标准解读

《NY/T 5067-2002 无公害食品 中华鳖养殖技术规范》与《NY/T 5067-2001》相比，在内容上进行了多方面的修订和补充，以适应更严格的食品安全要求和技术进步。具体变化包括但不限于以下几个方面：

  1. 环境条件：新版标准更加细化了对养殖水域水质的要求，明确了水体的物理、化学指标的具体数值，并增加了关于底质管理和周边环境保护的规定，旨在减少外部因素对中华鳖健康的影响。

  2. 苗种选择：在苗种的选择上，《NY/T 5067-2002》提高了对种源质量的要求，不仅强调了遗传背景的重要性，还特别指出了需要从无疫病区引进健康的幼苗或成年鳖作为繁殖材料，以确保后代具备良好的生长性能和抗病能力。

  3. 饲料与投喂：对于饲料及其使用方法，《NY/T 5067-2002》给出了更为详细且科学合理的指导原则。新增加了禁止使用的添加剂列表，并推荐了一些天然成分作为替代品；同时调整了不同生长阶段中华鳖所需营养素的比例建议值，力求通过合理膳食促进其健康成长。

  4. 疾病防控：针对疾病的预防与控制措施，《NY/T 5067-2002》扩大了常见疾病的种类介绍，并提供了更多有效的防治手段。此外，还特别强调了生物安全管理体系的重要性，提倡采取综合性的健康管理策略来降低患病风险。

  5. 产品采收及运输：最后，在成品鳖的捕捞、暂养以及长途运输过程中，《NY/T 5067-2002》也制定了相应操作规程，比如规定了适宜的温度范围、湿度条件等，以保证产品质量不受损害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

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﹣

中华人民共和国农业行业标准

燉—

代替ＮＹ燉Ｔ５０６７—２００１

无公害食品中华鳖养殖技术规范

发布实施

中华人民共和国农业部发布

燉—

前言

本标准对ＮＹ燉Ｔ５０６７—２００１《无公害食品中华鳖养殖技术规范》进行修订。修订时，在结构上删

除了第９章与表１；在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，并增加４．４．２．２．４“病鳖隔

离”条款；同时也对部分条款的内容做了修改与补充。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心。

本标准主要起草人：曾令兵、周瑞琼、何力、徐忠法、罗晓松。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：ＮＹ燉Ｔ５０６７—２００１。

Ⅰ

燉—

无公害食品中华鳖养殖技术规范

范围

本标准规定了无公害中华鳖养殖的环境条件、亲鳖培育、人工繁殖、稚鳖饲养、幼鳖饲养以及食用鳖

饲养。

本标准适用于无公害中华鳖的池塘养殖。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ３０９５环境空气质量标准

ＧＢ燉Ｔ１１７７７鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准

ＧＢ燉Ｔ１１７７８鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准

ＮＹ燉Ｔ３９１绿色食品产地环境技术条件

ＮＹ５０５１无公害食品淡水养殖用水水质

ＮＹ５０７１无公害食品渔用药物使用准则

ＮＹ５０７２无公害食品渔用配合饲料安全限量

ＳＣ燉Ｔ１０１０中华鳖人工繁殖与饲养技术规程

ＳＣ燉Ｔ１０４７中华鳖配合饲料

环境条件

．养殖基地的选择

应符合ＮＹ燉Ｔ３９１的规定。

．养殖用水

应符合ＮＹ５０５１的规定。

．鳖池的设计及建造

应符合中华鳖生活习性的要求，选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方建池。鳖池背风向阳，

便于鳖晒背。

．鳖池类型和规格

按ＳＣ燉Ｔ１０１０的规定。

．防逃设施

按ＳＣ燉Ｔ１０１０的规定。

．产卵场所

．．露天式

按ＳＣ燉Ｔ１０１０的规定。

．．产房式

在鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每１００只～

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