标准解读

NY/T 697-2003《锦橙》是中华人民共和国农业行业标准之一，由中华人民共和国农业部提出并归口管理。该标准主要针对锦橙这种水果的生产、分级以及质量要求进行了详细规定。

根据此标准，锦橙按照果实大小、外观品质（包括颜色、形状等）、内在品质（如可溶性固形物含量）等方面被分为不同的等级。对于每个级别的具体要求都有明确说明，比如一级果需要满足特定的直径范围、无明显缺陷、色泽鲜艳均匀等条件；而关于可溶性固形物含量，则给出了最低限值以保证口感与营养价值。

此外，NY/T 697-2003还对锦橙的包装、运输及贮藏提出了指导性意见。例如，在包装上建议使用透气性良好且能保护果实不受损伤的材料；运输过程中需避免高温或冷冻环境以免影响果实品质；在适宜条件下进行冷藏可以延长保存期限。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
NY/T 697-2003锦橙_第1页
NY/T 697-2003锦橙_第2页
NY/T 697-2003锦橙_第3页
NY/T 697-2003锦橙_第4页
免费预览已结束，剩余4页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６７．０８０

犅３１

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜６９７—２００３

锦橙

犑犻狀犮犺犲狀犵狊狑犲犲狋狅狉犪狀犵犲

２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

中华人民共和国农业

行业标准

锦橙

ＮＹ／Ｔ６９７—２００３

中国标准出版社出版

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

新华书店北京发行所发行各地新华书店经售

开本８８０×１２３０１／１６印张１／２字数１０千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印数１—８００

书号：１５５０６６·２１５５８３

网址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犖犢／犜６９７—２００３

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：重庆市经济作物技术推广站、西南农业大学。

本标准主要起草人：王少成、杨灿芳、阎玉章、黄贵川、蒋建国、张才建、周优良。

Ⅰ

书

犖犢／犜６９７—２００３

锦橙

１范围

本标准规定了锦橙的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于锦橙鲜果。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鲜果检验方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔储藏

３要求

３．１感官

３．１．１基本要求

———同一品种或相似品种，果形呈椭圆形，果蒂完整，果蒂平齐，形状整齐。

———果面清洁，果实新鲜饱满，无萎蔫现象。

———肉质细嫩化渣，种子平均数小于八粒，风味正常。

———无腐果、裂果、重伤果。

３．１．２分等

果实等级划分按表１规定执行。

表１果实等级

项目优等品一等品二等品

果形尚端正、无严重影响外观

果形果形端正。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论