标准解读

《NY/T 5081-2002 无公害食品 菜豆生产技术规程》是针对菜豆（包括四季豆、扁豆等）的无公害种植制定的一套国家标准，旨在指导生产者如何通过科学管理实现菜豆的安全、优质和高产。该标准详细规定了从产地环境选择到采收包装整个过程中的各项技术要求。

首先，在产地环境方面，标准强调了土壤质量的重要性，指出应选择土层深厚、排水良好且未受到工业污染的土地进行种植，并对土壤pH值、有机质含量等提出了具体要求；同时，还明确了灌溉水源需符合国家相关水质标准，避免使用受污染的水体。

其次，对于品种选择与种子处理，建议选用抗病性强、适应当地气候条件的优良品种，并做好种子消毒工作以减少病虫害发生几率。

再者，在栽培管理上，《NY/T 5081-2002》给出了详细的指导意见，包括合理密植、适时播种、科学施肥以及病虫草害综合防治等方面。特别地，提倡采用生物农药及物理方法控制害虫，减少化学农药的使用量，确保产品安全无残留。

此外，标准还涉及到田间管理和收获后处理等内容，如及时清除杂草、调整植株结构促进通风透光；在果实成熟期根据市场需求分批采摘，注意轻拿轻放防止机械损伤；最后，还需按照规定进行清洗、分级、包装，确保最终上市产品的品质。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

1CS65.020.20B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5081一2002无公害食品菜豆生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部爱布

NY/T5081-2002本标准由中华人民共和国农业部提出。本标淮起草单位：全国农业技术推广服务中心、河北省农业技术推广总站、江宁省农业技术推广总站、北京市农业技术推广站、浙江省农业厅农作物管理局、中国农科院蔬莱花卉研究所。本标准主要起草人：李莉、王振庄、曹之富、张德纯、赵建阳、李建伟、赵义平、田明军、张志斌、赵山普、张真和。

NY/T5081-2002无公害食品菜豆生产技术规程范围本标准规定了无公害食品菜豆的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于无公害食品菜豆生产。观范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件·其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分）？农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬莱产地环境技术条件NY5080-2002无公害食品菜豆3产地环境产地环境条件应符合NY5010规定生产技术管理4.1保护设施莱豆生产上采用的保护设施包括：日光温室、塑料棚、温床以及多层覆盖保温材料等。4.2栽培季节4.2.1春提早栽培终霜前30天左右定植、初夏上市的巷口。4.2.2秋延后栽培复末初秋定植,9月末10月初上市的巷口。4.2.3春夏栽培晚霜结束后定植，夏季上市的巷口。4.2.4夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市的巷口。4.2.5秋冬栽培秋季定植,初冬上市的莘口。4.3品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种4.4育苗（适用于棚室栽培）4.4.1育苗前的准备4.4.1.1育苗设施：根据季节不同，选用温室、大榈、温床等设施育苗。4.4.1.2养土要求：pH5.5～7.5,有机质2.5%～3%，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效钾100mg/kg～140

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