巧克力市场调查报告(多篇)

巧克力市场调查报告(精选多篇)第一篇：巧克力市场调查报告巧克力市场争论报告一、调查目的巧克力起源于墨西哥，在西方国家很受欢送。巧克力始终被视为“幸运食品，它可以增加人们的抗氧化力量，有效降低胆固醇，降低心血管疾病的可能性”。依据美国饮食协会的争论，巧克力含有一种多酚物质，这种物质也存在于水果、蔬菜、红酒和茶中，对人200降低心血管疾病的可能性。此次的调查目的就是为了了解消费者对巧克力制作的要求与目前巧克力的销售市场，进而制定一个更合理的销售打算，有利于增加巧克力的市场销售量：也为了了解大家对巧diy二、市场地位中国巧克力市场中，品牌市场份额位居前十位的分别是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好时(5.52%)，金丝猴(2.94%)，费列罗(2.32%)，m&m”s(2.10%)，金莎(1.89%)，申丰(1.58%90%的份额。其中，2/3从以上数据可以看出，中国目前的巧克力市场根本上被几个品牌分割，价格惊人。进100-300%。进口巧克力和国产巧克力在原料、工艺、包装和口味上都有很大差异。目前，它已成为生代的好礼物和享受，受到很多消费者的追捧。假设我们直面它们，我们将付出昂扬的代价，这将导致昂扬的本钱，并将形成一种对品牌成长极为不利的局面：在中国传统思维方式、近年来合资趋势和中国市场“洋名”趋势的影响下，我们将被误认为是合资企业品牌或本地公司的外国名称。因此，我们必需避开在中国巧克力市场与原有品牌直接对抗，查找的渠道启动市场，直接打击中国市场的主要巧克力消费者。而国产巧克力在蓬勃进展的形势下，在产量和质量上却远远未能满足国人的需求，据中国食品工业协会糖果专业委员会透露，我国目前巧克力厂家年产量约1110012我国的巧克力市场无论是生产还是销售，均有宽阔的空间待于开发。相关机构推测，拥有142003010－15％的迅猛年增长率，中国必将成为世界上最有进展潜力、增幅最快的最大巧克力市场。在当代社会，手工巧克力是相爱的人表达感情的证据；节日里送给亲朋好友的精巧礼物；它是一种养分丰富的休闲食品，供人们放松和补充能量；手工巧克力在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。独特的食品属性和特定的文化内涵，作为一种特别的养分食品，手工巧克力的品质和口感已经成为消费者购置时的首选，产品价格也不再是巧克力行业的竞争热点。从全球手工巧克力产业的进展趋势来看，提高原料纯度，开发品种，开发口味，提升品牌形象，不断缩短与消费者的距离，建立相应的联系，已成为的进展趋势。据国家轻工业局副局长潘蓓蕾介绍，进口品牌的手工巧克力之所以在国内市场上占有很大份额，是由于相对国内产品来说，进口产品具有五大优势：优质原料：纯巧克力由自然优质原料制成，以其独特的口味和风味渐渐取代国产产品。工艺科学化：承受精磨加精炼工艺使巧克力更加润滑、芳香。品种多样化和养分：含有乳坚果的巧克力增加了养分价值，而低脂无糖巧克力还有其他特点。包装精巧化：巧克力产品外包装及装潢技术进步提高了产品本身档次，又保证了产品质量。产品组合：将纯巧克力生产技术应用于三明治、涂层、中空、糖果等食品，形成价格合理的巧克力产品。三、目标范畴目标是让每一位接触《青年》杂志的中国青少年都生疏并认可巧克力公司的品牌，从而顺当提升巧克力公司品牌在中国的品牌价值，包括经济效益和社会效益。四、消费市场分析在中国，当被问及年轻人更宠爱用什么方式表达他们的爱和友情时，很多人都会说这是巧克力。巧克力作为一种深受年轻人宠爱的异国情调产品，在情人节、母亲节和朋友生日派对上已成为优雅、欢快、温温存浪漫的代名词。在中国，巧克力消费者有以下主要特点：163082%的比例。吃巧克力的频率和年龄之间有很强的相关性。低龄人群更频繁地购置巧克力。从低年龄到高年龄，高频购置的比例渐渐降低，而低频购置恰恰相反。青少年是巧克力消费群中极其重要的环节。3015-243535-4486.3%。由此可见，中国市场中的巧克力主要消费者是：青少年。最重要的产品是DIY力饮料和蛋糕。2、竞争当前产品组合的竞争地位：目前没有类似于我们的行业，因此没有直接竞争对手。我们主要的竞争对手：奶茶店，蛋糕店，汉堡店等。这个市场的竞争是中等的。将我们的优势和劣势与竞争对手〔地区、规模、声誉、效劳、产品、价格、包装、分销渠道、人员〕进展比较。优势与弱点巧克力是主要产品。价格相对来说比其他的贵店内环境好，气氛比较浪漫、安静，适合情侣房租方面、装修花费大，增加了本钱它可以制作口感醇厚、专业化程度高的巧克力食品。巧克力在夏天很难保存竞争对手少知名度小，要进展大量的宣传效劳人员素养高，态度好，增加了本钱所买的产品可以说是独家经营可能有人会仿照着开其次家巧克力店我们产品所面对的客户为青年，主要为大学生，依据他们的消费水平制定适当的可以承受的价格。手工巧克力店应当被视为这一领域的生事物，并对此进展大量宣传。例如，刚开业时，应开展宣传活动，发送传单，并在互联网〔如BBS〕上进展宣传，以提高知名度，在顾客心中留下良好印象。选址要好，人流量要大。对于今日的年轻人来说，我们尤其需要共性。尤其是手工制作的巧克力，顾客来这里是为了独特，所以我们应当供给更多的模具来制作巧克力，给顾客更多的自由空间。定期要推出产品每个行业都有它的黄金时期，巧克力棒也是如此。目前，手工巧克力最大的风94集中，需要相当多的人力和足够的空间。但在淡季，生意却冷清得多。同样地，一周中的周末比平日好，一天中的下午比上午好。建议将主要营业时间安排在下午和晚上，上午可以用来调整和做一些预备。在一些重要节日前后，营业时间应适当延长。此外，当客人较多时，我们应合理安排客人在不同时间进入店内的运营进度，以免客人求助时不知所措。此外，特别重要的是要提示大家，开盘应当避开淡季，选择9月的旺季，以确保开盘之初你能赚到“第一桶金”。五、文化营销策略巧克力是一种具有深厚文化底蕴的产品。它的进展历史布满了奇特文化、宫廷文化、爱情文化和安康文化。如今，有了礼物文化。中国的金地巧克力“送给你最爱的人”，而上海的艾姆斯则是“你的心在艾姆斯传递”，这一点正在向文化靠拢。此外，金帝还赢得了国内品牌在巧克力市场的第一名，成为国内巧克力企业与国际品牌抗争的领导者。然而，“最爱的人”的范围太广了，包括儿童爱好者、恋人、父母等等。刚刚解放时，人们称为“最爱的人”。或许金帝想在一个网络中杀死全部的消费者，但营销法则是子弹击中一只鸟，而不是吓跑全部的鸟。假设说金帝的定位与爱情文化有关，那只能说它与爱情文化有肯定的联系，但它与巧克力本身的情侣文化还相去甚远，由于“赐予最爱”的主见意味着情人和情人只是“最爱”的一局部。事实上，当你想到214力消费的顶峰期时，你可以直接检查巧克力爱好者对巧克力消费的影响，90%的受访者答复“情人节，情人节礼物”，但当你问及情人节礼物时，10010然后问什么牌子的巧克力，108的弱点，就像褪黑素在扮演礼物的概念之前一样，没有人知道礼物是哪个品牌。他们只知道送礼物时可以送高档烟、酒和保健品，但没人知道送什么样的保健品。在褪黑素成为礼物的旗帜之前，人们可以在选择礼物时马上想到褪黑素并消费它。坦率地说，礼物文化帮助褪黑素成为行业的赢家。巧克力文化营销是企业品牌道路的最终走向。可以说，谁先站起来，把这对情侣的文化融入品牌，谁就可以成为赢家。固然，你没有力气大喊。你应当连续大喊，大声喊叫，并留意喊叫时的方法。在巧克力的文化营销中，企业可以利用的市场法则是第一法则和抢先法则。在巧克力的文化中，最主要的还是情侣文化，其次是友情文化。但是目前很多巧克力品牌还在强调品质、口感和款式，其实只要是巧克力品牌从诞生就被烙上了“情侣”文化的印。首先占据巧克力品牌共有的“情侣”文化因素，当情人间相互赠送礼物时，第一想到的就是某品牌的巧克力，在选择时就具有了定性，就像人民送礼时，把脑白金作为首选产品一样。我们可以瞄准年轻人和恋人市场：1、在学校可以贴广告的地方贴广告，在学校bbs利用政府资源和慈善基金的青年信息优势，围绕巧克力公司的品牌文化举办了一系列公益活动。在进入中国市场的第一步，制造了一个高调安康的公益形象，为今后巧克力企业品牌的进一步进展奠定了良好的根底，为政府公关积存了资源。3、借用青少年杂志的传播渠道优势，在特地开设的“品牌故事”栏目中表达巧克力公司品牌的品牌故事，可以着重为巧克力公司编辑这个栏目。4.在青年杂志上开设“安康闻”专栏，谈论巧克力对安康的乐观意义。巧克力公司可以在这方面强调其品牌的独特性。5、为每期杂志供给与巧克力公司品牌相关的包装，或以巧克力公司品牌形象为原型，针对杂志和中国青少年习惯制作杂志包装。6.每期杂志都会附上与巧克力公司品牌相关的礼品或试用品。7、符合青少年利益和习惯的其他有利于巧克力公司品牌营销开展的方案。8.发送折扣券、局部商品的特别促销、减价、礼品、嘉奖包装和抽奖。其次篇：关于德芙巧克力的市场调查报告巧克力似乎长期以来始终是人们传递情感和享受奇特时间的首选。然而，当消费者进入商场时，面对各种各样的品牌，他们很难做出选择，而且消费者不仅仅关心一盒糖果。但是产品的质量和感觉。味道如何？他们要求整盒巧克力都能带来非凡的感觉。因此，应当对鸽子巧克力市场进展调查和分析。一、分析一下德芙巧克力的现状1.鸽子的分类和特点：鸽子口感柔滑、甜蜜、细腻，但很多人认为它太甜了，简洁发怒。最好少吃点。现在它的口味包括：奶香白巧克力、橙子、麦芽、冷薄荷、榛子巧克力、黑巧克力和丝质牛奶。品种包括多芬榛子巧克力、多芬奶香白巧克力和多芬香黑巧克力、多芬光滑牛奶巧克力、多芬醇厚摩卡和高杏仁巧克力、多芬榛子、杏仁和葡萄干巧克力、多芬酥巧克力、多芬星巧克力、多芬酥香米可可粒三明治、椰奶巧克力。238。61%，它的主要竞争对手是13/2%，11.%，最近德芙、士力架等品牌巧克力20%，销量较大的德芙巧克力(47g5.6.元，2835而且是同品牌同规格的巧克力。德芙巧克力(47g6。847g4。25。5金帝、费列罗等其他品牌巧克力也开头酝酿涨价，目前已经接到调价通知，估量本月下旬20%以内。以下是各种巧克力的销售状况：食品安全问题影响了其销量：一只活虫子从“多芬”的原杏仁巧克力中爬出来，折断了杏仁，里面藏着两个——杭州消费者陈恩施遇到了一个与广告口号“牛奶香滑”相对的场景，这严峻损害了多芬的形象。4巧克力，他拥有更多的忠诚消费者，拥有宽阔的时间，但连续得芙消灭的“虫子”危害了了德芙的品牌信誉，假设不及早重视，前景不容乐观…二、目标人群分析以下是我们对目标人群分析的结果：1.消费者宠爱的口味比例：消费者最宠爱吃牛奶口味的巧克力，占被调查人数的35.%;其次是夹心巧克力，占22.%22.%。往下依次是原味巧克力占2.4.%。从以上调查数据可以看出，消费者宠爱吃的三种口味的巧克力产品分别是牛奶巧克力、夹心巧克力和黑巧克力。该项调研结果可以为巧克力生产企业的产品线规划供给市场依据消费者在购置巧克力产品时，最关心的因素是味道，占30%；品牌和价格在消费者关20%。9%，消费者在购置巧克力产品时留意的其他因素是宠爱9%，8%。因此，不难得出结论，品牌知名度高、口感好、价格适中的巧克力产品应当是消费者最能承受的。2、目标人群吃巧克力的主要顾虑通过对消费者的调查，我们觉察易发胖和价格过高是消费者在食用巧克力时的主要担30。715%。1%。消费者对食用巧克力产品的担忧还包括糖太多和太油腻，15%。113%。5%，11%。4%，9%的人担忧质量问题。7%，4%。5%。消费者关心的其实是巧克力制造商需要解决的产品问题。只有不断提高产品质量，依据消费者的需求开发产品，才能逐步扩大市场，增加品牌。3、目标人群对巧克力的心里价位70482。1-5.04821-3.037。2%;三思而后行。1-5.037。2%。如下图，其他48482-5承受的价格范围。4、巧克力产品最能吸引消费者的就是口感好调查结果显示，巧克力产品最能吸引消费者的是口感好，占61.7%；其次种是外包装，15%，6.55.6%，巧克力产品包装的外形4.72.8%。由此可见，假设巧克力产品想卖得好，口味是关键因素。5、目标人群每月花费巧克力产品的主要消费群体是时尚前卫的年轻人。对大多数年轻人来说，收入不会太高。面对鸽子、吉百利等知名巧克力品牌的高价，很多消费者每月只能吃很少的巧克力产1045.511-2022.321-3019%。6%;平均而言，每月消费超过30元的消费者仅占12.6%。从调查的结论来看，不难觉察，市场对中档、口感好的巧克力产品有很大的需求。消费者期望巧克力生产厂家能够研发出更多口味更纯，价格更低的巧克力产品。另外消费者还期望现有的巧克力产品还需要做以下改进：(1)口味多些;(2)包装应当更吸引眼球;(3)加重味道;(4)多做水果夹心或水果味的;(5)别太甜了，微甜就好;(6)做一些无糖的;(7)热量较少点;(8)质量环保的包装;(9)不要上火;(10)增多一些外形;(11)有养分的等等。第三局部：多夫巧克力市场争论报告德芙巧克力市场调查报告一、调查背景：随着生活水平的提高，人们的消费量不断扩大，对物质和精神上的享受也是更加留意。1410――15%的增长率迅猛进展，市场消费潜力大。为了更深层次的把握消费心理，有效地进展战略市场开发，制定出符合消费者需求的营销策略。为此，进展了德芙巧克力市场的调查。二、调查工程：了解德芙现有的市场状况；对dove消费者对德芙将来进展的期望；分析多夫的营销策略；争论德芙所实行的品牌进展战略与经营治理战略；分析多夫的广告策略。三.调查目的和内容：调查目的：为了更好地效劳消费者，满足消费者的需求。调查内容:从产品、价格、渠道和促销的规律性特点分析其营销策略。对其广告口号、广告主要诉求点、媒体投放等进展分析。五．调查方法和途径：网络调查、实地发放调查问卷、个别访问调查。1.制定调查方案：2023.4.6---2023.4.12。2、问卷设计与定稿：202341220234263.调查问卷印制：2023.4.26 2023.5.1。4.调查执行：2023.5.8-2023.5.185.数据处理、撰写调查报告书：2023.5.18 2023.6.18.七、调查经费预算：合计:140九．调查结果：2一、市场现状中国巧克力市场中，品牌市场份额位居前十位的分别是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好时(5.52%)，金丝猴(2.94%)，费列罗(2.32%)，m&m”s(2.10%)，金莎(1.89%)，申丰(1.58%90%的份额。2/3市场根本被几个品牌瓜分，假设同他们正面交锋会付出较大代价，将导致本钱过高，而且会形成一种对品牌成长极为不利的局面：在中国的传统思维方式和近几年合资风潮，以及中国市场“洋名”风的影响下，会被误认为合资品牌或外乡公司取了个洋名。所以，必须避开同中国巧克力市场中原有品牌的正面交锋，查找市场启动的渠道，直接命中中国市场中的巧克力主要消费者。二、主要消费者在中国，当问及青年人在表达爱意、展现友情首选的方式是什么时，很多人会不约而同地说是巧克力。这种作为倍受年轻人欢送的舶来品，不管在爱意浓浓的情人节还是在布满感思之情的母亲节以及在朋友的生日聚会上，巧克力都已经成为集高雅情调、喜庆欢快、温馨浪漫于一身的代名词了。在中国，巧克力的消费者呈以下主要特征：1163082%的比例。2、巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购置的频率较高，高频率购置的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律，低频次购置正好相反。3、青少年是巧克力消费群中极其重要的环节。岁以下的购置者自己消费的巧克力比例3015-24人群为自身消费的主要群体，而35岁以上的消费者购置的产品绝大多数是为青少年购置，35-4486.3%。由此可见，中国市场中的巧克力主要消费者是：青少年。三、建议策略1、借用慈善基金组织的政府资源优势和青少年资讯优势，围绕巧克力公司的品牌文化举办一系列的公益活动，在进入中国市场的第一步就营造出一种姿势较高的安康的公益形象，为巧克力公司品牌的进一步进展打下良好的根底，也为将来进展政府公关积存资源。2、借用青少年杂志的传播渠道优势，在特地开设的“品牌故事”栏目中表达巧克力公司品牌的品牌故事，可以着重为巧克力公司编辑这个栏目。3、在青少年杂志开设“安康知”栏目并表达巧克力对安康的乐观意义，巧克力公司可着重强调自己品牌在这方面的独到之处。4、为每期杂志供给与巧克力公司品牌相关的包装，或以巧克力公司品牌形象为原型，针对杂志和中国青少年习惯制作杂志6.其他符合青少年兴趣和习惯，有利于巧克力公司品牌营销的工程。4、目标品类的目标是让每一位接触《青年》杂志的中国青少年都生疏和认可巧克力公司的品牌，从而顺当提升巧克力公司品牌在中国的品牌价值，包括经济效益和社会效益。5、文化营销策略巧克力是一种具有深厚文化底蕴的产品。它的进展历史布满了奇特文化、宫廷文化、爱情文化和安康文化。如今，有了礼物文化。中国的金地巧克力“送给你最爱的人”，而上海的艾姆斯则是“你的心在艾姆斯传递”，这一点正在向文化靠拢。此外，金帝还赢得了国内品牌在巧克力市场的第一名，成为国内巧克力企业与国际品牌抗争的领导者。然而，“最爱的人”的范围太广了，包括儿童爱好者、恋人、父母等等。刚刚解放时，人们称为“最爱的人”。或许金帝想在一个网络中杀死全部的消费者，但营销法则是子弹击中一只鸟，而不是吓跑全部的鸟。假设说金帝的定位与爱情文化有关，那也是真的只能说，与爱文化有了肯定的联系，但是和巧克力本身的情侣文化还是相差甚远的，由于“送给最爱的人”的主见，恋人、情侣只是“最爱的人”中的一局部。每年的214日西洋情人节的时候，巧克力消灭销售顶峰，其实就是巧克力情侣文化对市场作用的直接结果，浩大的情侣人群也是巧克力最大的消费人群，但是在对巧克力消费者进展街头拦截式调查时，问到“想起巧克力，你能联想到什么”，被调查者90%答复是“情人节，情人礼品”，但问到情人礼品，你最先想到什么时，10010再往下问，什么牌巧克力，108传上的弱势，就如脑白金在打出礼品的概念之前，谁也不知道礼品是哪个品牌，只知道送礼的时候可以送高档的烟酒，保健品，但具体买什么样的保健品作为礼品，没有人知道，直到脑白金祭出了礼品的旗帜，人民在选择送礼时，马上能想到脑白金，并且进展消费，直白地说礼品文化帮助脑白金成为了行业的赢家。巧克力的文化营销是企业品牌之路的最终趋势，可以这么说，谁第一个站出来，将情侣文化囊入品牌中，谁就能成为赢家，固然你不要喊一声就没有力气了，你要不断地喊，大声地喊，喊的时候还得讲究方法。在巧克力的情侣文化营销中，企业可以利用的市场法则是第一法则和抢先法则。在巧克力的文化中，最主要的还是情第五局部：圣诞巧克力市场消费心理调查报告圣诞节桂林市巧克力消费心理争论报告我调查的地方主要包括市中心的沃尔玛、屈臣氏和好又多超市；沃尔玛是大型商场假日促销的代表，而沃森是年轻白领和学生购物场所的代表；好又多是一般人购物场所的代表。市场分析：圣诞节属于外来传入的节日，随着最近几年随着消费者对节日的热衷，商家对产品的节日促销活动也越来越多了，巧克力的节日促销活动就是一个典型的代表，不同大小的超市里面几乎都有巧克力的礼品促销活动。产品分析：随着消费水平的提高，人们越来越关注生活质量，追求个人享受。圣诞节对年轻人来说是一个格外受欢送的节日。相互送礼物已经成为一种习惯，甚至是一种传统。巧克力是西方国家传统的圣诞礼物之一，巧克力本身有着醇厚的味道和深刻的意义，深受大多数人的宠爱，巧克力作为圣诞礼物的概念已经渐渐被引入国内消费者的消费习惯；目前市场上比较常见的国外的知名巧克力品牌主要有：德芙金帝、吉百利、费列罗、力士架、明治等。大型商场促销活动较为活泼的品牌几乎都是多夫金地、吉百利、费列罗、雷克斯机架、明治等外国品牌。国内巧克力品牌几乎没有促销活动。国内品牌主要有金丝猴和弘毅，价格几乎只有国外知名品牌的两层，国外品牌巧克力的定位是“纯口味”，而国内品牌巧克力的优势是价格廉价。消费群体分析：据我们在调查的时候的观看以及前后在超市购物时的心理分析，可以得知，受节日的影响而购置巧克力的主要有年轻情侣、小孩和一些中年女性。巧克力般的鸽子被定位为世界各地的高端市场。他们的诉求对象和目标消费群体是相互关联的。特别的情侣或情侣在这个年龄段更留意爱情的浪漫，精巧的包装和清楚的定位成为他们普遍的首选消费目标。很多消费者购置巧克力是由于它的颜色、