标准解读
《YC/T 322-2009 片烟贮存养护 气调贮存法》是一项针对烟草行业片烟在储存过程中采用气调方式以保持其品质的技术标准。该标准主要涵盖了片烟气调贮存的基本要求、设备与材料、操作方法及管理等方面内容。
首先,在基本要求方面,明确了气调贮存的主要目的是通过控制贮存环境中的氧气浓度来抑制害虫生长和微生物活动,从而达到长期保存片烟的目的。同时,也对适宜进行气调处理的片烟种类做出了规定,并强调了在整个过程中需要保证片烟原有特性的完整性不受影响。
其次,关于设备与材料的选择上,标准详细列出了用于构建密封空间所需的各种材料特性要求以及检测仪器等必备工具的具体规格。此外,还特别指出应选用具有良好耐候性、防潮性能强且无毒无味的材料作为封舱用材。
接着,在具体的操作方法部分,标准给出了从准备阶段到实施气调直至结束整个流程中每一步骤的操作指南。包括如何正确设置目标氧含量值、监测系统安装调试要点、定期检查维护计划等内容。同时也提醒使用者注意安全事项,比如确保作业区域内通风良好以防窒息事故的发生。
最后,对于气调贮存期间的管理工作,本标准建议建立完善的记录体系,记录每次调整参数的时间、数值变化情况等信息;并且定期评估效果,根据实际情况适时做出相应调整,以确保达到最佳的保存状态。通过遵循这些指导原则,可以有效延长片烟的保质期并保持其原有的风味特点。
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文档简介
犐犆犛65.160
犡85
备案号:27098—2010
中华人民共和国烟草行业标准
犢犆/犜322—2009
片烟贮存养护气调贮存法
犛狋狅狉犪犵犲犪狀犱犮狅狀狊犲狉狏犪狋犻狅狀狅犳狊狋狉犻狆狊—犆狅狀狋狉狅犾犾犲犱犪狋犿狅狊狆犺犲狉犲狊狋狅狉犪犵犲狊犿犲狋犺狅犱
20091214发布20100301实施
国家烟草专卖局发布
书
犢犆/犜322—2009
前言
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会企业分技术委员会(SAC/TC144/SC4)归口。
本标准起草单位:福建中烟工业公司、北京盈丰利泰科贸有限公司、湖南中烟工业有限责任公司、湖
北中烟工业有限责任公司、贵州中烟工业有限责任公司、山东中烟工业公司、上海烟草(集团)公司。
本标准主要起草人:范坚强、王春录、黄华、赖成连、郑湖南、俞春煌、尹大锋、纪文章、吴正举、
包可翔、张增基、齐凌峰、卓思楚、龙志远、于录、童雪霞、施鸣、沈禄恒、闫铁军、张钟煊、管仕栓、张瑞强、
张骏、尚青济、毛伟俊、吴让新、谢豪、梁爽、姚衡州、宋子德、蔡明梁。
Ⅰ
书
犢犆/犜322—2009
引言
本标准的发布机构提醒注意以下事实,声明符合本标准时,可以使用涉及第6章操作规程中有关气
调剂现场使用方法的相关专利。
本标准的发布机构对于专利的范围、有效性和验证资料不提出任何看法。
专利持有人已向本标准的发布机构保证,他愿意同任何申请人在合理和非歧视的条款和条件下,就
使用授权许可证进行谈判。在这方面,该专利持有人的声明已在本标准发布机构备案。有关资料可以
从以下地址获得:
王春录
北京市西城区西直门外大街1号院C座12C4
请注意除上述已经识别出的专利外,本标准的某些内容有可能涉及专利。本标准的发布机构不承
担识别这些专利的责任。
Ⅱ
犢犆/犜322—2009
片烟贮存养护气调贮存法
1范围
本标准规定了应用气调技术进行片烟贮存养护的技术要求、操作规程和质量控制技术要求。
本标准适用于片烟贮存。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T18771.2烟草术语第2部分:烟草加工、烟草制品
YC/T300—2009片烟贮存养护通用技术要求
3术语和定义
GB/T18771.2中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
3.1
气调贮存法犮狅狀狋狉狅犾犾犲犱犪狋犿狅狊狆犺犲狉犲狊狋狅狉犪犵犲狊犿犲狋犺狅犱
通过改变贮藏环境中的气体成分,达到防治害虫、霉变和保持储物品质的一种贮存养护技术。
[YC/T300—2009,定义3.7]
3.2
气氛调控剂狊狋狅狉犪犵犲犪狋犿狅狊狆犺犲狉犲犮狅狀狋狉狅犾狉犲犪犵犲狀狋
调节存储环境的气体成分,达到防治害虫、控制霉变和保持储物品质的制剂,简称气调剂。
3.3
有底膜密封封垛犮犾狅狊犲狋犺犲狊狋犪犮犽狑犻狋犺狋犺犲犫狅狋狋狅犿犳犻犾犿
使用底膜与顶膜一起封合的垛位密封方式。
3.4
无底膜密封封垛犮犾狅狊犲狋犺犲狊狋犪犮犽狑犻狋犺狅狌狋狋犺犲犫狅狋狋狅犿犳犻犾犿
不使用底膜、直接将顶膜与地面粘接的垛位密封方式。
4原理
气调技术是通过充加N2或CO2等气体,或放置气调剂,改变仓储环境的气体成分,将仓储环境调
控在低氧状态,杀灭贮烟害虫和好氧性霉菌,达到防治害虫、霉变和保持片烟品质的目的。
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