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文档简介

烘焙油脂企业组织结构及部门职责2019年11月

目 录一、组织结构 3二、主要部门职责 41、 服务品质中心 42、 供应链管理部 43、 研发部 44、 制造管理部 45、 油脂事业发展部 46、 冷冻面团事业部 57、 质量部 58、 人力资源暨行政部 59、 法务部 510、 财务部 511、 会计部 612、 资讯部 6

烘焙油脂企业组织结构及部门职责一、组织结构

二、主要部门职责服务品质中心负责收集分析烘焙市场信息，建立与油脂研发相关的新理念、新技术、新工艺及新材料等方面的数据库，向市场、销售与研发团队提供专业建议；负责产品开发完成后的应用、验证和技术确认；负责建立健全技术档案管理制度及烘焙技术人员培训体系。供应链管理部负责将全年各项产品的需求量合理分配给各工厂，并承担销量与产量的日常协调、调度工作；负责依品质要求和时效要求进行专业化采购，满足工厂对原辅料及包材的需求；根据原辅料产地和客源地的分布及产品存储条件，规划产品运输与中转安排，监督第三方物流、仓储服务品质，追踪配送情况；管理购销发票等单据。研发部根据市场发展与客户需求，负责既有产品的优化与新产品的研发，包括制定优化后既有产品或新产品的配方、工艺标准、产品质量参数及原物料品质要求；协助生产单位实现新产品的产线作业。制造管理部根据生产计划，严格按照工艺标准，按时保质保量地满足供货需求，并在此过程中负责安全生产管理、产品质量管理、生产设备维护管理、生产过程环保和成本控制管理等。油脂事业发展部负责制定油脂产品的销售策略、产品线路图和营销方案，通过管理、激励销售团队以及培养烘焙技术团队，实施销售策略，达成销售目标。冷冻面团事业部通过丰富冷冻面团产品和冷链建制，以菜单形式，开发多渠道客户对冷冻面团的需求，实现可持续销售模式。质量部负责了解国家与地方与食品安全、原物料与添加剂的使用、清真食品及各质量认证相关的最新法律和规定，指导和监督生产单位合规生产；建立可追溯的质量检验检测体系，统计分析相关数据，指导生产单位改进工艺，稳定并提高产品合格率。人力资源暨行政部协助公司建立符合公司发展需求的组织架构，优化人力配置；确保公司人力资源管理制度与流程符合法律法规，保障员工合法权益；负责招聘、培训发展、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系等各项人力资源管理事项；负责人事外包事项；行政团队主要负责办公室管理、办公设施与办公用品管理、车队管理、员工活动的组织与安排等事项。法务部负责建立健全公司合同管理、诉讼流程、商业秘密与知识产权保护的制度与机制，保障公司合法权益；负责公司对外往来合同及经销商抵押担保的审核；负责本公司及子公司的注册、变更登记等工商事务。财务部负责本公司的资金往来与外汇相关业务，确保公司资金安全；负责银行借贷与融资业务，合理规划资金用途。会计部负责本公司生产与运营成本的核算及管理；负责统筹和编制公司年度预算和会计报表；负责按照相关法规和制度，有效管理本公司会计及税务工作；负责本公司固定资产盘点等资产管理；确保本公司资产、财务

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