标准解读

《NY 5080-2002 无公害食品 菜豆》是针对菜豆生产过程中的环境条件、栽培管理、病虫害防治以及产品质量安全等方面制定的一套规范。该标准旨在通过一系列的技术措施，确保菜豆从种植到收获整个周期内能够达到无公害的要求，从而保障消费者的健康与安全。

首先，在产地环境方面，《NY 5080-2002》规定了菜豆生长所需土壤和灌溉用水的具体质量要求，比如土壤pH值应在适宜范围内，同时对重金属等有害物质含量设定了严格的限制标准，以避免这些污染物通过植物吸收进入食物链中对人体造成伤害。

其次，对于栽培管理，《NY 5080-2002》强调了合理施肥的重要性，并推荐使用有机肥作为主要肥料来源之一；此外还提倡采用轮作、间作等方式来提高土地利用率及作物产量，减少连作障碍的发生几率。

再者，《NY 5080-2002》也关注到了病虫草害的综合防控技术。它鼓励采取生物防治、物理防治等非化学方法控制病虫害发生，尽量减少甚至不使用化学农药。当确实需要施用农药时，则必须严格按照国家有关法律法规选择低毒、高效的产品，并严格遵守安全间隔期的规定。


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  • 已被新标准代替
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

ICS67.080.20B31NY中华人民共和国农业行业标准NY5080—2002无公害食品菜豆2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY5080-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出本标准起草单位：农业部蔬莱品质监督检验测试中心(广州）、中国农科院蔬菜花卉研究所本标准主要起草人：王富华、陈清华、郭汉权、李乃坚、邓义才、钱洪、刘洪标。

NY5080—2002无公害食品菜豆范围本标准规定了无公害食品菜豆的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存。本标准适用于无公害食品菜豆。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中锯的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GB14877食食品中氮基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB14878食品中百菌清残留量的测定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法3要求3.1感官同一品种或相似品种，长短和粗细基本均勾,新鲜且无明显缺陷(包括机械伤、霉烂、异味、冻害和病虫售)。3.2卫生卫生要求应符合表1的规定。表1无公害食品菜豆卫生要求指标/（mg/kg)敌敌畏（dichlorvos）A0.8乐果(dimethoate)氯氰菊酯（cypermethrin）<0.5氰戊菊酯（fenvalerate)<0.2抗蚜戚(pirimiearb)

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