- 被代替
- 已被新标准代替
- 1996-05-29 颁布
- 1996-12-01 实施
下载本文档
文档简介
8C中华人民共和国水产行业标准SC/T3111-1996扇贝柱冻1996-05-29发布1996-12-01实施中华人民共和国农业部发布
SC/T3111-1996前本标准是在进行了大量调研和试验的基础上,参考了国外先进标准而编制的。这样将利于产品质量的提高,以适应国内冻扇贝柱生产和参与国际竞争的需要本标准在编制过程中参考了美国联邦规范“冻生扇贝柱分级标准"CFR(Part266),水分含量采用了美国食品和药物管理局(FDA)1994年发布的冻生扇贝柱的规定。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所。本标准主要起草人:李晓川、陈远惠、王联珠、刘淇、温金利。
中华人民共和国水产行业标准SC/T3111-1996扇贝柱范围本标准规定了冻扇贝柱的规格、要求、抽样、试验方法和标志、标签、包装要求本标淮适用于以粘孔扇贝(ChlamysJarreri)、海湾扇贝(Argoteclemiradiema)和虾扇贝(Parnopeetemyessoensi)的闭壳肌为原料经水洗、冷冻制成的扇贝柱。2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB2760—86食品添加剂使用卫生标准GB2762-81食品中汞允许量标准GB4789.2—94食品卫生微生物学检验菌落总数的测定GB4789.4—94食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4811—84海产食品中无机砷允许量标准GB/T5009.17一1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.45一1996水产品卫生标准的分析方法GB5749-85生活饮用水卫生标准GB7718-94食品标签通用标准3要求3.1产品规格产品按单位质量所含粒数分为7个规格,见表1.表】40~60、61~80、81~100、101~120、拉/5008121~150、151~200、201~3003.2原料和加工要求3.2.1应选用洁净的、无污染的活扇贝为原料3.2.22同一批原料只能是同一品种的扇贝。3.2.3剥取的扇贝柱应用符合GB5749规定的饮用水洗净并及时冷冻加工。3.2.4加工中使用的添加剂必须是磷酸盐类食品添加剂,并须在包装上标明添加剂名称。深加剂名称及使用量应符合GB27
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 广告公司解聘合同样本
- 个人租车租赁合同5篇
- 货物买卖合同范本(2024版)
- 园区租赁合同(2024版)
- 建设工程施工合同登记台账(2024版)
- 2024版教学仪器购销合同协议书范本
- 2024版摄影劳动合同
- 2024报关合同范本
- 车牌租赁合同范文(2024版)
- 2024苗圃采购合同模板
- 绩效管理与员工责任感的关系
- 手绘树脂粘土多肉课程设计
- 幼儿园伙食委员会
- 超市食品安全应急预案范本
- 2023年秋季国家开放大学-02154-数据库应用技术期末考试题带答案
- 榴莲的种植技术和管理方法
- 医院采购询价方案
- 微操作平台的动力学建模与分析课件
- 柔性传感器在纺织服装上的应用
- 人教版八年级数学下册课件【全册】
- 大家居时代欧派家居营销策略优化研究
评论
0/150
提交评论