课题2 化学是一门以实验为基础的科学

第一单元走进化学世界

课题2化学是一门以实验为基础的科学一、化学实验与科学探究

过滤蒸馏1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献⑴发明化学实验器具⑵发明合成物质的有效方法⑶发明分离物质的方法2、化学实验作用发现和验证化学原理获得化学知识

观察化学实验的一般方法（或步骤）：1、观察对比：实验前物质实验后物质颜色、状态、气味、水溶性等2、实验过程中的现象：是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象3、分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。

3、实验探究（科学探究）的一般过程提出问题猜想与假设设计实验解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价问题1蜡烛比水的密度是大还是小？蜡烛能不能溶于水？蜡烛燃烧后生成什么？问题2人体呼出的气体与空气相比较有什么不同？

这些问题你想过吗？二、活动、探究1.对蜡烛及其燃烧的探究

背景知识：二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊（第一课时）对蜡烛及其燃烧的探究活动与探究实验1

—对蜡烛及其燃烧的探究1、点燃前：2、点燃蜡烛：A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？D、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？

3、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度光、热、……活动与探究对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤现象结论1、观察蜡烛的制作材料烛芯：外壳：2、点燃前①观察蜡烛的颜色状态、形状、气味②用小刀切下一块放入水中线状较硬由石蜡制作白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味易切，浮于水面，不溶解硬度较小密度小于水而且难溶于水实验探究步骤现象结论3、点燃蜡烛①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰②取一根火柴，迅速平放在火焰中，2S后取出蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。石蜡有可燃性火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰

结论现象实验探究步骤②用火柴点燃刚熄灭时的白烟4、熄灭时①熄灭蜡烛，观察所发生的现象③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。

介绍新知：对蜡烛及其燃烧的探究

蜡烛哪去了？是消灭了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？问题与分析结论蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃烧时熄灭后

对蜡烛及其燃烧的探究白色块状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小蜡烛熔成液态；火焰分三层，外焰温度最高；放出大量热；生成能使澄清石灰水变浑浊的气体和无色的液滴有白烟且可被点燃表1-1对蜡烛及其燃烧的探究讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、关注物质的性质2、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象描述现象时要注意（1）描述实验现象而不能说成实验结论。如：在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，现象是有水珠出现，而不能描述成有水形成。（2）烟和雾的区别：烟是固体小颗粒；雾是小液滴。描述一个实验的基本步骤与方法：1.取样品2.加试剂3.看现象4.得结论

下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（）Ａ．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层Ｂ．蜡烛熔化产生“烛泪”Ｃ．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾Ｄ．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃练习：D1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水

。②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的

层温度最高。③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成

和

______。小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大外水二氧化碳

问题探究：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它是什么成分呢？有人提出三种假设：A白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B白烟是燃烧时生成的水蒸气；C白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设，实验中发现石灰水不变浑浊，说明白烟。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是。（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点燃，这为假设提供了证据，同时排除假设，因为。A不是二氧化碳水蒸气CA、B二氧化碳和水蒸气都没有可燃性活动与探究实验2

——对人体吸入的空气和呼出的气体的探究探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识

A、两者的二氧化碳含量不同

B、两者的氧气含量不同

C、两者的水蒸气含量不同

D、……2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究背景知识：①二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。②氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（O2）可以助燃。③二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（CO2）不支持燃烧。问题：呼出的气体与吸入的气体有何不同？猜想：呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量等可能不同思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小？2.对人体吸入的空气和呼出气体的探究可用澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。可用燃着的木条判断氧气含量的多少。借助玻璃片判断水含量的多少。如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小的方法？①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。步骤2:用排水法收集人体呼出的气体步骤1:用两个空集气瓶收集两瓶空气现象结论步骤3:将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中,观察现象.空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少现象结论步骤4:取一瓶空气和一瓶呼出的气体，分别向两种气体中滴入少量澄清的石灰水，并振荡，观察现象。空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体中二氧化碳含量较多呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊步骤5:取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察呼出的气体中玻璃片上水雾的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。现象结论呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有空气中水分含量较少，呼出的气体中水分含量较多现象结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上有水凝结吸入的空气呼出的气体氧气二氧化碳水蒸气较少较多较少较多较少较多小结：对人体吸入的空气和呼出气体的探究3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.二氧化碳和水1.用于检验二氧化碳气体的物质是（）A.水B.白酒C.食盐水D.澄清的石灰水2.能使带火星的木条复燃的气体是（）A.空气B.二氧化碳C.氧气D.水蒸气

自我诊断检测题DCD4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是（）A甲中熄灭，乙中变旺B甲中变旺，乙中熄灭C甲、乙都变旺D甲、乙都熄灭氧气二氧化碳甲乙B5.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气体是（）Ａ．极易溶于水Ｂ．不易溶于水Ｃ．易溶于水Ｄ．与气体是否溶于水无关练习:B吸入的二氧化碳气体＜呼出的二氧化碳气体吸入的氧气＞呼出的氧气吸入的水蒸气＜呼出的水蒸气畅谈本节收获2.对人体吸入和呼出气体的探究1.石蜡+氧气水+二氧化碳点燃3.实验探究解决问题的一般方法提出问题猜想与假设设计实验解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价→→→→→→小明同学在化学课上提出：可以用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否含有二氧化碳气体。就这一过程而言，属于科学探究环节中的（）A、建立假设B、收集证据C、设计实验D、作出结论C练习

学生练习1、实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性