标准解读

《NY/T 750-2003 绿色食品　热带、亚热带水果》是由中国农业部发布的关于绿色食品中热带和亚热带水果的质量标准。该标准旨在规范这类水果的生产过程，确保其符合安全、健康的要求，并促进可持续发展。具体而言，它涵盖了以下几个方面：

首先，在环境条件上，标准强调了产地的选择应远离污染源，包括工业区、矿区以及生活垃圾处理场所等，以保证土壤、水源和空气质量达到一定的清洁度要求。

其次，对于栽培管理也有明确规定。比如提倡使用有机肥料代替化学肥料；鼓励采用生物防治措施减少农药使用量；限制或禁止某些高毒、高残留农药的应用；同时对灌溉水质提出了严格要求。

再者，收获与采后处理环节同样受到重视。标准规定了最佳采摘时期，避免过早或过迟采摘影响品质；还涉及到清洗、分级、包装等一系列操作流程，确保产品从田间到餐桌全程保持新鲜度与卫生状况。

此外，《NY/T 750-2003》还对最终产品的质量指标进行了详细说明，包括感官特性（如外观、色泽）、理化性质（如糖酸比）及微生物限量等内容，以此作为判断是否符合“绿色食品”标签的标准之一。

最后，该标准还包括了相应的检验方法和技术要求，为生产和监管部门提供了科学依据，有助于保障消费者能够购买到真正意义上的绿色健康水果。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
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NY/T 750-2003绿色食品热带、亚热带水果_第1页
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文档简介

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犅３１

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７５０—２００３

绿色食品热带、亚热带水果

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７５０—２００３

前言

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）。

本标准主要起草人：黄和、陈鹰、谭恩胜、骆桂江、蔡建成。

Ⅰ

书

犖犢／犜７５０—２００３

绿色食品热带、亚热带水果

１范围

本标准规定了绿色食品热带和亚热带水果（荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石

榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输

和贮存。

本标准适用于绿色食品热带和亚热带水果（荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石

榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣）。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亚硫酸盐的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０２植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０５黄瓜中百菌清残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３１植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４５植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４６植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

ＧＢ７７１８食品标签通用标准

ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法（ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１２２９５水果、蔬菜制品可溶性固形物的测定折射仪法（ｎｅｑＩＳＯ２１７３：１９７８）

ＧＢ／Ｔ１３８６７—１９９２鲜枇杷果

ＮＹ／Ｔ３９１绿色食品产地环境技术条件

ＮＹ／Ｔ３９３绿色食品农药使用准则

ＮＹ／Ｔ３９４绿色食品肥料使用准则

ＮＹ／Ｔ４５０—２００１菠萝

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