冰箱知识培训教材课件

Sample产品基础知识培训讲义

1一、冰箱的基础知识：1、冰箱的组成（5大部分）箱体；门体；制冷系统；电器控制系统；附件。2一、冰箱的基础知识：1)

箱体：外壳（左、右侧板、顶盖、中盖板、下横条、后板及后底板组成）；箱体内胆（包括冷藏腔、冷冻腔）；发泡层。3一、冰箱的基础知识：3)

制冷系统：压缩机冷凝器（左冷凝器、右冷凝器、底冷凝器）蒸发器（冷藏室蒸发器、冷冻室蒸发器）毛细管、制冷剂、干燥过滤器和储液器等5一、冰箱的基础知识：4)

电器控制系统：温控器、电机启动和保护装置、温度补偿装置、冷藏室照明灯及其开关等。

6一、冰箱的基础知识：5、附件：层架；门搁架；果菜箱；果菜箱盖；冷冻室抽屉；冰格、蛋格；除臭保鲜装置等。7

压缩过程：压缩机是制冷系统的心脏。在压缩机完成对蒸汽的吸入和压缩过程，把从蒸发器出来的低温低压制冷剂蒸汽压缩成高温高压的过热蒸汽。压缩蒸汽时，压缩机要消耗一定的外能即压缩耗功。冷凝过程：从压缩机排出来的高温高压蒸汽进入冷凝器后进行冷却，使过热蒸汽逐渐变成饱和蒸汽，进而变成饱和液体或过冷液体。冷凝过程中制冷剂的压力保持不变。物质由气态变为液态时要放出热量，这就是制冷系统中要使用冷凝器散热的道理。节流过程：从冷凝器出来的高压制冷剂液体通过毛细管时被节流降压，变为低压液体，然后进入蒸发器

蒸发过程：节流降压后的制冷剂液体（混有饱和蒸汽）进入蒸发器，从周围介质吸热蒸发成气体，实现制冷。在蒸发过程中，制冷剂的温度和压力保持不变。从蒸发器出来的制冷剂已成为干饱和蒸汽或稍有过热度的过热蒸汽。物质由液态变成气态时要吸热，这是制冷系统中使用蒸发器吸热制冷的原因。一、冰箱的基础知识：93、耗电量定义——冰箱在稳定运行状态下，在特定条件下运行24h的耗电量，以Kw·h/24h表示，按国标规定的检测条件下，实测值不应大于额定值的115%。稳定运行状态——冷藏室温度已经达到5℃，冷冻室温度已经达到-18℃的状态叫稳定状态；特定的测试条件——环境温度（25℃）、湿度（45%～75%）、空气流速（不大于0.25m/s）、冷藏箱空载、冷冻室满载（放标准试验包）、24H不开门。

从上面可以看出，耗电量是在很严格的实验室环境下测出来的，所以很多用户在家里测耗电量是有很大偏差的。一、冰箱的基础知识：10耗电量的等级2003标准（简称03标准），从2004年开始实施，分为国家1级，国家2级，国家3级；国家4级，国家5级。2008标准（简称08标准），从2009年5月1日起开始实施，分为国家1级，国家2级，国家3级；国家4级，国家5级等。新能耗标准也称新1级、新2级等2008标准比2003标准更加严格。很多2003标准的1级按2008标准只能是2级或3级。参考：欧洲按欧洲A++，欧洲A+级，欧洲A级，欧洲B级划分。一、冰箱的基础知识：114、星星冰箱命名规则2：后缀：C——超级节能0.2几度；例子——BCD185CV;S——节能0.3几度(新箱体）；例子——BCD177SV;K——对开门，例子——BCD258K;一、冰箱的基础知识：13

5、冰箱使用9大基本常识冰箱不能卧放，上楼梯搬运的时候倾斜不要超过45度；新冰箱要从外面运输回家，要静置2小时后再通电；（充分回油）冰箱首次要将温控器打在强冷状态（7档），强制运行5-8小时，待箱内温度降低后再将温控器打在常规状态2-4档；（充分制冷）减少冰箱开关门次数，缩短每次开门时间；存放食品不要太满，应留出适当空隙以便冷气对流，保持箱内温度均衡；冰箱与墙壁之间应留有一定距离，保证散热通风；将冰箱摆放在凉爽通风处；热的食品放凉后再放到冰箱里；将温控器打在合适的档位；一、冰箱的基础知识：146、冰箱认证常识一、冰箱的基础知识：

CE：欧盟；UL：美国，GS：德国，CB：东南亚等43国互任；EMC：电磁兼容认证；CCC：中国3C认证；15冰箱省电不省电，关键看压缩机的能效比，也就是通常所说的COP值。压缩机COP值从1.3-2.0不等，越节能的压缩机COP值越高，如我们0.2几度的冰箱的压缩机的COP值高达2.0。一、冰箱的基础知识：17关于制冷方面的知识点：2)压缩机的工作特点“一般冰箱压缩机开停机比例，普通冰箱是1：1，譬如工作15分钟，停止15分钟，再工作15分钟，周而复始；超级节能冰箱，工作5分钟，休息15分钟，1：3；环境温度高，开机时间长，停机时间短；环境温度低，开机时间短，停机时间长。188、冷冻能力定义：在24小时内能将食品从25度冷冻到零下18度的公斤数，国家标准4.5公斤/100L冷冻室。也就是说，一个冷冻能力为4公斤的冰箱，它能在24小时内将4公斤的食品从25度冷冻到零下18度。冷冻能力大的冰箱冻的多，冻的快，能使冰箱里的食物最快达到－18度，保障了食品安全。冷冻能力的概况：目前市场上冰箱的冷冻能力一般在2KG-20KG。机械冰箱的冷冻能力一般在2-5KG；冷冻室越大，冷冻能力越大；采用多循环的电脑冰箱，冷冻能力一般可以达到10公斤以上。关于制冷方面的知识点：1910、制冷温度冷藏室温度：0-10度，冷藏室温度过低特别是低于0度后，冷藏的水果、蔬菜以及鸡蛋都会冻坏；冷冻室温度：-15～-24度。软冷冻：温度-7度；在软冷冻的状态下肉类的硬度正好，不硬不软，比较容易切削；速冻：打在速冻状态后，压缩机将不停机运转(三门电脑冰箱2_24H后自动恢复原来的设定状态），在速冻状态下，冷冻室最低温度可以达到-24度；在速冻状态下，肉类不但快速穿过冰晶带，减少细胞壁的破裂，而且在肉类表面迅速形成“营养保护膜”，不流血水，锁住营养不流失。关于制冷方面的知识点：21关于制冷方面的知识点：2211、冷冻室星级定义：按冷冻室所能达到的储藏温度划分:关于制冷方面的知识点：星级星标储藏温度一星☆≦-6℃二星☆☆≦-12℃三星☆☆☆≦-18℃四星☆☆☆☆≦-18℃，具有冷冻能力2313、温控器：工作原理：温控器有个感温探头感测冷藏室的温度，当温度低于设定温度时，温控器断开，压缩机停止工作，当冷藏室温度高于设定温度时，温控连接，压缩机开始工作。温控器数字含义：温控器从0－7档，数字越大，对应的冷藏室温度越低，打到0档时，压缩机不开机，打到7档时，压缩机不停机；从1－7冷藏室对应的大致温度是10度——0度；春秋——3-5档夏季——2-3档秋季——3-5档冬季——4-5档平均：3-4档关于制冷方面的知识点：25温控器的使用方法：夏天环境温度高时应打在弱档使用——因为夏天环境温度高，冰箱内外温差大，（环境温度30度，内部温度－18度，内外温差48度），冰箱每下降一度都十分困难，若此时还打在强冷状态，可能导致冰箱压缩机长时间工作，甚至不停机，耗电量大幅上升，压缩机磨损大，寿命短；

冬季环境温度低时，应打在较强档使用——冬天环境温度低，若打在弱档状态，冷藏室内外温差小，这样很可能导致冰箱的压缩机不开机，冷冻室的食品可能会化冻。关于制冷方面的知识点：2614、温度补偿开关原理：当环境温度低于16度时，冰箱冷藏室内外温差小，这样温控器就会错误的感知冰箱内的温度已经达到设定温度，压缩机就会停止工作，冷冻室的温度降慢慢上升，甚至化冻等，因此当室内温度低于16度时，必须将温控器上的温度补偿开关打开，给冰箱冷藏室加热，使冷藏室温度上升，从而让压缩机重新开始工作，保障冰箱冷冻室食品的安全。温度自感应：采用温度自感应的冰箱，能自动感测环境温度的变化，自动打开或关闭温度补偿。关于制冷方面的知识点：2716、门封：星星冰箱门封材料采用PVC材料，具有以下优点：PVC材料比较软，密封性好，弹性好，不容易老化；添加了抗菌剂，有抗菌功能;添加了防霉剂，有防霉功能；可拆卸和清洗；采用的是三气囊门封设计；回型门封：双门封。关于制冷方面的知识点：29蒸发器分为丝管式和板管式两种，各有优缺点，我公司的产品两者都有，丝管式蒸发器优点——美观，显得档次高；不积水，结霜薄，不容易把抽屉冻住；制冷速度快。冷气循环速度快，空气对流好，六面制冷；抗腐蚀性能好。采用邦迪管，由于国内铜价飞涨，几万元一吨，而且铜的生产过程会污染环境，邦迪管由于价格便宜，抗腐蚀好，目前已经成为铜的最佳替代材料，在高档的汽车上已经开始全面普及推广。邦迪管的材料和制作工艺：主要材料是不锈钢管，加入了铂镍等金属，性能更加突出，简称铂镍钢合金.在钢管外面又经过了180度高温喷涂处理，一是更加美观，二是抗腐蚀性更加突出。17、蒸发器：30板管式蒸发器优点——：接触面积大，制冷均匀；耐腐蚀性能好，采用铝镁合金材料（飞机表面采用的材料，具有耐腐蚀、耐高低温、耐冲击等优点），基本不与一般的化学物质如酸、碱发生发应；

更好的保护了蒸发器管道。由于抽屉与蒸发器之间有层板，防止了蒸发器管道的磨损，承重性也更好。海尔全线产品都是用的板管式蒸发器。31冷凝器一般分布在冰箱的两侧，紧贴冰箱测壁。冷凝器主要有以下特点：

冰箱压缩机开始工作后，冷凝器开始发热，甚至发烫，此属正常现象，因外先要散热后才能制冷。•

一边热，一边冷。因为一般经过冰箱一侧的冷凝器后，温度就降下来了。•

冷凝器进口温度一般在80－90度左右，出口温度一般在50度左右。•

冷凝器的材料：邦迪管。18、冷凝器32冰箱管道的连接方式有焊接和驳接两种方式：采用铝管的部位必须采用驳接（洛克环技术），因为铝管不能焊接；19、制冷管道连接方式：33冰箱出厂打包前前最后一道工序是通电进行制冷检测，在每一台产品的温度、压缩机运转情况完全合格后才能出厂。20、冰箱出厂检测

：34目前电脑冰箱的显示技术主要有以下几种：数码管显示（LED）：靠数码管发光来显示特定的部位，常见的是“8”字型，比较容易缺胳膊断腿，比较低档；液晶显示（LCD）:

靠液晶来显示整个屏幕，看得比较清楚、舒服，如手机等都是液晶屏显示，属于中档水平；触摸屏显示：电脑按键直接在显示屏上，比较高档；感应屏显示：不用用力去按按键，只须手指轻轻放上去，电脑会自动感应，一般在玻璃门上采用，是目前的主流技术，比较高档；

21、显示技术：35照明灯主要有以下几种形式：侧灯：占据了冰箱的一定的实用空间，使用不方便；吸顶灯：相对侧灯占用有效空间体积减小，比较美观实用；LED灯：最新出现的一种冷光源，安全（30V电压）、美观、寿命长（15年以上），目前我公司大量采用。22、照明灯：36宽电压带（187-242V）：国内电网电压不稳定，各个地区电压高低不同，有了宽电压设计，就可以在全国任何地方使用,星星冰箱的电压范围为187-242V

23、宽电压带：37结构：星星冰箱的抽屉采用一次性整体成型工艺，无任何接缝，承重力可达60kg，不易发生脱节现象，而且密封性好、易清洗、不易滋生细菌、外观精美。竞争对手有些采用拼装式抽屉，其缺点是：密封性差，易在接口处滋生细菌，不易清洗，承重力差，易发生接口脱节现象。材料：星星的新款节能冰箱的抽屉材料采用GPPS（工程塑料），可以回收利用。24、抽屉38星星冰箱采用钢化玻璃层袈：钢化玻璃层架的优点：承重力好，可达30kg,不易老化变形，透光性能良好，外形美观，塑料层架：承重力仅为5kg，易老化变形，发生断裂，透光性差，外型不美观。演示技巧：为了体现玻璃层架摔坏及承重能力强，可以把玻璃层架轻轻斜抛出去，但注意最好专柜内的地板最好为木制地板，或是铺有地毯的地面。如果是水泥地面，最好为较为平整光滑的地面；将钢化玻璃板拿出来放在地上，人踩在上面用以证明其承载能力。25、层架：39冰箱内胆材料一般分ABS材料和HIPS材料，现在各大品牌一般都不再采用ABS材料，而改用HIPS材料，星星冰箱内胆采用HIPS材料，HIPS材料具有以下优点：韧性好，不易开裂；环保型材料。26、内胆：40星星冰箱的门体采用的是整体发泡的技术。整体发泡和非整体发泡的对比：整体发泡（一体成形），保温效果好，发泡均匀，有效防止冷气流失。非整体发泡（分体组装，有螺钉），发泡厚薄不均，冷气易泄露，保温效果差。说辞：通过敲打门板听声音，就可以知道我们的冰箱门体材料是整体发泡而成，以敲西瓜辨别是否水分充足为例，建议引导顾客以听声音的方式鉴别门体材料，有利于我品牌门体制作技术的宣传。27、门体：41冰箱内有味道，除味的办法：通电制冷——制冷后冰箱的异味自动消除；放空气清新剂——盒装的固体空气清新剂。放花瓣——市场上成袋购买的香型花瓣（不是真花），西门子有采用。放苹果——利用苹果的清香驱除味道；放茶叶——茶叶也吸味。放洋葱——活性炭——放桔子皮——28、其它：42冷柜：29、冷柜的命名规则：前缀：L—立式，T—台式，S—玻璃门，B—发泡门，C—冷藏，D—冷冻：后缀：B—134a制冷剂；C—R600a制冷剂；例子——SD/SC218CY,SD/SC318BYP—岛柜；例子——SD/SC276BP;S—水柜；例子——SCD276CS;H—蝴蝶门;例子——BD/BC192CH;W—风冷;例子——LSC198CW;Y—圆弧柜;例子——SD/SC218CY4330、冷柜的分类

1、单温柜——平底蝴蝶门；曲底蝴蝶门