标准解读

NY/T 589-2002《椪柑》是一项针对椪柑的质量要求、检验方法以及包装、标志、运输和贮存等方面作出规定的农业行业标准。该标准适用于以鲜食为主的椪柑生产和销售。

在质量要求方面，标准明确了椪柑应具备的感官特性，包括果实外观完整无损、色泽均匀、果皮薄而光滑等，并且对不同等级的椪柑提出了具体的要求。此外，还规定了椪柑的理化指标，如可溶性固形物含量不得低于某一数值，以确保其口感与营养价值。

对于检验方法，NY/T 589-2002详细描述了如何通过视觉检查来评估椪柑的外部品质特征，同时也介绍了使用特定仪器测定内部品质参数的方法。这有助于保证市场上流通的产品符合既定标准。

关于包装部分，标准建议采用能够保护椪柑不受损害的方式进行装箱或打包，并要求在外包装上清晰标注产品名称、规格、产地、生产者信息等内容。这样不仅方便消费者识别选购，也有利于追溯产品质量问题。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-20 实施
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文档简介

TCS.67.080.10B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T589-2002柑Ponkanmandarin2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

NY/T589-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标淮起草单位：浙江省农业厅、浙江省县农业局、浙江大学园艺系、衡州市农业局、浙江省县质量技术监督局、浙江省街州市柱柑研究所。本标准主要起草人：陈力耕、林运芳、柏德玫、黄国善、龚土良、骆胜。

NY/T589—20021范围本标准规定了柱柑商品果的要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输和储藏。本标准适用于越柑鲜果。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB10547柑桔储裁GB/T12947鲜柑桔GB/T13607苹果、柑桔包装NY5014无公害食品柑桔中华人民共和国《植物检疫条例》术语和定义GB/T8210和GB/T12947中确立的以及下列术语和定义适用于本标准3.1又称芦柑，树性直立，果实扁圆，蒂周具沟棱，果顶有放射状沟纹.果面油胞细密凸生.易于剥皮，果心较大而空，果肉脆嫩，品质优良的桔类品种。3.2深疤果皮上影响果形外观，凹陷较深且大,已木栓化的疤痕。3.3日灼斑果皮因受烈日照射而被灼

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