标准解读

《SB/T 10659-2012 畜禽产品包装与标识》是一项针对畜禽产品的包装和标识制定的标准。该标准适用于畜禽肉类产品（包括但不限于鸡肉、猪肉、牛肉等）及其制品的包装材料选择、包装方式及标签内容等方面，旨在确保产品质量安全，同时便于消费者识别选购。

在包装方面，标准明确了不同类型的畜禽产品应选用适合的包装材料和技术，以保证食品的新鲜度、防止污染以及延长保质期。比如要求使用无毒无害、符合食品安全国家标准的材料进行包装，并且根据产品特性采取适当的密封或真空包装措施。

对于标识部分，则详细规定了产品标签上必须包含的信息项目，如产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产商信息（名称、地址）、联系方式等基本信息。此外，还特别强调了需要标注食用方法指导、过敏原提示等内容，以便于消费者了解并正确使用相关产品。

此标准还对特定情况下（例如有机认证、绿色食品标志等）的额外声明作出了具体要求，确保所有声明真实可信，不误导消费者。通过严格执行这些条款，可以有效提升我国畜禽产品市场的规范化水平，保护消费者权益。


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  • 已被新标准代替
  • 2012-03-15 颁布
  • 2012-06-01 实施
©正版授权
SB/T 10659-2012畜禽产品包装与标识_第1页
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SB/T 10659-2012畜禽产品包装与标识_第3页
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文档简介

ICS6002001

B40..

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10659—2012

畜禽产品包装与标识

Packagingandlabelingforlivestockandpoultryproduct

2012-03-15发布2012-06-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10659—2012

前言

本标准按照给出的规定起草

GB/T1.1—2009。

本标准起草单位商务部流通产业促进中心江苏雨润食品产业集团有限公司

:、。

本标准主要起草人甘泉金社胜胡新颖方芳李欢温晓辉

:、、、、、。

Ⅰ

SB/T10659—2012

畜禽产品包装与标识

1范围

本标准规定了畜禽产品包装与标识相关的术语和定义包装要求和标识要求

、。

本标准适用于屠宰加工厂场的鲜冻畜禽产品的包装与标识

()、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

肉与肉制品术语

GB/T19480

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令

《》([2005]75)

食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局第号

《》([2008]102)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

畜禽产品livestockandpoultryproduct

猪牛羊鸡鸭和鹅等畜禽屠宰加工后的胴体分割产品和可食用副产品

、、、、、。

32

.

裸散装nudepackaging

()

未对畜禽产品进行包装防护

。

33

.

储运包装transportationpackaging

以储存运输为主要目的可容纳畜禽产品起方便储运加强防护作用的包装

、,,、。

34

.

标识label

在销售的产品上产品的包装上产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上以书写的印刷

、、,、

的文字或者图形的形式对产品所作的标示

。

4包装

41基本要求

.

411塑料包装应使用不含氟氯烃化合物的发泡聚苯乙烯聚氨酯聚氯乙烯

..(CFS)(EPS)、(PUR)、

的材料优先使用可重复利用可回收利用或可降解的包装材料所有包装材料应符合相关的

(PVC)

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