第六章 仓储管理

第六章仓储管理1学习目标掌握仓储类型、仓储作业环节、仓储作业与管理熟悉仓储与库存了解装卸搬运2第一节仓储的内涵与性质一、仓储与库存1、仓储与库存仓储就是在保证商品的质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将物品存放在一定的场所的活动。狭义的库存（inventory）指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。3库存的分类：从生产过程的角度可分为原材料库存、零部件库存、成品库存；从库存物品所处储存状态可分为静态库存和动态库存。4库存结构主要是指仓库储存的原材料、半成品或商品的品种、规格、金额、储存量等之间的比例关系。仓储的性质：仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。仓储是物质产品在生产持续过程的一种形态，有时是不得已的库存，但在一定条件下，仓储也创造着产品的价值。仓储既有静态的物品储存，也包含动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等待定的场所。2、库存结构及性质5二、仓储在物流中的功能、地位和作用1、仓储在物流运作中的功能与作用运输整合和配载功能分拣和产品组合功能平衡生产和保证供货功能流通加工功能包括产品包装、装潢包装、贴标签、改型、上色、定量、组装、成型等62、仓储在物流成本管理中的功能与作用仓储环节不仅是物流成本的组成部分，也是整体上对物流成本实施管理的控制环节。存货控制。73、仓储是物流增值服务功能的实现环节产品质量的提高、功能的扩展、及时性的时间价值、削峰平谷的市场价值、个性化服务的增值等。8三、仓储类型的选择

类型优缺点自有仓库租赁公共仓库合同仓库优点更大程度地控制库存管理更具灵活性长期库存时，成本低于公共库存为企业树立良好形象有限的资金投入满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求避免管理上的困难降低货主的库存成本企业的经营活动更加灵活便于掌握保管和搬运成本有效利用资源扩大市场进行新市场的测试降低运输成本缺点自有仓库固定的容量和成本使得企业的一部分资金被长期占用由于自有仓库的成本高，所以许多企业因资金问题而难以修建自有仓库增加了企业的包装成本增加了企业控制的难度对合同库存的运作过程和作业人员失去直接控制短期合同、不能满足客户的个性化要求、无法有效的沟通、未标准化长期互惠的协议、排他性的向客户提供特定定制的存储与运输服务。加强双方沟通、信息共享9（二）企业进行仓储类型决策的影响因素物流总成本和客户服务水平1、周转总量2、需求的稳定性3、市场密度10

货物周转量，是指各种运输工具在报告期内实际运送的每批货物重量分别乘其运送距离的累计数。

计算单位为吨公里（海运为吨海里，1海里＝1.852公里）

计算公式是：

货物周转量＝实际运送货物吨数×货物平均运距

11案例分析

美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式美国某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。12公司既往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓解仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。13然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。有人建议采用混合战略——除使用自建仓库外，部分地利用营业型租赁仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业型仓库，然后安装新设备，腾出足够的自有空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美元。这样，企业成功地通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万美元的巨额投资。14四、物流仓储的作业环节收货入库操作存储补货订单拣选检验包装和标记分装和拼箱装运仓储管理接收、入站装卸、检验数量和质量、登记从接站区卸下，运输到存储区，搬运到指定位置，登记从存储区搬运到临时补给区分拣检查和校验订单产品拣选后的数量和质量装入合适的容器，外标记顾客需要的装运目的地，以及其它被要求的分拣信息从分装区装载到外运交通工具，单证登记跟踪货物的接受、入库、保管和出库所有管理工作15五、仓储功能与设备类型采用仓库结构类型的选择，主要根据仓库的功能和任务来确定1）仓库的主要功能，是单纯储存还是兼有分拣、流通加工、配送等作业功能2）储存的对象，储存物品的性质、类型、数量、外形尺寸3）仓库内外环境要求，是常温、冷藏，还是恒温条件，防盗、防火、防污染等条件4）经济能力、投资额的大小、对经营成本的要求等16仓储功能与设备类型功能要求设备类型存货取货货架、叉车、堆垛机械、起重运输机械分拣配货分拣机、托盘、搬运车、传输机械等验货养护检验仪表、工具、养护设施等防火防盗温度监视器、防火报警器、监视器、防盗报警设施等流通加工所需的作业机械、工具等控制管理计算机及辅助设备等配套设施站台（货台）、轨道、道路、场地等171819202122232425六、物流仓储作业要求1、作业高效率仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标，“快进、快出、多存储、保管好”2、经营高效益3、实现优质服务26第二节仓储作业与管理从接受仓储任务开始，在仓库准备、接受货物、堆存、保管、交付的整个过程。包括：装卸、搬运、堆垛等劳动作业过程，货位安排、理货检验、保管、盘点、货物记账、统计保管等管理过程，收货交接、交货交接、残损处理等商务业务。27一、入库管理

1、收货点验品种单据与实物是否对应，品种数量、质量是否合格1）核对入库凭证运输部门开出的入库单核对收货仓库名单、印章、商品名称、代号、规格和数量，有无更改的痕迹等。2）数量点收计件货物和计重货物注意入库货物的数量溢缺。283）质量检验物品是否符合仓库质量管理的要求，是否达到规定的标准。一般不进行内在质量检验。方法有仪器检验和感官检验。抽检外观质量、有否霉变、锈蚀、虫蛀、挥发、渗漏、变形、老化、脱漆、发脆、破损、沾污以及外包质量是否符合储存运输要求等292、分类搬运把验收场地经过点验并确认合格的入库货物，按每批入库单开制的数量和同一的品种集中起来，分批送到预定的货位进行堆垛。严防品种互串和数量溢缺。一次连续搬运到位。尽量使用托盘装载。303、凭证签发入库单签字，确认收货，并登记库存保管账务。4、货位选择安全、方便、节约31二、储存管理对物品进入仓库进行保管，安全经济的保持好物品原有的质量水平和使用价值，防止由于不合理的保管措施引起物品磨损、变质或流失等现象。321、保管的原则

面向通道原则

垛码、存放的货物正面（标注主标志的一面）尽可能面向通道。所有货垛、货位都有一面与通道相连，处在通道旁。物品出入库方便，容易在仓库内移动33分层堆放原则提高仓库利用效率，保证作业的安全性先进先出原则对于易变质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入库先发货，加快周转。34周转频率对应原则出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。同一性原则/相似性原则同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间，将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。35重量对应原则安排放置场所时，要把重的东西故在下边，把轻的东西放在货架的上边。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。形状对应原则标推化的商品放在托盘或货架上来保管。明确表示原则对物品的品种、数量及保管位置清晰明确地表示。362、仓储区域的划分存储区和拣货区拣货区是放置需要出货物品的区域存储区是放置需要存放一段时间物品的区域，存储区一般按货箱或托盘进行仓储管理373、储存管理作业的步骤堆码将物品整齐、规则地摆放成货垛的作业。综合考虑物品的存储特性和入库单上指定的货区和库位。

381）分类存放不同类别，不同规格、不同批次；残损货物与原货，需要分拣的货物，不同流向货物2）适当的搬运灵活性、摆放整齐3）在确保货垛稳固的基础上，提高存储区空间利用率3940养护经常对货物进行检查测试；合理的通风，控制阳光照射，防止雨雪水湿货物，除虫灭鼠，温度湿度控制，防霉除霉，剔除变质货物；防止货垛倒塌；对特殊货物采取针对性保管措施。41盘点库存货物进行保管账、货卡、货物三方面的数量核对工作。贵重和易变质物品进行盘点的次数越多越好，一般物品定期盘点。42三、出库管理根据提货清单，进行物品的搬运和简易包装，发货人核对出库凭证，仓库管理员根据提货清单，核对无误后发货。保证出库物品的品名、数量以及出库货物的质量。43核单以货主开出的正式出库凭证为依据。主要是品名、数量等项有无错开、漏开和涂改痕迹。44付货仓库保管员依单交付货物的过程。凭正式出库单发货，遵循“先进先出、易霉易坏先出、接近失效期先出”原则数量准确、质量完好、包装牢固、标志清楚付货完毕后，应清点货垛余数，经第二人复核后与提货人办妥交接手续。45理货实行送货制的出库作业将货物按地区搬运到备货区号，进行核对、挂标签、复核和待运装车等工作。根据备货场地的大小、车辆到库的班次，对到场货物按照车辆配载、地区到站编配分堆。批次不乱、先后有序；人不离场、现场指导与随车人员一起点交清楚，将送货通知单和随货同行单据交付。46复核包括品种数量是否准确，商品质量是否完好，配套是否齐全，技术证件是否齐备，外观质量和包装是否完好等。复核后保管员和复核员应在出库单上签字。

47放行需凭复核员签章的出门证予以放行。车辆到库装货时，须问清发运去向，核对托运单或送货通知单，与运输部门办理签收手续，在出门证上先后按时做好放行纪录。48登账两种方式：先登账后付货先付货后登账先登账后付货的仓库，核单和登账的环节连在一起，由账务员一次连续完成。

先付货后登账的仓库，在保管员付货后，还要经过复核、放行才能登账。49补充：过户。在不转移仓储货物的情况下，通过转账变更货物所有者的一种发货方式。货物过户时，仍由原货主填制正式的发货凭证，仓库据此做过户转账处理。取样。货物所有者为介绍商品或检验货物而向仓储部门提取货样。在办理取样业务时，要根据货主填制的正式样品出库单转开货物出库单，在核实货物的名称、规格、牌号、等级和数量等项后备货，并经复核，将货物交提货人。移仓。因业务或保管需要而将储存的货物从某一仓位转移到另一仓位的发货方式，移仓分内部移仓和外部移仓。内部移仓填制仓储企业内部的移仓单，并据此发货；外部移仓则根据货主填制的货物移仓单结算和发货。

50第三节装卸搬运作业一、装卸搬运的含义一般是指在同一地域范围进行的以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。51二、装卸搬运分类1、按作业场所分类：铁路、港口、场库2、按装卸搬运设施、设备对象分类：仓库、铁路、港口、汽车、飞机3、按操作特点分类：堆码拆卸作业、分拣配货作业、挪动移位作业4、按装卸