中国碳酸型饮料分类、目标消费群体、产量集中度及区域分布格局分析_第1页
中国碳酸型饮料分类、目标消费群体、产量集中度及区域分布格局分析_第2页
中国碳酸型饮料分类、目标消费群体、产量集中度及区域分布格局分析_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

中国碳酸型饮料分类、目标消费群体、产量集中度及区域分布格局分析

碳酸型饮料是指在一定条件下充入二氧化碳的饮料，不包括生产过程中自身产生二氧化碳的饮料，比如果醋，其主要成分包含碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因和果汁、人工色素，还含有少量的电解质等。

目前碳酸饮料的目标消费群而言，可按不同的年龄阶段分为四个阶层，儿童和青少年是碳酸饮料的主要消费群体之一。

随着人们健康意识的增强，碳酸饮料市场开始出现萎缩，我国饮料市场已由碳酸饮料一家独大的格局逐渐发展为碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等多元化发展阶段，2014年我国碳酸型饮料（汽水）产量达到峰值1810.66万吨，之后逐年下降，2015年产量下跌至1794.50万吨，较2014年减少16.2万吨，2018年产量为1744.56万吨，较2017年同比增加0.01%，基本趋于稳定。

碳酸饮料作为最早出现的软饮料种类，在软饮料市场中仍然保持一定的地位，2013年软饮料产量为14826.8万吨，碳酸饮料产量占比11.51%，之后比重逐年下降，2016年占比下降至9.55%，2017-2018年软饮料产量下降，碳酸饮料产量占比反而上升，2018年碳酸饮料产量占软饮料产量的比例上升至11.13%。

《2019-2025年中国碳酸饮料市场全景调查及发展前景预测报告》数据显示：我国碳酸饮料生产集中度较高，主要集中在广东省，知名品牌包括珍珍、健力宝、广氏菠萝啤等，2018年中国碳酸饮料超过百万吨的省份有4个，包括广东、河南、上海和湖北，超过50万吨的省份有12个，其中广东以389.12万吨位居第一，占全部碳酸饮料产量的22.3%，远超其他省份，是排名第二的河南省产量的两倍多，排名前5的省份产量集中度为48.044%。

我国碳酸饮料产业起步时间相对较晚，随着帝国列强对我国进行经济侵略其生产设备和生产技术开始入驻国内，主要是从沿海开始，因此我国最初的碳酸饮料工业也从沿海发达城市开始建立起小型汽水厂，主要的饮料生产格局也是依照沿海城市的分布而分布，进而扩展到全国范围。2018年我国碳酸饮料产量主要集中分布在东南沿海地区，其中华东地区占比为27.81%，其次为华南地区24.68%，排在第三位的是华中地区14.67%。

新一代的消费者更加关注饮食健康，消费者以及公共卫生机构就碳酸饮料对人体健康潜在风险的关注是产业所面临的最大挑战，含糖较多的碳酸饮料被越来越多的年轻消费者所摈弃，这正是碳酸饮料企业所亟需解决和克服的难题，碳酸饮料企业要克服自身的

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论