标准解读

《NY/T 5165-2002 无公害食品 乌鳢养殖技术规范》是一项针对乌鳢（黑鱼）养殖过程中如何实现无公害生产的技术标准。该标准主要涵盖了以下几个方面：

  • 环境条件：规定了适合乌鳢生长的水质要求，包括pH值、溶解氧含量等关键指标，以及养殖场选址的基本原则，比如远离污染源，确保水源清洁。

  • 苗种选择与放养：明确了优质乌鳢苗的选择标准及合理密度下的放养方法，以保证鱼类健康生长的同时避免过度拥挤导致疾病发生。

  • 饲料投喂：提出了科学合理的饲养方案，强调使用符合国家标准的安全饲料，并控制好每日投喂量，防止过量或不足影响鱼体发育。

  • 日常管理：包括定期监测水质变化、适时调整换水频率、保持池塘环境卫生等内容，同时还需密切关注乌鳢的生长状况和行为表现，及时发现并处理异常情况。

  • 病害防控：提倡预防为主的原则，通过改善养殖环境减少疾病发生的可能性；对于已经出现的问题，则需要采取有效的治疗措施，并严格按照国家相关法律法规选用药物。

  • 收获与运输：当乌鳢达到上市规格后，应按照正确的捕捞方式收集，并在运输过程中注意保护鱼体不受损伤，同时也要遵循食品安全的相关规定。

此标准旨在指导养殖户采用更加环保健康的养殖模式，从而提高产品质量，保障消费者权益。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

IC565.150B52NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5165-2002无公害食品乌养殖技术规范2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T5165-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖南省益阳市水产技术推广站、湖南省水产科学研究所、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(武汉)。本标准主要起草人：钟尾明、傅建平、张汉华、袋正才、廖伏初、何贵文、张球保、胡建国、股勇、陈升平。

NY/T5165-2002无公害食品乌养殖技术规范1范围本标准规定了乌(Chaanearg"s)无公害养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养技术。本标准适用于的无公害养殖。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件·其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而.蚁励根据本标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5051尤公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1008-1994池塘常规培育鱼的鱼种技术规范SC/T1016(所有部分）中国池塘养鱼技术规范环境条件3.1水源水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有威胁养殖用水的污染源。3.2水质应符合GB11607和NY5051的规定，其中水体适宜透明度为30m～50m·pH值为7.0～8.5.溶氧量二3mg/1。3.3池塘池塘条件见表1。表1地塘条件池塘类别形状面积/mn²水深/m地深/m淤泥厚度/cm亲鱼池长方形300～7001.5~21.0~1.520左右苗种池长方形50~6671.0～1.50.4~1.20~10食用鱼长方形333~10002.0~2.51

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