常管理，是巩固清洁生产成效的重要手段，特别是把清洁生产分析产生的无投资或低投资的方案及时纳入企业的日常管理轨道。主要有以下工作:（1）将清洁生产提出的加强管理的措施形成制度。（2）将清洁生产提出的岗位操作改进措施写入岗位操作规程，并要求严格遵照执行。（3）将清洁生产提出的工艺过程控制的改进措施纳入企业技术规范。.2建立和完善清洁生产奖惩机制与清洁生产相协调，建立清洁生产奖惩激励机制，以调动全体职工参与清洁生产的积极性。.3保证稳定的清洁生产资金来源清洁生产的资金来源可以有多种渠道，实施清洁生产管理制度的一项重要作用是保证实施清洁生产所产生的经济效益，因此将实施清洁生产所产生的收益部分地用于清洁生产分析，有利于持续性地推进清洁生产。建议企业财务对清洁生产的投资和效益单独立帐,以确保清洁生产的资金来源。搞好职工培训工作清洁生产措施能否顺利落实，清洁生产目标能否达到与企业职工的素质及清洁生产的意识有很大关系。评价建议企业应加强对职工清洁生产知识和意识方面的培训和教育，同时也要对各级干部、工程技术人员、车间班组长进行培训，并把清洁生产的目标具体分配到每一个人，以利于清洁生产目标的实现。制定持续清洁生产计划评价所提出的清洁生产方案和指标，仅是在现有工程技术水平和有关资料的基础上并结合工程的特点提出的，企业应在工程建设过程中予以实施、落实。企业在发展过程中会不断出现各种新问题，为了使清洁生产持续进行下去，需要制定清洁生产计划，使清洁生产在企业中有组织、有计划地进行下去。评价建议企业执行以下持续清洁生产计划，见表5-6。表5-6 持续清洁生产计划一览表项目内容组建清洁生产组织织组建清洁生