标准解读

《SB/T 11061-2013 茶叶交易市场建设和经营管理规范》是一项针对茶叶交易市场的建设与管理制定的标准。该标准旨在通过规定茶叶交易市场的基本要求、设施配置、服务功能以及管理措施等内容，促进茶叶交易市场的规范化发展，保障消费者权益，提升市场整体运营效率和服务水平。

根据标准内容，首先明确了茶叶交易市场应当具备的基本条件，包括但不限于地理位置的选择应便于物流运输及顾客访问；市场内部需合理规划布局，确保不同功能区域（如展示区、交易区、仓储区等）之间的有效隔离与连接；同时还要考虑到消防安全、环境卫生等方面的合规性要求。

在设施建设方面，除了常规的基础设施外，《SB/T 11061-2013》还特别强调了信息技术的应用，比如建立完善的电子交易平台，利用信息化手段提高交易透明度和便捷性；设置必要的检测实验室或合作机构以保证产品质量安全；提供足够的停车位及相关配套设施满足商户及买家的需求。

关于经营管理，《SB/T 11061-2013》提出了若干指导原则。其中包括建立健全各项管理制度，如准入制度、价格管理制度、质量监督制度等；加强人员培训，提高从业人员的专业素质和服务意识；积极开展各类促销活动吸引顾客，并维护良好的市场秩序；注重品牌建设，塑造正面形象；此外还需定期开展自查自纠工作，持续改进管理水平。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-04-06 颁布
  • 2014-12-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS0310020

A10..

备案号46981—2014

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T11061—2013

茶叶交易市场建设和经营管理规范

Specificationonconstructionandmanagementofteatradingmarket

2014-04-06发布2014-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T11061—2013

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准主要起草单位中国市场学会批发市场发展委员会

:。

本标准参加起草单位北京一商批发配送中心马连道茶城市场北京二商京华茶业有限公司信阳

:、、

国际茶城运营有限公司苏州港龙茶城市场经营管理有限公司上海宏达晟元茶叶有限公司杭州西湖

、、、

茶叶市场沈阳小商品大世界有限公司中国北方茶城云南普洱茶集团有限公司福建春伦茶业集

、·、()、

团有限公司重庆市京闽茶叶市场有限公司

、。

本标准主要起草人朱勇毅金陆成赵洪清李游吴晓阳彭艳周文宝曾伟李建军方勇张小五

:、、、、、、、、、、、

陈春仁申岳郑炳基傅天龙罗炼成

、、、、。

Ⅰ

SB/T11061—2013

茶叶交易市场建设和经营管理规范

1范围

本标准规定了茶叶交易市场的市场建设要求市场管理要求市场经营要求以及消防治安与应急

、、

管理

。

本标准适用于茶叶交易市场的建设与经营管理及相关培训茶叶电子交易市场的经营与管理也可

,

参照本标准

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

声环境质量标准

GB3096

电梯制造与安装安全规范

GB7588

公共信息图形符号第部分通用符号

GB/T10001.11:

城市公共厕所卫生标准

GB/T17217

室内空气质量标准

GB/T18883

商业服务业经营场所传染性疾病预防措施

GB19085、

建筑设计防火规范

GB50016

建筑照明设计标准

GB50034

公共建筑节能设计标准

GB50189

民用建筑设计通则

GB50352

商店建筑设计规范

JGJ48

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

茶叶tea

经加工可用于冲泡饮料的茶树叶子

。

注1本标准中茶叶也泛指用于泡制饮品的植物花叶种子根果实

:、、、、。

注2本标准中茶叶主要指茶类与非茶类代用茶不包含药材类

:(),。

32

.

茶叶交易市场teatradingmarket

以茶叶及其相关商品为主要交易对象由市场主办方负责经营管理为交易双方提供固定的具有

,,、

配套设施和相关服务的商品交易场所机构或组织

、。

注1市场至少应具备商品集散信息公示价格形成结算仓储等功能

:、、、、。

注2市

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