2018年度食品的学会科技奖评审结果

实用标准文案2011年度中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖评审结果序号姓名单位及职务1陈君石中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士2刘秀梅中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员3孙宝国北京工商大学副校长、中国工程院院士4潘迎捷上海海洋大学校长陈坚江南大学校长曹小红天津科技大学校长7刘昕中山大学食品与健康工程研究院院长、国家教育部食品与健康工程研究中心8江连洲东北农业大学食品学院院长9毛照显中国食品科学技术学会黄酒分会理事长10林汝法山西省农业科学研究院研究员11季克良中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长2011年度中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖评审结果序号 姓名 单位及职务倪莉福州大学生物科学与工程学院副院长周鹏江南大学食品学院副院长吴惠玲广东珠江桥生物科技股份有限公司副董事长兼总裁王鹏郑州思念食品有限公司总经理精彩文档实用标准文案5 林亚玲 中国包装和食品机械总公司工艺研发部部长6 刘兆平 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员精彩文档实用标准文案2011年度中国食品科学技术学会科技创新奖——优秀论文奖评审结果序号 获奖等级 论文题目 第一作者 第一作者工作单位1一等奖中国居民膳食中原料食物的各种反式脂肪酸的调研邓泽元南昌大学2一等奖汉麻籽的综合利用及产业化研究何锦风总后军需装备研究所3一等奖谷氨酸棒杆菌苏氨酸脱氨酶基因敲除及对L-亮氨酸发酵的影响谢希贤天津科技大学High-PerformanceIonExchangeChromatographyofIntact4一等奖BacterialCellsintheMannerofMolecules:1.Establishmentof刘树滔福州大学MethodologyAntibacterialActivityandMechanismofActionofZincOxide5一等奖谢艳萍上海交通大学NanoparticlesagainstCampylobacterjejuni精彩文档实用标准文案6二等奖利用介质阻挡放电等离子体杀灭鲜榨果汁大肠杆菌林向阳福州大学7二等奖模糊评判优化水酶法提取膨化大豆油脂和蛋白李杨东北农业大学8二等奖血红素肽-铁的分离纯化及其清除自由基能力张滨长沙环境保护职业技术学院9二等奖电沉积纳米金修饰4-SPCE电流型VP免疫传感器的研制赵广英浙江工商大学10二等奖蟹类主要过敏原的模拟肠胃液消化及其对过敏原活性的影响黄园园集美大学11二等奖镇江香醋特征香气成分加工过程中的变化和形成机理分析孙宗保江苏大学ImmunoassayforPhenylureaHerbicides:ApplicationofMolecularModelingandQuantitativeStructureActivity12二等奖袁萌天津科技大学RelationshipAnalysisonanAntigen-AntibodyInteractionStudyProtectiveeffectsofbovinecolostrumacidproteinsonbone13二等奖杜明哈尔滨工业大学lossofovariectomizedratsandtheingredientsidentification精彩文档实用标准文案ProteomicsanalysisofLactobacilluscaseiZhang,anew14二等奖probioticbacteriumisolatedfromtraditionallyhome-made乌日娜沈阳农业大学koumissinInnerMongoliaofChinaDegradationofdiazinoninapplejuicebyultrasonic15二等奖张媛媛中国农业大学treatment16三等奖微波合成大豆蛋白-糖接枝物结构表征管军军河南工业大学17三等奖贮前苯胺兰染色预测苹果冷藏末期表皮病害李富军山东理工大学18三等奖小鼠输精管模型法检测大豆蛋白酶解液外啡肽的研究孙冰玉哈尔滨商业大学19三等奖天然产物活性多糖结构与功能研究进展谢明勇南昌大学20三等奖红车轴草异黄酮抑制小胶质细胞活化保护多巴胺能神经元的研究陈寒青合肥工业大学21三等奖免疫磁珠捕获－通用引物PCR快速检测食品中致病菌的研究张体银福建出入境检验检疫局22三等奖基于多壁碳纳米管/海藻酸钠4-SPCE福氏志贺氏菌酶免疫传感器的赵广英浙江工商大学精彩文档实用标准文案研究23三等奖食品中过敏原胡桃蛋白间接竞争ELISA检测方法研究王海艳中国检验检疫科学研究院24三等奖分段提取的爪哇香茅挥发油抗氧化性能及清除自由基能力的比较杨欣天津商业大学中长链脂肪酸食用油降低超重高甘油三酯患者血脂和低密度脂蛋白25三等奖张月红解放军总医院营养科胆固醇水平EffectofControlledGelatinizationinExcessWateron江南大学食品科学与技术国家重26三等奖缪铭DigestibilityofWaxyMaizeStarch点实验室Novelamperometricsensorusingmetolcarb-imprintedfilm27三等奖astherecognitionelementonagoldelectrodeandits潘明飞天津科技大学applicationEffectofreversemicelleonconformationofsoyglobulins:A28三等奖赵晓燕山